Krahë të shijshëm të zier: receta
Krahë të shijshëm të zier: receta
Anonim

Krahët e zier me avull janë të shijshëm! Ato mund të shërbehen si një pjatë e pavarur ose të shoqëruar me një pjatë anësore me perime ose drithëra. Gjithashtu, disa receta përmbajnë përbërës që shndërrohen lehtësisht në salcë. Kjo është arsyeja pse ju duhet të dini se si të gatuani krahët e pulës në mënyrë të shijshme dhe të shpejtë. Ata mund të bëhen një shpëtimtar i vërtetë për zonjën. Në fund të fundit, gatimi i tyre është një kënaqësi, veçanërisht nëse përdorni një tenxhere të ngad altë.

Krahë në salcë qepë dhe domate

Për një recetë kaq të thjeshtë për krahë të zier, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

  • Kilogram krahë.
  • Një qepë e madhe.
  • Pesë ose gjashtë lugë gjelle ketchup të trashë ose pastë domate.
  • Një lugë gjelle vaj vegjetal.
  • Kripë dhe piper.
  • Erëza për shije, si arrëmyshk, barberry.

Për të përgatitur krahë të zier, duhet të merrni një tenxhere ose një kazan. Edhe pse mund t'i gatuani në tenxhere të ngad altë. Krahët lahen dhe thahen. Hiq falangën më të vogël. Mund ta lini për supë. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Qepët dhe krahët përzihen, kaliten me kripë, piper dhe erëza. Shtoni gjalpin dhe ketchup-in. Gjithçka është e përzier. Lini krahëmarinojini për rreth një orë, të mbuluar me kapak.

Më pas të gjithë futen në një tenxhere të ngad altë ose në një tigan me zierje. Gatuani të mbuluara në zjarr të ulët. Kur qepët dhe krahët të lëshojnë lëngun e tyre, mund të shtoni pak ujë. Ziejini derisa të jenë gati. Kur krahët të jenë gati, mishi duhet të largohet lehtësisht nga kockat. Dhe nga qepa del një salcë shumë e shijshme.

krahë pule të ziera
krahë pule të ziera

Krahë pule të skuqura me perime

Për të përgatitur këtë version të gjellës, duhet të merrni:

  • Kilogram krahë.
  • Një qepë.
  • Një karotë.
  • Një spec zile.
  • Një tufë e vogël kopër.
  • Një domate e pjekur.
  • Vaj vegjetal dhe erëza për shije.

Kjo pjatë është e shijshme. Për shkak të numrit të madh të perimeve, tashmë është e mundur të mos përgatisni një pjatë shtesë për të.

recetë me krahë të zier
recetë me krahë të zier

Përgatitja e ushqimeve të shijshme

Së pari duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Është më mirë të filloni me krahët. Lahen, dhjami i tepërt dhe falangat më të vogla janë prerë. Fërkojeni me kripë dhe erëza për shije. Lëreni për pak kohë.

Tani kaloni te pjesa tjetër. Perimet duhet të pastrohen. Qepa pritet imët. Karotat fërkohen në një rende mesatare. Piper bullgar i prerë në rripa. Lëkura hiqet nga domatja. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është me ujë të valë. Në domate bëhen prerje dhe më pas hidhet ujë të vluar. Pas kësaj, qërimi është i lehtë.

Hidhni pak vaj në tigan. Skuqini qepën për disa minuta. Më pas shtoni në të karotat dhe specat. Ziejini për rreth pesë minuta. E vendosur në një jastëk me perimekrahët, derdhni në gjysmë gote ujë dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Pas pesëmbëdhjetë minutash shtoni domatet. Ju mund të shtoni kripë në çdo gjë. Mbajeni derisa krahët të jenë gati. Këto krahë pule të ziera mund të shërbehen si një pjatë e pavarur dhe me makarona.

krahë në domate
krahë në domate

Shumë njerëz i duan pjatat e pulës dhe pulës. Disa njerëz preferojnë gjoksin, por ka edhe një numër të madh të adhuruesve të krahëve të zier. Ato mund të gatuhen me perime, kjo jo vetëm që do t'u japë lëng, por do të zgjidhë menjëherë problemin e salcës. Në fund të fundit, lëngu i perimeve dhe pulës mund të ujitet me një pjatë anësore. Po, dhe një pjatë e tillë duket elegante dhe e ndritshme, e cila nuk mund të mos gëzohet.

Recommended: