Majonezë "Maheev": përbërja, përshkrimi dhe përmbajtja e kalorive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Majoneza është një salcë e bardhë që ka një shije dhe aromë specifike. Në ditët e sotme, një produkt i tillë përdoret në shumë pjata. Për shembull, në sallata, hot dog, pica, ëmbëlsira shtëpiake dhe të tjera. Përveç kësaj, majoneza shtohet gjithashtu si salcë në pjatën kryesore, ushqimet e mishit dhe peshkut, produkteve gjysëm të gatshme dhe kanapeve. Asnjë tryezë festash nuk është e plotë pa këtë produkt.

Në këtë artikull do të flasim për përbërjen e majonezës "Maheev", përmbajtjen e saj kalorike dhe mënyrën e aplikimit. Do të mësoni gjithashtu për vetitë dhe rreziqet kryesore të këtij produkti, përbërjen e tij kimike dhe teknologjinë e prodhimit. Vëmë re menjëherë se majoneza është larg nga salca me kalori më të ulët dhe të shëndetshme, sepse vlera e saj ushqyese varion nga 250 deri në 425 kcal, në varësi të llojit të produktit.

Çfarë është majoneza dhe si bëhet ajo?

Ky produkt është një salcë e bardhë e ftohtë e përgatitur nga e verdha e vezës, vaji vegjetal, sheqeri i grimcuar, kripë, uthull ose lëng limoni i përzier me erëza të ndryshme. Ne disaNë raste, gratë përgatisin majonezë në shtëpi, duke kontrolluar kështu përbërjen vetë.

Para së gjithash, lëndët e para nga vaji vegjetal dhe yndyrat e tjera i nënshtrohen përpunimit dhe pastrimit parësor. Më pas shtohen përbërësit e mbetur dhe me ndihmën e një teknike të veçantë që pastron, trazon dhe insiston vazhdimisht salcën, marrim një produkt jashtëzakonisht të shijshëm, por, për fat të keq, jo edhe aq të shëndetshëm.

Përshkrimi i majonezës "Maheev": përmbajtja e yndyrës, paketimi dhe varietetet

Na prezantohen disa lloje të këtyre produkteve në raftet e supermarketeve dhe dyqaneve. Ndërmjet tyre, ai ndryshon në përqindje të përmbajtjes së yndyrës, përmbajtjes së kalorive dhe përbërjes. Ekziston edhe një salcë pa yndyrë që mund të konsumohet nga vegjetarianët, veganët dhe njerëzit që agjërojnë periodikisht.

Majoneza disponohet në dy lloje: në paketim ekonomik dhe në kovë. Pesha e kësaj të fundit është 800 gram, dhe madhësia e paketimit varion nga 250 deri në 350 gram. Materiali nga i cili është bërë paketimi është mjaft i qëndrueshëm dhe nuk dëmtohet gjatë transportit. Doypack hapet dhe ruhet lehtë për përdorim të mëvonshëm të produktit.

Prodhuesi prodhon llojet e mëposhtme të kësaj salce:

• lehtë;
• Provancal;
• sallatë;
• ligët;
• ajkë kosi;
• në vezë thëllëza;
• olive.

Afati i ruajtjes së produktit - deri në tre muaj.

Përmbajtja e yndyrës së majonezës provansale është 50,5%, ndërsa në kreshmë është 30%.

Majonezë"Maheev": kompozimi

Produktet e prodhuara nga një prodhues vendas përfshijnë komponentët e mëposhtëm:

• vaj i rafinuar dhe i deodorizuar i lulediellit;
• ujë;
• e verdhë veze;
• miseshte misri;
• kripë e ngrënshme e tryezës;
• uthullë;
• vaj mustarde;
• konservues acidi i thithur;
• ngjyra;
• karoten;
• ekstrakt i piperit të zi;
• ëmbëlsues.

Majoneza nuk përmban OMGJ, përputhet plotësisht me GOST dhe standardet ndërkombëtare të cilësisë.

Salca e ullirit përdor të njëjtët përbërës, por shton vaj ulliri.

Mineralet e dobishme dhe dëmi i produktit

Nëse konsumohet në sasi të kufizuar, kjo salcë mund t'i sjellë dobi trupit. Për shkak të përbërjes së saj, majoneza është e pasur me vitamina A, E, B.

Përveç kësaj, produkti përmban një shumëllojshmëri mineralesh:

• fosfor;
• natrium;
• hekur;
• kalcium;
• magnez;
• kolinë.

Majoneza Maheev, përbërja e së cilës është renditur pak më lart, plotëson në mënyrë të përsosur gatimet e peshkut dhe mishit, duke u dhënë atyre një shije më të ndritshme, një aromë marramendëse dhe një shije pikante.

Megjithatë, përkundër të gjitha avantazheve, kjo salcë është e dëmshme dhe me shumë kalori. Konsumimi i tepërt i majonezës në doza të pakufizuara mund të çojë në sëmundje të zemrës,gulçim dhe shtim në peshë. Pra, përdorni këtë produkt me mençuri. Më mirë akoma, zëvendësojeni me salcë kosi ose krem me pak yndyrë.

Vlera energjetike e majonezës

Pasi folëm për përbërjen, përbërësit e dobishëm dhe rreziqet e këtij produkti, mund të kalojmë te vlerat e tij ushqyese. Përmbajtja kalorike dhe përmbajtja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve varet drejtpërdrejt nga lloji i produktit. Për shembull, përmbajtja kalorike e majonezës "Lenten" është dukshëm më e vogël se ajo e salcës "Provansale".

Majoneza Maheev, fotografia e së cilës gjendet në artikull, dallohet për përbërjen e saj natyrale dhe përmbajtjen e pranueshme të kalorive.

Vlera energjetike e salcës Provence:

• proteina - 0,5 gram;
• yndyrna - 50,5 gram;
• karbohidrate - 1,3 gram;
• kalori - 462 kcal.

Përbërja kimike e majonezës "Maheev Saladny":

• proteina - 0,6 gram;
• yndyrna - 25 gram;
• karbohidratet - 1,9 gram;
• kalori - 235 kcal.

Majoneza e ligët e bazuar në vajra bimore natyrale përmban:

• proteina - 0 gram;
• yndyrna - 30 gram;
• karbohidrate - 4,8 gram;
• kalori - 289 kcal.

Produktet shiten në kontejnerë mjaft të përshtatshëm që hapen dhe mbyllen lehtë me kapak. Në rishikimet e majonezës "Maheev" shumë konsumatorë e vënë re këtë fakt. Përveç kësaj, blerësit vlerësojnë cilësinë e përdorurproduktet, shijen dhe aromën përfundimtare të salcës. Adhuruesit e kësaj marke të majonezës vërejnë çmimin e ulët, i cili nuk ndikon në cilësinë dhe mënyrën e prodhimit të salcës.