Gjalpë kakao: aplikimi, vetitë dhe përbërja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në kohët e lashta, kur askush nuk mendonte as për mjekësinë shkencore, njerëzit studionin dhe kërkonin përdorimin e vetive të dobishme të bimëve që i rrethonin. Kjo ishte mënyra e vetme për të gjetur mënyra për të kuruar sëmundjet dhe njohuritë u përcollën brez pas brezi. Përdorimi i gjalpit të kakaos ka një histori të lashtë që filloi shumë përpara se farat e bimës të arrinin në Evropë.

Si mësuam për kakaon

Sipas kronikave historike dhe gërmimeve arkeologjike, kokrrat e kakaos ishin të njohura në territorin e Meksikës moderne tashmë në shekujt 13-15 para Krishtit dhe u përdorën nga Aztekët. Evropianët gjatë luftërave shkatërruan qytetërimin e lashtë pa marrë njohuritë e nevojshme për një bimë ekzotike.

Në histori janë ruajtur recetat se si të bëni një pije të shijshme nga fasulet, dhe asgjë më shumë. Vetëm në shekullin e 16-të kakao nuk shikohej nga pikëpamja e ushqimit, por për qëllime mjekësore, bazuar në njohuritë e kuzhinës për gjalpin e kakaos.

Si të merrni gjalpë nga kokrrat e kakaos

Deri më sot, ka shumë aplikime të gjalpit të kakaos. Prodhimi i tij hidhet në qarkullim dhe përdoret sipër qëllime kulinare, mjekësore dhe kozmetike.

Procesi i përftimit të vajit konsiderohet si procesi përfundimtar në përpunimin e frutit të pemës së çokollatës. Para së gjithash, kokrrat e kakaos thahen, mbahen në kushte të caktuara për ca kohë dhe piqen.

Pasi përftohen fasulet e errëta dhe të forta, ato shtypen dhe bluhen në një gjendje pluhuri. Dhe produkti i përftuar tashmë i nënshtrohet presionit të fortë të presës së vajit.

Çfarë përmban gjalpi i kakaos

Duke qenë natyralisht një yndyrë bimore, gjalpi i kakaos ka një gamë të gjerë mikronutrientësh të dobishëm si kaliumi, kalciumi, magnezi, fosfori, hekuri, zinku dhe së fundi kafeina.

Ky produkt përmban vitamina të rëndësishme:

• Vitamina E, ose tokoferoli, e cila ofron mbështetje të madhe imunomoduluese për trupin, është e mrekullueshme për parandalimin e distrofisë muskulare dhe anemisë.
• Vitamina K, e cila luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e mpiksjes normale të gjakut tek njerëzit, si dhe në stimulimin e përthithjes së elementëve të tjerë gjurmë vitalë.

Ndër të tjera, gjalpi i kakaos përmban një sërë acidesh yndyrore, shumica e të cilave janë të natyrshme në trupin e njeriut:

• Stearik.
• Oleic.
• Arachinic.
• Linoleic.
• Lauric.
• Palmitik.

Në shkallë të ndryshme, këto acide prodhohen nga lëkura e njeriut, gjë që i bën vetitë dhe përdorimin e gjalpit të kakaos edhe më të rëndësishme.

Çfarë mund të jetëgjalpë kakao të shëndetshme

Së pari dhe më kryesorja ka veti të vërtetuara antioksiduese dhe është i shkëlqyeshëm për rritjen e imunitetit dhe reduktimin e inflamacionit në trup.

Kur hahet vaji ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, rrit forcën e enëve të gjakut dhe pastron gjakun, besohet se mund të shërbejë edhe si parandalim i kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

Përdorimi i rregullt i gjalpit të kakaos, si produkt i jashtëm, përmirëson gjendjen e lëkurës, ndihmon në shërimin e plagëve dhe djegieve, si dhe lufton dermatitin dhe problemet e tjera të lëkurës. Yndyra natyrale mund të përdoret si ilaç për shërimin e plagëve, buzëve të plasaritura, si dhe për trajtimin e problemeve të rektumit dhe qafës së mitrës.

Përdorimi i një sasie të vogël vaji për trajtimet e flokëve mund të ndihmojë në ribalancimin e lëkurës së kokës dhe në largimin e zbokthit, si dhe në parandalimin e tharjes dhe rënies së flokëve.

Mjekësia, pasi ka studiuar të gjitha vetitë e kokrrave të kakaos dhe derivateve të tyre, kërkon të maksimizojë dobinë e këtyre produkteve.

Gjalpë kakao në mjekësinë popullore

Vetitë medicinale të gjalpit të kakaos dhe përdorimi i tij në recetat popullore është një mbështetje e shkëlqyer për organizmin, dhe në disa raste mund të zëvendësojë mjekësinë tradicionale. Megjithatë, vendimi duhet të merret nga mjeku, bazuar në karakteristikat individuale të trupit të pacientit.

Kakao për kollën

Përdorimi i gjalpit të kakaos për kollën rekomandohet fillimishtkthehet në sezonin e ftohtë, kur trupi humbet disa nga vetitë e tij mbrojtëse dhe është i prirur ndaj ftohjes.

Mund të përdoret si për parandalimin ashtu edhe për trajtimin e sëmundjeve. Mjekët mund të rekomandojnë përdorimin e tij për të ofruar mbështetje shtesë për trupin.

Vetitë dhe përdorimi i gjalpit të kakaos për kollën shpesh shkaktojnë polemika dhe polemika. Sidoqoftë, askush nuk do ta kundërshtojë efektin ngrohës që ka produkti. Rekomandohet gjatë sëmundjes të fërkoni gjoksin dhe shpinën me lëvizje masazhi, të cilat do të përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe do t'ju lejojnë të pastroni shpejt bronket dhe mushkëritë.

Besohet se nëse përzieni gjalpin me pluhur kakao, efekti do të jetë më i mirë dhe më shumë substanca të dobishme do të hyjnë në trup. Këtu është e nevojshme të bëni një rezervë që pluhuri natyral të jetë në ngjyrë të kuqërremtë.

Një recetë e thjeshtë dhe e përballueshme për kollën (përdoret për dhimbje të fytit, bronkit):

• Holoni rreth 20-30 gram pluhur kakao në një gotë qumësht dhe zieni.
• Pasi të ftohet pije, shtoni një lugë mj altë dhe një lugë gjalpë kakao.
• Merreni pijen të ngrohtë (para se të shkoni në shtrat), ajo do të qetësojë mukozën e irrituar dhe do të lehtësojë kollën.

Fëmijët do ta pëlqejnë këtë ilaç falë erës së çokollatës dhe shijes së ëmbël, dhe nëse e fërkoni vajin nga jashtë dhe e mbështillni pacientin në këtë proces, atëherë garantohet një gjumë i qetë dhe i shëndetshëm.

Kakao shëron

Siç u përmend, gjalpi i kakaos ka veti shëruese dhe mund të ndihmojë me djegie të vogla, çarje, gërvishtje dhe skuqje të pelenave.

Përgatitni pomadënnë shtëpi nuk është e vështirë:

• Gjithçka që ju nevojitet është shafrani i Indisë dhe gjalpi i kakaos.
• Është e nevojshme të përzihen përbërësit në përmasa të barabarta dhe të aplikohen në sipërfaqen e dëmtuar.

Përzierja rekomandohet të ruhet në vend të freskët, mundësisht në frigorifer. Përpara se ta aplikoni, lëreni të ngrohet në temperaturën e dhomës dhe më pas vendosni një fashë në plagë.

Në mjekësinë tradicionale, gjalpi i kakaos përdoret në një sërë ilaçesh për trajtimin e hemorroideve dhe erozionit të qafës së mitrës. Fonde të tilla janë të disponueshme si supozitorë për t'u injektuar në zonën e dëmtuar.

Kakao kundër stresit

Çokollata, edhe aroma e saj, shkakton një reagim pozitiv te një person, kështu që për të përmirësuar gjendjen shpirtërore gjatë një sëmundjeje ose vetëm pas një dite të vështirë, përgatitja e një pije të ëmbël do të jetë një opsion i domosdoshëm.

Një filxhan pije e nxehtë, por gjithmonë me gjalpë kakao, do të lehtësojë shpejt dhe shijshëm tensionin e tepërt nervor.

Përdorimi i vajit si masazh është një mënyrë e shkëlqyer për të relaksuar trupin dhe për të nxitur gjumin e shëndoshë, i cili gjithashtu mund të jetë një recetë e domosdoshme për stresin.

Përdorimi i gjalpit të kakaos në kozmetologji

Vaji i frutave të çokollatës është një përbërës në shumë produkte për kujdesin e lëkurës. Për shkak të vetive të tij natyrale, është i shkëlqyeshëm për zbutjen, hidratimin, ushqimin dhe, siç u përshkrua më lart, për riparimin e lëkurës.

Sipas vlerësimeve për përdorimin e gjalpit të kakaos, mund të gjykohet se është i shkëlqyerstimulon lëkurën e fytyrës së grave të moshuara, ndihmon në uljen e shfaqjes së rrudhave, përmirëson elasticitetin.

Një fakt interesant është se në kohët e ngricave vaji ruan lëkurën e fytyrës nga lëkura dhe në ditët me diell mbron nga rrezatimi ultravjollcë, ndërsa ushqen në mënyrë të ekuilibruar dhe nuk shkakton shkëlqim të padëshiruar.

Lëkura e buzëve në një dimër të ashpër do të thotë gjithashtu faleminderit nëse e lyeni me gjalpë kakao gjatë natës. Kjo do të mbajë butësinë, elasticitetin dhe do të shmangë çarjet e dhimbshme.

Produktet mund të blihen në dyqane dhe farmaci, ose mund të gatuani në shtëpi dhe të shihni vetë efektivitetin e përdorimit dhe vetitë e gjalpit të kakaos në kozmetologji.

Receta të lehta për një estetiste në shtëpi

Kujdesi për fytyrën për një grua është një proces shumë nderues dhe delikat, lëkura kërkon vëmendje të shtuar dhe reagon lehtësisht ndaj çdo faktori negativ. Prandaj, përpara se të vazhdoni me procedurën, është e nevojshme të siguroheni që të mos ketë alergji ndaj përbërësve, përfshirë vajin e kokrrës së kakaos.

Përdorimi i gjalpit të kakaos për fytyrën në kozmetologjinë shtëpiake konsiderohet si opsioni më i mirë, pasi është i përshtatshëm për pothuajse çdo lloj lëkure.

Maskë e lehtë për fytyrën:

• Përzgjidhet një perime ose frut jo alergjik dhe shtrydhet lëngu i freskët.
• lugë çaji gjalpë kakao të përzier me lëng dhe qumësht (në përmasa të barabarta).
• Përzierja që rezulton aplikohet në lëkurën e fytyrës, pa prekur zonat rreth syve.
• Larë pas dhjetë minutash me ujë të pastër.

Për zonjat e moshës, një recetë maskash është e përshtatshme:

• Majdanozi i freskët duhet të jetë i grirë imët.
• Një lugë çaji gjalpë kakao i shtohet një sasie të vogël zarzavate (rreth një lugë gjelle) dhe përzihet tërësisht.
• Masa që rezulton aplikohet në fytyrë për rreth gjysmë ore.
• Lahet me ujë të pastër.

Në shtëpi, përdorimi i gjalpit të kakaos si produkt për kujdesin e flokëve është gjithashtu i zakonshëm. Veçanërisht e dobishme për flokët e thatë, të prirur për humbje. Kur produkti fërkohet në lëkurën e kokës, substancat e dobishme depërtojnë në llamba, duke i mbushur ato dhe duke i ushqyer me mikroelemente të dobishme. Efekti i një procedure të tillë mund të jetë i dukshëm pas aplikimit të parë.

Pavarësisht natyrës ekzotike të vetë bimës, vaji është mjaft i përballueshëm. Shtë më mirë ta blini atë në një farmaci, në mënyrë që të mos dyshoni në natyralitetin. Udhëzimet për përdorimin e gjalpit të kakaos janë bashkangjitur, por janë më shumë të natyrës informative, duke përshkruar vetitë e dobishme dhe aplikimet. Gjëja më e rëndësishme është t'i kushtoni vëmendje përbërjes në mënyrë që të mos ketë ngjyra dhe konservues.

Roli i gjalpit të kakaos në gatim

Ndoshta ky është aplikacioni më i famshëm në të gjitha qarqet. Në një formë ose në një tjetër, kakao konsumohet në të gjithë botën çdo ditë. Ëmbëlsira është e paimagjinueshme pa përdorimin e gjalpit të kakaos.

Është gjalpi dhe pluhuri i kakaos që i japin çokollatës aromën, shijen dhe ngopjen e saj karakteristike. Një fakt interesant është se pluhuri i kakaos nuk përdoret për prodhimin e çokollatës së bardhë dhe është krijuar për të hequr qafe vajin e tepërt.

Reaksioni alergjik ndaj ngrënjes së tepërt të çokollatës shkaktohet pikërisht nga kakaoja, e cila është pjesë e saj. Është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje përmbajtjes së lartë kalorike të gjalpit, kështu që njerëzit që po monitorojnë peshën e tyre duhet të jenë të kujdesshëm që të mos hanë shumë produkte me çokollatë.

Ruajtja e vajit në shtëpi

Që gjalpi i kakaos të ruajë vetitë e tij dhe të shërbejë vetëm për të mirën e shëndetit tuaj, duhet të ndiqni rregullat për ruajtjen e tij.

Gjalpi cilësor ka ngjyrë të verdhë ose kremoze, ka erë si çokollatë (kakao) dhe mbetet i fortë në temperatura normale. Nëse vaji bëhet gri ose i bardhë, atëherë kjo tregon përfundimin e datës së skadencës dhe ruajtjen e gabuar.

Kushtet ideale për gjalpin e kakaos konsiderohen të jenë temperaturat jo më të larta se 18 gradë Celsius dhe lagështia mbi 70%, kontejnerët e magazinimit nuk duhet të lënë dritën e ditës.

Kur blini vaj, është e rëndësishme të pyesni për datën e prodhimit, pavarësisht afatit të gjatë të ruajtjes, është më mirë ta luani të sigurt. Dhe më e rëndësishmja, vaji kozmetik nuk është i përshtatshëm për konsum njerëzor.

Zgjedhja e saktë e produktit është e rëndësishme për rezultate efektive.