2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kjo pjatë e njohur e kuzhinës ruse është e njohur për një kohë të gjatë. Edhe në përralla përmenden lumenjtë e qumështit dhe brigjet e pelte. Dhe, me siguri, për një arsye të mirë. Pjata, për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori, përdoret gjerësisht në dieta të ndryshme. Është gjithashtu veçanërisht e popullarizuar si një ëmbëlsirë për fëmijët. Veçanërisht të dobishme janë tërshëra dhe pelte qumështi. Receta për këtë të fundit është paraqitur në këtë artikull në disa versione. Zgjidhni të preferuarën tuaj.
Receta e parë: pelte qumështi me vanilje
Përbërësit
- një litër qumësht;
- qeskë vanilinë;
- katër tavolina. lugë sheqer;
- një vezë;
- dy tavolina. lugë niseshte.
Gatim
Rrihni sheqerin me një rrahje vezësh. Shtoni gjysmën e qumështit në përzierje dhe lëreni të vlojë. Në pjesën tjetër shpërndajmë niseshtenë. Masën e dytë e derdhni gradualisht në qumështin e nxehtë duke e përzier vazhdimisht. PasKur shfaqen flluskat e para, fikeni zjarrin. Shtoni vaniljen dhe hidheni në gota. E spërkasim pelten e ftohur sipër me çokollatë të grirë ose kakao.
Receta e dytë: pelte qumështi i trashë me reçel
Përbërësit:
- tre gota qumësht;
- dy tavolina. lugë sheqer;
- katër tavolina. lugë niseshte.
Gatim
Kjo ëmbëlsirë shërbehet me ndonjë reçel të ëmbël, kështu që sasia e sheqerit pakësohet. Është më mirë të gatuani pelte sipas recetës së përshkruar në një banjë uji, sepse për shkak të densitetit ekziston rreziku i "ngjitjes" në fund kur përdorni çdo lloj pjate. Përzierjen e niseshtës dhe sheqerit e shpërndajmë në qumështin e zier të ftohtë. Më pas, duke vendosur një enë me pelte në ujë të vluar, përzieni vazhdimisht. Gradualisht, masa do të fillojë të trashet. Nëse shfaqen shenja të vlimit, hiqni enët me enë nga banja me ujë. Petën e hedhim në kallëpe, pasi të ftohet e vendosim në frigorifer. Gjatë servirjes, përmbysni ëmbëlsirën në një pjatë dhe hidheni mbi reçelin. Recetën mund ta ndryshoni pak - pelte qumështi mund të zbukurohet edhe me fruta. Përdorni tasat për një dekorim të bukur.
Receta e tretë: pelte me qumësht të fryrë
Përbërësit:
- dy gota qumësht;
- dy tavolina. lugë niseshte;
- tavolinë. lugë bollgur;
- dy tavolina. lugë sheqer;
- një gotë jo e plotë me fruta të copëtuara (farra shege, banane, kivi, luleshtrydhe, etj.)
- një gotë jo e plotë me arra (arra, fëstëkë, kikirikë dheetj.)
Gatim
Një version interesant i gjellës përftohet duke alternuar frutat e copëtuara, arrat dhe masën e zier. Një pelte e tillë qumështi është veçanërisht e dobishme për fëmijët. Bëni një përzierje të thatë me sheqer, niseshte dhe bollgur. Hidhni në të gjysmën e qumështit. Ziejeni pjesën e dytë. Në qumështin e nxehtë, futeni gradualisht masën e parë, duke e trazuar. Sapo gjithçka të vlojë, pelte është gati. Pasi të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, vendoseni në kallëpe, duke alternuar me fruta dhe arra. Një ëmbëlsirë veçanërisht tërheqëse mund të merret duke shtuar dy deri në tre lugë kakao në gjellë. Një përbërës shtesë shtohet gjatë përgatitjes së një përzierjeje të lirshme. Një version më kompleks i ëmbëlsirës merret duke gatuar dy masa qumështi - të lehta dhe të errëta. Delikatesa e gatshme mund të shërbehet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Por mbani në mend se kur pelte e përfunduar është në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë, hirra mund të shkrihet. Prandaj, rekomandohet që kjo ëmbëlsirë të përgatitet në pjesë të vogla ose të ruhet në frigorifer për një ditë.
Recommended:
Obrat është një produkt qumështor dietik. Receta për të bërë gjizë të bërë në shtëpi nga qumështi i skremuar
Nga qumështi i freskët i plotë, prodhohen një numër i madh i produkteve të shëndetshme dhe të shijshme. Ekziston një mendim se sa më e lartë përmbajtja e yndyrës, aq më shëruese është. Por në ushqimin dietik, përkundrazi, rekomandohet konsumimi i qumështit dhe produkteve të prodhuara prej tij, me përmbajtje të ulët yndyre. Në këtë rast, përdorni të kundërtën. Çfarë është ky produkt? Përgjigjen për këtë pyetje do ta gjeni në këtë artikull
Pelte e bërë në shtëpi: si të bëni një ëmbëlsirë të shijshme
Kur pastat dhe çokollata bëhen të mërzitshme, pelteja origjinale i vjen në ndihmë dhëmbit të ëmbël. Por si ta gatuani vetë?
Çfarë të shërbejmë për ëmbëlsirë? Byrek me luleshtrydhe ose akullore do t'i kënaqë të rriturit dhe fëmijët
Të gjithë e duam verën dhe luleshtrydhet - manaferrat më aromatike të stinës. Pasi të keni ngrënë të freskët, mund të bëni jo vetëm reçel tradicional prej tij ose ta ngrini atë për dimër, por gjithashtu të krijoni kryevepra të mahnitshme të ëmbla që do t'i pëlqejnë absolutisht të gjithëve. Dhe ajo që është veçanërisht e rëndësishme në verë, nuk do t'ju marrë as gjysmë ore nga koha juaj, sepse recetat tona janë të thjeshta dhe të shpejta
Tortë me pelte me fruta. Tortë me pelte pa pjekje: recetë, foto
Ka shumë arsye për të bërë një tortë të shijshme. Vetëm në verë, në vapë, nuk dëshironi të qëndroni fare pranë sobës. Në këtë rast, ëmbëlsirat pa pjekje mund të jenë të përshtatshme. Recetat (fotot e ëmbëlsirave të tilla janë paraqitur më poshtë) me siguri do të gjenden në çdo fletore të kuzhinës. Por një vend të veçantë mes tyre zënë ëmbëlsirat pelte me fruta. Dhe gjithçka ka të bëjë me lehtësinë dhe freskinë e tyre. Kjo është ajo që ju nevojitet në një ditë të nxehtë vere
Pelte me manaferra: recetë e bërë në shtëpi. Si të gatuaj pelte nga manaferrat e ngrira
Pelte me fruta dhe manaferra nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe një pije tepër e shëndetshme. Rekomandohet përdorimi i tij për personat që vuajnë nga gastriti dhe ulçera e stomakut. Është gatuar sipas disa recetave të ndryshme, më interesantet prej të cilave do të përshkruhen në artikullin e sotëm
