2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Limonada është pija e preferuar e fëmijëve në BRSS. Ky ishte emri i çdo pije të ëmbël të gazuar në shishe qelqi me kapak metalik. Ato shiteshin si në makina shitëse, me rubinet dhe në shishe qelqi të zakonshme.
Historia e shfaqjes
Serbetet e para të limonit u shfaqën në Azi në shekullin e 16-të para Krishtit. e. Pija e parë e gazuar u prodhua në Francë gjatë mbretërimit të Louis I. Shërbëtori që mbushi gotën e mbretit ngatërroi verën me lëngun. Rrugës për në tryezën perandorake, ai vuri re gabimin e tij dhe i shtoi gotës ujë mineral. Mbretit i pëlqeu pija e re. Limonada franceze bëhej nga uji, sheqeri dhe lëngu i limonit. Shitësit ambulantë e shisnin pijen nga fuçitë e veshura në anën e pasme.
Në Itali, tinkturat nga frutat dhe barishtet filluan t'i shtohen limonadës. Në 1767, anglezi Joseph Priestley kreu eksperimentin e parë mbi shpërbërjen e dioksidit të karbonit në ujë. Për ta bërë këtë, ai shpiku një aparat të veçantë - një saturator. Shpikja e tij lejoi prodhimin e pijeve të gazuara në vëllime të mëdha.
Limonadë në Rusi
Pjetri i solla një recetë limonadeRusia nga Evropa. Fisnikët rusë e vlerësuan shumë shijen e saj. Në atë kohë, kjo pije ishte në dispozicion vetëm për njerëzit e pasur.
Prodhimi i limonadave sovjetike është i lidhur ngushtë me një emër - Mitrofan Lagidze. Ky njeri krijoi pothuajse të gjitha shijet e pijeve shtëpiake të gazuara. Është ai që zotëron recetat për shurupet "Tarhun", "Krem-sode" dhe pijen "Isindi".
Në moshën 14 vjeçare, Lagidze filloi të punojë si ndihmës farmaciste në Kutaisi. Në prodhimin e limonadave nga esenca merrej edhe farmacisti. Lagidze vendosi të krijojë një shurup natyral që mund të përdoret si bazë për pije. Në 1887, ai hapi ndërmarrjen Mitrofan Lagidze. Fabrika prodhonte pije nga shurupe të ndryshme. Ato bëheshin nga fruta dhe barishte të ndryshme.
Në vitin 1906 Lagidze hap një fabrikë të re në Tbilisi. Pijet e tij dorëzohen në oborrin e perandorit rus. Tregtarët iranianë blejnë limonadat e Lagidzes për Shahun e tyre. Në vitin 1913 "Uji i Lagidze" mori një medalje ari në ekspozitën e pijeve joalkoolike në Vjenë.
limonadat sovjetike
Në kohët sovjetike, Lagidze u emërua drejtor i fabrikës së tij. Ndërmarrjet që prodhojnë sode u ndërtuan në të gjitha republikat e Bashkimit Sovjetik. Gjatë jetës së tij të gjatë, Lagidze krijoi më shumë se 100 receta për pije të ndryshme. Ai ishte një shijues i shquar. Nga një gllënjkë, ai përcaktoi përbërjen e çdo pije. Gjatë krijimit të një recete të re, është për një muaju mbyll në punishten e tij. Lagidze nuk u largua nga laboratori derisa krijoi një pije të re.
Ai e konsideroi pijen e Limonit si krijimin e tij më të mirë. Yesenin dhe Yevtushenko i kushtuan poezitë e tyre mjeshtrit dhe krijimeve të tij. Fabrika e Lagidzes kishte një punishte të veçantë që prodhonte pije për anëtarët e qeverisë sovjetike. Çdo javë, një avion me pijet e Lagidze në bord shkonte në Moskë. E preferuara e Stalinit ishte Limonada. Gjatë takimeve me krerët e tjerë të shtetit, ai gjithmonë sugjeronte që të provonin pijen sovjetike. Në atë kohë, soda sovjetike konsiderohej më e mira në botë.
Makinat e gazit
Shurupet Lagidze u përdorën si bazë në makinat sovjetike me gaz-ujë. Ata u instaluan në vende të mbushura me njerëz në qytetet sovjetike. Ata punuan nga maji deri në shtator. Në dimër, ato mbuloheshin me kuti metalike.
Pijet u derdhën në gota qelqi. Uji i gazuar kushton një kopekë, me shurup - tre kopekë. Makina kishte një sistem të veçantë për larjen e xhamit. Periodikisht, makinat laheshin me ujë të nxehtë dhe kripë. Në kohët sovjetike, nuk u regjistrua asnjë rast i vetëm kur makineritë e gazrave u përmendën si burim i një sëmundjeje infektive.
Makina mund të mashtrohet në disa mënyra. Për shembull, në vend të monedhave me tre kopekë, u përdorën rondele çeliku të një vëllimi të ngjashëm. Por ndonjëherë pajisja refuzonte të jepte një pjesë të shurupit. Problemi u zgjidh me një goditje me grusht në bykun e hekurt. Shume njerezpreferohet sode me shurup dopio. Për ta kjo është shija e preferuar e fëmijërisë.
Syzet e qelqit shpesh zhdukeshin nga makinat shitëse. Ata u ndërruan në një enë të re, e cila u fiksua me zinxhirë hekuri. Për shkak të rritjes së inflacionit, mirëmbajtja e makinave shitëse në periudhën post-sovjetike është bërë joprofitabile. Në vitin 1992 ato filluan të çmontohen dhe asgjësohen.
Gjithashtu, pajisjet për gazimin e ujit - sifonët - ishin gjithashtu shumë të njohura në familjet sovjetike. Soda shitej me rubinet nga karrocat. Ata vendosën një cilindër gazi, balona me shurup dhe një lavaman. Një ujë i tillë me shurup kushton më shumë - 4 kopekë.
Pijet e asaj kohe bëheshin vetëm nga përbërës natyralë. Shurupi u hollua me ujë. Afati i ruajtjes së limonadës nuk i kalonte shtatë ditë. Por ky nuk ishte problem, sepse pija u shpërnda menjëherë nga raftet. Për sa i përket shijes, ajo tejkaloi ndjeshëm analogët modernë. Konservuesi kryesor në pije ishte acidi citrik.
Vetëm pas ca kohësh ata filluan të shtonin stabilizues. Filluan të shiten në shishe qelqi të mbyllura prej 0,5 litrash. Dy shishe bosh mund të ndërroheshin me një të plotë. Njerëzit e quajtën një shishe qelqi me sodë "Cheburashka" për nder të pijes me të njëjtin emër.
Pije të njohura
Pija më e njohur ishte "Pinocchio". Është bërë nga limon dhe portokall. Pija "Pinocchio" prodhohet ende në Rusi. Dhe ai është ende i dashur nga shumë njerëz.
"Isindi" - një pije e bazuar në dafina dhe varietete elitare të mollëve. Kjo është shija ime e preferuarshumë qytetarë të Bashkimit Sovjetik. Përbërja e pijes "Isindi" përfshinte edhe acid citrik. Ajo mori emrin e saj për nder të lojës së lashtë të kuajve gjeorgjiane. Kuajt vendoseshin shpesh në etiketën e shisheve. Në pijen Isindi, ajo ndodhej pak nën qafën e shishes.
Ngjyra e pijes i ngjante një kola të zakonshme. Shija e thartë aktivizon gjëndrat e pështymës. Kështu, pija Isindi nga BRSS shpëtoi një person nga goja e thatë. Soda kishte një efekt të veçantë freskues.
Soda "Baikal" është bërë në bazë të pijes "Isindi". Kishte veti të larta tonike për shkak të shtimit të infuzioneve bimore. Kjo është shija e fëmijërisë, për të cilën nuk ka asnjë koment negativ.
Fakte interesante
Çdo rus mesatarisht pi 50 litra ujë të gazuar në vit.
Pija natyrale "Tarragon" ka një ngjyrë të verdhë. Në kohët sovjetike, asaj iu shtua bojë jeshile. Disa prodhues përdorin shishe qelqi jeshile si enë për pije.
Recommended:
Shuxh "Çaj": përbërje, shije, foto, komente
Suxhuk "Çaj" është i njohur për shumë që nga fëmijëria. Në të vërtetë, ajo filloi të prodhohej në shekullin e 19-të, dhe deri më sot nuk e ka humbur popullaritetin e saj të mëparshëm, megjithëse ka pësuar disa ndryshime në përbërje. Disa njerëz nuk mund ta imagjinojnë mëngjesin e tyre pa një sanduiç me feta salçiçe "Tea"
Pije "Cafe Mincer Forte": komente, përbërje dhe karakteristika
Problemi i peshës së tepërt në një mënyrë apo tjetër u shfaq para pothuajse çdo gruaje. Sot, tregu ofron një numër të madh të pilulave, pluhurave dhe çajrave të ndryshëm për humbje peshe - mbetet vetëm për të gjetur një opsion më të pranueshëm për trupin dhe portofolin tuaj. Sidomos për ata që nuk mund ta imagjinojnë veten pa një filxhan kafe në mëngjes, ju rekomandojmë të provoni "Cafe Mincer Forte", rishikimet, karakteristikat dhe përbërjen e të cilave do t'i gjeni në artikullin tonë
Uiski "Arran": përshkrim, përbërje, histori, shije dhe komente
Shumë marka uiski, përveç cilësive të shkëlqyera gastronomike, mund të mburren me një histori të gjatë që daton prej shekujsh. Por heroi i historisë sonë ka një "mashtrim" krejtësisht të ndryshëm. Uiski "Arran" (Arran) - marka më e re në Skoci. Sidoqoftë, ai tashmë ka arritur të fitojë zemrat e njohësve të distilimeve. Si? Le të përpiqemi ta kuptojmë. Pra, njihuni: uiski "Arran". - rreth
Uiski "Johnny Walker Red Label": përbërje, shije dhe komente
Për më shumë se njëqind e dyzet vjet (që nga viti 1861) bota ka shijuar pije të mrekullueshme nga Johnny Walker. Më i shituri prej tyre është uiski “Johnny Walker Red Label”. Pija që ndalon kohën
Pije "Milkis": përbërje, foto, komente
"Milkis" - një pije që u shfaq në raftet e dyqaneve ruse në vitet nëntëdhjetë të shekullit të kaluar. Për shkak të përbërjes së tij interesante dhe shijes së pazakontë, ajo tërhoqi menjëherë vëmendjen e blerësve të shumtë
