2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mishi i viçit është një mish shumë i lëngshëm, i butë dhe i butë. Përveç kësaj, ai përmban shumë elementë të dobishëm. Për shkak të shijes dhe strukturës së tij delikate, viçi zakonisht klasifikohet si një delikatesë dhe përdoret në fushën e të ushqyerit.
Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani viçin e zier, çfarë është në përbërjen e tij, si dhe për vetitë e dobishme të një produkti të tillë. Shumë amvisa preferojnë të piqin, ziejnë dhe ziejnë viçin me erëza dhe gatime të ndryshme.
Përbërja dhe vetitë e dobishme
Ky lloj mishi përmban substancat dhe përbërësit e mëposhtëm:
- proteina;
- yndyrna;
- vitamina B;
- fluorin;
- bakër;
- i lartë në jod;
- kalium;
- kalcium;
- natrium;
- magnez dhe kështu me radhë.
Falë kësaj përbërjeje, viçi është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Cilësitë kryesore pozitive të një produkti të tillë përfshijnë:
- përthithje e shpejtë dhe e lehtë nga trupi ynë;
- përmirësimtrakti gastrointestinal;
- stimulimi i proceseve hematopoietike;
- efekt anti-inflamator dhe antioksidant në të gjithë trupin.
Përveç kësaj, viçi përmban shumë më pak kolesterol sesa viçi ose qengji. Shumë mjekë rekomandojnë fuqimisht që njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare ta përfshijnë këtë produkt në dietën e tyre. Mishi i viçit gjithashtu ndihmon në uljen e rrezikut të një ataku në zemër dhe vepron si një profilaktik në luftën kundër urolithiasis.
Viçi i zier me kalori për 100 gram
Duke trajtuar përbërjen dhe vetitë e dobishme, mund të kalojmë te vlera energjetike e viçit të zier.
Përmbajtja kalorike e pjatës së përfunduar:
- proteina - 30,7 gram;
- yndyrna - 0,9 gram;
- kalori - 131 kcal.
Produkti nuk përmban karbohidrate. Për shkak të një përmbajtje kaq të ulët kalori, viçi i zier ju lejon të ngopni trupin, të merrni sasinë e nevojshme të mineraleve dhe vitaminave, por në të njëjtën kohë të mos dëmtoni figurën.
Si të zgjedhim mishin e duhur?
Para se të blini mish viçi, së pari duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së produktit. Mishi i mirë dhe cilësor ka gjithmonë një nuancë rozë të lehtë. Gjithashtu kontrolloni me kujdes copën e viçit për ndonjë njollë kafe. Në këtë rast, kjo do të thotë se produkti ka qenë i shtrirë në raftet e një supermarketi ose dyqani për mjaft kohë.
Viçi pa dhjamë i zier: kalori dhemënyra e gatimit
Produktet e kërkuara:
- viçi - 900 gram;
- qepë - 1 pc.;
- karotë e madhe - 1 copë;
- kripë;
- erëza e zezë;
- gjethe dafine - disa gjethe;
- ujë;
- erëza për mish sipas dëshirës.
Mënyra e gatimit:
- Para së gjithash, duhet të pastroni mishin nga filmi, ta shpëlani nën ujë të rrjedhshëm nga papastërtia dhe ta thani me peshqir letre.
- Më pas presim viçin në copa për së gjati dhe rrotullohemi në role të vogla.
- Me fije ose spango të posaçme, lidhim rolet që rezultojnë dhe i vendosim në një tenxhere të thellë.
- Hiqni lëvozhgën dhe shtresën e sipërme nga llamba.
- Tani presim qepën në katër pjesë të barabarta dhe ia shtojmë mishit.
- Qërojini karotën dhe priteni në rrathë të mëdhenj deri në 2 cm të trasha.
- Hidhni karotat në një tenxhere, derdhni të gjithë përbërësit me ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr mesatar.
- Sapo të vlojë uji, hidhni erëzat, kripën dhe vendosni gjethen e dafinës.
- Gatuaj për një orë derisa të zbutet.
Viçi i zier, i cili ka 131 kalori, shkon mirë me patatet e pjekura, drithërat dhe makaronat. Si salcë, mund të përdorni salcë kosi, ketchup ose adjika. Salcat e gatshme të hudhrave dhe kërpudhave janë të përshtatshme edhe për viçin.
Nëse preferoni një darkë të bollshme dhe të shëndetshme, është mirë të ndaleni te viçi i zier dhesallatë e lehtë perimesh e veshur me vaj ulliri ose rrushi.
Recommended:
Sa kalori në një vezë: e papërpunuar, e zier fort dhe e zier e butë, e skuqur në vaj dhe pa vaj
Vezët e pulës janë produkti blegtoral më i përballueshëm, i cili përdoret gjerësisht jo vetëm në industrinë ushqimore, por edhe konsumohet në mënyrë aktive nga popullata. Vezët zakonisht shtohen në pasta dhe ëmbëlsira, përdoren në sallata dhe kokteje, dhe gjithashtu konsumohen si një pjatë krejtësisht e pavarur. Nëse ndiqni figurën tuaj dhe rregulloni dietën tuaj, atëherë duhet të dini jo vetëm sa kalori ka një vezë, por edhe se si metoda e gatimit ndikon në vlerën energjetike të produktit
Mish viçi i zier dhe pa dhjamë. Kalori dhe receta
Shumë e konsiderojnë mishin e zier si një produkt të mërzitshëm dhe ekskluzivisht dietik. A është kështu? A mund të jetë viçi i zier përbërësi kryesor i një pjate të shijshme? A do t'ju pengojë të humbni kilogramët e tepërt gjatë dietës?
Si të përgatisni verë të zier në shtëpi? Erëza për verë të zier. Cila verë është më e mira për verën e zier
Vera e zier është një pije alkoolike ngrohëse. Shërbehet në dimër në të gjitha lokalet me reputacion. Por për të shijuar këtë pije nuk është e nevojshme të shkoni në një restorant. Mund ta gatuani lehtësisht vetë. Si të gatuaj verë të zier në shtëpi do të diskutohet në detaje në artikull
Si është e dobishme feijoa dhe për cilat sëmundje? Fruti Feijoa: veti të dobishme, kundërindikacione, foto dhe receta. Reçeli Feijoa: veti të dobishme
Kur manaferrat e ngjashme me manaferrat u shfaqën në raftet e dyqaneve disa vite më parë, njerëzit hezituan t'i blinin për një kohë të gjatë. Por, pasi e kuptuan dhe e provuan një herë, ata filluan t'i konsiderojnë ato një frut të zakonshëm, emri i të cilit është feijoa. Me kalimin e kohës, u bë e ditur se feijoa është e dobishme
Xhenxhefili: veti të dobishme dhe kundërindikacione për gratë. Xhenxhefil turshi: veti të dobishme
Çdo vend ka traditën e tij të përdorimit të xhenxhefilit. Pra, rrënja me brirë në Azi, e konsideruar si vendlindja e bimës, është një ilaç universal për shumë sëmundje. Në Kinë dhe Indi, ngrënia e xhenxhefilit besohet se promovon një jetë të gjatë dhe të shëndetshme
