Çaj me stevia: përfitimet dhe dëmet, si të pihet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Stevia është një barishte shumëvjeçare që përdoret si ëmbëlsues sepse gjethet e saj kanë një shije të ëmbël. Ndihmon në ruajtjen e rinisë, rikthen funksionin e qelizave dhe përdoret si ndihmës për trajtimin dhe parandalimin e diabetit.

Doni të hiqni qafe kilogramët e tepërt? Apo keni qenë i sëmurë kohët e fundit? Dëshironi të forconi imunitetin tuaj? Dëshironi të reduktoni sasinë e sheqerit në trupin tuaj? Mësoni më shumë rreth çajit stevia nga artikulli.

Përshkrim

Stevia është një bimë interesante që rritet në vende mjaft të ngrohta. Në bazë të tij bëhen shumë ëmbëlsues, pasi vitet e fundit në Evropë është bërë modë refuzimi i sheqerit, besohet se është një vdekje e ëmbël. Ëmbëlsuesi stevia mund të jetë i dëmshëm, por për shumicën e njerëzve është i dobishëm. Është plot me vitamina, aminoacide dhe minerale, ndihmon në përmirësimin e funksionimit të të gjitha sistemeve të trupit të njeriut, veçanërisht metabolizmit, i cili kontribuon në humbjen e peshës. Me gjithë këtë, ajo mund të ketë një efekt negativ në frymëmarrje, nervor dhesistemi kardiovaskular.

Historia e Paraqitjes

Studimet e para laboratorike të bimës në shekullin e gjashtëmbëdhjetë filluan të kryheshin nga botanisti dhe mjeku spanjoll P. Stevus. Ai i dha emrin dhe zbuloi përfitimet e stevias kur konsumohej. Kështu ajo u bë e njohur në Evropë.

Në të njëjtën kohë, disa fise të indianëve të Amerikës përdorën stevia me bar mj altë, dhe ishin ata që e quajtën atë sipas delikatesës së bletës për aromën e saj karakteristike. Dhe tashmë në mesin e shekullit të njëzetë, shkencëtarët nga Franca izoluan glikozide nga bima, të cilat i dhanë një shije të ëmbël. Që nga fundi i të njëjtit shekull, stevia është kultivuar në Japoni dhe përdoret për prodhimin e ushqimit.

Zbuluam veti të ndryshme të ëmbëlsuesit stevia. Ju duhet të mësoni për përfitimet dhe dëmet e ilaçit përpara se ta përdorni ose të zgjidhni një çaj ose shurup nga kjo bimë.

Prona të dobishme

Ka shumë veti pozitive të stevias. Përfitimet janë vërtetuar nga një numër i madh vëzhgimesh dhe studimesh. Pra, një pjesë e vogël e avantazheve:

• Largon kolesterolin e "keq" nga trupi falë antioksidantëve dhe pektinave që përmban përbërja.
• Normalizon proceset metabolike në trup, sepse aminoacidet dhe vitaminat shpërbëjnë yndyrnat dhe aktivizojnë metabolizmin.
• Përmirëson gjendjen e sistemit tretës: përmirëson funksionimin e zorrëve, përballon çrregullimet e mëlçisë, eliminon shkaqet e urthit, normalizon funksionimin e mukozës.rreshtimi i stomakut.
• Indikohet si zëvendësues i sheqerit për njerëzit me diabet pasi nuk përmban karbohidrate dhe parandalon rritjen e nivelit të glukozës në gjak.
• Përdoret për trajtimin e sëmundjeve urologjike dhe largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi në mënyrë që të mos ketë ënjtje, pasi shkakton një efekt të fortë diuretik.
• Ndihmon në shërimin nga sëmundjet, në shërimin e plagëve, ndihmon në aktivizimin e proceseve të rigjenerimit të indeve.
• Përballon mirë stresin dhe pagjumësinë sepse ka një efekt qetësues.
• Është një antipiretik, por për të pasur këtë efekt, duhet të pini çaj stevia të paktën tre herë në ditë.

Kundërindikacione

Duhen marrë parasysh rekomandimet për marrjen e çajit ose ëmbëlsuesit për të shmangur efektet anësore:

• Nëse jeni hipotensiv, atëherë në asnjë rast mos pini çaj me stevia, gjeni një ilaç tjetër më pak të rrezikshëm, sepse pija mund të provokojë një rënie shumë të fortë të presionit.
• Gjithashtu jo shumë e zakonshme, por ende alergjike ndaj kësaj barishte.
• Me distoni dhe keqformime kongjenitale, stevia është gjithashtu kundërindikuar për t'u marrë, sepse mund të ngadalësojë dhe përshpejtojë pulsin, gjë që është shumë e rrezikshme për këtë grup njerëzish dhe kërcënon me të fikët dhe humbje të vetëdijes.
• Nuk rekomandohet gjithashtu që fëmijët e vegjël të japin çaj me stevia. Mund të ketë reagime të ndryshme për t'u përdorur.
• Nuk rekomandohet gjithashtu pirja e çajit me stevia për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të lidhurame sistemin e frymëmarrjes, veçanërisht me astmën bronkiale. Sepse ndonjëherë marrja e tij mund të shkaktojë kollitje te ky grup njerëzish.
• Pas operacioneve gjatë periudhës së rikuperimit, mjekët rekomandojnë edhe shtyrjen e procesit të përdorimit të produkteve nga kjo bimë, sepse trupi nuk mund të përjetojë situata stresuese gjatë kësaj periudhe kohore.
• Kjo bar rekomandohet më shumë për gratë, por burrat duhet të përdorin ëmbëlsues dhe çajra stevia në sasi të kufizuar. Ka një efekt antiandrogjen dhe redukton përqendrimin e hormoneve seksuale mashkullore

Shurup

Shurupi Stevia është shumë i shëndetshëm dhe mund të përdoret si ëmbëlsues në përgatitjet e ushqimeve dhe pijeve.

Për ta përdorur atë, duhet të mbledhni dhe thani gjethet ose t'i blini në një farmaci. Merrni 100 gram gjethe të thata stevia për shurup dhe derdhni një litër ujë të zier. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për rreth 60 minuta. Më pas kullojeni lëngun që rezulton dhe shtoni 0,5 litra ujë në masën e trashë që rezulton dhe zieni përsëri. Tani bashkoni përzierjet që rezultojnë dhe ziejini edhe një herë.

Shurupi që rezulton mund të ruhet në bodrum ose qilar në temperaturën e dhomës për disa vite.

Bima e mj altit stevia çliron të gjithë ëmbëlsinë e saj kur gatuhet, duke e bërë atë 100 herë më të ëmbël se sheqeri.

Rekomandohet të shtoni pesë pika në 1 gotë lëng.

Çaj

Tevia nga stevia është një burim energjie dhe fuqie jetëdhënëse. Ajo zgjon të brendshmenburimet dhe tonet.

Për të përgatitur çajin Stevia nga pako me përmbajtje të paketuar, duhet të merrni një qese dhe të hidhni një litër ujë të vluar në një çajnik. Por jo më pak, ajo bëhet në këtë raport për shkak të shkallës së lartë të ëmbëlsisë dhe astringencës së produktit që rezulton. Çaji do të ketë një shije të këndshme por të pazakontë të ëmbël si mj altë me një aromë të lehtë lulesh. Ajo do të jetë në ngjyrë të artë, por nëse kaloni kohën e nevojshme deri në pirjen e plotë, e cila është 3-5 minuta, pija do të errësohet shumë dhe do të marrë ngjyrë të gjelbër.

Nëse keni arritur të mbledhni vetë dhe do të krijoni një gjethe të thatë, atëherë duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta:

• Merrni 1 lugë gjelle gjethe të lara dhe të thara më parë dhe një gotë ujë të vluar 90-95 gradë.
• Lëndët e para i derdhni me ujë dhe i lini të ziejnë për 10-15 minuta.
• Më pas merrni një sitë dhe kullojeni tinkturën që rezulton.
• Kjo prodhon një birrë qelibar të artë që është rreth njëqind herë më e ëmbël se sheqeri.
• Në këtë raport, përafërsisht atë që ju nevojitet, dhe holloni ose shtoni në vend të sheqerit në çaj tjetër.

Vini re se qeset e çajit stevia janë më të lehta për t'u bërë dhe ka variacione të përziera me barishte të tjera.

Receta për kombinimin e bimëve në çaj

Meqenëse çaji stevia në vetvete është një ëmbëlsues, duhet të mendoni të krijoni çajra bimor. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se bima midis gjetheve të tjera duhet të zërë një të qindtën, përndryshepija do të dalë shumë e ëmbël.

Mund të shtoni barishte të tjera në çajin stevia për shije të reja dhe cilësi të dobishme, krijoni kombinimet tuaja.

Bimët më të njohura për t'u shoqëruar me stevia:

• Angjinarja e Jerusalemit;
• manti;
• mint;
• lingonberries;
• manaferrë;
• rrënja e rodhes;

Mund të krijohen kombinime interesante jo vetëm me barishtet, por edhe me vajrat e pomacit dhe arrave, do të merrni një aromë pikante të këndshme çaji, i cili i kombinuar me shijen e mj altit të stevias, do të ndriçojë mbrëmjen dhe do të japë forcë për arritje të reja.

Përfundime

Stevia është një ëmbëlsues natyral i shëndetshëm me shije mj alti. Kombinohet në koleksionet e çajit me barishte të ndryshme, ndihmon në uljen e sheqerit në gjak, humbje peshe. Përfitimet dhe dëmet e ëmbëlsuesit stevia janë të diskutueshme, por nëse e krahasoni produktin me sheqerin dhe efektet e diabetit, atëherë ky është alternativa më e mirë për adhuruesit e ëmbëlsirave.

Është bukur ndonjëherë të mbledhësh një shoqëri miqsh mbi një filxhan çaj të shijshëm dhe të shëndetshëm, të flasësh për diçka emocionuese në mënyrë që ajo të zbehet në sfond.