Si të hamë fruta - para dhe pas vakteve - sipas rregullave të mirësjelljes?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Frutat e freskëta të pjekura duhet të jenë të pranishme në një dietë të ekuilibruar të çdo personi. Ngrënia e frutave është vërtetuar shkencërisht se ju përmirëson disponimin, ndihmon në detoksifikimin e trupit tuaj dhe madje ngadalëson procesin e plakjes. Cila është mënyra e duhur për të ngrënë fruta për të përfituar sa më shumë prej tyre për shëndetin dhe disponimin?

Përfitimet e frutave

Frutat (veçanërisht ato të freskëta të stinës) janë një nga burimet kryesore të fibrave për trupin, e cila është përgjegjëse për metabolizmin dhe gjendjen e sistemit imunitar. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale dhe mund të plotësojnë pothuajse plotësisht nevojën e trupit për ujë.

Shumica e frutave acid, si agrumet, ulin kolesterolin dhe shpërbëjnë yndyrnat, duke parandaluar shtimin në peshë. Ato rekomandohen për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.

Është vënë re se njerëzit që pëlqejnë të hanë shumë fruta dhe perime janë gjithmonë energjikë, më pak të prirur për të ftohur,ata praktikisht nuk kanë asnjë problem kozmetik me lëkurën dhe flokët.

Vlera ditore

Pothuajse të gjitha frutat janë të mira për shëndetin, por kjo nuk do të thotë që ato duhet të abuzohen. Ekziston një normë e caktuar e konsumit të tyre ditor - rreth 300 gram. Kur vendosni se si të hani fruta gjatë ditës, është mirë t'i përfshini ato në një mëngjes dhe darkë të lehtë. Për shembull, në mëngjes mund të keni një qull të shëndetshëm me feta frutash të freskëta ose një gotë me lëng të saposhtrydhur. Shumica e frutave me lëng përmbajnë sheqer, i cili ndihmon sistemin tretës të "zgjohet" dhe të fillojë punën.

Dhe në mbrëmje mund të bëni një sallatë të lehtë frutash ose të bëni një smoothie. Nëse ka një qëllim për të hequr qafe peshën e tepërt, një herë në javë mund të organizoni ditë agjërimi dhe të hani vetëm fruta. Megjithatë, përpara eksperimenteve të tilla, duhet të konsultoheni me një mjek, sepse jo të gjithë janë njësoj të dobishëm.

Si duhet të hahen frutat?

Edhe pas një trajtimi të vogël termik, këto fruta të shijshme humbasin shumicën e vetive të tyre të dobishme. Prandaj, është e nevojshme të sqarohet se si të hahen frutat në mënyrë korrekte. Sigurisht, vetëm në formë të papërpunuar. Në produkte të tilla të njohura si reçel, reçel ose reçel, vitaminat dhe mineralet praktikisht nuk ruhen dhe sheqeri i shtuar në to është thjesht i pashëndetshëm.

Nëse doni të përgatisni fruta për dimër, është më mirë të ngrini produktet e stinës. Sigurisht, ato të ngrira nuk janë aq të dobishme sa ato të freskëta, porshumë më mirë se e konservuar. Mund t'i thani edhe ato, të dobishme janë edhe frutat e thata.

Para ose pas ngrënies

Nuk ka ende një përkufizim të qartë se si të hamë frutat siç duhet. Në parim, nuk ka asnjë përgjigje të vetme, gjithçka varet nga gjendja e shëndetit të njeriut dhe nga vetë frutat.

Është mirë t'i shijoni 40 minuta para një vakt të plotë. Në fund të fundit, ato absorbohen shumë shpejt, fjalë për fjalë në njëzet minuta. Sekreti i kësaj është se frutat nuk treten në stomak, por në zorrë. Prandaj, nëse i hani menjëherë pas një vakti të bollshëm, procesi i fermentimit do të fillojë në stomak, duke shkaktuar parehati. Rezulton, megjithë popullaritetin e ëmbëlsirave të ëmbla të frutave, nuk duhet të tërhiqeni me to. Veçanërisht të dish se si të hahen frutat pas ngrënies do të jetë e dobishme për njerëzit me probleme të tretjes.

Ushqyesit rekomandojnë konsumimin e frutave veçmas me stomakun bosh dhe këshillohet që të mos përzihen lloje të ndryshme. Idealisht, maksimumi dy lloje në të njëjtën kohë.

Koha e tretjes është e ndryshme për fruta të ndryshme. Frutat me lëng - pjeshkë, kivi, rrush - treten në 20 minuta. Por frutat me mish (banane, hurma, fiq) treten për rreth një orë.

Megjithatë, këto janë vetëm rregulla të përgjithshme, çdo lloj fruti ka rekomandimet e veta, duke treguar se si t'i hani frutat para ngrënies.

Veçoritë e frutave

Për të marrë jo vetëm kënaqësi nga frutat, por edhe përfitim maksimal, duhet të mbani mend rregullat e thjeshta në lidhje me veçoritë e tyre. Zbuloni se çfarë orengrënia e një lloji të caktuar frutash në mënyrë korrekte.

Të dashur nga të gjithë, mollët nuk duhet të hahen para vaktit. Ato përmbajnë shumë acid, i cili rrit sekretimin e lëngut gastrik. Kjo mund të çojë në acarim të mukozës dhe të shkaktojë urth. Mollët hahen më së miri 30 minuta pas ngrënies, ose më vonë. Megjithatë, kjo nuk vlen për mollët e pjekura.

Dardha gjithashtu duhet të trajtohet me kujdes. Janë mjaft të rënda për stomakun, edhe pse ndihmojnë në zgjimin e oreksit. Personat me probleme me tretjen nuk duhet të tërhiqen nga dardha dhe ngrënia e më shumë se dy frutave në ditë nuk është gjithashtu e nevojshme.

Duke zbuluar se si t'i hani frutat në mënyrë korrekte, duhet të dini se bananet dhe pjepri kanë shumë kalori. Nuk duhen ngrënë para se të shkoni në shtrat dhe nuk duhet të kombinohen as me fruta të tjera. Është optimale të përdorni një banane për një meze të lehtë.

Pak njerëz e dinë që rrushi nuk duhet të lahet me ujë, kjo mund të shkaktojë dispepsi. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës, nuk duhet të hahet nga njerëzit me diabet.

Mos hani shalqi në orët e vona të pasdites - vetitë e tij të forta diuretike nuk do t'ju lejojnë të flini të qetë. Çuditërisht, është më mirë ta shijoni shalqirin në mëngjes me stomakun bosh, atëherë polisaharidet që përmbahen në të do të kenë një efekt të dobishëm në performancë.

Edhe në mëngjes është mirë të hani agrume, ato kanë një aftësi unike për të hequr toksinat dhe për të forcuar. Është më mirë që lëngu i agrumeve të hollohet me ujë me rreth 20-30% për të mos irrituar mukozën e stomakut. Dhe për një gjumë të mirë, është mirë të pini çaj bimor me disa copa limoni në mbrëmje.

Pak njerëz e dinë se përmbajtja e vitaminës C nëkivi është shumë herë më shumë se në agrumet. Është gjithashtu i vetmi frut që mund të kombinohet me peshk ose djathë. Nëse keni nevojë për të hequr qafe ndjenjën e rëndimit dhe shqetësimit pas ngrënies, mund të hani një frut kivi.

I thartë ose i ëmbël

Duke zbuluar se si t'i hani frutat në mënyrë korrekte, ia vlen të kuptoni nëse lloje të ndryshme frutash mund të kombinohen me njëri-tjetrin.

Mënyra më e lehtë për të kombinuar frutat e ëmbla - banane, mollë, hurma, fiq. Për shembull, ju mund të bëni një sallatë frutash me salcë kos natyral prej tyre për mëngjes. Dhe lejohen gjithashtu të shtohen në drithëra, gjizë, për të bërë lëngje dhe pure frutash prej tyre.

Frutat e tharta (agrumet, mango, kivi, varietetet e mollës së thartë) janë gjithashtu të përputhshme me njëra-tjetrën. Dhe ato gjithashtu mund të hahen me produkte qumështi të thartë dhe djathëra të butë. Mund të bëni një sallatë të lehtë me pulë të zier dhe kivi ose të kombinoni mango me arra.

Frutat e ëmbla dhe të tharta (kumbullat, kajsitë, pjeshkët, nektarinat, dardha) nuk duhet të kombinohen me produktet e qumështit. Edhe pse ato janë krejtësisht të pajtueshme me njëra-tjetrën.

Ekspertët e të ushqyerit nuk rekomandojnë përzierjen e frutave të llojeve të ndryshme. Pra, ëmbëlsirat nuk duhet të kombinohen në të njëjtën pjatë me të thartën ose të ëmbla dhe të tharta.

Zgjedhja e frutave të shëndetshme

Shpesh në raftet e dyqaneve mund të shihni fruta të bukura me shkëlqim, pothuajse të njëjtat përmasa dhe pa defekte të jashtme. Kjo është veçanërisht e vërtetë për frutat ekzotike, të cilat trajtohen me substanca të veçanta për të zgjatur jetën e tyre.magazinimit. Nuk do të ketë asnjë përfitim nga produkte të tilla.

Në stinën pranverë-verë, është më mirë të zgjidhni frutat vendase, mundësisht nga kopshtarët e njohur ose shitësit e besuar në treg. Për shembull, luleshtrydhet duhet të jenë gjithmonë të thata dhe pa erë të huaj. Pjeshkët më të shijshme zakonisht kanë formë të çrregullt dhe kanë mish rozë ose të bardhë. Kokrrat e rrushit të pjekur janë paksa transparente, me një nuancë të lehtë të verdhë.

Më mirë të zgjidhni banane të mëdha, ato janë shumë më të shijshme. Lëkura e një bananeje cilësore duhet të jetë një ngjyrë e verdhë ose gri e verdhë. Ndonjëherë pikat e zeza janë të dukshme në frutat e pjekura - kjo është një shenjë se banania është e pjekur dhe do të jetë shumë e ëmbël.

Koha më e mirë për të ngrënë portokall dhe mandarina është mesi i dimrit. Lëkura e agrumeve duhet të ketë një ngjyrë uniforme të ndritshme, atëherë shija e tyre do të jetë sa më e ngopur.

Pak etiketë

Pavarësisht se ngrënia e frutave pas një vakti nuk është shumë e shëndetshme, është e pamundur të refuzosh ëmbëlsirën prej tyre në një event zyrtar. Ndonjëherë shërbimi i një tryeze frutash mund të duket konfuz, por këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Le të përpiqemi të kuptojmë se si të hamë fruta sipas rregullave të mirësjelljes.

Berrat me krem dhe sallata frutash zakonisht shërbehen në tasa individuale, në këtë rast frutat hahen me një ëmbëlsirë ose një lugë çaji.

Nëse një tas me fruta kalohet nga i ftuari në tjetrin, duhet të dini se produkti që ju pëlqen duhet të vendoset në pjatën tuaj të ëmbëlsirës dhe të hahet me thikë dhe pirun.

Nga një tufë e tërë rrushi joia vlen të hiqni manaferrat individuale, duhet të shkëputni furçën dhe ta vendosni në pjatën tuaj. Nuk është zakon të qëroni një banane të tërë me duar, lëkura pritet me kujdes me një thikë frutash përgjatë gjithë gjatësisë dhe hiqet në një pjatë. Pritini tulin e bananes në copa të vogla dhe hajeni me pirun.

Mandarinat në lëvozhgë duhet të qërohen me thikë frutash, lejohet t'i merrni fetat e tyre me duar. Për një portokall të tërë, duhet të prisni me kujdes pjesën e sipërme, të bëni disa prerje vertikale dhe të hiqni lëvozhgën. Pritini në feta dhe prisni copa të vogla prej tyre.

Grejpfruti aromatik mund të pritet në 2 gjysma dhe të hahet tuli i tortës me një lugë ëmbëlsirë. Është e pranueshme që sipër të spërkatet me sheqer.

Pjeshkët, kumbullat ose kajsitë duhet të transferohen në pjatën tuaj, përdorni një thikë për të ndarë farat prej tyre dhe priteni mishin në copa të vogla.