Restorant "Leader Tower", "Kati 41"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Leader Tower - ky është emri i ndërtesës së rrokaqiellit të parë në Shën Petersburg. Kjo është një qendër biznesi e klasit të lartë 42-katëshe ("A"). Të gjitha fasadat e tij janë të afta të transmetojnë imazhe të ndryshme - një spektakël i tillë është i ri për banorët e vendit tonë!

Rrokaqiell ndodhet në kryeqytetin verior në Sheshin e Kushtetutës, ku ka shumë ndërtesa zyra, hotele, degë bankash. Ky vend konsiderohet qendra e biznesit të metropolit. Nga këtu mund të shkoni lehtësisht në aeroport (Pulkovo), në qendër ose të largoheni nga qyteti.

Në vjeshtën e vitit 2015, restoranti Floor 41 u hap nën çatinë e rrokaqiellit Leader Tower. Shumë rusë e kanë pritur me padurim hapjen e saj për rreth katër muaj. A u përmbushën këto pritje?

"Leader Tower": restorant nën çati

Ky projekt gastronomik mori emrin "Kati 41" për një arsye. Duke zënë dy katet e fundit të ndërtesës më të lartë në Shën Petersburg - "Leader Tower", restoranti ndodhet në një lartësi prej rreth 140 metrash. Direkt nga salla mund të ngjiteni në çati, ku ndodhet kuverta e vëzhgimit. Nga këtuofron një pamje magjike të qytetit madhështor, që është e pamundur të mos admirosh. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - pronarët e "Kati 41" - duhej të punonin shumë që restoranti të fillonte të funksiononte. Puna e stafit ende nuk ka arritur nivelin e duhur. Menuja është gjithashtu në zhvillim e sipër.

Spanjolli Daniel Negreira, i njohur gjerësisht në botën e kuzhinës, ishte i ftuar si shef i kuzhinës në restorant ("Kulla e Liderit"). Maestro është i famshëm për faktin se ai ndërthur me mjeshtëri traditat e kuzhinave evropiane, aziatike, ruse në gatimet e tij.

Interior nga Archpoint Design Bureau

Një ekip projektuesish me përvojë nga byroja arkitekturore bëri një punë të shkëlqyer në Leader Tower. Brendësia e restorantit është e dekoruar në mënyrë shumë kreative. Mjeshtrit arritën të sjellin pak gjallëri në brendësi.

Dekorimi kryesor i hapësirës ishin vazot me lule të varura nga tavani kudo. Disa kokedama qëndrojnë aq ulët sa të ftuarit të prekin këto struktura të çuditshme. Deri më tani, të gjitha lulet janë artificiale, por menaxhmenti planifikon t'i zëvendësojë ato me të vërteta në të ardhmen.

Një nga muret e ndërmarrjes është plotësisht i mbuluar me myshk jeshil (gjithashtu i rremë). Ata që dëshirojnë të darkojnë në një pyll, duhet të zgjedhin një nga tavolinat aty pranë. Gjatë ditës, restoranti ("Leader Tower") është plot dritë natyrale. Përshtypja shtohet nga bollëku i ngjyrës së bardhë në brendësi (dysheme, tavan, mure, kolona, llamba dyshemeje) me shtimin e arit (këmbë tavoline, karrige, banak bar, kabinete).

BNë korridor ka pajisje ftohëse me produkte nga të cilat përgatiten të gjitha gatimet. Vizitorët mund të shohin pothuajse të gjithë përbërësit e pjatave me sytë e tyre, duke përfshirë edhe shishet e verës.

Një kënd tjetër interesant është zona rreth një oxhaku të vërtetë. Ka tavolina të vogla me majë të rrumbullakët për biseda private. Divanet e ndajnë këtë hapësirë nga pjesa tjetër e hapësirës.

Çfarë ka në meny

Koncepti i shefit të ri të kuzhinës, Igor Kornev, konsiston në një qasje krijuese dhe ndryshim të autorit në gatimet karakteristike kombëtare të Evropës, Azisë, Rusisë. Prezantimi origjinal, risi, një simbiozë e pazakontë e produkteve - kjo është ajo që e dallon kuzhinën e institucionit Etazh 41. Prandaj e quajnë të autorit.

Menyja kryesore përfshin disa seksione: meze, sallata, supa, josper (skarë shtëpie), pjata të nxehta, makarona dhe rizoto, pjata anësore, ëmbëlsira. Përveç kësaj, ka një menu pan-aziatike (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) dhe bar (verë, vermut). Ka pak pjata të autorit në listë, pjesa tjetër e emrave duket e njohur (derisa ta shihni dhe ta provoni).

Një shtesë e mrekullueshme për ushqimin e shtrenjtë është një pamje mahnitëse e qytetit të bukur, qiellit dhe perëndimit të diellit. Në fund të fundit, një restorant panoramik ("Leader Tower" kontribuon në këtë) ka mure xhami dhe një çati (jo kudo). Përgjatë perimetrit ka tavolina me divane të rehatshme, duke ju lejuar të përfitoni kënaqësi estetike dhe gastronomike në të njëjtën kohë.

"Kati 41" - restorant ("Leader Tower"): komente

Pas hapjesobjektet, shumë klientë ishin të zhgënjyer me shërbimin dhe ushqimin. Megjithatë, gjërat kanë ndryshuar në vitin 2016, me shumicën e vizitorëve që tërbohen si për ushqimin ashtu edhe për shërbimin.

Dizajni i brendshëm nuk la askënd indiferent. Të gjithë arritën të gjenin vendin e tyre të preferuar në restorant. Tualetet janë një surprizë e veçantë. Ka lavamanë unikë (rrjeta metalike me kalldrëm të bardhë) dhe kosha plehrash (shporta thurje me doreza druri). E bardhë borë, e pastër, e bukur!

Ëmbëlsirat, koktejet, kafeja, tataki ton, vinegrette autori, set sashimi me salcë qepe, supë kremi me kërpudha të egra, ton në nori vlerësohen veçanërisht nga ushqimi.

Familjet e pëlqyen sallën e lojërave të fëmijëve. I gjithë muri këtu është një pllakë për vizatim. Ka një panel TV, lodra, mobilje për fëmijë. Dhe fëmijët nuk mërziten, dhe prindërit janë të qetë.

Mirë të dihet

Adresa: Shën Petersburg, pl. Kushtetuta, 3/2, qendra e biznesit "Leader Tower", restorant "Kati 41". Moskovskaya Metro Station është 960 metra larg. Aty afer ka parking. Telefoni: +7-812-937-41-41.

Orari i punës:

- E diel, e hënë, e martë, e mërkurë - nga ora 11:30 deri në orën 01:00; - e enjte, e premte, e shtunë - nga ora 11:30 deri në orën 03:00.