Receta më e lehtë Raffaello me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndoshta, nuk ka asnjë person të tillë që nuk do t'i pëlqente ëmbëlsirat e shijshme "Raffaello" që shpërthejnë fjalë për fjalë në çdo dyqan. Megjithatë, kjo delikatesë është mjaft e shtrenjtë dhe jo të gjithë mund ta përballojnë atë.

Por rezulton se këto ëmbëlsira të jashtëzakonshme me mbushjen më delikate mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Për më tepër, ato nuk janë më keq se ato të blera në dyqan, për më tepër, pa të gjitha llojet e ngjyrave dhe përmirësuesit e dëmshëm të shijes. Por kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që janë të shqetësuar për shëndetin e fëmijëve të tyre. Receta për ëmbëlsirat Raffaello është mjaft e thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Dhe trajtimi që rezulton është pothuajse i padallueshëm nga origjinali, kështu që të gjithë në familjen tuaj do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit e kërkuar

Pra, për të përgatitur ëmbëlsirat e famshme Raffaello në kuzhinën tuaj, do t'ju duhet:

• 150g krem djathë mascarpone;
• 50g bajame;
• 50ml krem i rëndë;
• 100 g kokosrroje;
• 3 lugë qumësht të kondensuar;
• 150g çokollatë e bardhë;
• 50 hemisfera vafle.

Vështirësia e vetme që mund ta dekurajojë zonjën është blerja e topave të vaflës. Në fund të fundit, ky produkt nuk gjendet aq shpesh në shitje. Kjo është arsyeja pse është mirë të kërkoni arra vafle në supermarkete të mëdha.

Por edhe nëse nuk i keni gjetur, mos u dëshpëroni, ndoshta është edhe më mirë. Në fund të fundit, ju mund të gatuani arra krokante waffle me duart tuaja, veçanërisht pasi ky proces nuk është aq i komplikuar.

Kjo recetë për "Raffaello" në shtëpi është sa më afër ëmbëlsirave të vërteta. Kjo ëmbëlsirë e lehtë për t'u bërë është saktësisht e njëjtë me origjinalin, ndoshta edhe më e mirë.

Recetë hap pas hapi "Raffaello"

Gatimi duhet të fillojë me kremin për ëmbëlsirat e ardhshme. Kaloni kremin e djathit në një enë mjaft të thellë dhe derdhni qumësht të kondensuar në të. Përziejeni përzierjen me blender ose mikser derisa të jetë e butë dhe me gëzof.

Shkrini një të tretën e çokollatës së përgatitur në mikrovalë ose në një banjë me ujë. Më pas shtoni një lugë krem në të. Pasi prisni derisa çokollata e shkrirë të ftohet pak, ia shtoni masës së djathit. Rrihni përsëri masën derisa të jetë e njëtrajtshme, më pas vendoseni kremin në frigorifer për një orë. Meqë ra fjala, duhet të dalë shumë madhështore.

Përhapeni kremin e ftohur në mënyrë të barabartë mbi topat e vafleve,gjysma e të cilave duhet të vendoset një arrë e qëruar. Nga rruga, për të hequr lëkurën e bajameve, ato duhet të skuqen lehtë në një tigan të thatë të nxehtë. Pas një manipulimi kaq të thjeshtë, arrat do të pastrohen shumë lehtë.

Nga gjysmat e waffles, mblidhni topthat në mënyrë që secila prej tyre të përmbajë nga një bajame. Tani mbetet faza e fundit e gatimit të "Raffaello" të bërë në shtëpi sipas recetës. Shkrini çokollatën e mbetur në mikrovalë ose në një banjë uji, duke shtuar kremin. Si rezultat, ju do të merrni një masë mjaft viskoze në të cilën duhet të zhytni çdo top. Më pas ëmbëlsirat duhet të rrotullohen në petë kokosi, sikur të jenë të pjekura me bukë. Dhe në mënyrë që vaflet e buta të mos zbuten nga kremi me yndyrë, mbështilleni çdo top me letër dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë.

15 minuta para se t'i shërbeni, hiqni ëmbëlsirat nga të ftohtit. Edhe pse në realitet kjo ëmbëlsirë mund të hahet menjëherë pas ngrirjes, por më pas do të jetë më shumë si akullore e butë. Meqë ra fjala, ëmbëlsirat e bëra në shtëpi ruhen më së miri në frigorifer.

Recetë e tortës Raffaello

Shija e këtyre ëmbëlsirave është e njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria. Dhe tani ju e dini se si të gatuani një delikatesë të butë, çuditërisht të shijshme me duart tuaja në vetëm gjysmë ore. Dhe për zonjat që nuk kanë aspak frikë nga vështirësitë dhe duan të përkëdhelin familjen e tyre me ëmbëlsira të pazakonta, receta e tortës Raffaello, e gatuar në shtëpi, patjetër do t'u vijë në ndihmë.

Karakteristika kryesore e kësajËmbëlsirë konsiderohet të jetë një shije vërtetë delikate, e butë e një kremi unik, e kombinuar me një bazë krokante të spërkatur me thekon kokosi. Kjo delikatesë do t'ju bëjë të dashuroheni përgjithmonë me aromën e saj të shijshme dhe të pasur të vaniljes dhe kremit. Ju mund ta bëni një ëmbëlsirë të tillë në mënyra të ndryshme, por pavarësisht se cili opsion do të zgjidhni, ëmbëlsira me siguri do të dalë e paimagjinueshme e butë dhe e shijshme. Një recetë e thjeshtë e Raffaello-s me një foto do t'ju ndihmojë të përgatisni me lehtësi një kryevepër të kuzhinës së kokosit.

Përbërja

Meqë ra fjala, përgatitja e një keku të tillë nuk kërkon shumë shpenzime dhe të gjithë përbërësit e nevojshëm me siguri mund t'i gjeni në dyqanin më të afërt. Mjafton pak nga vëmendja juaj, koha dhe mundi juaj në procesin e përgatitjes së një produkti të vërtetë ëmbëlsirash.

Pra, për të krijuar një kryevepër aromatike do t'ju duhet:

• 6 vezë;
• një majë kripë;
• 350g sheqer;
• e njëjta sasi kokosi;
• 0.5kg çokollatë e bardhë;
• 0, 7L krem i rëndë.

Procesi i gatimit hap pas hapi

Së pari duhet të bëni një krem për tortën e ardhshme. Për ta bërë këtë, derdhni kremin në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Menjëherë pas kësaj i derdhim mbi çokollatë duke e trazuar vazhdimisht masën derisa të shkrihet plotësisht. Më pas mbulojeni masën dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Pasi kremi të jetë ftohur, mund të filloni të bëni bazën e tortës.

Menjëherëpërgatisni një fletë pjekjeje: mbulojeni me pergamenë ëmbëlsirash dhe lyejeni me një copë gjalpë. Tani mund të filloni të bëni brumin e biskotave të kokosit. Për ta bërë këtë, kombinoni sheqerin, vezët dhe kripën në një enë të thellë. Përziejini përbërësit dhe vendosini në një banjë me ujë. Ngroheni mirë përzierjen duke e përzier vazhdimisht. Më pas hiqeni nga zjarri dhe rrihni me mikser derisa të përftohet shkumë ajri.

Tani masa duhet të ftohet në temperaturën e dhomës. Përzierjes së përpunuar shtoni thekon kokosi në pjesë të vogla. Si përfundim, mbetet vetëm të gatuajmë me zell masën për të arritur uniformitetin e nevojshëm.

Formimi dhe paraqitja

Pas zierjes, derdhni brumin në një tepsi dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. E vendosim në furrë dhe e pjekim biskotën për 15 minuta në 180 gradë. Buka e pjekur duhet të jetë e ftohtë pas gatimit.

Në këtë kohë, kremi në frigorifer tashmë duhet të forcohet. E nxjerrim dhe e rrahim me mikser derisa të bëhet me gëzof. Tani mbetet thjesht të formojmë tortën në mënyrë korrekte. Kremi dhe brumi duhet të jenë të barabartë. Biskota mund të pritet në disa ëmbëlsira dhe lyejeni secilën prej tyre me një masë të ëmbël. Dhe mund të krijoni një tortë në formën e një hemisfere. Gjithçka varet vetëm nga imagjinata juaj.

Recetë kremi me vanilje

Një tortë e përgatitur në këtë mënyrë me siguri do t'ju kënaqë me shijen e saj të butë, të rafinuar dhebiskota që thjesht shkrihen në gojën tuaj. Për të përgatitur këtë kryevepër të kuzhinës me aromë kokosi do t'ju duhet:

• 5 proteina;
• 250g sheqer;
• 100 g miell;
• gotë qumësht;
• 100g thekon kokosi;
• 2 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Dhe për të bërë krem të shijshëm vanilje, përgatiteni:

• 5 të verdha;
• 150g sheqer;
• 2 lugë gjelle miell;
• 4 gota qumësht;
• 2 thasë me vanilje;
• 3 lugë gjelle niseshte misri;
• 250g gjalpë.

Në përgjithësi, të gjitha këto produkte janë shumë të lira dhe zakonisht shiten në çdo dyqan.

Gatim kek me kokos

Filloni, sigurisht, me një biskotë. Në një enë të thellë bashkojmë proteinat e ndara me sheqerin dhe i rrahim mirë me mikser. Si rezultat, ju duhet të merrni një masë të qëndrueshme të trashë. Më pas dërgoni këtu pluhurin për pjekje, miellin e situr dhe thekonet e kokosit. Përziejini mirë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.

Lyeni një enë pjekjeje me një copë gjalpë dhe derdhni brumin e përgatitur në të. E vendosim në furrë për 20 minuta në temperaturën 180 gradë. Gatishmëria e bukës së shkurtër mund të përcaktohet me një kruese dhëmbësh ose ndeshje, duke shpuar thelbin e saj. Mbani në mend se pjesa e sipërme e biskotës duhet të marrë një nuancë të bukur të artë gjatë pjekjes, por në asnjë rast të mos marrë ngjyrë kafe. Nëse torta juaj digjet dukshëm, atëherë mbulojeni me pergamenë osefletë metalike.

Pas zierjes, biskotën mos e hiqni nga kallëpi, por e mbushni me qumësht. Kjo është e nevojshme në mënyrë që torta të jetë sa më e butë dhe e butë. Por kur torta të jetë ftohur, e transferojmë në një pjatë. Tani mbetet te pergatisim kremin e vaniljes.

Në një enë të thellë përziejmë të verdhat e ndara më parë dhe sheqerin, i rrahim derisa të fitohet një shkumë me gëzof. Më pas shtoni në enë gjysmën e qumështit, vaniljen dhe niseshten. Përziejini mirë dhe hidhni miellin e situr këtu. Ngroheni qumështin e mbetur në mikrovalë ose në një banjë me ujë dhe derdhni në masën e vezëve duke e përzier vazhdimisht. Prisni derisa përzierja të bëhet e trashë dhe viskoze.

Për të përshpejtuar procesin, mund ta vendosni enën me kremin në ujë të ftohtë. Shkrini edhe gjalpin dhe shtoni në masën e ftohur. Në fund rrihni përsëri kremin dhe filloni të formoni tortën.

Mbledhja dhe ushqyerja

Masën e përgatitur të vaniljes e kalojmë në biskotën e ftohur dhe e spërkasim me thekon kokosi. Kjo përfundon përgatitjen e tortës më delikate. Siç mund ta shihni, receta e Raffaello-s është në të vërtetë shumë e thjeshtë. Nga rruga, ju gjithashtu mund të dekoroni krijimin tuaj me ndihmën e bajameve, të cilat do t'i japin ëmbëlsirës një notë shtesë shije. Nëse përdorni recetën e thjeshtë Raffaello të paktën një herë, familja juaj me siguri do të kënaqet.