Ne hamë fruta të thata: përfitimet dhe dëmet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Për një kohë të gjatë, frutat e thata konsideroheshin si një delikatesë, ato u përshkruanin si ilaç nga shëruesit dhe mjekët në shekujt e kaluar. Tani ato përdoren në përgatitjen e pjatave të ndryshme ose thjesht regalizohen mbi to pa asnjë aditiv. Nëse ka fruta të thata, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë shkak i shumë diskutimeve, mund të merrni jo vetëm kënaqësi, por edhe ta rimbusni trupin tuaj me substanca dhe vitamina të dobishme.

Llojet e frutave të thata

Frutat e thata u shfaqën në lidhje me nevojën për të përgatitur ushqim për udhëtime të gjata, kryesisht në det, ku aksesi në fruta dhe perime është i kufizuar. Në përgjithësi besohet se këto ëmbëlsira i përkasin llojeve orientale të ëmbëlsirave. Sidoqoftë, shumë njerëzve u pëlqyen shumë pjata të tilla dhe u përhapën, dhe tani frutat e thata mund t'i shihni pothuajse në çdo tryezë. Përfitimet dhe dëmet e tyre janë me interes për shumë njerëz. Thahen një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh: feta pjepër dhe pjeshke, kumbulla qershie dhe hurma,po, dhe shumë të tjera. Megjithatë, llojet e mëposhtme të produkteve kanë marrë popullaritetin më të madh:

• kajsi e thatë me koriza (kajsi e thatë), kajsi e thatë dhe kajsi e plotë (kaisa);
• kumbulla të thata me dhe pa gropa;
• datat;
• rrush i thatë (i lehtë dhe i errët).

Përfitimet e produkteve të thata

Dobia e frutave të thata është e pamohueshme, përdorimi i të cilave ndihmon në ruajtjen e rinisë dhe shëndetit. Konsideroni se cilat janë frutat e thata, përfitimet dhe dëmet e të cilave tashmë janë studiuar. Për shembull, kajsitë e thata janë të pasura me kalcium, hekur dhe fosfor, si dhe me vitaminë B_{5. Prandaj, përshkruhet në trajtimin e anemisë, dëmtimit të shikimit, sëmundjeve të zemrës dhe gjëndrës tiroide. Përveç kësaj, kajsitë e thata përmbajnë acide organike dhe pektina, të cilat ndihmojnë në largimin e toksinave nga helmimi me metale të rënda dhe promovojnë funksionin e zorrëve.}

Kumbullat e thata janë një ndihmës në trajtimin e kancerit. Gjithashtu përshkruhet për shkelje të traktit gastrointestinal dhe në përgjithësi për të rritur imunitetin. Dhe hurmat - ëmbëlsirat e para në Lindje - përmirësojnë punën e zemrës, rivendosin trupin pas një sëmundjeje të gjatë. Përveç kësaj, ato përshkruhen gjatë shtatzënisë për të lehtësuar lindjen dhe për të stimuluar prodhimin e qumështit tek nëna.

Rrushi i thatë është një depo vitaminash dhe mineralesh që gjenden në rrush. Përdorimi i mirë i këtij lloji të frutave të thata ndihmon me humbjen e gjumit, acarimin, neurozën dhe depresionin. Megjithatë, duhet të përdoret me kujdes nga ata që vuajnë nga obeziteti, ulçera, diabeti.dhe dështimi i zemrës.

Rreziku i frutave të thata

Hani fruta të thata, përfitimet dhe dëmet e të cilave nuk jeni ende shumë të vetëdijshëm, ndoshta nuk ia vlen. Ka fakte që llojet e frutave të thata të listuara më sipër ishin shkaktarë të dispepsisë dhe helmimit. Kjo për faktin se në procesin e tharjes së frutave përdoren kimikate të ndryshme. Pra, për t'i dhënë një pamje të mirë kajsive dhe rrushit të thatë, si dhe për të parandaluar prishjen e produkteve, ato tymosen me dioksid squfuri. Prandaj, para ngrënies, frutat e thata duhet të ngjyhen për 1-2 orë për të tretur dioksidin e squfurit të zhytur në produkte. Soda kaustike përdoret ndonjëherë në prodhimin e kumbullave të thata dhe rrushit të thatë. E gjithë kjo bëhet për t'u bërë atyre një prezantim. Prandaj, është më mirë të blini fruta të thata jo shumë "të bukura", por me cilësi të lartë.

Receta nga prodhimet e thata

Ka shumë receta të dobishme me këtë lloj ëmbëlsire, për shembull, kur mbani dietë për humbje peshe, është mirë të përdorni mj altë me fruta të thata. Kjo përzierje do të furnizojë trupin me vitamina dhe komponime të tjera të dobishme, të cilat do të zvogëlojnë ngarkesën e stresit në gjendjen e njeriut kur humbet peshë. Për këto qëllime, mund të bëni biskota nga kajsi të thata (100 g), mj altë (1 lugë gjelle), bajame (30 g), tërshërë të menjëhershme (150 g) dhe boronicë (50 g). Rendi i përgatitjes është si më poshtë.

1. Qëroni bananet dhe përziejini me fruta të thata të grira hollë.
2. Përziejini të gjithë përbërësitmasë të trashë dhe vendoseni në një formë të mbuluar me pergamenë, duke përdorur një pirun.
3. Pjekim në 200°C. Ftojini biskotat e gatshme dhe dekorojini me mjedra.

Nga ky lloj trajtimi mund të gatuani një shumëllojshmëri gatimesh. Dhe jo vetëm ëmbëlsirat. Për shembull, supa me fruta të thata është jashtëzakonisht e mirë. Përdorimi i produkteve të thata ka një efekt shërues në trupin e njeriut dhe, për më tepër, frutat e thata diversifikojnë dietën.