Lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kungulli është një perime me veti të mrekullueshme, lider në përmbajtjen e hekurit. Ai përmban një vitaminë T shumë të rrallë, e cila është e përfshirë në formimin e trombociteve. Nga kjo perime mund të përgatiten një shumëllojshmëri gatimesh, në të cilat mund të shtohen fruta. Në dimër, do të jetë një ilaç i shkëlqyer për beriberin.

Përfitim

Mund të thuhet shumë për të. Lëngu i kungullit në një shtrydhëse frutash është jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Kur shtrydhet fllad, është i pasur me vitamina:

• A - për zemrën, shikimin;
• С - forcon sistemin imunitar;
• D - merr pjesë në formimin e indit kockor, në parandalimin e shkëlqyer të rakitave tek fëmijët dhe kancerit tek të rriturit;
• T - kontribuon në normalizimin e tretjes, parandalon obezitetin dhe zhvillimin e diabetit;
• B6 - rregullon metabolizmin e hekurit dhe proteinave.

Përmban gjithashtu minerale të dobishme për mëlçinë, veshkat, normalizimin e sistemit tretës.

Lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh të zier me mj altëdhe i dehur gjatë natës, ndihmon për të fjetur. Normalizon presionin e gjakut. Pija e kungullit ndihmon për të përballuar toksikozën gjatë shtatzënisë. Me edemë, mund të veprojë si ilaç, gjëja kryesore është të përcaktohen dozat e kërkuara dhe kohëzgjatja e kursit. Kjo perime nuk ka kundërindikacione, përveç intolerancës individuale.

Lëng kungull në një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër

Në stinën e ftohtë, trupit i mungojnë vitaminat. Lëngu i kungullit në shtrydhëse frutash për dimër do të ndihmojë në përballimin e këtij problemi, sepse përgatitet shumë lehtë.

Për gatim do t'ju duhet:

• Kungull - 3 kg.
• Ujë - 1,5 litra.

Lëng kungulli në një recetë shtrydhëse frutash e perimesh:

1. Qëroni kungullin. I nxjerrim farat. Pritini në copa mesatare.
2. Hidhni ujë në enën e poshtme të shtrydhëses dhe vendoseni në zjarr.
3. Instaloni sitën. Më pas vendosim pajisjen që mbledh pijen.
4. Vendosni copat e kungullit në një sitë, mbulojini me kapak, vendosini në zjarr mesatar.
5. Zëvendësojmë enën nën zorrë dhe e mbledhim lëngun në të gradualisht. I mbështjellim kavanozët nën kapak.
6. Kthejeni enën, mbështilleni dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Lëngu i kungujve në shtrydhëse frutash është gati! Mund të shijohet gjatë gjithë vitit.

Lëng mollë-kungull në një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër

Sipas kësaj recete, shija është shumë e butë. Për përgatitjen e tij ju nevojiten:

• Kungull - 2,5 kg.
• Mollë - 1,5 kg.
• Sheqeri - rreth 200 gram. E tijsasia varet nga ëmbëlsia e mollëve.
• Ujë - 1 litër.

Si të gatuaj:

1. Kungulli dhe mollët qërohen dhe farat qërohen. Pritini në copa të barabarta, me madhësi mesatare.
2. Hidhni një litër ujë në enën e poshtme dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë dhe vendosni një enë për të mbledhur lëngun. Ne instalojmë një rrjet me një kungull dhe mollë. Mbyllni kapakun, vendoseni në zjarr mesatar dhe gatuajeni për rreth 2 orë;
3. Vendojmë tiganin, e ulim zorrën në të dhe mbledhim lëngun. Më pas shtoni sheqerin. Gatuani në sobë, duke e përzier vazhdimisht. Sapo të vlojë hiqeni tiganin nga zjarri.
4. Hidheni në kavanoza, mbylleni fort me kapak. Lëreni të ftohet, të mbështjellë në një batanije.

Lëngu i mollës-kungullit në shtrydhëse frutash për dimër është i pasur me vitamina. Është i dobishëm për trupin në stinën e ftohtë.

Lëng kungulli dhe portokalli

Kjo recetë kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• Kungull - 2 kg.
• Portokall të mëdhenj - 2 copë.
• Sheqer - 200 gram.
• Ujë - 500 ml.
• Lëng limoni - 2 lugë çaji, rreth 6 ml.

Lëngu kungull-portokalli në një shtrydhëse frutash e perimesh përgatitet shumë lehtë:

1. Qëroni kungullin, hiqni kockat. prerë në feta.
2. Qërojini portokallin, ndajini në feta. Lëkura e hollë duhet të hiqet nëse është e mundur.
3. Vendoseni pjesën e poshtme të shtrydhëse frutash e perimesh në sobë duke e mbushur me ujë. Instaloni pjesën sipërpër të mbledhur dhe situr.
4. Përhapni fetat e portokallit dhe kungullit. Mbyllni kapakun dhe lëreni për 1-1,5 orë në zjarr mesatar.
5. Hidhni pijen në një tenxhere. Shtoni sheqer dhe lëng limoni në të. Duke e trazuar plotësisht, ziej derisa të shfaqen flluska.
6. Hidhni në kavanoza, rrotulloni dhe, duke e kthyer përmbys, mbulojeni me një batanije të ngrohtë. Lëreni të ftohet plotësisht.

Lëngu i portokallit dhe i limonit do t'i shtojë thartirën pijes. Shija e tij e butë do t'ju japë frymën e pushimeve në dimër.

Lëng kungulli me limon

Me kaq shumë receta për të zgjedhur, është e vështirë të gjesh të përsosurën. Limoni do t'i shtojë shijes një thartirë dhe pikante të jashtëzakonshme. Receta për të bërë lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh është shumë e thjeshtë. Do të na duhen:

• Kungull - 2 kg.
• Ujë - 3 litra.
• Sheqer - 500 gram.
• Limon - 2 copë.

Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë:

1. Qëroni kungullin, hiqni farat. Pritini në kubikë të mëdhenj dhe vendoseni në një sitë.
2. Hidhni ujë në tenxheren e poshtme, vendoseni në zjarr të ziejë. Instalojmë një pajisje për grumbullimin e lëngjeve dhe një sitë me kungull.
3. I gatuajmë në zjarr mesatar për rreth 2 orë. Më pas kullojeni në një tenxhere të madhe.
4. Vendoseni në sobë, shtoni sheqerin dhe limonin e bluar në një mulli ose blender. Gatuani derisa të mbaroni.
5. Hidhni pijen me kungull-limon në kavanoza, rrotullojeni dhe mbështilleni. Lëreni të ftohet plotësisht.

Lëng kungulli me kajsi të thata dhe karrota

Frutat e thata do t'i shtojnë butësinë pijes. Recetalëng kungulli në shtrydhëse frutash e perimesh:

• Kungull - 3 kg.
• Kajsi të thata - 500 gram.
• Karota - 500 gram.
• Sheqer - 1 kg.
• Acidi citrik - 15 gram, ose lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë.
• Ujë - 6 litra.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni dhe prisni kungullin.
2. Qërojini karotat, pritini në katër pjesë.
3. Lani kajsitë e thata. Zhyteni shkurtimisht në ujë të nxehtë.
4. Përhapeni kungullin dhe karotat në një sitë nga shtrydhëseja.
5. Kaloni kajsitë e thata në një mulli mishi.
6. Hidhni ujë në tiganin e poshtëm deri në shenjën e kërkuar. instaloni një sitë dhe një pajisje për mbledhjen e lëngjeve.
7. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për rreth 2,5 orë.
8. E mbledhim pijen ngadalë në një tenxhere.
9. Më pas vendoseni në sobë, shtoni kajsitë e thata, sheqerin, acidin citrik dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për rreth një orë.
10. Hidhni në kavanoza dhe lëreni të ftohet.

Lëngu i gatshëm ruhet më së miri në një vend të errët të freskët.

Nevojitet sterilizimi?

Kur përgatisni lëngun e kungullit në një shtrydhëse frutash për ruajtjen e dimrit, ai mbyllet hermetikisht në kavanoza. Është e domosdoshme sterilizimi i kontejnerit. Kjo bëhet në mënyrë që lëngu të ruhet mirë.

Mënyra e sterilizimit 1: vendosni kavanoza dhe kapakë në një tenxhere, fundi i së cilës mbulohet me një leckë. Më pas hidhni ujë mes tyre, vendoseni në sobë dhe vendoseni të vlojë në zjarr të ulët. Nxjerrim kavanozët, derdhim lëngun dhe mbyllim kapakët.

Metoda e sterilizimit 2:lani enën me ujë të valë. Hidhni lëngun e nxehtë dhe mbylleni. Duke e kthyer përmbys, mbulojeni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet.

Si të zgjidhni kungullin e duhur

Variantet e verës janë të përshtatshme për lëngje. Ky kungull është më i butë dhe më i ëmbël. Duhet të jetë në formë të rrumbullakët ose pak ovale. Mase mesatare. Pesha më e mirë për një kungull është nga 3 deri në 5 kilogramë. Lëvorja nuk duhet të jetë shumë e fortë. Mishi është i verdhë në portokalli. Sa më e ndritshme të jetë, aq më shumë vitaminë A përmban.

Këshilla dhe truke

Nëse dëshironi lëng me tul kungulli, duhet ta hapni kapakun rreth 35 minuta pas fillimit të gatimit dhe ta grini me lugë.

Përpiquni ta zëvendësoni sheqerin me mj altë nëse nuk jeni alergjik ndaj tij. Me të, lëngu do të jetë më i butë dhe më i shëndetshëm.

Receta klasike nuk përdor sheqer në gatim. Lëngu mund të hidhet menjëherë në kavanoza.

Zgjidhni kungull me gjalpë. Është më i ëmbël dhe lëngu ka shije më të mirë.

Lëngu i kungullit përmban një sasi të vogël kalori, kështu që është i përshtatshëm për njerëzit që shikojnë figurën e tyre. Përmban vetëm 80 kcal për 100 ml pije.

Kungulli është një perime shumë e shëndetshme që ka aftësinë të përmirësojë funksionin e zorrëve, duke shpëtuar nga obeziteti dhe zhvillimi i diabetit. Lëngu i krijuar për dimër do të ruhet mirë dhe për një kohë të gjatë. Një gotë me një pije të tillë, e pirë në mëngjes, do të japë gëzim dhe humor të mirë për tërë ditën. Ju mund të pini lëng kungulli çdo ditë.