2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sallata me perime të freskëta (receta është e detajuar më poshtë) përgatitet gjithmonë shumë lehtë dhe shpejt. Në të vërtetë, për të krijuar një pjatë kaq të shëndetshme, ju duhet vetëm të copëtoni përbërësit dhe t'i rregulloni me një lloj salce.
Në këtë artikull, ne do t'ju paraqesim disa opsione se si të bëni një sallatë me perime të freskëta. Përmbajtja kalorike e pjatave të tilla zakonisht nuk është shumë e lartë. Në këtë drejtim, ato mund të përdoren edhe nga ata që mbajnë dietë të rregullt.
Recetë për sallatë me perime të freskëta
Me siguri nuk ka njerëz të tillë që nuk do të provonin një sallatë me domate dhe tranguj. Kjo pjatë verore përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Për ta krijuar atë, na duhen:
- qepë e vogël e ëmbël - 1 kokë;
- kastraveca të freskëta me lëng - 2 copë.;
- piper i ëmbël - gjysmë perime e madhe;
- domate me mish - 2 copë.;
- ullinj të konservuar - ½ kavanoz standard;
- djathë feta - rreth 40 g;
- vaj i deodorizuar - lugë e madhe;
- mj altë i freskët - lugë e madhe;
- kripë e imët deti - ½ lugë e vogël;
- mustardëe përfunduar - lugë e vogël jo e plotë.
Përpunimi i perimeve
Sallata me perime të freskëta, receta e së cilës po shqyrtojmë, është shumë e thjeshtë për t'u bërë. Por, përpara se ta formoni, duhet të përpunoni të gjitha perimet me radhë. Së pari ju duhet t'i lani ato dhe më pas të vazhdoni me pastrimin. Domatet dhe kastravecat duhet të privohen nga kërthiza, llamba - lëvozhga, dhe specat e ëmbël - kërcelli dhe ndarjet e brendshme dhe farat. Pas kësaj, të gjithë përbërësit duhet të grimcohen. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet t'i prisni ato në kubikë (qepë - në gjysmë unaza).
Përgatitja e salcës
Sallata me perime të freskëta, përmbajtja kalorike e së cilës nuk i kalon 250 njësi energjie për 100 g, duhet të kalohet jo me majonezë ose salcë kosi, por me një salcë të ëmbël të veçantë. Për ta përgatitur, duhet të përzieni vajin e deodoruar, mj altin, mustardën dhe kripën në një enë.
Meqë ra fjala, duhet përgatitur edhe djathi feta. Duhet të hiqet nga shëllira dhe të pritet në kube të barabarta.
Formimi i pjatës
Si të formoni siç duhet një sallatë me perime të freskëta? Kjo recetë kërkon një tas të madh. Kërkohet që në të të vendosen domate, speca të ëmbël, kastraveca dhe qepë dhe më pas të kalojnë salcën e përgatitur paraprakisht dhe të përzihen mirë. Pas kësaj gjella duhet të vendoset në një tas sallatë të veshur me gjethe jeshile dhe sipër me kubikë djathi feta dhe ullinj të plotë.
Shërbyer siç duhet në tryezën familjare
Siç mund ta shihni, sallata me perime të freskëta nuk kërkon shumëkohë dhe nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Rekomandohet të mbushni dhe dekoroni një pjatë të tillë menjëherë përpara se ta servirni në shtëpi. Përndryshe, ajo thjesht do të rrjedhë, do të bëhet e holluar me ujë dhe pa shije. Shërbejeni një sallatë të gatshme të bërë nga përbërës të freskët, mundësisht para një drekë të nxehtë.
Bëni një sallatë të shijshme me perime të freskëta me mish
Nëse dëshironi të bëni një pjatë më të kënaqshme, mund t'i shtoni mish perimeve të freskëta. Mishi i zier i viçit, i copëtuar në formën e kashtës, është i përsosur si ai. Por gjërat e para së pari.
Pra, për të përgatitur një pjatë kaq të shëndetshme dhe ushqyese, mund të na duhet:
- kastraveca të mesme me lëng - 2 copë.;
- piper i ëmbël me madhësi të mesme - 1 pc.;
- viçi pa kocka të ligët - 250 g;
- vaj ulliri i deodorizuar - 2 lugë të mëdha;
- domate të buta të pjekura - 2 copë.;
- qepë e ëmbël e vogël - kokë;
- kripë e imët e jodizuar - përdoret sipas gjykimit;
- Marule Romano - një kokë e vogël lakër, ose më mirë gjethe;
- salcë soje - lugë plot e madhe.
Përgatitja e përbërësve
Përpara përgatitjes së një sallate me perime dhe mish, të gjitha produktet duhet të përpunohen. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një copë mish viçi pa dhjamë dhe më pas ta shpëlani mirë dhe ta vendosni në një tenxhere me ujë të kripur që flluskon. Rekomandohet të gatuani produktin e mishit në nxehtësi të ulët për një orë. Në të njëjtën kohë, ajo duhet të bëhet sa më e butë. Pas kësaj, viçi duhet të hiqetnga lëngu dhe ftohet plotësisht. Më pas, përbërësi i mishit duhet të pritet në rripa nëpër fibra.
Për sa i përket perimeve, ato gjithashtu duhet të përpunohen me kujdes. Së pari ju duhet t'i lani ato, dhe më pas qëroni, farat, kërthizat dhe kërcellet. Pas kësaj, mund të filloni të bluani produktet. Qepët duhet të priten në gjysmë rrathë, domatet dhe specat e ëmbël në kubikë dhe kastravecat në gjysmë rrathë.
Procesi i formësimit të pjatave të freskëta
Për të formuar një sallatë të shijshme me mish viçi të zier, duhet të merrni një tas të thellë sallatë qelqi dhe më pas të grisni gjethet e freskëta Romano në të me duar. Dhe para kësaj, ky përbërës duhet të lahet tërësisht në ujë të ftohtë.
Pas veprimeve të përshkruara, kastravecat, specat e ëmbël, qepët dhe domatet duhet të shtohen në zarzavate. Në fund, të gjitha produktet duhet të aromatizohen me vaj ulliri të deodorizuar, kripë dhe salcë soje. Pasi të keni përzier mirë perimet me mishin e zier, ato duhet të shërbehen menjëherë për darkë së bashku me një pjatë të nxehtë. Mirë oreks!
Përgatitja e një pjate me pulë dhe perime
Sallata me perime të freskëta me pulë është pjata e preferuar e atyre që nuk e kanë problem të shijojnë një drekë të shijshme dhe të përzemërt, por nuk duan të qëndrojnë gjatë në sobë.
Kështu që na duhen sa vijon:
- gjoks pule të ftohtë - 1 copë. për 400 g;
- vezë fshati mesatare - 3-4 copë;
- kastravec i freskët me lëng - 3 copë;
- domate të kuqe me mish - 3 copë;
- Lakra koreane –disa gjethe të mëdha;
- kripë, majonezë me kalori të lartë dhe piper të zi të grimcuar - përdorni sipas dëshirës.
Përgatitja e përbërësve
Për të përgatitur një sallatë me perime dhe gjokse të freskëta, të gjitha produktet duhet të përpunohen. Së pari ju duhet të merreni me mish. Fileto e pulës duhet të lahet mirë, dhe më pas të vendoset në ujë të kripur me flluska dhe të zihet derisa të jetë plotësisht i butë për 40 minuta. Pas kësaj, produkti i mishit duhet të hiqet dhe të ftohet. Tjetra, ju duhet të hiqni të gjithë lëkurën dhe kockat prej saj. Tuli i mbetur duhet të pritet në kube.
Përveç gjoksit të pulës, kjo sallatë kërkon përdorimin e perimeve të freskëta. Ata duhet të lahen, dhe më pas të pastrohen nga kërthizat dhe të vazhdojnë në bluarje. Domatet dhe kastravecat duhet të priten në kubikë dhe gjethet e lakrës koreane në rripa.
Sa i përket vezëve të fshatit, ato duhet të zihen dhe të grihen me thikë (mund të grihen në rende).
Formoni një vakt të përzemërt dhe të shijshëm
Pasi mishi i shpendëve të jetë zier dhe perimet të jenë copëtuar, mund të vazhdoni me siguri në formimin e sallatës. Për ta bërë këtë, vendosni gjoksin, domatet, vezët e grira, kastravecat dhe lakrën koreane në një tas të thellë. Si përfundim, të gjithë këta përbërës duhet të aromatizohen me majonezë me shumë kalori, piper dhe kripë dhe më pas të përzihen me një lugë të madhe. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe një thelpi të vogël hudhër në një sallatë të tillë (shtypni atë me një shtypës).
Paraqisni siç duhet sallatën në tryezën e darkës
Mbusheni këtë drekë me majonezëmundësisht përpara se t'i shërbeni familjes. Duhet të shërbehet së bashku me bukë dhe një drekë të ngrohtë. Mirë oreks!
Përmbledh
Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të përgatisni një pjatë të shijshme duke përdorur përbërës të freskët. Përveç kësaj, për përgatitjen e sallatave të tilla, mund të përdorni jo vetëm fileto të zier viçi ose pule, por edhe produkte të tjera. Për shembull, një sallatë me perime të freskëta me karkaleca, midhje, kallamar etj është shumë e shijshme.
Recommended:
Perime të freskëta: cilësi, ruajtje, receta sallate të shëndetshme
Është e pamundur të imagjinohet ushqimi i duhur pa shumë perime të freskëta. Në tryezë duhet të ketë sigurisht përfaqësues të bimëve vegjetative dhe frutore: kultura të ndryshme rrënjë, zhardhokët, lakra dhe qepë, ëmbëlsirë, domate dhe kungull. Sot ne propozojmë të flasim për perimet: merrni parasysh klasifikimin, kërkesat e cilësisë. Recetat e sallatave janë një bonus i mirë
Perime turshi: recetë dhe rekomandime. Perime të ndryshme të marinuara për dimër
Perimet e marinuara përgatiten tradicionalisht në vjeshtë dhe në fund të verës. Në dimër, boshllëqet përdoren si ushqime të lehta, dhe prej tyre përgatiten edhe sallata dhe pjatat e para. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të turshini perimet në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të ruajnë vetitë e tyre të dobishme
Çfarë janë lëngjet e freskëta? Përfitimet e lëngjeve të freskëta të shtrydhura
Të gjithë ndoshta kanë dëgjuar se çfarë janë lëngjet e freskëta dhe sa të dobishme janë ato. Ky emër e ka origjinën nga fjala angleze i freskët (i freskët) dhe do të thotë lëng i shtrydhur fllad. Një gotë me një pije të tillë është e këndshme për të shuar etjen në një pasdite të nxehtë, një mëngjes të plotë ose thjesht për të shijuar mes vakteve. Për shkak të përqendrimit të lëndëve ushqyese, lëngu i freskët mund të përmirësojë mirëqenien tonë, të gëzojë dhe të japë energji
Si të përgatisim rrikë për dimër nga perime të freskëta?
Jo të gjithë dinë të bëjnë budallallëqe. Një rostiçeri e tillë e fuqishme është një përgatitje ekskluzivisht ruse e dimrit, e cila është bërë për përdorim në të ardhmen gjatë pjekjes së domateve. Vlen të përmendet se nuk ka asgjë të komplikuar në krijimin e kësaj salce të freskët. Prandaj, edhe një kuzhinier fillestar mund të plotësojë recetën e përshkruar më poshtë
Sallatë e ngrohtë me mish viçi dhe perime: recetë me foto
Në artikull mund të zgjidhni vetë një recetë për një sallatë të ngrohtë me mish viçi dhe perime me një foto dhe një përshkrim të detajuar të përgatitjes. Kjo pjatë mund të përgatitet në çdo kohë të vitit duke përdorur perime dhe barishte të stinës. Pasi të keni lexuar përshkrimin, mund të shtoni perimet dhe barishtet tuaja të preferuara në sallatë, kjo do të përmirësojë shijen e saj. Ju bëftë mirë
