"Da Hong Pao" (çaj): efekt, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çaj "Da Hong Pao" është oolong, vetëm me paralajmërimin se është shumë i fermentuar. Është me origjinë kineze dhe korret në pranverë. Rritur në provincën Fujian të Kinës. Fjalë për fjalë, emri mund të përkthehet si "petk i madh i kuq", rritet në një lartësi prej 600 m. Ajri i pastër malor, klima e ndryshueshme, toka e veçantë kanë një efekt pozitiv në cilësitë e dobishme dhe shijuese. "Da Hong Pao" - çaji, efekti i të cilit arrihet përmes fermentimit të zgjeruar dhe tharjes së gjatë, ka një aromë unike dhe shije të ndritshme.

Si lindi emri "Da Hong Pao"

Fujian është shtëpia e një lloji të veçantë çaji nga Kina. Da Hong Pao është çaji oolong më i fermentuar.

Përkthyer nga gjuha kineze, marrim emrin "rroba i madh i kuq". Legjenda thotë se në 1385, Ding Xian, si student, shkoi të dorëzohejekzaminim perandorit, gjatë rrugës ai u bë i sëmurë. Shumë shpejt ai takoi një murg i cili i dha çaj udhëtarit dhe kështu ndihmoi për të hequr qafe sëmundjen. Pasi kaloi me sukses provimet dhe mori një pozicion, zyrtari i ri i bëri një dhuratë shpëtimtarit të tij. Ishte një pallto e kuqe. Por ai nuk e mori dhuratën, për shkak të kësaj, Ding Xian mirënjohës kërkoi të mbulonte shkurret e çajit në rritje me rroba të kuqe.

Si bëhet "Da Hong Pao" (çaji)

Mbledhja e gjetheve të oolong-ut të ardhshëm bëhet çdo vit, por një herë në fillim të majit. Gjethet thahen, pastaj grimcohen, i nënshtrohen fermentimit. Më pas skuqen dhe rrotullohen. Për të formuar dhe hequr gjethet nga lagështia e mbetur e mundshme, ato thahen. Kjo ndodh gjatë gjithë verës. Hapi i fundit - gjethet nxehen mbi qymyr.

Zona për rritjen e çajit

Lartësia e maleve ndonjëherë i kalon dy mijë metra, por "Da Hong Pao" - çaji, efekti i të cilit është i ndryshëm për të gjithë, rritet në një lartësi prej 600 m midis shkëmbinjve që mbrojnë natyrën nga ndryshimet e papritura.. Lagështia e lartë e mbetur, tokat acidike dhe argjilore kanë një efekt pozitiv në cilësinë e çajit oolong. Për shkak të këtyre tokave u bë i mundur kultivimi i çajrave të gurit të cilësisë së lartë. Shkurret që rriten në afërsi të lumit quhen shkurre luginore dhe ato që rriten në male quhen shkurre të shkëmbinjve.

Vetëm këto varietete janë veçanërisht të vlefshme për adhuruesit e çajrave cilësorë, të cilët kanë një shije të gjithanshme dhe karakter të ndritshëm.

Shkurret e shkëmbinjve janë shkurre, degët e tyrerriten mjaft dendur. Majat duken anash dhe pak lart, varen poshtë dhe janë të përkulura nga brenda. Gjethet e gjelbra të errëta kanë një formë ovale, skajet pak të theksuara, të mbuluara me villi delikate.

Vetitë e çajit

Çaji me një emër kompleks të ngjashëm ka të njëjtën shije dhe erë. Është njëkohësisht i butë dhe i pasur, jep një amëz frutash dhe mj alti, që më pas ndihet në gojë për një kohë të gjatë. Aroma është plot me nuanca të ndryshme shijesh: vanilje, karamel, çokollatë e zezë, nuanca tymi, arra.

Do të shihni një ngjyrë të pasur pjeshke me një ngjyrë delikate portokalli kur gatuani "Da Hong Pao" (çaj).

Efekti, rishikimet e të cilave janë të ndryshme, mund të quhet pozitiv. Çaji stimulon tretjen, përmirëson imunitetin, pastron organet e brendshme. Gjithashtu, ky lloj oolong ka një efekt të dobishëm në gjendjen e dhëmbëve dhe zbërthen yndyrën. Çaji kinez "Da Hong Pao", efekti i të cilit qëndron në vendet e rritjes dhe metodave të përpunimit, gjithashtu kontribuon në normalizimin e presionit të gjakut, duke qetësuar. Shumë argumentojnë se duke pirë edhe një sasi të vogël të "Da Hong Pao" (çaj), efekti i dehjes është i garantuar, sepse e vendos një person në një gjendje euforie.

Besohet se kjo pije mund ta sjellë pijanecin në një gjendje relaksi, që arrihet vetëm me orë të gjata meditimi.

Por një filxhan "Da Hong Pao", efekti i së cilës mund të ngatërrohet me çdo lloj dehjeje, asgjënuk ka lidhje me të. Pija ka vetëm një aromë të pasur dhe ka veti tonike.

Cili është efekti i çajit Da Hong Pao

Mban gjithashtu emrin e nektarit magjik për vetitë e tij kuruese:

• zvogëlon numrin e qelizave yndyrore dhe nivelet e kolesterolit në gjak, normalizon proceset metabolike, ul oreksin;
• ka efekt diuretik, zvogëlon mundësinë e edemës;
• E përkryer për mëngjes pasi sjell qartësi në mendje dhe përgatit për veprim; qetësojnë gjatë ditës, lehtësojnë lodhjen;

• për shkak të pranisë së fluorit rrit forcën e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve;
• për ftohjet dhe sëmundje të ngjashme, çaji ndihmon në eliminimin e pështymës dhe toksinave, forcon enët e gjakut dhe muskujt e zemrës;
• rrit fuqinë e trupit në luftën kundër stresit dhe infeksioneve;
• do të ndihmojë në relaksimin e muskujve pija "Da Hong Pao".

Efekti, rishikimet e të cilit përmbajnë kryesisht informacione pozitive, ndodh pothuajse menjëherë pas pirjes së pijes.

Gjërat që duhen mbajtur mend përpara se të pini çaj oolong

Kur pini çaj, duhet të mbani mend se ai përmban jo më pak, dhe ndonjëherë më shumë kafeinë, efekti i së cilës zgjat më shumë. Një sasi e madhe e këtij stimuluesi shkakton pagjumësi, mund të rrisë presionin e gjakut dhe ankthin.

Për shkak të kësaj, "Da Hong Pao", efekti i të cilit përmendej edhe nga murgjit e lashtë, konsumohet më së miri në moderim, duke ndjekur rregullat e mëposhtme:

• Çaji i fortë në përgjithësi është kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion. Duhet të merret nga personat që vuajnë mesatarisht nga aritmia, personat me tension të lartë, gastrit. Gjithashtu është më mirë të përmbaheni nga kjo pije nëse vëreni temperaturë dhe ka një fazë akute të sëmundjeve virale (si SARS).
• Mos pini çaj me ilaçe, pasi tanina bllokon përthithjen optimale të ilaçeve.
• Pije përvëluese është një kërcënim për sistemin tretës, shumë e ftohtë pa shije, rrëshqitëse. Kinezët e mençur e konsideronin çajin e ftohtë për të provokuar gëlbazën në mushkëri. Temperatura ideale për të pirë këtë pije është ndërmjet 50 dhe 60 ºС.
• Nëse pini çaj shumë të fortë me stomakun bosh, mund të çojë në dispepsi ose të shkaktojë të vjella. Kinezët rekomandojnë fuqimisht të mos e pini pijen me stomakun bosh.

Si të përgatisni çajin siç duhet

Procesi është i ndarë në disa faza.

1. Kazani duhet të ngrohet pak (ose të shpëlahet me ujë të nxehtë të zier). Më pas vendosni gjethet e çajit, shtoni ujë (temperatura 85-90 ºС). Prisni rreth 30 sekonda. dhe kullohen. Kështu pastrohen gjethet nga pluhuri i mundshëm.
2. I njëjti kazan rimbushet me ujë. Tani çaji pihet në bazë të preferencave: nëse keni nevojë për çaj të fortë, mund ta mbani për një ose dy minuta; i dobët - 30 sekonda janë të mjaftueshme për pirje. Çaji hidhet në tasa të vegjël porcelani, përdoret pa asnjë aditiv "Da Hong Pao" (çaj). Efekti i befasisë është gjithmonë aty, pasi me çdo gllënjkëzbulon nga një këndvështrim i ri.
3. Çaji mund të pihet 5-7 herë, gjatë gjithë kësaj kohe ruan vetitë dhe aromën e tij. Përveç kësaj, me çdo pije, ajo tregon anët e reja të shijes dhe buqetës së saj të shumëanshme.

Vetitë kozmetike

Çaji që është zier për një ditë dhe, si rezultat, është injektuar, konsiderohet helmues dhe i pashëndetshëm. Por do të shkojë mirë për procedurat kozmetike. Përndryshe, kompresat me çaj për sytë do të lehtësojnë lodhjen, do të largojnë rrathët e zinj dhe qeskat. Duke e fshirë fytyrën me një copë pambuku të njomur me çaj, mund ta freskoni lëkurën dhe të hiqni qafe puçrrat e vogla.

Përhapja e "Da Hong Pao" (çaj)

Ky oolong nuk e humb efektin e tij kur ruhet siç duhet. Përkundrazi, fiton nuanca shtesë shije.

Është e rëndësishme të mbani mend se produktet cilësore shpesh nuk janë të lira. Pra, një pllakë me peshë 350 gr. shtypur "Da Hong Pao" do të kushtojë 1600-1900 rubla. 100 gr. çaji i paketuar në qese do të kushtojë rreth 550-750 rubla.

Nuk ka dallime në shije midis çajrave të shtypur dhe të paketuar. Ekziston një rrezik më i madh për të blerë pllaka me cilësi të ulët ose të mykur sesa ato me cilësi të ulët të paketuara në qese Da Hong Pao (çaji).

Efekti, i cili në përgjithësi është pozitiv, mund të zhduket nëse nuk grumbullohet, paketohet ose ruhet siç duhet. Prandaj, kini kujdes përpara se të blini.

Storage

Lagështia e lartë dhe erërat e tepërta do të ndikojnë negativisht në shijen e çajit. Si rezultat, është më mirë ta mbani atë të mbyllur hermetikishtkontejnerë ku nuk depërtojnë as erërat e lehta dhe as aroma shtesë. Ruajtja afatgjatë vetëm do të rrisë vetitë, shijen dhe aromën e tij. Megjithatë, jetëgjatësia optimale e çajit është deri në katër vjet.

Shijoni çdo pikë dhe moment.