Mj altë kungulli: metoda dhe receta gatimi, veti të dobishme dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mj alti i kungullit është një varietet elitar me përfitime unike dhe cilësi të veçanta mjekësore. Është aq unike sa shumë nuk dinë për ekzistencën e kësaj delikatesë të dobishme. Është e pamundur ta blesh atë në dyqan, rrallë gjendet në shitje falas dhe në tregje. Për më tepër, edhe vetë bletarët nuk kanë gjithmonë mundësinë të festojnë me ta. Ka një shpjegim të vërtetë për këtë.

Pse mj alti i kungullit është një produkt i rrallë?

Arsyeja e këtij fenomeni është se lulet e bimës nuk konsiderohen si bimë të mira mj alti. Pavarësisht se kanë përmasa të mëdha dhe kanë një sasi të madhe poleni, nuk kanë mjaft nektar. Prandaj, bletët zakonisht i injorojnë ato, duke preferuar lule të tjera. Sipas vlerësimeve të disponueshme për ekspertët, një hektar mbjellje kungulli mund të sigurojë jo më shumë se tridhjetë kilogramë mj altë aromatik. Ky fakt është arsyeja kryesore e rrallësisë së një produkti kaq të dobishëm për konsumatorin.

Sepse merrniky produkt nga bletët në sasinë e kërkuar është shumë i vështirë, njerëzit kanë mësuar ta gatuajnë vetë. Ne ofrojmë dy receta themelore të thjeshta.

Mënyra e parë e gatimit

Kemi nevojë për një kungull të madh dhe të pjekur. Rekomandohet ta lani mirë, të prisni kurorën, të hiqni farat dhe fibrat. Më pas, derdhni sheqer brenda deri në majë. Mbulojeni me një "kapelë" të prerë sipër. E vendosim kokrra të kuqe në një tas të madh, pasi lëngu ka të ngjarë të rrjedhë jashtë. E dërgojmë kungullin për dhjetë ditë në një vend të freskët. Gjëja kryesore është të përzieni sheqerin në mënyrë periodike për të arritur tretjen e tij të plotë.

Pas kohës së caktuar, derdhni me kujdes mj altin e kungullit në një kavanoz. Receta lejon formimin e një sasie të vogël myku në sipërfaqe. Kjo nuk do të thotë se mj alti është prishur. Thjesht duhet të hiqni mykun dhe të derdhni lëngun që rezulton, ose të bëni një vrimë të vogël në fund ose në anë. Ena duhet të jetë e pastër, e thatë dhe e sterilizuar.

Sigurisht, nuk është pikërisht mj alti i kungullit. Sidoqoftë, ka shumë elementë gjurmë dhe vitamina në të, është më i dobishëm se sheqeri i zakonshëm. Mund të konsumohet duke shtuar sheqer, gjizë dhe muesli. Kjo do t'u japë pjatave një aromë unike dhe shije origjinale.

Si ta ruani këtë mj altë?

Sigurisht, ky produkt nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Koha maksimale është një muaj. Rekomandohet ta vendosni në frigorifer ose në ndonjë vend tjetër të freskët.

Nëse është e nevojshme të mbash një mj altë të tillë më gjatë, atëherëtrajtimi termik është thelbësor. Rekomandohet të gatuhet derisa të trashet. Megjithatë, në këtë rast, ato veti të dobishme që dallojnë mj altin e kungujve do të humbasin. Receta mund të ndryshohet duke shtuar kanellë, karafil ose erëza të preferuara gjatë procesit të zierjes.

Mënyra e dytë e gatimit

Është e nevojshme të përsëriten të gjitha hapat që janë përshkruar në metodën e parë. Por vendosni mj altë të zakonshëm, jo shumë të trashë brenda manave. Rezulton një produkt origjinal me një aromë dhe shije unike pjepri.

Sigurisht, kjo mënyrë gatimi është më e preferueshme nëse planifikoni ta përdorni produktin për qëllime mjekësore.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të mj altit të kungullit? Le t'i hedhim një vështrim më të afërt kësaj.

Mj altë kungulli. Vetitë medicinale

Kombinimi i këtyre dy produkteve është një “bombë” e vërtetë në trajtimin e disa sëmundjeve. Sipas vlerësimeve të konsumatorëve dhe opinioneve të ekspertëve, mj alti i kungullit është një produkt thelbësor për:

• anemia sepse është e pasur me hekur;
• rritja e beriberit, stresit, sëmundjeve të sistemit nervor, aterosklerozës, sepse përmban një kombinim të vitaminave dhe elementëve gjurmë;
• ftohje për shkak të përbërjes së tij unike;
• koliti, gastriti, hiperaciditeti, kapsllëku dhe problemet e zorrëve;
• sëmundjet e veshkave, fshikëzës së tëmthit dhe fshikëzës.

Këto nuk janë të gjitha vetitë e mj altit të kungullit. Ky produkt është një nga antioksidantët më të mirë natyralë, që e largon nga njeriutoksina të trupit dhe substanca të tjera të dëmshme.

Megjithatë, pavarësisht nga cilësitë e tij të dobishme, ai duhet të konsumohet me kujdes nga disa njerëz.

Mj altë kungulli. Kundërindikimet

Nuk ka ndalime të rëndësishme për marrjen e këtij produkti. Megjithatë, mj alti i kungullit nuk rekomandohet të abuzohet:

• me intolerancë ndaj produkteve të bletëve;
• për sëmundjet e veshkave të rënduara nga sëmundjet kardiovaskulare dhe diabetikët;
• pacientët që vuajnë nga acidi i ulët i stomakut.

Veçoritë e përdorimit të produktit gjatë shtatzënisë

Gjatë lindjes së fëmijëve, trupi ka nevojë për shumë elementë dhe vitamina.

Një nga kryesoret janë karotenoidet, të cilat kontribuojnë në sintezën e vitaminës A. Mj alti i kungullit është shumë i pasur me to. Receta për këtë delikatesë është e tillë që këto substanca kalojnë plotësisht nga manaferrat në produktin përfundimtar.

Përveç kësaj, mj alti i kungullit përmban flavonoide - antioksidantë vegjetalë që do t'i ndihmojnë gratë shtatzëna të ruajnë elasticitetin e trupit dhe lëkurës. Përveç kësaj, ato janë në gjendje të parandalojnë zhvillimin patologjik në qelizat e fetusit.

Mj alti i kungullit, siç u përmend më lart, është i pasur me hekur, vitamina D, C dhe E, shumë minerale. Përdorimi i tij nga nëna e ardhshme kontribuon në zhvillimin dhe rritjen e plotë të fetusit. Prandaj, nuk ka kundërindikacione për marrjen e produktit gjatë shtatzënisë.

Si të përdoret më mirë mj alti i pagur?

Nëse nuk ka kundërindikacione, ky produkt rekomandohet të përdoret çdo ditë. Dhe çdo dozë ose indikacion specifiknr.

Për të arritur rezultate optimale të shëndetit, është e nevojshme të konsumoni mj altë kungulli me çdo vakt. Nuk kërkohen vakte speciale. Këtu janë disa shembuj.

Mund të përgatisni vetë një mëngjes të shëndetshëm me bukë të thekur me një reçel special me pak kalori. Për ta bërë këtë, shtoni mj altë kungulli në purenë e trashë të mollës, dardhës ose kajsisë dhe përhapeni në bukë. Mëngjesi i shijshëm, i pasur me vitamina dhe minerale është gati.

Çdo ëmbëlsirë mund të bëhet edhe e shëndetshme. Për shembull, zëvendësimi i sheqerit në byrek me mj altë kungulli. Mund të merret çdo recetë. Do të merrni një pjatë shumë të shijshme me një shije të veçantë.

Mund të bëni vafla të shijshme për darkë dhe sipër me mj altë kungulli.

Ka shumë opsione për përdorimin e këtij produkti. Gjëja kryesore është të ndizni imagjinatën tuaj, duke marrë vitamina të dobishme dhe një kompleks mineralesh me çdo vakt.

Farat e kungullit me mj altë për prostatitin

Kungulli është një produkt unik në të cilin gjithçka ka cilësi të dobishme - lëvozhga, tuli dhe farat. Këto të fundit shquhen për vetitë e tyre unike në trajtimin e problemeve të meshkujve me sistemin gjenitourinar.

Farat e kungullit janë të pasura me lëndët ushqyese të mëposhtme.

• Arginina është thelbësore për parandalimin e kancerit të prostatës dhe infertilitetit. Ky aminoacid është në gjendje të sigurojë forcë dhe rritje të muskujve. Përveç kësaj, falësfondi i saj hormonal i tipit mashkullor është rikthyer.
• Acidi alfa-linolenik i pangopur është në gjendje të shtypë depozitimin e shtresës yndyrore nënlëkurore. Falë tij pastrohen enët e gjakut, rritet efikasiteti i funksioneve të trurit, rritet shpejtësia e reaksioneve mendore dhe motorike dhe përmirësohet metabolizmi.
• Vitamina K ndërton indin kockor dhe parandalon rrezikun e osteoporozës.
• Zinku do të sigurojë prodhimin e hormonit mashkullor, duke ndikuar pozitivisht në cilësinë dhe fuqinë e spermës.
• Fosfori është thelbësor për sintezën e testosteronit.

Opsioni më i suksesshëm dhe më i shijshëm janë farat e kungullit me mj altë nga prostatiti. Receta mund të ndryshojë.

Ne ofrojmë dy mënyra.

Opsioni i parë është një recetë për të bërë topa mj alti. Është e nevojshme të bluani gjysmë kilogrami fara kungulli të qëruara. Shtoni një gotë mj altë të trashë në to. Lëreni përzierjen në frigorifer për disa ditë. Ajo duhet të trashet. Më pas nxjerrim dhe skalitim topa me diametër një centimetër e gjysmë. Ilaçi i përfunduar rekomandohet të ruhet në frigorifer. Sasia e tij është e mjaftueshme për një kurs trajtimi. Është e nevojshme të përdoret në mëngjes, një top gjysmë ore para ngrënies. Një kurs i tillë kërkohet në vit.

Opsioni i dytë - farat e kungullit me mj altë nga prostatiti. Kjo recetë kërkon më pak kohë se e para. Është e nevojshme të bluani një kilogram kokrra të papjekura të qëruara, të përzieni me të njëjtën sasi mj alti. Rekomandohet të ruani produktin nëvend të freskët, në një kavanoz qelqi. Merrni në mëngjes, para ngrënies, një lugë të vogël. Sasia e marrë është e mjaftueshme për një kurs trajtimi.

Në përfundim, do të doja të shënoja sa vijon. Recetat e sugjeruara janë shumë të lehta për t'u zbatuar. Por gjëja kryesore janë produktet medicinale unike të produktit përfundimtar. Të gjithë përbërësit nuk janë gatuar, nuk janë të ngopur me përmirësues të shijes, nuk janë të skuqur ose të zier. Aminoacidet unike, makro- dhe mikroelementet dhe vitaminat e pranishme në mj altë, kungull dhe fara "funksionojnë", ato janë biologjikisht aktive dhe lehtësisht të tretshme. Kjo është arsyeja pse përbërja kimike e produktit përfundimtar është shumë e dobishme për trupin e njeriut.