Receta të shijshme të tortës me oriz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një pastë që përgatitet shpejt është një byrek me oriz dhe peshk. Ky produkt është i përsosur për darkë, drekë ose darkë. Peshku dhe orizi plotësojnë në mënyrë të përkryer brumin e butë.

Receta e parë

Përgatitja e pastave të tilla në shtëpi është e lehtë. Gjëja më e rëndësishme që duhet bërë paraprakisht është të zieni orizin. Byreku do të marrë rreth një orë për t'u gatuar, dyzet minuta për të pjekur.

Për të bërë byrek peshku me oriz do t'ju duhet:

• 250 ml salcë kosi;
• 250 ml majonezë;
• dymbëdhjetë lugë miell;
• një kanaçe me peshk të konservuar (saury në vaj);
• tre vezë;
• gjysmë filxhani oriz.

Gatim:

1. Së pari zieni orizin në ujë me kripë. Ftojeni.
2. Përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, përzieni vezët me majonezë. Shtoni salcë kosi. Më pas shtoni miellin, kripën.
3. Më pas bëni mbushjen. Pure peshkun me një pirun, përzierje me oriz (të ftohur).
4. Lypni me gjalpë një fletë pjekjeje, lyeni me letër pjekjeje.
5. Më pas hidhni gjysmën e brumit. Më pas, vendosni mbushjen atje. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë në të gjithë tavën. Pastaj mbushni gjithçka me brumin e mbetur. Torta piqet për rreth dyzet minuta. kufurra duhet te nxehet ne 180 grade.

Me peshk dhe qepë

Tani merrni parasysh një recetë tjetër byreku. Në këtë version, shtohen më shumë qepë. Zgjidhni çdo lloj orizi (kokrra të gjata ose të rrumbullakëta).

Për gatim do t'ju duhet:

• 3 vezë;
• shtatë lugë miell;
• 250 ml salcë kosi;
• lugë gjelle sheqer;
• 0, 5 gota oriz;
• gjysmë lugë çaji sode;
• tre qepë;
• 250 ml majonezë;
• peshk i konservuar (saury).

Gatim:

1. Në një tas të thellë përzieni vezët, majonezën dhe salcën e thartë. E rrahim të gjithë masën me mikser.
2. Pasi shoshitni miellin, shtoni sodën dhe sheqerin. Më pas rrihni mirë masën, lëreni të pushojë për rreth një orë, të mbuluar me film ngjitës.
3. Prejeni qepën në kubikë, skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë.
4. Përziejeni me oriz.
5. Pure ushqimin e konservuar me një pirun.
6. Më pas përzieni peshkun me orizin dhe qepët. Kriposni pak dhe shtoni erëza.
7. Merrni formën, mbulojeni me pergamenë, lyeni me vaj. Sipër me mbushje peshku.
8. Pasi e mbushim me brumë. E vendosim enën në furrë të piqet për tridhjetë minuta. Torta me oriz duhet të piqet në 200 gradë.
9. Kur produkti të jetë skuqur, hiqeni nga furra. Shërbejeni pas dhjetë minutash, pastaj pastat nuk do të shkërmoqen. Mund të dekorohet me gjelbërim.

Byrek me peshk me oriz. Receta me foto

Ëmbëlsira të shijshme me kore të artë do t'i kënaqin fëmijët dhe të rriturit. Torta është perfekte përdarkë dhe drekë.

Për gatim, përdorni salmon pak të kripur. Mund të merrni si maja ashtu edhe brumë.

Për gatim ju nevojiten:

• llambë;
• 2, 5 lugë gjelle gjalpë;
• 180 gram oriz të gatuar;
• një lugë çaji barishte;
• erëza;
• 1 vezë të papërpunuar;
• 1 lugë çaji lëng limoni;
• tre vezë të ziera;
• 400 gram salmon;
• 500 gram brumë.

Procesi i gatimit:

1. Shkrini së pari brumin e ngrirë.
2. Skuqni qepën e grirë në vaj.
3. Më pas shtoni oriz të zier, erëza, barishte dhe lëng limoni në të. Skuqini gjithçka së bashku për rreth tre deri në pesë minuta.
4. Tani montoni tortën.
5. Merrni një fletë pjekjeje, mbulojeni me pergamenë.
6. Brumin e ndajmë në dy pjesë. Hapeni njërën dhe vendoseni në një tepsi. Më pas vendosni oriz me barishte sipër. Lini hapësirë rreth skajeve, ju duhet për ngjitje.
7. Prisni peshkun në copa. Shtroj në fig. Piper, kripë.
8. Vezët e ziera (të mëdha) i grijmë në rende dhe i spërkasim me salmon.
9. Prisni një vezë të papërpunuar, përzieni, lyeni skajet me të.
10. Hapeni pjesën e dytë të brumit. Vendoseni sipër, ngjiteni fort.
11. Lyejeni pjesën e sipërme të byrekut me një vezë. Bëni vrima në produkt (dy ose tre), vendoseni në furrë për tridhjetë minuta.
12. Pjekim derisa të marrin ngjyrë të artë.
13. Shërbejini pastat e gatshme me salcë kosi.

Me pulë

Tani le të shohim një tjetër recetë byreku me oriz, vetëm tani pa peshk. Ne ju ofrojmë pasta të shijshme dhe të dendura me pulë. Për byrekun ju nevojitet brumë maja. Mund ta blini ose ta bëni vetë.

Për gatim do t'ju duhet:

• një gotë oriz të zier;
• katër vezë;
• 400 gram mish pule të zier;
• 400 gram brumë maja të gatshme;
• një tufë qepë të njoma;
• piper;
• 100 gram djathë të përpunuar;
• kripë;
• 70 ml qumësht.

Përgatitja e byrekut:

1. Zilni orizin dhe gjithashtu pulën.
2. Rridheni brumin hollë. Vendoseni në formën në të cilën do të piqni. Para kësaj, sigurohuni që të lyeni formën me vaj. Përdorni brumin e mbetur për të bërë buzë.
3. Rrihni vezët në një tas derisa të jenë të lëmuara. Pastaj largohu.
4. Vendosni orizin në një enë tjetër
5. Prisni qepën e gjelbër.
6. Shtoni mish (të copëtuar) te orizi dhe qepa.
7. Në qendër të bazës së byrekut, shtroni mbushjen me oriz dhe mish. Shpërndajeni në të gjithë brumin.
8. Hidhni qumështin në vezë, shtoni djathin e grirë, piper dhe kripë. Përziejini mirë.
9. Hidhni përzierjen sipër byrekut, lëmoni atë.
10. Ngrohim furrën në 200 gradë. Piqni tortën me oriz për rreth njëzet minuta. Shërbejeni të ngrohtë me çaj të ëmbël.

Përfundim

Tani ju e dini se si të bëni një tortë me oriz. Ne kemi shqyrtuar disa receta të njohura. Shpresojmë qëJu mund të zgjidhni opsionin e duhur të pjekjes për ju. Ju urojmë fat në gatim dhe shijoni vaktin tuaj!