Sallata për dasma: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dasma është një nga ngjarjet më të rëndësishme në jetën e një personi. Të ftuarit thirren për një darkë gala kushtuar krijimit të një familjeje të re. Para ngjarjes, nusja dhe dhëndri zgjidhin shumë çështje, një prej të cilave është përgatitja e një menuje për tryezën festive. Nëse të rinjtë nuk duan të kalojnë me një shuplakë modeste, por duan të shtrojnë një tryezë të pasur, atëherë prania e sallatave në të është jashtëzakonisht e nevojshme.

Sallata për dasma: receta me foto

Le të fillojmë me recetat më të zakonshme. Sallatat e dasmave duhet të jenë të larmishme, pasi të ftuarit që preferojnë ushqime të caktuara dhe kanë shije të ndryshme do të mblidhen për të festuar. Prandaj, sallatat duhet të jenë të ndryshme: mish, peshk dhe perime për t'i kënaqur të gjithë.

Lloji i pjatave gjithashtu duhet të jetë festiv dhe në përputhje me temën e eventit. Është e dëshirueshme të dekoroni çdo sallatë, dhe mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me ndihmën e thikave speciale prerëse. Mënyra më e përshtatshme për të servirur sallata në një dasmë është në porcione, në mënyrë që të mos keni nevojë të zgjateni për pjatën. Do të duket më dinjitoze dhe nuk do të shkaktojë bezdi.të ftuar.

Sallatë "Ndeshësit"

Jo të gjithëve u pëlqejnë sallatat me majonezë, veçanërisht pasi me shumë mundësi do të ketë shumë ushqime të yndyrshme dhe me kalori në banket, kështu që një sallatë e lehtë dhe e thjeshtë dasme do të tërheqë shumë të ftuar.

Përgatit:

• pulpë buke;
• mish i bardhë pule;
• parmixhano;
• qepë sallatë;
• kastravec;
• lëng limoni;
• vaj luledielli ose ulliri;
• gjethe marule.

Buka (pa kore) duhet të pritet në kubikë, të skuqet në tigan pa vaj ose me një sasi minimale vaji derisa të marrin ngjyrë rozë. Fileto mund të pritet ose thjesht të grihet me duar. Kastraveci duhet të pritet në rripa dhe të lyhet me parmixhan. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza, dhe marulja thjesht duhet të griset me duar. Nëse e prisni marulen me thikë, ajo do të fillojë të oksidohet dhe nuk ju nevojitet. Përgatitni dressing duke përzier vaj, lëng, kripë dhe piper. Përzihet me sallatë. Sipër vendosni krisur. Kjo sallatë dasme gatuhet më së miri para se ta servirni, përndryshe krutonët do të lagen dhe kastraveci do të japë ujë.

Sallata "Peshku im"

Një opsion i shkëlqyeshëm për një banket është një sallatë me peshk të kuq (mundësisht salmon) dhe shkopinj gaforre, shumë të buta, me salcë kosi dhe gjizë, e cila do të bëhet mbreti i tryezës. Pra, gatuajini paraprakisht vezët e ziera dhe orizin në mënyrë që të ketë kohë të ftohet. Marrim një pjatë të madhe, fundi i së cilës është i mbuluar me film ushqimor. Ne shtrojmë copa peshku të prera mirë mbi të. Vendoseni fort në mënyrë që të mos ketëboshllëqe. Më pas vijnë të verdhat e grira më parë me një rende të trashë. Lyejeni shtresën e të verdhave me salcë. Si të gatuaj atë? Përzieni majonezën, salcën e thartë dhe gjizën në përmasa të barabarta. Shtoni pak xhelatinë të tretur në mënyrë që salca të mbajë formën e saj kur të forcohet.

Shtesa tjetër është shkopinj gaforre ose mish gaforre dhe salcë përsëri. Pasohen nga një shtresë proteinash të grira, salcë dhe në fund - oriz. Lyejeni pjesën tjetër të salcës mbi sipërfaqen e orizit. Lëreni sallatën në frigorifer për të paktën gjashtë orë që të thithet dhe të vendoset salca. Pastaj thjesht kthejeni dhe hiqni filmin ngjitës. Dekoroni sipas imagjinatës dhe aftësive tuaja.

Sallatë "Vjehrra e mirë"

Një kilogram kallamar duhet të pastrohet nga filmi dhe të brendshmet dhe të zihet jo më shumë se tre minuta. Qepën e presim në gjysmë unaza dhe e skuqim në vaj luledielli. Ananasi i konservuar në shurup sheqeri duhet të hiqet dhe uji të kullohet. Nëse janë unaza, atëherë është më mirë t'i prisni, e nëse janë feta, atëherë lërini ashtu siç janë. Më pas vijnë kërpudhat. Nëse janë të freskëta, atëherë është më mirë t'i skuqni me qepë, dhe nëse janë turshi, atëherë thjesht prisni. Gjithçka duhet të përzihet dhe të kalohet me majonezë. Mos harroni të shtoni kripë.

Sallata "Nusja e keqe"

Së pari ju duhet të zieni viçin dhe gjuhën e viçit, të prisni gjithçka në shirita. Fileto pule e tymosur dhe sallam i tymosur duhet të priten në të njëjtën mënyrë. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza dhe të skuqen në vaj. Kërpudhat (kampionët ose porcini) i presim dhe i shtojmë në qepë. Tani ju duhet të përzieni gjithçka, shtoniMustardë franceze dhe majonezë.

Sallatë "Vjehrri i pasur"

Një sallatë e tillë jo vetëm që duket spektakolare, por edhe u bën përshtypje të ftuarve me përbërjen e saj. Është e dëshirueshme për ta bërë atë në pjesë. Për më shumë origjinalitet, zëvendësoni gotat ose tasat e sallatave me një kosh djathi ose një varkë të prerë nga lëvozhga e avokados. Zieni ose skuqni karkalecat e mesme në një tigan pothuajse të thatë. Shtoni avokadon të prerë në kubikë, pak oriz të zier, piper të ëmbël jo të grirë trashë. Sezoni me gjizë dhe salcë majonezë me xhelatinë. Vendosim gjithçka në varka dhe sipër shtojmë havjar të kuq.

Sallata "Dhëndri i pranueshëm"

Kemi nevojë për një kilogram fileto pule, një kanaçe me kampione të konservuar, gjysmë qepë, misër të konservuar, ananas të konservuar (mund të përdorni edhe të freskët), djathë të fortë dhe majonezë. Kjo është një sallatë me shtresa, kështu që do të duket veçanërisht e mirë në tasa sallate individuale ose gota të gjera.

Vendosni fillimisht pulën e zier, të prerë në copa të vogla. Skuqini kërpudhat me qepë në vaj dhe lyeni sipër pulës. Lyejeni këtë shtresë me majonezë. Më pas vjen misri. Mbi të shtrijmë ananasin e grirë imët dhe përsëri mbulojmë gjithçka me majonezë. Shtresa e sipërme është djathi i grirë. Ne ju rekomandojmë ta fërkoni në një rende të imët, kështu që do t'i shtojë ajrosje një sallate të shijshme dasme. Lëreni të qëndrojë për disa orë përpara se ta shërbeni.

Sallata "Vjehrra e artë"

Receta për sallata të shijshmedasmat janë gjithmonë të njohura. Le të shqyrtojmë një tjetër. Për të përgatitur këtë sallatë na duhen:

• dy gjoksa pule;
• dyqind gram luleshtrydhe të freskëta;
• sallatë e freskët;
• një avokado;
• një qepë e vogël e kuqe;
• djegës i kuq dhe jeshil;
• hudhër;
• limon;
• bajame rreth njëqind gramë;
• majonezë;
• lulëkuqe;
• dy lugë mj altë;
• erëza pule;
• gjelbër;
• dy selino.

Së pari duhet të gatuani pulën. Marrim dy gjokse, i spërkasim me kripë dhe erëza sipas shijes. Për erëza, mund të shtoni djegës. Pritini specin dhe hiqni farat, grijini imët. I vendosim gjokset ne kallep, i sperkasim me djeges, i hedhim pak vaj dhe i leme te marinohen. Gjatë përgatitjes së avokados. Fetat e avokados nuk duhet të jenë shumë të vogla. Piqeni pulën e marinuar në skarë për rreth tetë minuta nga secila anë. Luleshtrydhet nuk i presim imët, mjaftueshëm në gjysmë, nëse jo shumë të mëdha.

Ndërsa mishi i pulës është i skuqur, presim qepën në gjysmë unaza shumë të holla. Lëreni pulën e gatuar të ftohet. Piqini pak arrat ose thajini ato. Ndërkohë, le të vazhdojmë me hudhrën. E presim imët. Është më mirë të mos përdorni një shtypës, pasi hudhra oksidohet dhe shija do të jetë shumë e ngopur. Tani shtoni selino dhe barishte. Pritini imët borzilokun dhe qepën e gjelbër dhe shtoni në sallatë. Gjatë kësaj kohe, pula është ftohur dhe mund ta prisni.

Salcë: përzieni majonezën me farat e lulekuqes, shtoni një lugë e gjysmë mj altë,lëng limoni dhe pak kripë. Përziejini butësisht.

Tani mund të përzieni sallatën dhe dressing-un. Ne shtrojmë gjithçka në një marule me gjethe, dekorojmë me luleshtrydhe dhe barishte.

Sido qoftë dasma, e pasur apo modeste, në tryezën festive ka gjithmonë vend për sallata. Gjëja kryesore nuk është të përdorni receta të thjeshta sallatë dasmash, por të kërkoni diçka të re dhe origjinale.