Fiq të thatë: veti të dobishme dhe kundërindikacione

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Fiku ose fiku është një nga bimët më të vjetra të kultivuara në planetin tonë, e cila përmendet vazhdimisht në Bibël. Siç e dini, sipas Testamentit të Vjetër, ishin gjethet e saj që u bënë "veshja" e parë për një person, dhe në Kuran ekziston një sure At-tin, në të cilën Allahu betohet për një fik dhe një ulli si dy të bekuara. fruta.

Fiqtë konsumohen të freskët dhe të thatë. Nga frutat e saj të pjekur përgatiten edhe reçelra dhe konserva të shijshme. Ky frut shkon shumë me mishin, ndaj përfshihet në pjatat kryesore të restoranteve më të mira.

Ky artikull do t'ju tregojë për vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e fiqve të thatë.

Përshkrimi i frutave

Në varësi të varietetit, frutat e fikut mund të jenë të zinj dhe blu, të verdhë, vjollcë ose të zezë. Ato janë të mbuluara me lëkurë të hollë me push të vogël. Në krye ka një vrimë në formën e një syri, e cila është e mbuluar me luspa.

Fiqtë e pjekur kanë shije të shkëlqyer dhe përmbajnë shumë substanca të vlefshme. Megjithatë, ata janë shumëtë buta dhe pothuajse të pamundura për t'u transportuar, pasi humbasin shpejt prezantimin e tyre. Për të eksportuar fiq të freskët, ata duhet të shkulen nga pemët sa janë ende të papjekur. Megjithatë, në këtë rast, fruti i fikut përmban dukshëm më pak substanca që kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Mund të kurseni të gjitha vitaminat dhe mineralet e vlefshme që përmbajnë frutat e freskëta të fikut duke hequr lagështinë e tepërt prej tyre.

Si të gatuaj

Fiqtë e thatë, vetitë e dobishme të të cilëve do të diskutohen më vonë, merren lehtësisht dhe shpejt në furrë. Edhe pak më gjatë do ta thani në rrezet e diellit direkte.

Në rastin e parë ju duhet:

• laj frutat;
• preni të gjitha pjesët e dëmtuara dhe bishtin prej tyre;
• fshini çdo frut me një peshqir letre;
• ngrohni furrën në 60 gradë Celsius dhe në asnjë rast mos lejoni të rritet, pasi frutat e pjekur thjesht do të piqen në një furrë shumë të nxehtë;
• prerë çdo fiq në gjysmë;
• shpërndani copat e frutave në një raft teli ose në një tepsi dhe vendosini të thahen në një furrë të parangrohur me derën pak të hapur;
• fruta të thata për të paktën 8 orë, duke i kthyer fiqtë herë pas here.

Fiqtë e thatë, vetitë e dobishme të të cilëve njihen që në lashtësi, mund të konsiderohen të gatshëm kur pjesa e sipërme e tij bëhet lëkurë dhe e dendur. Përveç kësaj, gjatë prerjes së frutave të thata të përfunduara, lëngu nuk duhet të bie në sy.

Si të thahetfiq ne diell

Mënyra tradicionale përfshin lënien e frutave të prera në rrezet e diellit direkte. Për të tharë fiqtë jashtë:

• përgatisni fiq (lajeni dhe thajini);
• prerë në feta të holla;
• shtroni një fletë pjekjeje ose grijeni me garzë të pastër;
• përhapeni frutat në anën e prerë lart;
• mbulojini fiqtë me një shtresë garzë për t'i mbrojtur nga insektet;
• fiksoni garzën në fletën e pjekjes me shirit;
• vendosni enën me fiq në një vend ku rrezet e diellit direkte godasin frutat.

Duhen 2-3 ditë për të përgatitur fiqtë e thatë, vetitë e dobishme të të cilëve përdoren gjerësisht në mjekësinë tradicionale, me këtë metodë. Në këtë rast, do t'ju duhet t'i ktheni copat e frutave çdo mëngjes në mënyrë që ato të thahen më shpejt dhe në mënyrë më të barabartë. Nëse pas 3 ditësh fiqtë nuk janë gati, mund t'i thani në furrë.

Frutat e thata të gatshme vendosen në enë dhe mbyllen me kapak. Ruani fiqtë e thatë në frigorifer. Nuk do t'i humbasë vetitë e tij të dobishme brenda 2 viteve.

Përbërja

Përfitimet shëndetësore të fiqve të thatë për të rriturit dhe fëmijët janë vërtetuar prej kohësh. Është rezultat i përbërjes kimike të ekuilibruar të frutave të fikut.

Frutat e papjekura të fikut përmbajnë lëng qumështor kaustik dhe janë të pangrënshëm. Një situatë krejtësisht ndryshe me fiqtë e pjekur.

Kur janë të freskëta, frutat e tij përmbajnë deri në 24% sheqerna (fruktozë dhe glukozë), dhe të thara - deri në 50%. Ato përmbajnë gjithashtu tanine, acide organike,yndyrnat dhe proteinat, dhe gjethet përmbajnë substanca unike si psoraleni dhe bergapten.

Përveç kësaj, fiqtë e freskët përmbajnë deri në 24% sheqerna, 1,3% proteina dhe 0,5% acide. Frutat e thata përmbajnë 3-6% proteina dhe 40-50% sheqer. Kjo përbërje u jep atyre një shije të këndshme dhe personi që i ka provuar, ka një ndjenjë të ngopjes. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e frutave të thata është 214 kcal për 100 g. Ato përmbajnë vitamina (A, B₁, B_{3, C dhe PP) dhe minerale (natriumi, kalciumi, magnezi dhe fosfori). Përveç kësaj, fiqtë përmbajnë kalium. Në të njëjtën kohë, ka aq shumë sa për nga përmbajtja e tij, fiku është i dyti pas arrave.}

Përfitimet shëndetësore të fiqve të thatë

Ky frut përdoret shumë në mjekësinë popullore. Ka një efekt të dobishëm në lëvizshmërinë e zorrëve, largon toksinat nga trupi, zgjidh me delikatesë problemin e kapsllëkut. Pektinat e përfshira në fruta rivendosin dhe shërojnë indin lidhor dhe kërcin e kyçeve.

Niveli i lartë i antioksidantëve pastron gjakun nga pllakat e kolesterolit të dendur, si dhe enët e vogla dhe kapilarët, duke i bërë ato më elastike dhe më pak të depërtueshme.

Shëruesit dhe specialistët e mjekësisë tradicionale përdorin frutat e fikut për të trajtuar aneminë, infeksionet e ndryshme, onkologjinë, sëmundjet mykotike, problemet e sistemit muskuloskeletor, sëmundjet e sistemit kardiovaskular, nervor, tretës dhe endokrin, si dhe zgavrën e gojës, lëkura dhe sistemi i frymëmarrjes.

Vetitë e dobishme të fiqve të thatë për gratë

Në shumëNë vendet e Lindjes, frutat e thata të fikut janë rekomanduar që nga kohërat e lashta për vajzat dhe gratë që vuajnë nga dhimbjet gjatë menstruacioneve. Përveç kësaj, përfshirja e këtij fruti në dietë ndihmoi në normalizimin e ekuilibrit mendor gjatë menstruacioneve.

Derrat janë veçanërisht të dobishëm për ata që planifikojnë të mbeten shtatzënë ose janë në pritje të një fëmije. Fiqtë e thatë përmbajnë një sasi të konsiderueshme të acidit folik, i cili ndihmon në ruajtjen e integritetit të placentës dhe ka një efekt shumë pozitiv në zhvillimin e fetusit.

E megjithatë, në shumë vende të Lindjes, përpiqen t'i trajtojnë rregullisht nënat e ardhshme me fiq, veçanërisht në muajt e fundit të shtatzënisë, pasi është vënë re se në këtë rast lindja është më e lehtë dhe më pak e zgjatur.

Përfitimet e fiqve për shëndetin e burrave

Ngrënia e fiqve rekomandohet edhe për seksin më të fortë. Vetitë e dobishme të fiqve të thatë për burrat - aftësia për të përballuar në mënyrë efektive impotencën.

Kjo ka qenë e njohur që nga kohërat e lashta. Shëruesit orientalë përgatitën një ilaç shërues si më poshtë: njomën 2 fruta të thata në 1 gotë qumësht të ngrohtë dhe i linin të injektoheshin gjatë gjithë natës. Në mëngjes, pacienti duhej të pinte lëngun që rezulton dhe të hante tulin e frutave.

Fiqtë në mjekësinë popullore përdoren edhe për të luftuar prostatitin. Për të përgatitur një pije medicinale, merrni 5 fruta dhe derdhni me 1 gotë ujë të nxehtë. Përziejini mirë, insistoni pak dhe pini 1 gotë dy herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Trajtimi duhet të kryhet brenda 1 muaji. Nëse nuk ka përmirësim në gjendjen e pacientit,ju mund të përsërisni të njëjtin kurs në 2-3 javë.

Për ata që luftojnë me mbipeshën

Vetitë e dobishme të fiqve të thatë për humbje peshe janë të njohura gjerësisht. Është vërtetuar se frutat e saj të pjekur përmbajnë shumë substanca çakëll që reduktojnë ndjenjën e urisë. Përveç kësaj, kokrrat e saj kanë një efekt në trupin e njeriut që është identik me atë që fibra ka në zorrët. Ato përmirësojnë tretjen dhe parandalojnë kapsllëkun.

Për të humbur kilogramët e tepërt, duhet të hani të paktën 2-3 herë në javë, në vend të një rostiçeri apo darke pasdite, të hani disa fiq. Për më tepër, nutricionistët rekomandojnë ta hani atë veçmas pa shtuar produkte të tjera.

Kështu, fiqtë e thatë janë një ndihmës i madh në luftën kundër peshës së tepërt.

A është e mundur t'u japësh fruta fiku fëmijëve

Për fëmijët, vetitë e dobishme të fiqve të thatë (shih foton më lart) gjithashtu nuk duhet të injorohen. Këto fruta jo vetëm që janë të mundshme, por duhet t'u jepen fëmijëve. Ato janë një depo e vërtetë vitaminash dhe mund të zëvendësojnë çdo kompleks vitaminash "farmaci". Në të njëjtën kohë, për të ftohurit, është e dobishme që foshnjat të japin një pije të bërë nga qumështi, në të cilën ngjyhet fiku i thatë, me shtimin e gjalpit dhe mj altit. Përdorimi i këtij ilaçi do ta lehtësojë kollën shumë më shpejt se çdo pilulë.

Fëmijët që nuk hanë mirë, shurupi i fikut do të ndihmojë në rivendosjen e oreksit dhe përmirësimin e tretjes.

Përveç kësaj, kripërat minerale të kaliumit, hekurit dhe magnezit që përmban fiku normalizojnë procesetformimi i gjakut, kështu që përdorimi i tyre ndihmon në rritjen e nivelit të hemoglobinës, si dhe në lehtësimin e anemisë dhe përmirësimin e cilësisë së gjakut.

Nëse foshnja ka shpesh probleme me jashtëqitje, atëherë pureja nga frutat e freskëta ose të thata të njomura në ujë të nxehtë normalizon funksionin e zorrëve.

E vetmja por: rekomandohet përfshirja e fiqve në dietën e fëmijëve gradualisht dhe duke monitoruar me kujdes reagimin e trupit ndaj një produkti të ri për të.

Kundërindikacionet për përdorim

Siç mund ta shihni, lista e vetive të dobishme të fiqve është mjaft e gjerë. Sidoqoftë, fiqtë e thatë, përmbajtja kalorike dhe vetitë e dobishme të të cilave tashmë i dini, kanë një sërë kundërindikacionesh për përdorim. Në veçanti, nuk rekomandohet përdorimi për diabetikët për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqernave, si dhe për njerëzit që vuajnë nga përdhes, pasi frutat e këtij fruti kanë një përmbajtje të lartë të acidit oksalik. Mjekët nuk këshillojnë ngrënien e fiqve gjatë acarimeve të sëmundjeve të traktit gastrointestinal për shkak të bollëkut të fibrave në to.

Njerëzit me stomak të dobët nuk duhet të konsumojnë fiq përpara udhëtimeve të gjata ose para një takimi të rëndësishëm, pasi ky frut ka veti të forta laksative.

E gjithë kjo në mënyrë indirekte ndikon në aktivitetin kardiak dhe kontribuon në përmirësimin e tij. Kur hani fiq të thatë, rrahjet e zemrës normalizohen, si dhe ulin presionin e gjakut dhe takikardinë.

Disa këshilla të dobishme

Nëse i zieni fiqtë e thatë në qumësht, përfitoni një ilaç të shkëlqyer kundër kollës, i cili përdoret për rrugë të ndryshme të frymëmarrjes.sëmundjet që shoqërohen me kollë, si kolla e mirë, bajamet, bronkit dhe pneumoni.

I njëjti zierje medicinale përdoret si antipiretik dhe diaforik për këto sëmundje.

Përmbajtja e konsiderueshme e vitaminave B në fiqtë e thatë shpjegon përfitimet e këtij fruti për sistemin nervor. Në veçanti, pas përdorimit të tij, njerëzit normalizojnë aktivitetin e sistemit nervor, përmirësojnë humorin dhe gjithashtu rrisin aktivitetin dhe performancën mendore.

Ka 256 kalori në 100 g fruta të thata të fikut, ndaj nuk rekomandohet konsumimi i një sasie të madhe të këtij fruti të thatë, veçanërisht nëse dëshironi të hiqni kilogramët e tepërt. Por për ata që janë nën peshë, për shembull, pas ndërhyrjeve kirurgjikale dhe dietave strikte për arsye mjekësore, fiqtë janë të dobishëm si një ushqim restaurues dhe me shumë kalori.

Tani e dini se cilat janë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e fiqve të thatë. Shpresojmë se ky informacion do t'ju ndihmojë të përmirësoni shëndetin tuaj dhe të përballoni peshën e tepërt pa përdorur ilaçe dhe pa përdorimin e suplementeve dietike.