2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pica konsiderohet me të drejtë një nga pjatat më të zakonshme në mbarë botën. Dhe diversiteti i tij ndonjëherë befason edhe gustatorët më të sofistikuar. Klasike në brumë të hollë, amerikane në maja, mish ose vegjetarian, pikante ose të ëmbël, djathë, perime dhe madje edhe fruta… Variacionet e mbushjes janë të kufizuara vetëm nga imagjinata e kuzhinierit. Ndoshta kjo është arsyeja pse pica ra në dashuri jo vetëm me italianët, paraardhësit e saj, por edhe me banorët e të gjitha vendeve dhe kontinenteve. Plus, përgatitet shumë shpejt dhe lehtë.
Pica mund të jetë edhe një dekorim i denjë i tryezës festive, edhe një meze e lehtë gjatë vrapimit midis punëve. Mund të gjendet në menunë e një restoranti të shtrenjtë në modë ose të porositet në bistro më të afërt. Kaq e ndryshme dhe kaq e dashur nga të gjithë picat… Dhe tani ky trekëndësh aromatik, i nxehtë është tashmë në pjatën përpara jush, tashmë po lëpini buzët dhe doni të filloni të hani. Por këtu vjen një pyetje kaq e thjeshtë në dukje - si të hani pica? Sipas rregullave të mirësjelljes, kjo duhet të bëhet me mjete, apo lejohet të merret një copë me duar? Në mëdyshje? Atëherë le ta kuptojmësë bashku.
Çfarë është pica?
Për të kuptuar se si të hamë pica sipas rregullave të mirësjelljes, le të bëjmë një pyetje edhe më të thjeshtë: çfarë është ajo? Pica është një pjatë kombëtare e kuzhinës italiane në formën e një torte të rrumbullakët e bërë nga një brumë i thjeshtë maja me një mbushje sipër. Në të njëjtën kohë, mbushja, siç e kemi përmendur tashmë, mund të jetë krejtësisht e ndryshme, i vetmi përbërës në të që duhet të jetë i pranishëm është djathi (në versionin klasik zakonisht përdoret mocarela).
Më tej në histori - më afër përgjigjes. Si lindi pjata?
Pica nuk është vetëm një nga pjatat më të njohura në botë, por edhe shumë e lashtë. Paraardhësi i saj mund të konsiderohet një tortë me mbushje, e cila përgatitej në Romën e lashtë. Megjithatë, vetëm në mesjetë, kur domatet u importuan në Itali, pica mori formën e saj të zakonshme. Ajo u përhap edhe mes fshatarëve vendas, sepse kjo pjatë ishte shumë e lirë, e lehtë për t'u përgatitur dhe, mbi të gjitha, shumë e kënaqshme dhe e shijshme.
Në shekullin e 17-të, madje u shfaqën kuzhinierë të veçantë picajolo, të cilët merreshin ekskluzivisht me përgatitjen e bukës së sheshtë për fshatarët italianë. Pra, fillimisht kjo pjatë i përkiste një kuzhine të thjeshtë, fshatare. Dhe askush nuk mendoi se si të hante pica sipas rregullave të mirësjelljes. Të gjithë morën vetëm një copë me duar dhe shijuan shijen e saj të mrekullueshme. Pra, nëse doni të hani pica ashtu siç e keni menduar fillimisht, harroni etiketimin, sjelljet në tryezë dhe lini mënjanë pirunin dhe thikën. Ndoshta,edhe të kalojë për një fshatar të vërtetë italian. Por të gjitha këto janë shaka. Natyrisht, rregullat për të ngrënë pica në një restorant janë të ndryshme nga italianët mesjetarë.
Pjatë mbretërore
Çfarë duhej të ndodhte që pica të shpërngulej nga kasollet e një fshatari në tavolinat e restoranteve? Pica u promovua në radhët e pjatave aristokratike nga pasioni për të i familjes mbretërore. Është për nder të mbretëreshës Margherita të Savojës që quhet pica e njohur “Margherita”. Meqë ra fjala, a e keni vënë re që përbërësit e kësaj pice janë të njëjta me ngjyrat e flamurit italian - borziloku jeshil, mocarela e bardhë dhe domatet e kuqe?
Sigurisht, në oborrin mbretëror ata nuk mund të bëheshin si njerëz të vdekshëm dhe të shijonin pica, duke e marrë lehtësisht me duar. Anëtarët e familjes mbretërore dhe pas tyre të gjithë aristokratët, të cilët zbuluan edhe shijen e jashtëzakonshme të ushqimit fshatar, përdornin një thikë dhe pirun në të njëjtën mënyrë si kur hanin çdo pjatë tjetër. Domethënë, ata mbanin një thikë në dorën e tyre të djathtë dhe prisnin copa të vogla pice me to, pastaj i shponin në një pirun në dorën e majtë dhe i dërgonin në gojë. E preferoni këtë mënyrë të ngrënit të picës? Një arsye për të pyetur veten nëse gjaku blu rrjedh në venat tuaja.
Përmbledhje
Kështu zbuluam se ka dy mënyra për të ngrënë pica. Sipas rregullave të mirësjelljes, nuk është e ndaluar as njëra, as tjetra. Pra, mënyra se si do ta hani gjellën varet vetëm nga preferencat personale.
Megjithatë, disa këshilla se si të hani pica -duart ose pajisjet - ende atje. Opsioni i parë ose i dytë duhet të zgjidhet në varësi të situatës në të cilën hani, nga vendi ku ndodh, nga kompania në të cilën do të bëhet vakti. Pra, në një piknik mes miqsh, nuk duhet të fyeni me pirun dhe thikë - do të duket jashtë vendit, por nëse pica është shërbyer në një restorant luksoz në një drekë biznesi, atëherë është më mirë të drejtoheni në ndihmën e pajisjeve.. Në çdo rast, shijoni vaktin tuaj!
Recommended:
Bajame: si të hamë dhe sa të hamë, vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike
Bajamet janë të pasura me lëndë ushqyese dhe për këtë arsye të mira për shëndetin. Ndihmon në lehtësimin e stresit dhe qetësimin e nervave, ul kolesterolin dhe sheqerin në gjak, duke parandaluar kështu zhvillimin e aterosklerozës dhe diabetit. Mendoni se cilat janë përfitimet dhe dëmet e bajameve dhe si t'i konsumoni ato në mënyrë korrekte
Si të hamë goca deti? Rregullat e mirësjelljes dhe sekretet e kuzhinës
Ekspertët francezë të kuzhinës thonë se gocat e detit kanë shije më të mirë në muajt kur nuk janë duke u shumuar. Pra, mes shtatorit dhe prillit, mishi i tyre është më i këndshëm. Si të hani gocat e detit dhe si t'i gatuani ato, lexoni më tej
Biftek viçi: gjithçka sipas rregullave. Si të gatuajmë siç duhet biftek viçi?
Cili duhet të jetë biftek perfekt? Amviset fillestare nuk kanë gjasa të jenë në gjendje t'i përgjigjen me saktësi kësaj pyetjeje, dhe aq më tepër të përshkruajnë të gjithë teknologjinë për marrjen e një pjate. Prandaj, këshilla të dobishme dhe një udhëzues hap pas hapi se si të gatuani biftek viçi (copë e tërë dhe masë e grirë) sipas të gjitha rregullave të paraqitura në këtë artikull do t'i ndihmojnë në mënyrën më të mirë të mundshme
Si të hamë supë: rregulla të përgjithshme të mirësjelljes
Çdo person duhet të ketë ide rreth rregullave të mirësjelljes. Ata hynë në jetën tonë shumë shekuj më parë, që atëherë ato janë plotësuar dhe ndryshuar vazhdimisht. Është veçanërisht e rëndësishme të dukeni mirë gjatë ngrënies. Për shembull, cila është mënyra e duhur për të ngrënë supë? Nuk ka rëndësi nëse është në një mjedis formal apo të përditshëm. Njohja e disa nuancave do t'ju shpëtojë nga gabimet dhe do t'ju ndihmojë të lini një përshtypje të mirë
Si të hamë fruta - para dhe pas vakteve - sipas rregullave të mirësjelljes?
Frutat e freskëta të pjekura janë një domosdoshmëri në një dietë të ekuilibruar për këdo. Ngrënia e frutave është vërtetuar shkencërisht se ju ngre humorin, ndihmon në detoksifikimin e trupit tuaj dhe madje ngadalëson procesin e plakjes. Cila është mënyra e duhur për të ngrënë fruta për të marrë përfitimin maksimal prej tyre për shëndetin dhe disponimin?
