Kafe nga lisat - veti të dobishme, veçoritë e përgatitjes dhe rishikimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë prej nesh nuk duan të zgjohen pa një filxhan kafe të këndshme aromatike. Edhe mëngjeset e së hënës nuk duken aq dëshpëruese kur tashmë jeni të energjizuar nga kjo pije gjallëruese.

Por, për fat të keq, jo të gjithë mund të ndajnë gëzimet e një ceremonie të tillë mëngjesi. Po flasim për personat që vuajnë nga tensioni i lartë i gjakut. "Pra, çfarë të bëni?" ju pyesni.

Nëse shëndeti nuk ju lejon dhe nuk është e mundur të refuzoni procedurën e pirjes së kafesë, atëherë duhet të shikoni më nga afër se çfarë shtrihet nën këmbët tuaja. Duke ecur në mbrëmjet e vjeshtës në park, kushtojini vëmendje një fruti të tillë si lisat. Kush prej nesh nuk ka bërë vepra artizanale prej tyre për ekspozita shkollore? Shumë madje dinë për ekzistencën e miellit të lisit. Ishte veçanërisht popullor gjatë viteve të luftës dhe gjatë zisë së bukës. Kur mielli i grurit ishte në mungesë, njerëzit përpiqeshin të gjenin një rrugëdalje nga situata e vështirë aktuale. Por pak njerëz mendojnë për faktin se kafeja me lis është një opsion i mirë për ata që e duan një pije kaq të lashtë, por për arsye shëndetësore nuk mund të përballojnë ta pinë rregullisht nga kokrrat e kafesë.

Koha më e mirë për të mbledhur fruta lisi

Për të bërë kafe nga lisat e lisit, është mirë të përdorni fruta tashmë të pjekura. Koha më e mirë për të korrur është, natyrisht, vjeshta. Ose më mirë, fillimi i tij. Fruti duhet të jetë i pjekur, përndryshe pija mund të mos funksionojë. Është më mirë t'i mblidhni në pyll, ku nuk ka makina, fabrika, vendgrumbullime plehrash dhe gjithçka që ndot mjedisin.

Frutat e zakonshme të lisit kanë një shije karakteristike të hidhur, kështu që lisat duhet të ngjyhen përpara se të gatuani kafe.

Si të zgjidhni frutat në mënyrë korrekte

Ka disa rregulla që duhen ndjekur gjatë korrjes së lisave.

Duhet të mbledhësh vetëm ato fruta që kanë rënë në tokë me pak përpjekje ose vetë.

Kafeja nga lisat që ende nuk janë pjekur mund të rezultojë jo vetëm pa shije, por edhe e rrezikshme për shëndetin. Mos harroni se lisat e gjelbër mund të shkaktojnë helmim serioz. Është gjithashtu e rëndësishme të kuptohet se fruti i papjekur nuk do të piqet më në shtëpi. Nuk është domate. Si rezultat, një lis i papjekur i këputur nga një degë është një produkt i padobishëm. Një tjetër shenjë e rëndësishme e një fetusi cilësor është kapaku i tij. Nëse mungon, atëherë lisi mund të jetë bosh ose i kalbur brenda. Gjithashtu, gjatë korrjes, sigurohuni që arra të mos jetë e dëmtuar ose e njollosur. Fruti i lisit duhet të jetë i lëmuar, pa asnjë çarje apo gërvishtje të dukshme.

Adhuruesit e kësaj pije kafeje nuk rekomandojnë mbledhjen e frutave për përgatitjen e sajlisi i zi. Një pije nga frutat e saj rezulton të jetë e shëndetshme, por shumë e hidhur.

Nëse nuk keni mundësinë të mbledhni vetë lëndët e para për një kafe të tillë dhe shkoni në dyqan për ta blerë atë, shikoni të njëjtat nuanca që u përshkruan më sipër. Kushtojini vëmendje kohës kur shiten lisat. Nëse periudha e mbledhjes së tyre nuk ka ardhur ende, atëherë me shumë mundësi këto janë lisat e vitit të kaluar ose jeshile.

Vlera ushqyese e pijes së lisit dhe përbërja kimike e saj

Lishat janë një produkt mjaft me kalori. Ato mund të zëvendësojnë plotësisht çdo pjatë tjetër të gatshme. 100 g të produktit përmban 500 kcal. Ka proteina, yndyrna dhe karbohidrate në kafe nga lisat. Karakteristikat e dobishme janë mjaft të larta. Përkundër faktit se frutat përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, njerëzit që janë obezë mund të pinë një pije të tillë. Avantazhi i lisave ndaj arrave të tjera është se substancat që përmbajnë vetëm shpejtojnë metabolizmin dhe nuk depozitohen në inde në formën e yndyrave. Kjo vihet re në rishikimet e njerëzve mbipeshë.

Për shkak të përmbajtjes së një substance të tillë si kuercetina, lisat kanë një efekt të mirë në trup si një antioksidant. Ato gjithashtu lehtësojnë ënjtjen, lehtësojnë inflamacionin dhe spazmat.

Në një pije si kafeja nga lisat, përfitimet dhe dëmet janë pothuajse proporcionale me njëra-tjetrën. Ato përmbajnë një numër të madh të substancave të dobishme si kalciumi dhe magnezi. Ky është një plus i caktuar i çdo produkti. Por në të njëjtën kohë, lisat përmbajnë një minimumsasia e vitaminave. Pra, le të flasim për përfitimet dhe dëmet e produktit më në detaje.

Kafe Acorn. Përfitimi

Nëse e përdorni këtë pije rregullisht, atëherë me kalimin e kohës do të jetë e mundur të vërehen një sërë ndryshimesh pozitive. Personat me diabet që konsumojnë rregullisht kafe me lis do të jenë në gjendje të vërejnë se nivelet e tyre të sheqerit në gjak janë ulur ndjeshëm.

Gjithashtu falë kësaj pije përmirësohet puna e zemrës, ulet aritmia. Njerëzit me sëmundje koronare të zemrës në përgjigjet e tyre vënë në dukje se pirja e vazhdueshme e një pije lisi ndihmon për të hequr qafe ndjenjën e shtrëngimit në gjoks, si dhe një rrahje të dukshme të zemrës.

Plus kafeja nga lisat para kafesë së zakonshme është se mund të konsumohet nga personat që vuajnë nga hipertensioni, pasi nuk rrit presionin e gjakut, por përkundrazi e stabilizon atë.

Mjekët përgjithësisht vënë në dukje efektet pozitive të pijeve dhe ua rekomandojnë njerëzve që vuajnë nga astma bronkiale, pasi lehtëson mirë kollitjen. Pacientët me këtë sëmundje shkruajnë në komentet e tyre se kafeja me lis e bën frymëmarrjen më të lehtë.

Është një antiseptik i mirë dhe parandalon sëmundjet infektive. Njerëzit që vuajnë nga koliti kronik këshillohen ta konsumojnë këtë pije pasi mund të lehtësojë gjendjen e tyre.

Shumë i dobishëm për gratë, veçanërisht gjatë menstruacioneve. Meqenëse lehtëson dhimbjet dhe ndihmon në reduktimin e sekrecioneve të rënda të gjakut. Shumë i mirë për inflamacionin kronik të organeve gjenitourinarsistemi.

Pija nga lisat është shumë e dobishme edhe për njerëzit e shëndetshëm. Nëse pini të paktën një filxhan në ditë, atëherë rreziku i zhvillimit të tumoreve kancerogjene zvogëlohet.

Dëmi i kafesë së lisit

Kjo pije mund të jetë e dëmshme vetëm nëse pini më shumë se pesë filxhanë në ditë.

Kundërindikohet pirja e kafesë nga lisat për njerëzit me tretje të ngad altë, pasi tretet shumë kohë. Është shumë e rëndësishme që pija të përgatitet nga lëndët e para të duhura, përndryshe rrezikoni të dëmtoni sistemin tuaj gjenitourinar. Lishat duhet të jenë të pjekur dhe të korrur në kohë.

Gjithashtu mos harroni të njomni dhe thani lisat përpara se të bëni një pije prej tyre, përndryshe një kuercetinë kaq e dobishme mund të dëmtojë trupin.

Në përgjithësi, pija nuk ka kundërindikacione për gratë shtatzëna, megjithatë, para se ta përdorni, është mirë që të konsultoheni me mjekun. Është gjithashtu e padëshirueshme t'u jepet pije fëmijëve nën moshën tre vjeç.

Lishat, si çdo produkt tjetër, mund të shkaktojnë alergji. Në këtë rast, nuk ka kuptim të pini pije në një mënyrë të dozuar. Është më mirë të shmangni përdorimin e tij fare.

Duke kuptuar se sa e dëmshme dhe e shëndetshme mund të jetë një pije, merrni parasysh se si të përgatisni saktë kafen nga lisat e lisit.

Përgatitja e kafesë

Nëse tashmë i keni mbledhur frutat, duke ndjekur të gjitha rregullat, përpara se të përgatisni një pije kafeje prej tyre, duhet të bëni disa manipulime.

Në fazën e parë i zhysim në ujë lisat, i cili duhet të jetëtemperatura e dhomës. Ato arra që notojnë në sipërfaqe duhet të hiqen menjëherë dhe të hidhen. Lëreni pjesën tjetër në ujë për rreth tridhjetë minuta.

Pasi frutat të jenë njomur, është e nevojshme të kulloni ujin dhe t'i vendosni në një kullesë.

Ngrohim furrën në 100°. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe vendosni lisat mbi të. I thajmë derisa të marrin ngjyrë kafe. Më shpesh, procedura e tharjes zgjat rreth dhjetë minuta. Si rezultat, frutat duhet të qërohen mirë.

Në fazën tjetër, kokrrat duhet të kalohen në një mulli mishi ose të bluhen në një mulli kafeje. Lënda e parë e përfunduar duhet të jetë plotësisht e thatë. Nëse masa e bluar është e papërpunuar, atëherë duhet të vihet gati në një tharëse ose furrë. Tani shtrojmë lëndët e para në banka. Këshillohet që ena në të cilën planifikoni të ruani pluhurin e lisit të jetë xhami.

Para se të pini kafe, përgatitjet në sasinë e nevojshme duhet të kalcinohen në një tigan të nxehtë. Adhuruesit e kësaj pije vërejnë në komentet e tyre se kohëzgjatja e pjekjes së pluhurit ndikon në shijen dhe varet nga preferencat individuale të secilit.

Kafe Acorn. Receta

Pija klasike e lisit përgatitet duke përdorur të njëjtën teknologji si kokrrat e kafesë.

Mund të zihet në avull me ujë të vluar në një filxhan, ose mund ta gatuani në një turk. Sigurisht, njohësit e pijeve të kafesë mund të thonë se procedura e pirjes nuk është një mënyrë e plotë për të bërë kafe. Por ka edhe nga ata qëdo ta vlerësoj këtë mënyrë gatimi.

Pra, për një turk prej 200 g, na duhet një lugë çaji pluhur lisi. Mbushni me ujë dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Sheqeri ose mj alti mund të përdoret si ëmbëlsues. Për njerëzit me diabet, shtohet një ëmbëlsues.

Shto erëza

Ka një numër të madh recetash gatimi. Një prej tyre është përgatitja e kafesë me shtimin e erëzave të ndryshme. Më shpesh përdoret kanellë ose karafil, të cilët i shtohen kafesë pasi pija të jetë gati. Piper i zi shtohet gjatë zierjes së kafesë. Disa në komente thonë se e duan kafenë me spec.

Pije gustator me lis

Kjo kafe bëhet me kripë. Hidhni një lugë çaji nga përzierja e thatë në Turk, shtoni një majë kripë. E gjithë kjo mbushet me ujë dhe vihet në zjarr. Lëreni të ziejë. Nuk ka nevojë të shtoni sheqer.

Fakte interesante

Sot, botanistët në mbarë botën kanë më shumë se gjysmë mijë lloje lisash. Secila prej specieve jep fruta me lisa. Në të njëjtën kohë, frutat më të dobishme mund të mblidhen nga pemët që rriten në territorin e vendit tonë. Gjëja kryesore është të gjesh pemën e duhur.

Një fakt tjetër interesant vërehet në rishikime: shija e kafesë nga lisat mund të jetë e ndryshme çdo herë. Gjithçka varet nga disa gjëra. Së pari, siç u përmend më lart, shija e pijes ndikohet nga pjekja e përzierjes. Së dyti, gjithçka varet nga saqë i fut në turkun. Një pije me lis mund të ketë shije si kakao një herë, dhe herën tjetër mund të ketë shije si kafe, të cilën ne e bëjmë nga kokrrat e kafesë.

Ky artikull shqyrtoi disa receta se si të bëni kafe nga lisat. Por mos e kufizoni veten në to. Nëse dëshironi, mund të përzieni përbërës të tjerë.