Një menu e thjeshtë për 1200 kalori në ditë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ushqimi dietik nuk e redukton domosdoshmërisht menunë tuaj ditore në pjata të buta dhe të mërzitshme. Ju mund të hani shumë të ndryshme dhe madje ndonjëherë t'i lejoni vetes ushqimet tuaja të preferuara, jo mjaft dietike. Gjëja kryesore është të kuptoni se çfarë merr trupi juaj me këtë apo atë pjatë.

Pse të kufizosh veten?

Shumë nutricionistë pajtohen se ju duhet të kontrolloni sasinë e ushqimit që hani gjatë gjithë jetës tuaj. Dhe të dini se sa kalori ju nevojiten për të mbajtur trupin tuaj në gjendje optimale është po aq e rëndësishme sa larja e dhëmbëve çdo ditë.

Ekzistojnë madje teori që shkurtimi i kalorive në ditë me 30-35% të sasisë suaj të zakonshme mund të ngadalësojë procesin e plakjes në trup dhe të rrisë jetëgjatësinë në përgjithësi. Në këtë rast, ia vlen të vlerësoni objektivisht madhësinë e porcionit tuaj. Nëse kjo është tashmë një sasi mjaft modeste ushqimi, atëherë nuk ka absolutisht nevojë ta zvogëloni atë. Është shumë e lehtë të reduktosh gjithçka në urinë e zakonshme dhe në të njëjtën kohë të fitosh një numër të madh të të gjitha llojeve të sëmundjeve. Agjërimi terapeutik mund të përshkruhet nga mjeku vetëm në rast akutee nevojshme.

Nëse mendoni se është shumë e vështirë të mbani shënim sa kalori përmban mëngjesi ose dreka juaj për pjesën tjetër të jetës, atëherë e keni gabim. Çdo gjë që bëni rregullisht bëhet zakon me kalimin e kohës. Dhe brenda një muaji apo më shumë, nuk do t'ju duhet të bëni llogaritje komplekse matematikore. Kuptimi se sa kalori ka konsumuar trupi juaj do të shfaqet automatikisht në kokën tuaj. Megjithatë, është më mirë të njihni disa opsione të menusë me 1200 kalori në ditë në fillim për ta bërë më të lehtë zgjedhjen e përditshme të ushqimit.

Meze

Ky term i shijshëm i kuzhinës i referohet një meze që shërbehet para një vakti të nxehtë. Qëllimi i tij është të zgjojë oreksin. Dhe vetëm për shkak se jeni në një kufizim të kalorive nuk do të thotë se vakti juaj duhet të kufizohet në një ose dy vakte. Vaktet për 1200 kalori në ditë, menyja e të cilave do t'i shqyrtojmë më tej, si në faza ashtu edhe në formë holistike, mund të përfshijë ushqime të lehta, sallata, supa, pjata kryesore dhe madje edhe ëmbëlsira të shijshme.

Pra, çfarë lloj ushqimesh janë të përshtatshme për një menu të kufizuar me kalori? Salmoni dhe produktet e qumështit të fermentuar, të plotësuar me barishte ose erëza, krijojnë një gamë të shkëlqyer shije.

Ju mund t'i kombinoni këto produkte me njëri-tjetrin duke ndryshuar teksturën e tyre dhe duke shtuar perime të ndryshme. Ju mund të bëni sanduiçe me salmon të tymosur dhe salcë kosi me pak yndyrë me barishte. Ose mund të mbushni tartletat me salmon dhe pate djathi dhie dhe shtoni një copë të vogël piper zile për lëngje. Snacks të tilla të vogla nuk kërkojnë një recetë të detajuar dhe japin një të plotëlirinë e imagjinatës suaj. Gjëja kryesore është të mos harrojmë se meze është krijuar për të zgjuar oreksin dhe jo për të gëzuar. Prandaj, madhësia duhet të jetë e përshtatshme, fjalë për fjalë një kafshatë.

Sallata

Që sallata juaj të mos zëvendësojë pjatën kryesore dhe ëmbëlsirën për sa i përket kalorive, duhet t'i kushtoni vëmendje jo vetëm përbërësve, por edhe dressing-it që përdorni. Sigurisht, sallatat me perime janë më të përshtatshme për një menu të thjeshtë prej 1200 kalorish në ditë. Por recetat për sallatën greke apo për sallatën e Cezarit ndoshta ju njihen prej kohësh. Dhe janë mjaft të përshtatshme, por ne ju ofrojmë një recetë më interesante. Do të jetë një sallatë turke me një kombinim të pazakontë shijesh.

Për gatim, do t'ju duhet të qëroni dhe prisni një karotë të plotë, kastravec të freskët, bullgar, piper të ëmbël dhe në to shtoni kastravec turshi të copëtuar. Më pas, do t'ju duhen rreth 300 g kampionë turshi dhe 200 g ullinj. I presim përafërsisht dhe i shtojmë te perimet e përgatitura tashmë. Për dressing, kombinoni vaj ulliri, lëng limoni dhe pak lëng nga ullinjtë. Pasi të keni shtuar salcën, përzieni mirë, por mos shtoni kripë. Sallata përmban përbërës mjaft të kripur dhe mund ta prishni lehtësisht duke shtuar më shumë kripë. Është më mirë ta bëni këtë pasi të shijoni një sallatë tashmë të veshur.

Sups

Ushqimet me kalori negative janë ato që kanë më pak se 5 kcal për 100 g peshë. Dhe supat janë ndër ato pjata që mund të përbëhen tërësisht nga produkte të tilla. Për një vakt me 1200 kalori në ditë, menyja mund dhe përbëhet tërësisht nga supa të ndryshme. Në fund të fundit, diversiteti i tyre është thjesht i mahnitshëm.

Tani do të prezantohet një recetë për një supë kremi me pak kalori me kunguj të njomë, e cila ngop shpejt trupin. Është e nevojshme të zihen 40 g oriz. Dhe 50 gr kungull i njomë pak në një tigan dhe më pas i presim në copa të vogla. Përzieni orizin me kungull i njomë në një blender, duke shtuar erëzat tuaja të preferuara sipas shijes. Për bazën e supës skuqni disa lugë miell gruri në gjalpë duke i përzier vazhdimisht. Hollojeni miellin e skuqur me 100 ml qumësht dhe ziejini derisa të trashet. Pas kësaj, shtoni përzierjen e orizit-kungull i njomë dhe 150 ml lëng mishi me perime. Ngrohni gjithçka së bashku dhe mund ta shërbeni.

Supat me lëng mishi mund të jenë edhe në meny, nëse nuk po flasim për mish derri superkalori. Pulë, gjeldeti dhe madje edhe viçi janë shumë më të mira për supë. Po, dhe mishi i zier mund t'i shtohet vetë gjellës, dhe supa juaj do të bëhet shumë më e kënaqshme. Kjo mund të kufizojë vaktin tuaj në meze dhe ushqime, duke eliminuar nevojën për të ngrënë të nxehtë gjithashtu.

Vakte të nxehta

Shumë kurse kryesore dietike përfshijnë një shumëllojshmëri ushqimesh deti. Dhe meqenëse ka shumë zvarranikë detarë, menyja për 1200 kalori në ditë bëhet shumë më e larmishme. Gjoksi i pulës mund të bëhet i mërzitshëm me përdorimin e përditshëm, por karkalecat, kallamarët dhe madje edhe peshku do ta shpëtojnë ditën. Prandaj, receta do të ofrohet me kallamar dhe do të keni parasysh që ushqimet e tjera të detit gatuhen në qindra mënyra të ndryshme dhe pothuajse çdo recetë mund të klasifikohet si me kalori të ulët. Propozohet të gatuhet kallamar i zier me domate dhe kërpudha.

Së pari duhet të lani dhe pastroni 1,5 kg kallamar. Ose blini kufoma të përgatitura tashmë. Në një tigan me vaj vegjetal të nxehur vendosini kufomat e grira të 5-6 sprateve të njomura paraprakisht, të grira me një sasi të vogël acidi citrik. Më pas, 4-5 domate duhet të bluhen në një pastë dhe të shtohen në tigan. Vendosni aty kallamarët e copëtuar dhe kërpudhat e thata ose të freskëta. Kërpudhat mund të përdoren çdo, për shijen tuaj. Shtoni erëzat, shtoni ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth një orë.

Kjo pjatë diversifikon në mënyrë të përkryer menunë për çdo ditë për 1200 kalori. Kallamarët janë shumë të butë dhe salca e perimeve e bën pjatën dietike dhe në të njëjtën kohë mjaft të kënaqshme.

Trajtojeni veten

Edhe nëse jeni indiferentë ndaj ëmbëlsirave, gjatë dietës, receptorët kërkojnë shije dhe ndjesi të ndritshme. Prandaj, ëmbëlsirat sjellin shumë më tepër kënaqësi. Por si mund të përmbajë një meny për një javë me 1200 kalori në ditë së bashku me ëmbëlsirat? Shumë e lehtë nëse, si në recetat e mëparshme, përdorni përbërësit e duhur dhe mënyrën e përgatitjes së tyre.

Shpesh, ëmbëlsirat e blera në dyqan duken shumë tërheqëse dhe bëjnë që edhe njerëzit me vullnet të madh të konsumojnë kalori shtesë herë pas here. Menuja me 1200 kalori në ditë nuk e lejon këtë. Por është në rregull të përkëdhelesh veten. Për shembull, për të përgatitur një marshmallow të ndritshme të bërë në shtëpi, ju nevojiten përbërës elementar dhe një minimum kohe. Kështu që,ju duhet të përgatisni 200 g manaferrat tuaja të preferuara. Le në rastin tonë do të jetë një luleshtrydhe. Përdorni një blender për të bërë pure luleshtrydhesh prej saj. Futni një paketë xhelatine të ngrënshme në pure dhe lini kohë të fryhet. Shtrydhni lëngun nga gjysma e limonit, shtoni në purenë e manave së bashku me pak sheqer pluhur. Masën që rezulton e ngrohim në zjarr të ulët derisa të tretet xhelatina. Më pas lëreni të ftohet dhe rrihni me mikser derisa të trashet pak. Mbuloni çdo formë me pergamenë dhe derdhni luleshtrydhet e grira. Lëreni në frigorifer për 3 orë. Dhe tani pjata, e ëmbël dhe pothuajse e padëmshme për figurën, është gati.

Menyja e plotë

Dieta me 1200 kalori në ditë ofron një menu të larmishme dhe të shijshme. E megjithatë ne do të bëjmë një version të përgjithësuar të një menuje të tillë për gjithë ditën.

1. Mëngjesi: Omëletë me proshutë dhe çaj pa sheqer. Një fetë proshutë është më mirë të merret jo më shumë se 50 g - 212 kcal.
2. Mëngjesi i dytë: kos me pak yndyrë me manaferra ose disa fruta - 85 kcal.
3. Drekë: zierje me perime dhe 2 kotele pule. Zierja duhet të zihet pa vaj, dhe kotatet zihen më mirë në avull. Kotletat e pulës mund të zëvendësohen me koteletat e peshkut. 385 kcal.
4. Snack: disa arra ose fruta të thata - 150 kcal.
5. Darka: peshk i pjekur me pak yndyrë dhe drithëra të ziera. Për darkë, është më mirë t'i jepet përparësi kokrrizave të elbit - 325 kcal.

Kjo menu ka 1157 kcal, që plotëson kërkesat tona.

Beteja e Sekseve

Vlen të kujtojmë se një menu prej 1200 kalorish në ditë për gratë është një mënyrë për të humbur peshë. PORpër burrat, një kufizim i tillë mund të jetë i rrezikshëm për shëndetin. Në fund të fundit, trupi mashkullor kërkon shumë më tepër energji për funksionimin normal. Prandaj, ia vlen të kontaktoni një nutricionist përpara se të drejtoheni në dietat që do të ndryshojnë rrënjësisht dietën tuaj të përditshme. Por, pavarësisht nga gjinia juaj, nëse prisni rezultate të menjëhershme ose nuk besoni fare në veten tuaj, atëherë me shumë mundësi do të dështoni. Prandaj, gjëja kryesore në çdo përpjekje është besimi në forcat e veta.

Fast food

Duket shumë e çuditshme që koncepti i ushqimit të shpejtë ka gjetur vend në artikullin tonë mbi të ushqyerit dietik. Do të habiteni edhe më shumë nëse zbuloni se mund të hani ushqim të shpejtë. Por!

Është kategorikisht e pamundur të bëhet normë konsumimi i një ushqimi të tillë. Por nëse nuk keni mundësinë të ndani kohë për një vakt normal dhe nuk ka asgjë pranë, përveç një kafeneje të ushqimit të shpejtë, atëherë mund të përballoni si përjashtim një burger Coke. Nutricionistët kanë vërtetuar se ngrënia e ushqimeve të padëshiruara nuk është aq e keqe për trupin sa mungesa e plotë e mëngjesit apo drekës.

Shpresojmë që recetat tona nga menyja me 1200 kalori në ditë do t'ju ndihmojnë të jeni më të vëmendshëm ndaj asaj që hani.