Lëng kungulli: një recetë për një koktej të freskët dhe pije të konservuara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë banorë të verës, pasi kanë mbledhur një korrje të pasur nga faqja e tyre, i bëjnë vetes pyetjen: "Si mund të përpunoj një kungull?" Në fund të fundit, shumë nuk kanë mundësinë ta ruajnë atë, pasi frutat zënë shumë hapësirë. Po, dhe nevojiten kushte të caktuara, duke siguruar temperaturën dhe lagështinë e dëshiruar. Cila është mënyra më e mirë për të zgjidhur këtë problem? Bëni lëng kungulli. Receta për këtë pije është paraqitur në artikull në tre versione. E para përfshin ruajtjen e pijes në frigorifer dhe pirjen për disa ditë. Duke ndjekur metodën e dytë dhe të tretë, mund të merrni një produkt të shëndetshëm të konservuar që do të ruajë vitaminat aq të nevojshme në dimër.

Lëng kungulli: recetë për pije të freskët

Nuk ka nevojë të presësh dimrin për të shijuar një pije të shijshme. Mund ta gatuani në verë, duke e mbajtur për një kohë të shkurtër në frigorifer. Si të përgatisni lëng kungulli për një pije freskuese? Grini tulin në një rende të imët dhe mbusheni me ujë. Hidhni sheqerin në përzierjen që rezulton për shije dhe shtrydhni lëngun e limonit. Të gjithë përbërësit janë marrësyri . Më pas vendoseni përzierjen në zjarr mesatar dhe gradualisht, duke e përzier shpesh, lëreni të vlojë. Pasi të keni ftohur purenë e trashë të lëngut e rrahim me mikser ose blender. Kokteji i frutave që rezulton ruhet në një vend të freskët për disa ditë. Mund të shtoni çdo manaferrë dhe frut në përbërësin kryesor për të marrë një shije të re: mollë, dardhë, luleshtrydhe, rrush pa fara e zezë, kajsi.

Përgatitja e lëngut të kungujve: receta e parë është një klasik

Sigurisht, dua të mbaj sa më shumë vitamina në produktin e konservuar. Dhe për këtë është mirë të përdorni një metodë "të butë", e cila siguron një kohë minimale të trajtimit të nxehtësisë. Cila është mënyra më e mirë për të përgatitur lëngun e kungujve për dimër? Receta kërkon sterilizimin e kavanozëve në ujë të valë. Kaloni fetat e frutave të freskëta të prera në një shtrydhëse frutash e perimesh, kullojini dhe lëngun që rezulton hidheni në kavanoza. Më pas, duke i mbuluar me kapak, vendosini në një tigan të gjerë, fundi i së cilës mbulohet me një leckë. Hidhni ujë të mjaftueshëm në enë në mënyrë që niveli të jetë "deri te supet". Pas një zierjeje të ngad altë, ju duhet të sterilizoni lëngun në shkallën prej: 0,5 l kapacitet - gjysmë ore, 0,7 l - dyzet minuta. Më pas hiqni me kujdes kavanozët dhe mbështillni kapakët. Për besueshmëri më të madhe të ruajtjes së mëtejshme, ktheni kavanozët dhe mbështillni derisa të ftohen plotësisht.

Përgatitja e lëngut të kungujve: receta e dytë - me karota

Përbërësit:

- kilogram kungull i freskët i qëruar;

- kilogram karota të ëmbla;

- gjysmë kilogram sheqerrërë;

- tre limonë;

- tre litra ujë.

Gatim:

Grini kungullin në një rende shumë të imët. Pastroni karotat dhe lani mirë. Pasi ta lini të thahet, grijeni edhe atë. Të dy masat i përziejmë me sheqerin në një tavë alumini. Shtrydhni lëngun nga limonët e prerë në feta. Hidheni në një enë së bashku me ujë. E vendosim tenxheren në sobë me zjarr mesatar. Pas zierjes, shënoni kohën - njëzet minuta. Hidheni lëngun në kavanoza sterile të nxehta, mbështillni kapakët dhe mbështilleni me kokë poshtë. Rregulloni sasinë e sheqerit dhe limonit sipas dëshirës tuaj. Një pije e shijshme dhe e shëndetshme është gati!