2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Lychee është një frut i shijshëm ekzotik me origjinë nga Kina, i njohur gjithashtu si kumbulla kineze. Një tjetër pseudonim - "syri i dragoit" - fruti ka fituar për shkak të formës së tij specifike. Kur e prisni frutin në dy gjysma, do të shihni një tul të bardhë me një farë të zezë në mes, e cila të kujton shumë syrin e një dragoi.
Përshkrimi i bimës
Kjo bimë me gjelbërim të përhershëm rritet në tropikët dhe subtropikët. Tehet e gjetheve janë të ngushta dhe të zgjatura me skaje pak të valëzuara. Lulet janë të vogla, të mbledhura në panik. Një grup i vogël frutash mblidhet në çdo panik, zakonisht 3-15 kokrra. Në natyrë, ka më shumë se njëqind lloje lychee. Më të vlefshmet janë varietetet me fara të vogla, të cilat gabimisht quhen pa fara. Për zhvillimin normal të frutave të "syrit të dragoit" është e nevojshme të polenizohet. Ekziston një mendim përgjithësisht i pranuar se është e pamundur të rritet një varietet lychee plotësisht pa farë.
Pemët mund të arrijnë një lartësi të konsiderueshme - mbi njëzet metra, megjithëse ato rriten shumë ngadalë. Rendimenti i çdo peme individuale rritet gjatë njëzet viteve të para të jetës për shkak të periudhës së rritjes. Bima fillon të japë fryte në vitin e katërt ose të dhjetë të jetës, në varësi të varietetit dheorigjina.
Kur frutat piqen, ato thjesht priten nga pema së bashku me pjesën e kërcellit. Kjo metodë e vjeljes e kursen pemën sa më shumë që të jetë e mundur dhe nuk e pengon atë që të japë fryte në mënyrë aktive sezonin e ardhshëm.
"Syri i dragoit" dhe vetitë e tij të dobishme
Hindusët e kanë nderuar prej kohësh këtë frut si një afrodiziak të fuqishëm. Madje ka një thënie që thotë: "Një kokrra të kuqe - tre pishtarë" (një pishtar përdoret në kontekstin e kohës - një pishtar është afërsisht i barabartë me gjysmë ore).
Fruti i syrit të Dragoit përmban 80% lëng, është i pasur me vitamina dhe elementë gjurmë si magnez, kalcium, kalium. Në varësi të varietetit, lychee përmban nga 6 deri në 18 për qind sheqer. Gjithashtu, ky frut përmban shumë acid nikotinik, i cili zgjeron enët e gjakut, përmirëson qarkullimin e gjakut. Në fakt, lychee renditet e para në botë për sa i përket përmbajtjes (0.53 mg për 100 g), e ndjekur nga molla (0.23 mg), e ndjekur nga dardha (0.15 mg).
A keni provuar "syrin e dragoit"?
Lychee është shumë e njohur në vendlindjen e saj - përdoret për të bërë verë tradicionale kineze, lëngje, pije të gazuara, si dhe konsumohet edhe në formë të konservuar. Ndonjëherë gjyshet e kujdesshme kineze ushqejnë nipërit e tyre deri në ngopje me byrekë të mbushur me fruta të syrit të dragoit. Përveç kësaj, ky frut shkon shumë me gatimet e peshkut dhe përdoret në përgatitjen e salcave për mish.
- Si të zgjidhni? Përpiquni t'i mbani frutat të kuqe - lychees të tepërta janë burgundyhije, dhe e papjekur - e verdhë.
- Si të ruhet? Jo më shumë se tre ditë në temperaturën e dhomës. Por nëse fruti pas pastrimit futet në ngrirje, atëherë mund të ruhet për më shumë se dy muaj.
- Si të gatuaj? Sigurisht që ka shumë mënyra për ta përgatitur këtë frut, por është mirë ta përdorni të freskët. "Syri i Dragoit" përmban shumë pektinë, kështu që ju mund të bëni pelte prej tij. Nëse dëshironi që fruti të ruajë sasinë maksimale të vetive të tij të dobishme gjatë gatimit, atëherë mos e ngrohni në më shumë se 60 gradë Celsius.
Recommended:
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Sallata të shijshme dhe të shëndetshme me lakër kineze dhe misër
Doni të gatuani diçka të shijshme dhe të shëndetshme për familjen tuaj? Ne ju ofrojmë sallata me lakër dhe misër Pekini. Ato bëhen shumë shpejt dhe përbëhen nga përbërës të thjeshtë. Zgjidhni çdo recetë dhe gatuani për shëndetin
Çfarë është më mirë të hani për mëngjes, drekë dhe darkë me ushqimin e duhur? Receta për ushqime të shijshme dhe të shëndetshme
Për t'i bërë ushqimet të shijshme dhe të shëndetshme, ato duhet të planifikohen paraprakisht. Çfarë është më mirë të hani për mëngjes, drekë dhe darkë, në mënyrë që të mos fitoni tepricë dhe të mbani një figurë? Në të njëjtën kohë, dieta nuk duhet të korrespondojë vetëm me parimet e të ushqyerit të shëndetshëm, por edhe me nevojat dhe preferencat personale
Sa duhet të gatuaj bizele të gjelbra të ngrira: koha e gatimit, llojet e ngrirjes, përfitimet dhe dëmet, receta të shijshme dhe të shëndetshme
Bizelet jeshile janë një produkt shumë i ëmbël dhe me lëng, përveç kësaj, është një depo e një sasie të madhe të proteinave bimore dhe vitaminave. Megjithatë, sezoni për bizelet e freskëta jeshile është shumë i shkurtër, kështu që ata mësuan se si t'i ruajnë dhe ngrijnë ato
Përgatitja e një sallate të shijshme dhe të shëndetshme me avokado dhe lakër kineze për darkë
Avokado është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm në formë dardhe me lëkurë ngjyrë smeraldi. Mishi i tij shpesh ka një nuancë të gjelbër të çelur dhe ka shije si një krem i ëmbël delikat me një amëz të thartë. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë të shijshme me avokado dhe lakër kineze. Ne gjithashtu do të ndajmë disa receta të tjera rostiçeri me këtë frut të shëndetshëm jashtë shtetit
