Tortë me reçel kefiri: recetë për furrë dhe shumë tenxhere

Përmbajtje:

Tortë me reçel kefiri: recetë për furrë dhe shumë tenxhere
Tortë me reçel kefiri: recetë për furrë dhe shumë tenxhere
Anonim

Receta për kekun me reçel dhe kos është e domosdoshme. Kjo ëmbëlsirë ka shumë përfitime shëndetësore. Për shembull, pjekja e një torte nuk është e vështirë: nuk ka nevojë për kamxhik të gjatë dhe vështirësi të tjera. Lehtësia e përgatitjes kontribuon në faktin se një ëmbëlsirë e tillë shpesh mund të gjendet në kohën e pirjes së përditshme të çajit. Është veçanërisht e rëndësishme të dini recetën për një tortë me reçel kefir nëse jeni të dhënë pas gatimit të përgatitjeve të ëmbla shtëpiake, dhe të afërmit tuaj thjesht nuk kanë kohë për të ngrënë reçel gjatë dimrit. Ata definitivisht nuk do të refuzojnë një tortë të butë.

Torte kefir me reçel

Le ta bëjmë gati për çaj tani. Lista e komponentëve është mjaft e thjeshtë:

  1. Vezë pule - dy copë.
  2. Sheqeri - rreth një gotë. Mund të përdorni pak më pak nëse keni një reçel shumë të ëmbël.
  3. Kefir - 1 filxhan. Këshillohet të përdorni kefir ose kos me përmbajtje të lartë yndyre. Megjithatë, në mungesë të tij, përmbajtja 1% e yndyrës së një produkti qumështi të fermentuar është gjithashtu perfekte.
  4. Kripa është fjalë për fjalë në majë të një thike.
  5. Pluhur pjekjeje - 1 paketë e vogël standarde.
  6. Miell premium - 1,5-2 gota. Para-shoshëpër të oksigjenuar dhe për të hequr papastërtitë.

Hapi gatim

tortë kefir me reçel
tortë kefir me reçel

Ndezni furrën dhe filloni bazën e tortës. Merrni enët e thella. Mund të jetë një filxhan, tenxhere ose tas.

Hidhni kos. Thyejmë vezët, përdorim një pirun për të përzier këta dy përbërës. Këtu dërgojmë reçel dhe sheqer. Përziejini përsëri derisa të jetë e qetë. Le të hedhim një majë kripë. Më pas, hidhni një gotë e gjysmë miell dhe pluhur pjekjeje. Përziejini përsëri përbërësit dhe shikoni konsistencën e brumit që kemi marrë. Duhet të kemi një brumë të ngjashëm me kosin me përmbajtje yndyre 15-20%. Është viskoz dhe jo i lëngshëm. Nëse mielli juaj ka një sasi të vogël gluteni, atëherë brumi mund të mbetet i lëngshëm. Vetëm atëherë prezantojmë pjesën tjetër të miellit - një gjysmë gote tjetër. Dhe tani brumi, në çdo rast, tashmë është i përshtatshëm për të pjekur një kek të shijshëm çaji shtëpiak.

Pjek, dekor

Receta e kekut me reçel dhe kefir
Receta e kekut me reçel dhe kefir

Dhe tani le të fillojmë pjekjen e ëmbëlsirave. Lyejeni formën me vaj vegjetal dhe derdhni të gjithë brumin në të. E dërgojmë në një furrë të nxehtë. Në një temperaturë prej 180-200 gradë, torta do të jetë gati për tridhjetë deri në dyzet minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.

Nëse nuk keni furrë, atëherë piqni një tortë në një tenxhere të ngad altë. Lyejeni tasin me vaj dhe shtroni brumin. Lidheni pajisjen me rrjetin. Vendosni modalitetin "Pjekje". Kontrolloni gatishmërinë pas 60 minutash. Nëse është e nevojshme, vendosni programin "Pjekje" për 20-30 minuta të tjera.

Përfundoiëmbëlsirat e zbukurojmë me ndonjë krem ose krem.mund të pritet në ëmbëlsira, të njomura me reçel ose qumësht të kondensuar.

Recommended: