Pie në furrë mbi kefir. Byrek me lakër në kefir në furrë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse doni t'i trajtoni të dashurit tuaj me pasta të shijshme, por keni shumë pak kohë, atëherë kushtojini vëmendje këtij artikulli. Në të, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani një tortë në furrën e kefirit, si dhe do t'ju njohim me truket e vogla që i bëjnë ëmbëlsira të tilla të ajrosura dhe të lehta.

Petë me banane

Nëse doni të surprizoni të dashurit tuaj, atëherë përgatitni një manik origjinal për një festë familjare me çaj. Për faktin se brumin do ta bëjmë me kefir dhe pa vezë, ëmbëlsira do të dalë shumë e lehtë dhe më pak kalori. Për të përgatitur një byrek me kefir me banane, lexoni udhëzimet:

• 200 gram bollgur i përzier me sheqer (100 gram).
• Derdhni kefirin në përzierjen e thatë në një rrjedhë të hollë. Mos harroni ta trazoni masën gjatë gjithë kohës për të shmangur shfaqjen e gungave. Në fund shtoni pak vanilje dhe një qese pluhur pjekjeje.
• Qëroni dhe prisni dy banane.
• Spërkatni një enë pjekjeje silikoni me ujë dhe derdhni gjysmën e brumit në të. Nëse do të jeshpërdorni një kallëp të bërë nga një material tjetër, më pas duhet të lyhet paraprakisht me vaj dhe të spërkatet me thërrime buke.
• Shtroni me kujdes një shtresë me banane dhe më pas mbushini me pjesën e dytë të brumit.
• Pjekim tortën në një furrë të parangrohur derisa të jetë gati.

Ëmbëlsirën e përfunduar e kalojmë në një enë, e spërkasim me sheqer pluhur në sitë dhe e dekorojmë me feta bananeje, të cilat duhet të spërkaten me lëng limoni. Zbukuroni çdo pjesë me gjethe të freskëta nenexhiku, nëse dëshironi.

Petë me lakër mbi kefir në furrë

Ju mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme për çaj në kefir çuditërisht shpejt. Brumi për një byrek të tillë është i butë, dhe mbushja është aromatik. Si të gatuaj një tortë në furrë në kefir:

• Kombinoni një gotë kefir me 150 gram gjalpë të shkrirë, gjysmë luge sode të shkrirë, gjysmë luge sheqer dhe një vezë pule. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
• Shtoni dy ose dy gota e gjysmë miell në brumë dhe më pas përzieni gjithçka mirë përsëri.
• Hidhni gjysmën e brumit në një enë pjekjeje të përshtatshme të lyer me gjalpë.
• Përhapeni mbushjen. Fillimisht, një shtresë me lakër të bardhë të grirë imët, më pas kopër dhe në fund dy vezë të prera në kubikë të vegjël. Çdo shtresë duhet të kriposet dhe të kalohet me piper të bluar.
• Pjesen e dyte te brumit hidheni me kujdes mbi mbushje dhe helmoni tepsine ne furren e parangrohur qe te piqet derisa te piqet.

Petë e thjeshtë me lakër me kefir

Edhe kuzhinierët më të papërvojë mund ta përballojnë këtë recetë të thjeshtë. Për të marrë një rezultat të shkëlqyeshëm, thjesht duhet të lexoni me kujdes udhëzimet dhe të ndiqni rekomandimet tona. Receta e byrekut me lakër:

• Së pari, le të përgatisim mbushjen. Do t'ju duhet të merrni 300 gram lakër të freskët, të ndani gjethet nga njëra-tjetra dhe t'i prisni në katrorë të vegjël. Pas kësaj, ngrohni ujin në një tenxhere dhe zieni mbushjen e ardhshme në të për 20 minuta.
• Një lëvore qepë, copëtojeni me thikë dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
• Lakrën e zier e vendosim në një sitë dhe e heqim të gjithë lëngun e tepërt dhe më pas e skuqim në tigan për 20 minuta. Mos harroni të shtoni kripë dhe piper të bluar.
• Për ta bërë mbushjen më të shijshme, shtoni një vezë të zier, të grirë në një rende mesatare.
• Ndërkohë që mbushja është duke zier, përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, kombinoni në një tas të përshtatshëm një gotë kefir, një vezë, një gotë miell të situr, pak sodë dhe kripë për shije. I trazojmë përbërësit derisa të kthehen në një masë homogjene.
• 100 gram djathë të fortë grijeni në një rende të imët.
• Për mbushje, përzieni me rrahëse ose mikser një vezë dhe dy lugë majonezë.
• Lyejeni një enë pjekjeje me vaj vegjetal, spërkateni me miell. Hedhim butësisht brumin e përfunduar, vendosim mbushjen në sipërfaqe, e mbushim me salcë dhe e spërkasim me djathë të grirë.

Gatbyrek në një furrë të parangrohur deri në kafe të artë. Nëse keni dyshime, shpojeni brumin me një kruese dhëmbësh ose shkop druri.

Pite e shpejte kefir me reçel ne furre

Mbushja për këtë ëmbëlsirë mund të jetë çdo reçel, reçel ose marmelatë. Byreku mund të përgatitet shumë shpejt dhe të trajtohet me mysafirët që ju kanë zbritur pa paralajmërim. Si të gatuaj një byrek të ëmbël kefir në furrë:

• Në një tas të përshtatshëm, bashkoni një gotë kefir, një vezë dhe sheqer (për shije).
• Shto një filxhan reçel, pak sodë buke dhe dy gota miell në përzierje.
• I përziejmë të gjithë përbërësit, brumin e përftuar e hedhim në një kallëp dhe e dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur.

Për gjysmë ore, një ëmbëlsirë e thjeshtë do të jetë gati. Nëse dëshironi, mund ta prisni tortën për së gjati dhe ta lyeni me salcë kosi ose reçel.

Tortë e lehtë në pesë minuta

Pjek një meze të lehtë para çajit që kërkon pak kohë për t'u përgatitur. Për mbushjen ju sugjerojmë të përdorni vezë të ziera dhe qepë të njoma. Lexoni si të gatuani një byrek të shpejtë me kefir. Receta për dembelët është shumë e thjeshtë:

• 500 ml kefir përzieni me miell (200 gram). Shtoni dy vezë pule, pak kripë, piper dhe një pako pluhur pjekjeje.
• Prisni tre vezë dhe një tufë qepë të njoma në mënyrë të rastësishme. Grini 100 gramë djathë në një rende të imët dhe më pas përzieni të gjitha produktet.
• Lyejmë me vaj një enë pjekjeje, hedhim gjysmën e brumit në të,shtroni mbushjen dhe mbusheni me gjysmën e dytë të brumit.

Pas 20 minutash e heqim kekun nga furra, e leme te ftohet dhe e presim ne pjese. Shërbejeni ëmbëlsirën me salcë kosi dhe salcë soje.

Byrek me çokollatë me gjizë kefir

Ëmbëlsira e përgatitur sipas kësaj recete ka shije si një kek i ajrosur. Ngjyrën e mermerit të ëmbëlsirës mund ta merrni duke përzier kakaon dhe gjizën dhe me një mbushje të lehtë do t'i jepni lehtësi. Si të bëni një byrek me kefir me fruta:

• Përzieni dhe më pas përzieni gjysmë filxhani sheqer, 200 gramë gjalpë të butë dhe katër vezë.
• I shtojmë brumit 100 ml kefir, pak sodë të shuar, kripë, 250 gram miell dhe tre lugë kakao.
• Rrahim më vete me mikser gjysmë gote sheqer, dy vezë dhe 350 gramë gjizë.
• Lyeni me vaj një kallëp byreku, hidhni gjysmën e brumit në të dhe më pas vendosni gjysmën e mbushjes së gjizës. Shtresa tjetër do të jenë frutat e konservuara (150 gram), të cilat duhet të shpërndahen sipër gjizës.
• Më pas, shtroni gjysmën e pjesës së mbetur të brumit, mbushjen e gjizës dhe përsëri brumin.

E pjekim ëmbëlsirën në furrë të parangrohur mirë. Zakonisht duhet rreth një orë për të gatuar këtë byrek.

byrek me kokos

Kjo ëmbëlsirë do t'ju kënaqë për shkak të brumit të butë dhe shijes së këndshme kremoze. Gatimi i byrekut të kokosit në furrë në kefir është shumë i thjeshtë. Përkjo:

• Përzieni një vezë, 200 ml kefir, një gotë sheqer, një gotë e gjysmë miell dhe një qese pluhur pjekjeje në një tas të përshtatshëm. Hidheni brumin në një kallëp të lyer me yndyrë.
• Për mbushjen, përzieni një gotë sheqer, 100 gram kokos dhe vanilje sipas shijes. Përhapeni spërkatjen në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e brumit.
• Pjekim byrekun derisa të jetë gati, rreth 30 minuta. Hidhni kremin mbi ëmbëlsirën e përfunduar dhe lëreni të piqet pak.

Preni ëmbëlsirën e kokosit në pjesë dhe shërbejeni me çaj të nxehtë.

Bite e shijshme kefir me mollë

Shikoni këtë recetë ëmbëlsirë me lëng frutash. Ndoshta do t'ju pëlqejë edhe më shumë se sharlota e zakonshme. Aroma e mollëve të freskëta dhe kanellës do të sjellë një prekje rehati dhe qetësie në shtëpinë tuaj. Dhe tortën do ta gatuajmë në furrë në kefir si më poshtë:

• Katër mollë me lëng, lëvozhgë dhe fara. Dy të parat i presim në kubikë të vegjël (do t'i vendosim në brumë), dhe dy të dytat në feta të holla (për dekorim).
• Përzieni dy vezë me sheqer dhe shtoni lëngun dhe lëkuren e një limoni në to. Shtoni dy gota miell të situr, pak sodë buke dhe një lugë çaji kanellë të bluar në një tas.
• 100 gram gjalpë shkrihet në sobë ose në mikrovalë, ftohet në temperaturën e dhomës dhe shtohet në brumë. Hidhni një gotë kefir atje, vendosni mollë dhe gjysmë gote rrush pa fara. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
• Hidhni brumin brendaenë e lyer me yndyrë, dekorojeni sipërfaqen me feta molle dhe piqni ëmbëlsirën derisa të jetë gati.

Nëse dëshironi, majën e byrekut mund ta lyeni me reçel molle ose mj altë dhe gjalpin e zëvendësoni me vaj vegjetal.

Përfundim

Do të jemi të kënaqur nëse ju pëlqen të gatuani një byrek me kefir. Si të gatuani, receta dhe këshilla mund të lexoni në artikullin tonë. Mbetet vetëm të provoni njohuritë tuaja në praktikë dhe të befasoni familjen dhe miqtë tuaj me pjata të shijshme.