2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë mund të jetë më i shijshëm se lëngu i mollës? Shumë preferojnë ta pinë të freskët. Por, çka nëse nuk ka gjithmonë mollë të përshtatshme? Mundësia më e mirë është përgatitja e lëngut për dimër. Është mjaft e mundur për ta bërë këtë në shtëpi. Le të shohim mënyrat më të lehta për të korrur lëng molle për dimër.
Përfitimet e lëngut të mollës
Shumë njerëz dinë të ruajnë lëngun e mollës të shtrydhur të freskët, por jo të gjithë i dinë përfitimet e tij. Ekspertët kanë vërtetuar: nëse pini një gotë e gjysmë nga kjo pije në ditë, atëherë puna e të gjitha organeve të frymëmarrjes do të përmirësohet ndjeshëm. Nëse përgatitni lëng pa sheqer, atëherë rezulton të jetë me kalori të ulët. Një pije e tillë ju lejon të mbani figurën tuaj të hollë.
Shumë vitaminë C në lëngun e mollës Të gjithë e dinë se ky komponent është i nevojshëm për trupin tonë për të përmirësuar funksionimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, pija përmban hekur, fosfor, magnez, kalium dhe shumë acide organike, duke përfshirë limoni dhe malik.
Shumë mjekë rekomandojnë konsumimin e rregullt të lëngut të mollës për ata që vuajnë nga sëmundje të ndryshmesistemi kardiovaskular, gastrit me aciditet të ulët, anemi, bronkit të shpeshtë. Pija nuk do të dëmtojë as duhanpirësit e rëndë.
Siç është përmendur tashmë, produkti përmban hekur. Ky komponent ju lejon të përballeni në mënyrë më efektive me aneminë, dhe gjithashtu ndihmon në heqjen e gurëve nga veshkat. Vlen të theksohet se pija e përfunduar është shumë e pasur me substanca pektine, të cilat ndihmojnë në pastrimin e trupit nga toksinat.
Shumë njerëz përdorin një shtrydhëse frutash për të bërë lëng molle. Sidoqoftë, produkti duhet të përgatitet siç duhet. Përndryshe, shumë nga përbërësit e tij të dobishëm thjesht do të humbasin vetitë e tyre. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të dini se si të ruani lëngun e mollës nga një shtrydhëse frutash e perimesh.
Cilat varietete mollësh janë më të mira për të zgjedhur?
Për ta bërë të shijshëm lëngun e mollës së konservuar, duhet të zgjidhni për përgatitjen e tij vetëm fruta të pjekura pa shenja kalbjeje dhe vrimash krimbi. Vetëm ata do të kenë një aromë të theksuar. Pija më e shijshme merret nga ato mollë që kanë raportin e duhur të acidit dhe sheqerit. Prandaj, duhet të zgjidhni varietetin më të mirë ose të përzieni lëngjet në fund. Nëse pija rezulton e thartë, atëherë mund t'i shtohet shurup sheqeri.
Mos bëni lëng molle të konservuar vetëm nga frutat që nuk janë shumë acid. Si rezultat, ju do të merrni një pije me shije të dobët. Sa i përket varieteteve me miell, ato prodhojnë një produkt që është shumë i vështirë për t'u sqaruar.
Sepseruajtja e lëngut të mollës nga një shtrydhëse frutash e perimesh është pak më e vështirë sesa përdorimi i një shtrydhëse frutash, është më mirë të zgjidhni fruta të forta dhe me lëng. Këto përfshijnë varietetet e dimrit: Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka dhe të tjera.
Përgatitja e lëngut: punë përgatitore
Së pari duhet të përgatisni kapakët dhe kavanozët e qelqit në të cilat do të derdhni lëngun. Lani enët tërësisht. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni ujë të ngrohtë dhe sodë buke. Pas kësaj, sterilizoni kavanozët. Mund t'i hidhni ujë të vluar ose t'i ngrohni në furrë në një temperaturë prej 100 ° C. Vendosni kavanoza të sterilizuara me kokë poshtë në një peshqir të thatë dhe të pastër. Kjo do t'i mbajë ata të mos bëhen shumë të ftohtë.
Kapakët gjithashtu duhet të lahen mirë dhe të zihen për 10 minuta.
Përgatitja e mollëve
Që lëngu i mollës së konservuar, recetën e të cilit do ta japim më poshtë, të qëndrojë gjatë dhe të mos fermentohet, është e nevojshme që frutat të përgatiten për përpunim. Për ta bërë këtë, ato duhet të lahen plotësisht, hiqni thelbin nga secila mollë. Frutat duhet të priten në feta. Pas kësaj, lëndët e para të përgatitura mund të kalohen në shtrydhëse frutash e perimesh.
Çfarë të bëni me lëngun?
Vjelja e lëngut të mollës nuk përfundon me kaq. Duhet ende të mbushet në shishe dhe të rrotullohet. Lëngu i shtrydhur duhet të hidhet në një tenxhere. Ena duhet të mbushet me pije vetëm 2/3. Kjo do të parandalojë që lëngu të derdhet në pllakë kur zien. Përmbajtja e tenxhere duhet të sillet në 95°C. Në këtë rast, lëngu duhet të përzihet vazhdimisht. Nëse përgatisni një pijejanë përdorur fruta të thartë, pastaj mund të shtohet sheqer sipas shijes. Nëse mollët ishin të ëmbla, atëherë pija mund të mbështillet ashtu. Sheqeri mund të shtohet pas hapjes së kavanozit.
Të shtosh konservues të veçantë në lëng nuk ia vlen. Në fund të fundit, acidi dhe sheqeri në mollë i zëvendësojnë në mënyrë të përkryer ato. Kur të përfundojë sterilizimi i lëngut të mollës, është e nevojshme të hiqni shkumën që rezulton dhe të derdhni produktin e përfunduar në kavanoza. Kontejnerët e mbushur mbulohen menjëherë me kapak dhe mbështillen me një çelës.
Çdo kavanoz i mbështjellë duhet të kthehet dhe të vendoset në qafë. Pas kësaj, ato duhet të mbështillen në një batanije dhe të lihen të ftohen plotësisht.
Përzierja e lëngjeve
Përpara se të ruani lëngun e mollës nga një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër, vlen të merret parasysh që pija e përfunduar të jetë e përqendruar. Një produkt i tillë mund të sjellë disa telashe për ata që kanë probleme me sistemin tretës. Prandaj, duhet të hollohet ose të gatuhet, për shembull, me lëng kungull i njomë. Vlen të përmendet se pija është më e butë dhe, natyrisht, do të jetë shumë më e shëndetshme. Për tre litra lëng molle, duhet të shtoni vetëm një gotë lëng kungull i njomë.
Këshilla për fillestarët
Mollët përmbajnë shumë hekur dhe në kontakt me ajrin, ky element fillon të oksidohet. Si rezultat, lëngu i marrë si rezultat i shtrydhjes përmes një shtrydhëse frutash e perimesh mund të bëhet i errët. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, ia vlen të shtoni pak acid limoni në produktin e shtrydhur, por jo shumë. Opsioni më i mirë është lëngu i limonit. Ai vepron më shumëpërzihet butësisht dhe shpejt.
E gjithë pomaci mund të kalohet sërish në shtrydhëse frutash e perimesh. Për të marrë një pije, duhet të shtoni 10% ujë ndaj peshës së materialeve të ricikluara. Pra, nëse kanë mbetur 2 kilogramë pompë, atëherë atyre duhet t'i shtohen 200 mililitra lëng, temperatura e të cilave duhet të jetë nga 75 në 80 ° C. Gjithçka përzihet plotësisht dhe injektohet për tre orë. Pas kësaj, ju mund të kaloni lëndët e para përmes shtrydhëse frutash e perimesh. Ky lëng mund të përdoret për të bërë reçel, marmelatë ose reçel.
Si të bëni lëng molle pa shtrydhëse frutash e perimesh?
Nëse nuk keni shtrydhëse frutash, mund të bëni lëng duke përdorur një mulli të zakonshëm mishi. Vjelja e lëngut të mollës në këtë mënyrë është një proces i mundimshëm. Para së gjithash, frutat duhet të jenë plotësisht të qëruara dhe të jenë bërthama.
Mollët e përgatitura duhet të kalohen në një mulli mishi. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene. Duhet të shtrihet në pjesë në një pëlhurë të dendur ose në garzë të palosur në disa shtresa. Lëngu i mollës shtrydhet me dorë në një tas. Pas kësaj, pija duhet të zihet, të derdhet në kavanoza qelqi dhe të mbështillet me një çelës. Lëngu natyral i mollës është gati.
Këshilla për lëngje natyrale
Në mënyrë që pija e përgatitur me këtë metodë të mos errësohet shpejt dhe të mos marrë një shije të pakëndshme, ia vlen të përdorni enët prej çeliku inox ose të emaluar dhe një mulli mishi. Ky truk i vogël ju lejon të bëni lëngun e mollës në shtëpi edhe më të shijshëm dhe të shëndetshëm. Në fund të fundit, nëruan komponentë shumë më të dobishëm.
Në mbyllje
Tani ju e dini se si të ruani lëngun e mollës nga një shtrydhëse frutash e perimesh. Duke ndjekur të gjitha këshillat, mund të bëni boshllëqe për të gjithë dimrin. Në këtë rast, pija mund të rezultojë më e shijshme sesa e blerë në dyqan. Gjëja kryesore është të zgjidhni varietetin e duhur të mollëve dhe të llogarisni sasinë e kërkuar të sheqerit.
Recommended:
Lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh: receta gatimi
Kungulli është një perime me veti të mrekullueshme, lider në përmbajtjen e hekurit. Ai përmban një vitaminë T shumë të rrallë, e cila është e përfshirë në formimin e trombociteve. Nga kjo perime mund të përgatisni një shumëllojshmëri pjatash dhe lëngjesh, në të cilat mund të shtoni fruta. Në dimër, do të jetë një ilaç i shkëlqyer për mungesën e vitaminave
Si të përgatisni lëng domate për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh? Receta e disponueshme për të gjithë
Ky artikull do të përshkruajë se si të merrni lëng domate të shijshme dhe të shëndetshme për dimër. Receta për përgatitjen e saj është e thjeshtë dhe e përballueshme
Si të rrotulloni lëngun e mollës? Lëng molle për dimër: një recetë
Ka shumë mënyra të ndryshme për të ruajtur mollët për dimër. Nga varietetet e verës, mund të bëni pure patatesh, reçel, ato janë tharë. Fruta të tilla nuk janë shumë të përshtatshme për lëng, pasi ato ndryshojnë në një sasi të vogël lagështie. Për këtë arsye, për këtë qëllim është mirë të përdoren varietetet e vona, të cilat janë shumë më lëng. Dhe, sigurisht, këshillohet që të lini mollët tuaja të bëra në shtëpi për përpunim, megjithëse mund të zgjidhni edhe ato të mira të dyqanit. Dhe tani do të shikojmë se si ta mbështillni vetë lëngun e mollës dhe si ta ruani atë për dimër
Lëng karrote për dimër në shtëpi. Korrja e lëngut të karotës: recetë
Sot, ka shumë opsione "të shijshme" se si të bëni lëng karrote për dimër në shtëpi. Pirja e lëngjeve natyrale gjatë gjithë vitit është shumë e dobishme, përveç kësaj, ato ruhen mirë dhe nuk kërkojnë vëmendje. Ka mënyra të ndryshme të vjeljes së lëngut, kështu që çdo amvise mund të gjejë recetën "e saj"
Lëng rrushi në një shtrydhëse frutash e perimesh. Bërja e lëngut të rrushit: recetë
Rrushi është një produkt shumë i dobishëm që ka thjesht veti unike kuruese. Vlen të përmendet se varietetet e disponueshme të tij kanë një përbërje krejtësisht të ndryshme, dhe për këtë arsye ndikojnë në trup në mënyra të ndryshme
