Gjoks pule në një tenxhere të ngad altë: receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gjoksët e pulës i detyrohen popullaritetit të tyre cilësive të tyre dietike. Ky produkt është po aq i mirë për të gjithë njerëzit. Po, dhe gatimi i çdo pjate në një tenxhere të ngad altë me bazë gjoksin e pulës është një kënaqësi e vërtetë. Thjesht duhet të kaloni pak kohë për të përpunuar përbërësit përpara se t'i zhytni në njësinë e kuzhinës dhe pas pak të shijoni tashmë gjoksin e pulës aromatik të gatuar në tenxhere të ngad altë.

E preferuar apo jo?

Dikush i përdor ato për të ndërtuar masë muskulore (peshashngritës dhe bodybuilders), dikush për shkak të veçorive unike të mishit të pulës për të forcuar trupin pas operacionit.

Dhe shumica e njerëzve e duan mishin e pulës, në veçanti, dhe vetë gjoksin, sepse përgatitja e këtij produkti nuk kërkon aftësi të veçanta, por gjithmonë del mirë.

Edhe pse ka nga ata që e konsiderojnë gjoksin pak të thatë, satomi në tenxhere të ngad altë.

Dietë e shëndetshme dhe e shijshme

Ne ofrojmë të gatuajmë disa pjata nga ky produkt duke përdorur asistentin tuaj të kuzhinës - një tenxhere me shumë. Gjoksi i pulës dietike në këtë pajisje do të dalë patjetër të butë, jo të thatë dhe shumë aromatike. Cilësitë e shijes së produktit do t'ju vijnë në shpëtim në një çështje të tillë që kërkon vullnet dhe këmbëngulje të brendshme, si një dietë. Kur të gatuani këtë recetë, me siguri do të gjeni aftësinë për të vazhduar dietën tuaj.

1. Para se të piqni gjoksin e pulës në një tenxhere të ngad altë, duhet ta lironi patjetër nga lëkura. Lëkura është shpesh e yndyrshme dhe, në përputhje me rrethanat, një produkt me kalori të lartë, por ne nuk kemi nevojë për të. Të paktën në këtë version të recetës.
2. Për të ruajtur plotësisht cilësitë që janë të dobishme për shëndetin tuaj, ne përdorim vetëm erëzat më reale. Asnjë përbërës kimik! Piper kokrrat ose bizelet, gjethet e dafinës, përzierjet e bimëve aromatike, hudhra janë të gjitha opsione të përshtatshme për të gatuar gjoksin e pulës në një tenxhere të ngad altë.
3. Për pjekje, do t'ju duhet gjithashtu vaj vegjetal me cilësi të mirë.

Si do të gatuajmë?

Varianti i parë i gatimit të pulës dietike është pjekja. Bëjmë prerje të vogla në disa vende të gjysëm të gatshme të mishit. Spërkatni dhe fërkoni në të kripë dhe ato erëza që keni zgjedhur për veten tuaj. Hidhni vaj në një tas që nuk ngjit, rreth 2 lugë gjelle, vendoseni gjoksin aty. Ana konvekse e saj duhet të jetë në vaj, në fundpajisje. Receta për gjoksin e pulës në një tenxhere të ngad altë nuk është e vështirë në këtë version. E tëra çfarë ju duhet të bëni më pas është të vendosni mënyrën e pjekjes me kapak të mbyllur për 20 minuta. Pas kësaj kohe, gjoksi do të duhet të kthehet dhe të piqet përsëri për të njëjtën kohë me kapak të mbyllur. Dhe tani mishi i mrekullueshëm aromatik dhe, më e rëndësishmja, dietik është gati!

Trajtim me avull

Ky opsion gatimi është krijuar për ata që nuk duan të përdorin asnjë vaj për ndonjë arsye. Gjoksi i pulës i zier në avull në një tenxhere të ngad altë është një produkt edhe më dietik. Për të shijuar një pulë diete të butë dhe me lëng, ju nevojitet një tenxhere e ngad altë me një modalitet që ndihmon në një vepër kaq të mirë si zierja në avull. Sigurohuni që ky funksion të funksionojë për ju dhe përgatitni menjëherë një enë të veçantë grilë nga modeli juaj. Një gjë e tillë me vrima zakonisht futet në tas kur montohet dhe, e fiksuar nga anët e saj, mbështetet në anët e tavës me shumë tenxhere.

Gatim me avull. Receta e gjoksit të pulës me gatim të ngad altë:

1. Lëshojmë produktin gjysëm të gatshëm nga lëkura që nuk na nevojitet.
2. Spërkatur bujarisht me një buqetë të pasur me erëza të veçanta.
3. Këto erëza i fërkojmë në mishin e pulës, duke i shtuar në të njëjtën kohë pak kripë.
4. Tani fletë metalike është shumë e dobishme për ne. Por nëse nuk ishte aty, mund të përdorni një mëngë pjekjeje. Ne e vendosim gjoksin në fletë metalike, këtu duhet të mbështillni siç duhet mishin. Vendoseni pulën në anën me shkëlqim të fletës. Kjo është, ana mat duhet të jetë jashtë. Kështu që nxehtësia gjatë procesit të gatimit nuk do të reflektohetnga shkëlqimi i petë dhe gjithçka do të hyjë në dietën tonë të pulës.
5. Pasi paketoni siç duhet mishin, derdhni rreth 1 litër ujë në tenxheren e ngad altë. Kripa, siç ndoshta e kuptoni, është e padobishme këtu. Ne instalojmë enën tonë të sipërme me avull, vendosim produktin gjysëm të gatshëm në të.
6. "Avullimi" zgjat rreth 45 minuta. Pas kësaj kohe gjoksi i pulës në tenxhere të ngad altë është gati.

Jo vetëm dietë

Nëse mishi i pulës është një produkt dietik, atëherë ç'të themi për të gjithë të tjerët që nuk ndjekin një dietë, por e shijojnë jetën në maksimum dhe i duan kryeveprat gastronomike? Si të gatuajmë gjoksin e pulës në një tenxhere të ngad altë në mënyrë që të magjeps ngrënësit me shijen e tij dhe të lërë vetëm kujtime të gëzueshme nga vetja për një kohë të gjatë?

Një e tillë e shijshme mund të dalë, me shumë mundësi, vetëm nëse i shtoni mishit një patate të respektuar! Ne e duam shumë këtë perime. Pak vakte janë të plota pa të. Ne ju paraqesim një recetë për gjoksin e pulës me patate në tenxhere të ngad altë.

Udhëzues hap pas hapi për gatim më të lehtë

Do të na duhen këto produkte:

1. Heroinat kryesore janë gjokset e pulës në sasinë 3 copë.
2. Patate - rreth 1 kilogram (mund të merrni pak më shumë).
3. Produkt kosi - 350 gram.
4. Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
5. Hudhër - për shije. Nëse ju pëlqen vërtet shija e hudhrës në një pjatë, vendosni rreth 5 thelpinj hudhre të mëdha. Nëse keni nevojë për një dozë mesatare - 2-3 dhëmbë do të jenëmjaft.
6. gjethe dafine.
7. Qepë e madhe.
8. Erëza speciale pule nëse dëshironi.
9. Kripë - për shije ose 2 lugë çaji.

Përgatitja e një vakti të shijshëm

Ne do t'i përgatisim produktet në përputhje me rrethanat që gjokset e pulës me patate në tenxhere të ngad altë të jenë të buta dhe aromatike.

• Hiqni kockat dhe lëkurën nga ijët. Pritini mishin në copa mesatare.
• Patatet e mia dhe pas procedurës së pastrimit i presim në shufra. Mundohuni të mos i shtypni shumë patatet. Në varësi të llojit të perimeve, mund të rezultojë se do të avullojë. Edhe pse, nëse preferoni këtë opsion, atëherë priteni në shirita të vegjël.
• Qepët mund të priten në unaza të holla ose gjysmë unaza. Nëse nuk jeni adhurues i madh i pjatave me qepë, prijeni sa më pak.

Përgatitja e salcës për derdhje

Përzieni produktin e kosit në një tas me erëza. Shtoni hudhrën e shtypur dhe gjethen e dafinës.

Erëzoni salcën me erëza të përgatitura për pjatën.

Kripa është një element i rëndësishëm, ne e shtojmë atë në këtë fazë.

Të përziejmë salcën tonë.

Procesi i vendosjes së gjoksit të pulës në një tenxhere të ngad altë fillon duke i zhytur në salcën e përgatitur.

Hidhni të gjithë vajin në tas dhe vendosni gjoksin në fund.

Kur mishi i pulës është aty ku duhet, duhet t'i vendosni kubet e patateve në një tas me salcën e mbetur të kosit. Shtoni qepën në të njëjtin enë. Përzieni shufrat dhe qepët në salcën e salcës së kosit, shtoni në mish, shtrojinikrye.

Pjata piqet për rreth 1 orë. Ne shtrojmë patatet më të shijshme dhe të buta me gjoks pule në pjata dhe shijojmë këtë frut të përsosmërisë së kuzhinës.

Të zierje me gjoks pule

Kjo recetë e thjeshtë pëlqehet nga shumë njerëz. Provojeni, ndoshta do t'ju fitojë!

Pulë e prerë në copa. I shtojmë karotat e grira në rende të madhe ose “koreane” në masën 1-3 copë. Nëse ju pëlqejnë karotat, zgjidhni një variacion me një sasi të madhe. Nëse kjo perime me rrënjë nuk është ndër të preferuarat tuaja të kuzhinës, atëherë merrni 1 copë. Shtoni në këto produkte edhe qepë - 1 kokë. Pritini qepën si të doni. Më pas hidhni 3 lugë vaj vegjetal në enën në të cilën do të gatuani. Dhe shkarkoni pjesën tjetër të produkteve. Kripë dhe piper është një domosdoshmëri. Përziejini të gjithë përbërësit dhe, me gatimin e mbyllur, gatuajeni gjellën në modalitetin "Stew". Gatimi i një pule të shijshme dhe me lëng do të zgjasë rreth 1 orë.

Shërbejeni bukur pjatën në tryezë

Nuk mjafton të krijosh një kryevepër kulinare me shije të paimitueshme. Duhet ta prezantoni bukur. Këshillat do t'ju ndihmojnë edhe për këtë:

• Kur gatuani gjokse të plota, pritini në pjesë kur i shërbeni dhe vendosini në një pjatë.
• Garnitura për pulën mund të jenë jo vetëm patatet dhe makaronat. Ky mish shkon mirë me llojet e drithërave pa sheqer, me perime dhe oriz të zier në ujë.