Pie me reçel në furrë: recetë, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është mjaft e vështirë të gjesh njerëz që do të refuzonin pjekjen në shtëpi. Çfarë vlen vetëm një erë! Ka shumë receta për pjatat që nuk kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar dhe janë të shkëlqyera për të ndihmuar në rast të ardhjes së papritur të mysafirëve. Sot duam të flasim se si të bëjmë një byrek me reçel në furrë.

Byrek i fortë me reçel

Nëse keni nevojë për një recetë të shpejtë byreku, atëherë ky është alternativa më e mirë. Do t'ju vijë gjithmonë në ndihmë kur duhet të gatuani diçka të shijshme në kohën më të shkurtër të mundshme. Si të gatuaj byrek me reçel në furrë?

Përbërësit:

1. Margarinë - 250g
2. Miell - deri në tre gota.
3. Sheqer - një gotë.
4. Një vezë.
5. Sodë.
6. Gotë reçel.

Sitni miellin dhe hidheni në një tas. Më pas shtoni margarinën e grirë. Përziejini gjithçka derisa të formohen thërrimet. Shtojmë sodën. Më vete rrahim sheqerin me vezën dhe masën e derdhim në miell. Më pas, përzieni të gjithë përbërësit. Tani mund ta gatuani brumin.

Bumi i përfunduar mund të ndahet nëpesë pjesë, duke formuar topa, të cilët duhet të vendosen në frigorifer për dhjetë minuta. Ndizeni furrën paraprakisht që të ngrohet.

Rrini tre pjesë të brumit direkt në enën e pjekjes, më pas shpërndani reçelin ose reçelin e trashë. Dhe më pas fërkoni dy pjesët e mbetura të brumit sipër, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Këtu është torta jonë pothuajse gati. Mbetet vetëm ta vendosni në furrë dhe ta piqni në një temperaturë prej dyqind gradë deri në kafe të artë. Kjo do të zgjasë rreth njëzet minuta. Byreku me reçel në furrë piqet mjaft shpejt.

Breku sekret i gjyshes

"Sekreti i gjyshes" - një tjetër byrek me reçel në furrë. Receta e përgatitjes së tij është e thjeshtë, dhe shija varet nga ju.

Përbërësit:

1. Një gotë reçel.
2. Një gotë kos.
3. Një vezë.
4. Deri në dy gota miell.
5. Sheqer - 4 lugë gjelle. l.
6. Sodë, uthull për shuarje.

Pra, le të fillojmë të gatuajmë një tortë të ëmbël me reçel në furrë. Ne marrim reçel, për shembull, mollë, megjithëse mund të jetë absolutisht çdo gjë. I shtojmë sodën e tharë me uthull, i përziejmë të gjitha dhe e lëmë të qëndrojë për disa minuta. Dhe pastaj derdhni kefir atje dhe përzieni përsëri. Më pas shtoni sheqerin dhe vezën sipas shijes, përzieni përbërësit. Në fund shtoni miellin. Si rezultat, brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë. Më pas, hidheni në një formë të lyer me yndyrë (mund të përdorni pergamenë) dhe piqni derisa të skuqet lehtë.gjendje në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Kështu, për të gatuar një kek me reçel në furrë, do t'ju duhet jo më shumë se gjysmë ore.

Byrek çaji i bërë me reçel

Dhe ja një tjetër byrek me reçel në furrë. Receta është gjithashtu mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

1. Gotë kos.
2. Gotë reçel.
3. Një vezë.
4. Vaj për formim.
5. Miell - 350g
6. Sheqer - 100g
7. Sodë.

Mielli duhet të përzihet me sodën, dhe veza të rrahet me sheqerin. Tjetra, duhet të merreni me reçelin, nëse përmban manaferra, atëherë është më mirë t'i copëtoni me një blender. Më pas, përzierjen e masës që rezulton me kefir dhe gjalpë të shkrirë, dhe më pas derdhni të gjitha në miell. E gatuajmë brumin me duar. Duhet të ketë konsistencën e salcë kosi. Tani mund ta derdhni në një formë të lyer me yndyrë dhe ta piqni në një furrë të nxehur mirë. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një pishtar.

Tortë me maja me reçel në furrë: përbërësit

Për të përgatitur një pastë të tillë, merrni përbërësit e mëposhtëm:

1. 0,5 filxhan qumësht.
2. Dy vezë.
3. Maja - dy lugë gjelle. l.
4. Sheqer - dy lugë gjelle. l.
5. Vaj vegjetal - dy lugë gjelle. l.
6. Sodë.
7. Gotë reçel.
8. Një gotë miell.

Të gatuaj tortë me maja

Merrni gjysmë gote qumësht dhe ngroheni. Duhet të jetë paksa e ngrohtë që brumi të ngrihet mirë. Derdhni majanë në qumësht të ngrohtë dhe përziejeni gjithçka derisa të jetë e qetë. Në të njëjtën masë shtoni sheqer dhe kripë. Dhe le ta lëmë atëngjit.

Pas pak, shtoni një gotë miell dhe përzieni mirë dhe më pas shtoni të dytën. Vendoseni brumin në tavolinë dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Kjo do t'ju marrë rreth dhjetë minuta.

Tani që brumi ynë është gati, derdhni vaj vegjetal në të dhe gatuajeni përsëri. Shtohet vaj për ta bërë brumin të butë dhe plastik. Zierja në këtë fazë do të zgjasë rreth pesë minuta. Kjo do të përcaktojë se sa me gëzof dhe i butë do të jetë në fund dhe sa mirë do të përshtatet.

Më pas, lëreni brumin të mbuluar me një peshqir për dyzet minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo duhet të dalë, pas së cilës duhet të gatuhet përsëri. Brumin e përfunduar e ndajmë në pjesë. Lëmë një çerek për parzmoret dhe pjesën më të madhe e shpërndajmë në një tigan (nuk ka nevojë të lubrifikohet). Për më tepër, duhet ta shtroni brumin në mënyrë që të ketë anët. Më pas vendosim reçelin e mollës ose ndonjë tjetër. Dhe nga brumi i mbetur bëjmë flagjella dhe i shtrojmë në dy shtresa - njëra pingul me tjetrën. Është e dëshirueshme të lyeni pjesën e sipërme të byrekut me një vezë. Tani mund të piqni tortën. Përgatitet për rreth njëzet deri në tridhjetë minuta derisa të shfaqet një kore e artë. Kështu përgatitet një byrekë me reçel në furrë mbi brumin e tharmit.

Pite e shpejte me reçel ne furre

Receta (fotoja është dhënë në artikull) është shumë e thjeshtë, torta përgatitet në minuta dhe për këtë arsye e justifikon plotësisht emrin.

Përbërësit:

1. Gjalpë – 100g
2. Vezë - 3 copë
3. Sheqer -120 g.
4. Pluhur pjekjeje.
5. qumësht - 100g
6. Miell - 1,5 lugë gjelle
7. Reçel ose reçel.

Së pari shkrini gjalpin dhe lëreni të ftohet pak. Më pas shtoni sheqerin dhe rrihni me blender ose mikser. Më pas, duke vazhduar rrahjen, futni gradualisht vezët, miellin, pluhurin për pjekje dhe qumështin. Hidheni brumin në një kallëp të lyer me vaj. Dhe pastaj pjekim. Në gjendje të përfunduar, byrekun e shpejtë mund ta lyeni me reçel. Dhe gjithashtu mund ta prisni për së gjati në dy pjesë dhe të merrni dy shtresa keku për një lloj keku. Mbetet vetëm për t'i lyer me krem. Këtu është një recetë kaq e mrekullueshme për një byrek të ëmbël në furrë. Do të jetë me reçel ose krem - varet nga ju.

byrek me byrek

Bitreku me kek me xhenxhefil është i shpejtë dhe i lehtë për t'u bërë dhe ka shije si buka me xhenxhefil të blerë në dyqan. Për gatim, merrni:

1. Reçel - duhet të jetë i lëngshëm - një gotë.
2. Miell - dy gota.
3. Sheqeri shtohet sipas shijes. Për shembull, mjedrat ose luleshtrydhet nuk mund t'i shtoni fare, por duhet t'i vendosni në rrush pa fara.
4. Një gotë qumësht.
5. Sodë.

Bitreku duhet të përgatitet pa dështuar nga reçeli i lëngshëm. Në rast se keni reçel të trashë, atëherë thjesht duhet ta holloni me ujë dhe ta zieni pak. Për të gatuar një byrek me reçel në furrë, duhet të përzieni të gjithë përbërësit. Duhet të merrni pak brumë (si për sharlotën). Tortën do ta pjekim jo më shumë se tridhjetë minuta. Ju gjithashtu mund të derdhni byrekun e përfunduar me qumësht të kondensuar, salcë kosiose mj altë.

Tortë me reçel me çokollatë

Për tortën me çokollatë, merrni:

1. Sheqer - 4 lugë gjelle. lugë.
2. Vezë - 2 copë
3. qumësht - 120g
4. Vanilin.
5. Gjalp i kthjellët.
6. Kakao.
7. Sodë.
8. Uthull.
9. Miell - 200g

Për impregnim:

Një gotë reçel dhe kakao

Për impregnim me glazurë, përzieni kakaon dhe reçelin. Lëreni të vlojë dhe lëreni përzierjen të ftohet.

Më pas, le të kalojmë në përgatitjen e vetë brumit. Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhet një shkumë shumë e trashë. Shtoni gjalpin, qumështin, përzieni gjithçka. Presim vaniljen, kakaon, arrëmyshkun dhe kanellën dhe më pas miellin. Mos harroni për sodën e shuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe arra.

Hidhni brumin e përfunduar në një enë pjekjeje të ndashme dhe gatuajeni për rreth pesëdhjetë minuta. Byreku duhet të pritet në dy ëmbëlsira dhe të lyhet me një përzierje kakao dhe reçeli të përgatitur paraprakisht.

tortë Linz

Sigurisht, kjo pastë, për mendimin tonë, është më shumë si byrek, por kjo recetë klasike austriake ka pikërisht këtë emër.

Përbërësit:

1. Miell - 200g
2. Gjalpë – 100g
3. Arra.
4. Një vezë.
5. Sodë.
6. Sheqer - 100g
7. Një gotë nga çdo reçel.

Vaji duhet të jetë në temperaturën e dhomës, prandaj është më mirë ta merrni paraprakisht.

Më pas, hedhni miellin në një tas dhe shtoni arra në të. Në mënyrë alternative shtoni sodën, kanellën dhe sheqerin. presim gjalpin në copa dheshtoni atë në përzierjen e thatë. E grijmë pak me pirun, i shtojmë vezën dhe më pas e përziejmë brumin me duar dhe më pas e vendosim në frigorifer.

Mbulojeni enën e pjekjes me pergamenë. E nxjerrim brumin nga frigoriferi dhe e ndajmë në dy pjesë. Nga më i madhi do të bëjmë bazën e byrekut duke e shtruar në fund të kallëpit dhe nuk duhet të harrojmë anët, i formojmë edhe ato. Më pas shtrojmë reçelin dhe sipër bëjmë flagjella nga një copë brumi më i vogël. Këtu torta është gati. Më pas, duhet të piqet në temperaturën njëqind e tetëdhjetë gradë.

Pie me reçel "King of Beasts"

Përbërësit e nevojshëm për gatim:

1. Qumështi me ujë (raporti 1:1) - një gotë.
2. Dy vezë pule.
3. Sheqer - 0,5 filxhan.
4. Kripë.
5. Maja - 3 lugë gjelle
6. Miell - 3,5-4 gota.
7. Mac.
8. kanellë.
9. Gjalpë.
10. Reçel kumbulle (ose ndonjë tjetër).

Përzieni qumështin, ujin dhe miellin për brumin. Shtoni sheqerin, vezën, majanë, vezën, vajin vegjetal. Le t'i vendosim të gjitha në infuzion, pas së cilës e gatuajmë plotësisht dhe për një kohë të gjatë. Më pas brumin e përfunduar e ndajmë në tri pjesë, nga të cilat më vonë do të formojmë detajet e byrekut (do ta kemi në formë luani).

Vendosni reçelin e kumbullës në byrek. Ata duhet të mbushin bustin e luanit. Të gjitha detajet e tjera mund të bëhen pa mbushje, vetëm duke shtuar kanellë dhe fara lulekuqeje. Kur torta të jetë formuar plotësisht, duhet të lihet të injektohet. Dhe më pas, pasi e keni lyer me të verdhë veze, vendoseni të piqet. Byreku i përfunduar gjithashtu mund të jetëlyeni edhe pak reçel sipër.

Në vend të pasthënies

Ju treguam se si të gatuani byrekët me reçel në furrë. Me fotot e dhëna në artikull, procesi i gatimit nuk duhet të shkaktojë ndonjë vështirësi për ju. Të gjitha këto receta janë shumë të thjeshta, gjë që është tërheqëse e tyre.