Koktej perimesh: receta gatimi. Smoothie me perime në një blender

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo mjek do t'ju thotë se smoothie-t janë pije frutash dhe perimesh dhe smoothie të bëra nga dhurata të freskëta nga kopshtet dhe pemishte, shumë më të shëndetshme se "çajrat artificialë", limonadat dhe madje edhe lëngjet e blera në dyqan, në të cilat ka pothuajse dhjetë. për qind e përbërësve natyralë. Megjithatë, njerëzit e dinë këtë. Dhe në një nxitim për të përgatitur një koktej për vete - perime, fruta ose të përziera - vetëm dembelizmi i tyre i ndalon.

Nga ana tjetër, mos jini shumë të zellshëm. Lëngjet e pira në litra nuk mund të përshpejtojnë në asnjë mënyrë rikuperimin ose të shkaktojnë humbje të menjëhershme të kilogramëve të tepërt. Përkundrazi, me këtë qasje, ju "mbjellni" stomakun tuaj ose përkeqësoni disa sëmundje kronike. Smoothies me fruta dhe perime pihen në një sasi jo më shumë se tre gota në ditë. Mos e zëvendësoni ujin me to.

Pije rinovuese

Ata që konsumojnë rregullisht një koktej perimesh të përgatitur sipas kësaj recete sigurojnë që lëkura të bëhet e freskët prej tij, rrudhat e vogla mimike zhduken dhe çehrja bëhet e njëtrajtshme dhe me nuancë fisnike. Për një koktej, një kastravec i madh, dykërcell selino, një thelpi hudhër dhe pak xhenxhefil kalohen në një shtrydhëse frutash e perimesh, procesor ushqimi ose blender. Nëse dëshironi, pija mund të kriposet, edhe pse është më e shëndetshme të bëhet pa të.

Nëse përbërja nuk ju është dukur shumë tërheqëse, mund të përgatisni kokteje të tjera frutash dhe perimesh për të njëjtin qëllim:

• tre speca zile jeshile, gjashtë karota mesatare, pak kale, spinaq dhe gjethe rrepe;
• Adhuruesit e frutave mund të bëjnë një pije me tetë luleshtrydhe dhe dy degë rrushi - të zezë ose jeshile, por jo rozë.

Lufto të ftohtin

Smoothie frutash do të jenë shumë të dobishme për të kapërcyer efektet e hipotermisë ose sëmundjeve virale. Natyrisht, ato nuk mund të zëvendësojnë ilaçet, por mund të mbështesin plotësisht trupin dhe të rivendosin imunitetin. Mund të përdorni opsionet e mëposhtme.

1. Një portokall i madh i qëruar, gjysmë limoni dhe një çerek gote ujë mineral.
2. Grejpfrut, dy portokall me madhësi mesatare dhe tre kivi. Rekomandohet ta kulloni këtë koktej.
3. Shumë efektiv në këtë drejtim është një koktej perimesh i bërë nga një tufë selino, gjysmë panxhar mesatar (mundësisht me gjethe), tre karota dhe majdanoz. Këshillohet të merret edhe rikuperimi nga kimioterapia.

Të njëjtat pije mund të parandalojnë gjithashtu sëmundjet.

Pastroni trupin

Perimet gjithashtu do të ndihmojnë shumë në largimin e të gjitha llojeve të toksinave të dëmshmekoktej. Koktejet shtëpiake për këtë qëllim përgatiten nga përbërës të ndryshëm. Për shembull, këto:

1. Merrni dy lugë gjelle rrënjë xhenxhefili të qëruar dhe të copëtuar, një panxhar mesatar, katër karota të vogla, një mollë dhe një gotë ujë. Komponentët kombinohen, si koktejet e tjera të perimeve, në një blender. Recetat, natyrisht, lejojnë përdorimin e njësive të tjera të kuzhinës, por kjo jep një qëndrueshmëri më të barabartë. Masa kullohet, ftohet dhe pihet.
2. Për një koktej tjetër do t'ju nevojiten: lakër (rreth tre gjethe të mëdha), një filxhan rrush jeshil (merrni një varietet pa fara, si rrush i thatë, ose nxirrni paraprakisht), kastravec, një mollë të vogël dhe gjysmë. një gotë me ujë. Produktet thyhen me një blender, pija filtrohet - dhe gati për t'u pirë.

Sigurisht, këto smoothie frutash dhe perimesh mund të pihen ashtu – janë shumë të shijshëm. Megjithatë, nëse qëllimi juaj është pastrimi, merrni ato me stomak bosh çdo ditë për dy javë.

Përfitimet e kungujve

Kjo perime e lirë do t'i sjellë dobi kujtdo. Ai largon kolesterolin e panevojshëm nga trupi, normalizon proceset në zorrët dhe ka një efekt të lehtë qetësues. E vetmja kategori e njerëzve që duhet të shmangin pijet e propozuara të kungujve janë diabetikët.

Receta e parë për një koktej me perime kungulli sugjeron që fillimisht të gatuani rreth gjysmë kilogrami nga ky përbërës, ta prisni në copa dhe ta vendosni në një blender me një domate të madhe të freskët. Aty shtrydhet edhe lëng nga një grejpfrut i plotë dhe dy limona. Pas grushtimit të koktejite aromatizuar me kanellë dhe një ose dy lugë mj altë.

Smoothie me kunguj të shijshëm dhe të shëndetshëm. Për të merret një e treta e gotës me pure patate nga një perime e zier ose e pjekur, gjysma e qumështit, pak arrëmyshk i shtypur, një lugë mj altë dhe akull. Të gjithë përbërësit sillen në homogjenitet me një blender dhe smoothie-ja hidhet në një gotë të bukur.

Mund të shijoni dhe përfitoni duke bërë një koktej perimesh me kungull dhe portokall. Gramë shtatëqind perime bëhen të freskëta, lëngu shtrydhet nga tre portokall dhe një copë xhenxhefil (me shtrydhëse frutash e perimesh nëse doni një pije më të lëngshme, me një blender nëse ju pëlqen më e trashë). Të dy lëngjet përzihen, derdhen në një gotë të bukur dhe zbukurohen me një gjethe nenexhiku.

Për të ndihmuar në humbjen e peshës

Gabimi bëhet nga ata që, në përpjekje për të arritur perfeksionin në peshë, kalojnë ekskluzivisht në kopulim. Së pari, në këtë mënyrë mund ta rraskapitni veten, pasi smoothiet me perime për humbje peshe nuk janë absolutisht ushqyese. Së dyti, duke e lënë stomakun pa punë, ju rrezikoni të merrni të paktën gastrit shumë shpejt - dhe në të ardhmen, një ulçerë.

Smoothie me perime për humbje peshe nuk duhet të zëvendësojnë vaktet. Ato veprojnë ndryshe: reduktojnë disi oreksin, përmirësojnë tretjen dhe furnizojnë trupin me vitamina dhe minerale, duke e bërë më të lehtë durimin e kufizimeve ushqimore dhe eliminimin e disa produkteve nga menyja. Lëngu i panxharit është shumë i dobishëm kur ndiqni dieta - largon nga trupi toksinat e grumbulluara prej tij, të cilat me një dietë të "tkurrur" mund të fillojnë të treten dhe ta helmojnë atë. MegjithatëËshtë absolutisht e pamundur ta pini atë të paholluar, prandaj rekomandohet të përgatisni një koktej perimesh në shoqërinë e lëngut të karotës. Ose e përzier - panxhar-mollë.

Selino për humbje peshe

Kjo bimë është vetëm mana nga parajsa për ata që kthejnë figurën e humbur. Me një përmbajtje minimale kalori të selinos, koktejet me të lënë një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë dhe mbushin trupin me vitaminat, mineralet dhe fibrat e nevojshme. Nga karotat, mollët, rrjedhjet e mrekullueshme dhe majdanozi, një koktej perimesh hidhet në një blender; mund ta bëni më të rafinuar duke hequr majdanozin dhe duke e zëvendësuar me lëng limoni dhe mj altë.

Mëngjesi i duhur dhe i shijshëm

Ata që kanë frikë të shtojnë kilogramë të tepërt, mund të përgatisin smoothie me fruta dhe perime për vaktin e tyre të parë. Ata do ta pasurojnë trupin me substancat dhe komponimet e nevojshme, do të japin forcë për një mëngjes aktiv dhe do t'ju lejojnë të jetoni deri në drekë pa asnjë problem. Ata gjithashtu do t'ju gëzojnë, sepse janë vërtet një delikatesë. Provoni, për shembull, kompozimet e mëposhtme.

1. Një gotë qumësht me pak yndyrë hidhet në blender dhe kubikët e një karote të vogël vendosen me disa gjethe spinaq ose lakër plus akull. Ndërsa grushtoni derisa të jetë e qetë - shtoni feta portokalli, feta mollë jeshile dhe gjysmë gote rrush të bardhë. Në fund investohet një gjysmë avokado dhe një banane. Pas rrahjes së fundit, mëngjesi hidhet në një gotë estetike dhe zbukurohet me një degë nenexhiku.
2. Për këtë smoothie të gjithë përbërësitvendosni në tas në të njëjtën kohë: një gotë spinaq, një kastravec pa lëkurë, majdanoz (vetëm gjethe), një kërcell selino dhe një mollë të vogël. Për aromë dhe shije, shtoni dy lugë lëng limoni të freskët dhe hidhni gjysmë luge çaji lëvore me një të tretën e lugës xhenxhefil të grirë.
3. Për një mëngjes të përzemërt dhe të shijshëm: vendosni në një blender një gotë qumësht të skremuar, një çerek filxhani kungull të zier dhe gjysmë banane mesatare. Spërkateni të gjithë këtë me katër kube akulli dhe një majë kanellë, rrihni derisa të jetë e qetë dhe shijoni, duke pirë ngadalë.

Dietë e shpejtë

Nëse ndonjëherë organizoni ditë "të lehta" për veten tuaj, duke u përpjekur të bëni fare pa ushqim, lëreni një smoothie me perime t'ju vijë në ndihmë. Blender kombinon kastravec, kungull i njomë i vogël dhe erëza - pak kripë, piper të kuq dhe koriandër. Me një mëngjes të tillë, as nuk do të vini re se si dita e agjërimit i afrohet mbrëmjes. Dhe për darkë, ju mund të bëni vetes një smoothie nga dy gota brokoli, gjysma e lakrës së bardhë, një çerek selino dhe dy mollë. Mos harroni akullin!

Smoothie jeshile: përfitime të pamohueshme

E gjelbër quhen për tonin kryesor, i cili jep bimësi të freskët nga kopshti. Më shpesh, kopra, qepa, spinaqi, selinoja dhe majdanozi veprojnë ashtu, por askush nuk ju ndalon të përdorni ndonjë tjetër. Natyrisht, çështja nuk kufizohet vetëm në zarzavate: dhuratat e tjera të kopshtit vendosen gjithashtu në një koktej jeshil me perime. Ndër avantazhet e tij në krahasim me pijet e tjera të ngjashme janë këto:

1. I pasur me aminoacide dhe proteina për një ndjenjë të ngopjes pa rëndimin shoqërues në stomak.
2. Një bollëk elementësh gjurmë dhe kripërash minerale, shoqëruar me klorofil.
3. Prania e antioksidantëve natyralë që luftojnë me sukses faktorët e dëmshëm të botës.
4. Heqja e toksinave nga organizmat.
5. Efekt tonik i lehtë, pa vëmendje.
6. Nuk ka kufizime në konsum: ato janë të përshtatshme për të moshuarit, fëmijët dhe gratë shtatzëna.

Plus ka shije të mirë, duket bukur dhe e ngritur.

Si të bëni një smoothie të gjelbër

Merret masa jeshile: përveç bimëve të listuara tashmë janë të përshtatshme të gjitha llojet e marules, lëpjetë (kujdes për stomakun), majat e panxharit ose karotave, gjethet e luleradhiqes dhe hithrës etj.. Zarzavatet futen në një blender së bashku me çdo perime dhe fruta. Ka vetëm dy rregulla që duhen ndjekur:

1. Masa jeshile merret në dy pjesë, frutat - tre.
2. Nuk duhet të përzieni perimet me frutat në një koktej me zarzavate - më shpesh del pa shije.

Pasi punohet me blender, masa hollohet me ujë ose lëngje të shtrydhura me dorë. Smoothie jeshile e sapo përgatitur është ideale. Por në situata ekstreme, mund të "mbijetojë" në frigorifer deri në tre ditë.

Smoothies më të mirë të gjelbër

Ata që ende nuk e kanë përkëdhelur veten me pije të tilla, fillimisht do të interesohen për receta të testuara dhe të miratuara nga njerëz të tjerë.

1. koktej pikant. Pesë domate përbëjnë gjysmë limoni, një tufë majdanoz,të përziera me kopër, një thelpi hudhër dhe një gotë ujë. Uji mund të zëvendësohet me lëng: domate ose një përzierje e lëngjeve të piperit dhe panxharit.
2. Notë agrume. Marule është e gjelbër. Kompleti përfshin dy karota dhe një portokall pa lëkurë dhe lëngu i një cope të vogël rrënjë xhenxhefili përdoret si erëza. Holluar me ujë ose lëng portokalli të holluar.
3. Koktej i pazakontë. Përbërësit kryesorë nuk janë aq të habitshëm - katër domate dhe një tufë kopër me majdanoz. Por duhet të hollohet me shëllirë, të kullohet nga lakër turshi dhe të hollohet me një sasi të barabartë uji. Nëse ju duket e thartë, shtoni pak sheqer.
4. Koktej "Shumëllojshmëri". Këtu keni nevojë për një tufë zarzavate shumë të ndryshme: pak lëpjetë, hithër e re, spinaq dhe kopër. Pesë domate dhe një kastravec merren si përbërës vegjetal. Në origjinal është i holluar me ujë, por mendoj se do të ishte i përshtatshëm edhe lëngu i domates.
5. "Karburant raketash". Pse kokteji mori një emër të tillë është e vështirë të thuhet, por është shumë e dashur nga ata që humbin peshë. Për të merren tre gota rrush (ndonjë), tre kivi, një portokall pa gropa dhe lëkura, një gjethe aloe vera, pesë ose gjashtë marule, mundësisht e kuqe - e gjithë kjo në dy gota ujë.
6. perime super jeshile. Do të duhen tre copa kërcell selino, në një tufë - cilantro dhe spinaq, plus një kastravec. Uji (xhami) nuk këshillohet të zëvendësojë diçka, por mund të eksperimentoni.
7. Fruta super jeshile. Një kombinim intrigues: zarzavatet merren "plebeian" (domethënë barërat e këqija të ngrënshme: hithra, quinoa, delli) dhe fruta ekzotike.– mango dhe banane (mund të zëvendësohen me një dardhë).

Sallata koktej

Në parim, përgatitja e tyre nuk është asgjë e re. Po, dhe kjo pjatë mund të përfshijë çdo përbërës, si një sallatë e zakonshme. I gjithë "çipi" është në dizajn dhe prezantim. Rregullat janë:

1. Të gjithë përbërësit janë prerë imët.
2. Produktet nuk janë të përziera, por të shtruara në shtresa.
3. Salca, majonezë ose salcë hidhet në "sipër" të rrëshqitjes. Ngrënësi do ta trazojë.
4. Shërbyer sallatë-koktej (perime, fruta, mish - nuk ka rëndësi) në një gotë ose një gotë. Dhe sigurohuni që të jeni të dekoruar në mënyrë elegante!

Sallatë koktej perimesh me kumbulla

Mëposhtëm priten në rripa për një racion: kastravec i freskët, mollë dhe karotë (gjysma e gjithçkaje). Katër kumbulla të vogla (farat hiqen paraprakisht) dhe gjysmë domate priten në feta të holla. Produktet shtresohen në këtë mënyrë: kastravec - karrota - mollë - domate. Për salcë përzihen dy lugë salcë kosi me yndyrë mesatare, një lugë lëng limoni dhe sheqer pluhur. Fetat e kumbullës vendosen sipër, së bashku me degëzat e gjelbëruara të rregulluara në mënyrë artistike.

Sallatë koktej verore

Për një gotë do t'ju duhet: piper zile (për bukuri është më mirë të merret i verdhë) me lëkurë të hequr, kastravec turshi, domate të madhe dhe dy lugë bizele jeshile. Rendi i shtrimit nuk ka rëndësi thelbësore, gjëja kryesore është që sallata e koktejit të perimeve të përfundojë me bizele. Ajo është e veshur me salcë kosi ose salcë sallate - sipas dëshirës tuaj. E zbukuruarzarzavate dhe - sipas dëshirës - feta ullinj.

koktej me sallatë me lakër

Lakra shkërmoqet në shirita shumë të hollë, fërkohet me pak kripë dhe futet në gotë si shtresë e parë. E dyta do të jetë një kastravec pak i kripur, i prerë në shirita. Sipër vendosni kubikë mollë. Dashamirësit pikant mund ta zëvendësojnë me një dardhë, thjesht zgjidhni një që nuk është shumë e butë. Karotat e freskëta fërkohen në një rende mesatare dhe vendosen sipër frutave. Majoneza përdoret si mbushje.

Mos u bëni dembel, mësojeni zakonin të përgatisni smoothie me perime për veten dhe familjen tuaj. Përgatitja e koktejeve me perime, siç mund ta shihni, nuk është e vështirë, nuk kërkon shumë kohë - dhe deti sjell përfitime dhe kënaqësi. Dhe sallatat e koktejve do t'i kënaqin mysafirët tuaj në festë jo vetëm me shijen, por edhe me elegancën e tyre.