Burbon është Burboni: çmimi. Burbon në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pijet e forta alkoolike janë klasike të stilit të tyre. Pa to, është e vështirë të imagjinohet një imazh aristokratik. Ky lloj alkooli ka një aromë dhe buqetë të veçantë shije. Prandaj, duhet ta pini në mënyrën tuaj. Bourbon është një pije e mahnitshme me një histori interesante të origjinës. Ai ka kulturën e tij të pijes. Bourbon është përfshirë në listën e pijeve fisnike. Besohet se vetëm njerëzit me shije të patëmetë e konsumojnë atë.

Pak histori

Vetë emri i kësaj pije të fortë është francez. Megjithatë, ishin amerikanët ata që shpikën burbonin. Dhe ky është një fakt historik zyrtar. Sot, ne mund të shijojmë shijen e pasur të burbonit falë kolonëve irlandezë dhe skocezë. Ata gjetën një shtëpi në Kentaki. Dhe në këtë shtet kishte një qytet të vogël të Bourbonit. Ajo u emërua nga vendasit, të cilët ende e kishin mall për vendlindjen e tyre Francën.

As skocezët dhe as irlandezët nuk mund ta imagjinonin jetën e tyre pa uiski klasik. Por për përgatitjen e tij kërkohej thekra dhe elbi. Dhe këtu ata u rritën në sasi të mjaftueshmemjaft problematike. Por me misrin, probleme të tilla nuk u vërejtën. Duke mos dashur të ndryshonin themelet e zakonshme dhe të hiqnin dorë nga alkooli i tyre i preferuar, kolonët vendosën të përshtaten me kushtet lokale dhe lëndët e para të pazakonta fillimisht. Në fakt, bourbon është i njëjti uiski i bërë nga misri. Por ai ndryshon nga paraardhësi i tij si në shije ashtu edhe në pamje. Burboni besohet të ketë origjinën rreth shekujve 18 dhe 19.

Mënyra e gatimit

Duke ndjekur traditat e vendosura, lëndët e para për këtë pije lejohen të zihen për rreth 2-4 vjet. Megjithatë, mund të bëhen përjashtime për lloje të caktuara të burbonit. Alkooli futet në fuçi të veçanta, të djegura më parë nga brenda. Kjo ndikon në ngjyrën e pijeve. Përveç kësaj, shija e burbonit merr një ndryshim ekskluziv dhe të paharrueshëm.

Fuçitë duhet të ruhen gjatë gjithë periudhës në një depo të veçantë. Temperatura e brendshme është praktikisht e njëjtë me kushtet e motit të jashtëm. Kjo pije shtohet më shpesh në kokteje. Edhe një fillestar mund të gatuajë një burbon të tillë në shtëpi. Kostoja e një pije të tillë është mesatarisht 800-1000 rubla për shishe.

Është shumë më e vështirë me një pije që është gatuar për 6-20 vjet. Në etiketën e shisheve me këtë alkool elitar, do të ketë patjetër një mbishkrim të rezervuar, si dhe moshën e pijes. Tipari kryesor dallues i këtij burbon është shija dhe aroma. Gëlltitja e kësaj pije me një gllënjkë ose hollimi i saj me diçka është një blasfemi e vërtetë. Çmimi i një kryevepre të tillë të klasit të lartë fillon nga2000-3000 rubla për 1 shishe.

Përbërësit për të bërë uiski me misër

Siç u përmend më lart, përbërësi kryesor nga i cili prodhohet burboni klasik është misri. Duhet të jetë së paku 51% në pije. Përveç misrit, përdoret edhe elbi dhe thekra. Mos e ngatërroni bourbon me uiski misri. Në thelb, ato janë një dhe e njëjta gjë. Sidoqoftë, pija e fundit alkoolike nënkupton praninë e 80% të përbërësit kryesor. Prandaj, do të ketë shije krejtësisht të ndryshme.

Shije e pijes

Buqeta varet drejtpërdrejt nga koha e plakjes së alkoolit. Nëse po flasim për një opsion më të volitshëm që insistohet për 2-4 vjet, në këtë rast nuk do të ndjeni ndonjë gjë të veçantë.

Kjo pije mund të pihet me një gllënjkë ose të hollohet me diçka për një shije më të gjithanshme dhe të këndshme. Përveç kësaj, borboni i vjetërimit minimal përdoret më shpesh në kokteje alkoolike. Ai shton një kthesë çuditërisht pikante.

Nëse dëshironi të përjetoni diçka të veçantë, në këtë rast, kushtojini vëmendje bourbonit më të shtrenjtë. Shqyrtimet e një pije të tillë me një ekspozim deri në 20 vjet janë jashtëzakonisht entuziaste. Askush nuk do të pijë një nektar të tillë alkoolik si vodka banale. Ky burbon duhet shijuar ngadalë, duke shijuar çdo gllënjkë. Thithësia e misrit zbehet në sfond. Mund të nuhasni lehtësisht notat e çokollatës, vaniljes apo edhe të lëkurës.

Krahasuar me uiski skocez, bourbon klasik ka një shije mjaft të rëndë. Kjo është për shkak të sasisë së madhe të misrit. Shumë prodhuespërdorni të gjitha llojet e aditivëve për të zbutur dhe pasuruar buqetën e shijes. Do të njihni menjëherë notat e ëmbla. Fakti është se muret e djegura të fuçive kontribuojnë në formimin e aromës së karamelit në burbon.

Buqetë aromash

Jo më pak tërheqëse është aroma që nxjerr kjo pije alkoolike. Një burbon i mirë, çmimi i të cilit mund të arrijë dhjetëra mijëra rubla për shishe, ka një aromë të trashë me nota sheqeri. Në të njëjtën kohë, në përgjithësi, era mund të quhet mjaft e thartë dhe e ngopur. Kur nxehet, ajo intensifikohet, kështu që njohësve të kësaj pije rekomandohet fuqimisht të ngrohin gotën në pëllëmbë. Ekspertët thonë se buqeta e aromës përmban nota panje, vanilje, lule dhe kanellë.

varietetet Bourbon

Ka dy lloje kryesore të këtij alkooli: i drejtë dhe i përzier. Shishja duhet të jetë etiketuar duke informuar blerësin për llojin e pijes. Kjo i referohet mbishkrimeve të drejta dhe të përziera. Shumëllojshmëria e parë nuk parashikon praninë e ndonjë aditiv, si dhe alkool neutral. Fuqia e pijes arrin 80 gradë.

Burboni i përzier quhet gjithashtu i ujitur. Prodhuesit shpesh e zvogëlojnë forcën e pijeve me ujë të distiluar. Në këtë rast, alkooli, si rregull, ka një forcë nën 40 gradë.

Praktikisht të gjitha varietetet bourbon kanë një nuancë të bukur të artë të thellë. Njohësit e quajnë atë qelibar ose portokalli.

Si të pini bourbone saktë

Njohësit e këtij lloji të alkoolit argumentojnë pothuajse njëzëri se është e nevojshme të përdoret uiski i misrit rreptësisht nga gotat me fund të trashë dhe mure xhami më të hollë. Në SHBA, një enë e tillë quhet xhami e vjetër. Besohet se vetëm në syze të tilla zbulohet plotësisht ngjyra e mahnitshme. Në thellësitë e zbehta të qelibarit, shkëndija e pasur e një ngjyre të artë fillojnë të shkëlqejnë.

Bourbon është një pije për një kalim kohe të lirë dhe paqësore në vetmi të plotë ose në një rreth të ngushtë njerëzish të ngushtë. Gjithashtu në Amerikë, një alkool i tillë konsiderohet një mundësi e shkëlqyer për takime të gjata biznesi. Bourbon konsiderohet një pije thjesht mashkullore. Megjithatë, asgjë nuk e pengon zonjën që t'i bashkohet bisedës me një gotë uiski misri në dorë. Një veprim i tillë nuk do të konsiderohet si shkelje e traditës.

Para se të pini një lëng të fortë, duhet ta mbani enën me të pak në pëllëmbët tuaja dhe të ngrohni përmbajtjen, shkundni butësisht gotën. Pas kësaj, ju mund të thithni aromën e mahnitshme dhe të pini gllënjkën e parë. Pini burbon ngadalë dhe me qetësi. Kjo duhet të bëhet në gllënjka të vogla. Pas secilës rekomandohet të ndjeni një amëz të pasur. Bourbon mbështillet butësisht rreth fytit dhe ngrohet në mënyrë të përsosur. Nuk rekomandohet të hahet menjëherë.

Çfarë mund të çiftohet me

Mund të shtoni kube akulli në pijen tuaj. Megjithatë, shumë ekspertë argumentojnë se burboni më i mirë është i pastër dhe pa asnjë përfshirje të përbërësve të huaj. Pavarësisht kësaj, shumë pjata të shijshme janë krijuar në bazë të uiskit të misrit.kokteje. Kombinimi më i suksesshëm njihet si përzierja e burbonit me rum, pije të ëmbël, një shumëllojshmëri lëngjesh frutash dhe manaferrash pa tul, shurupe natyrale.

Besohet se thjesht nuk ka nevojë të hani alkool të mirë për të mos lënë në hije shijen e tij të vërtetë. Megjithatë, bourbon është një pije shumë e fortë. Sidomos kur bëhet fjalë për varietetin "direkt". Mund ta pini me lëngje jo acide ose me sodë. Ata hanë uiski misri sushi, djathë roquefort, ndonjëherë limon, si dhe fruta dhe manaferra të freskëta.

Gatimet e mëposhtme konsiderohen si menyja shoqëruese më e suksesshme për bourbon: salmon i tymosur në salcë kosi, supë krem djathi me krutona dhe qepë të bardha, çokollatë e zezë ose e bardhë me një spërkatje bajamesh, fiston deti me salcë gjalpi dhe pure. bizele të njoma, mish qengji të pjekur, tartuf, kafe, sherbet boronicë-mollë.

Varietetet më të njohura

Nëse dëshironi të kaloni një mbrëmje në izolim dhe qetësi, atëherë pija më e mirë për një situatë të tillë do të ishte një uiski tradicional me misër. Bourbon "Jim Beam" është një legjendë e vërtetë në Amerikë. Kjo markë tregtare u regjistrua zyrtarisht në 1934. Megjithatë, historia e këtij lloji të alkoolit shkon deri në shekullin e 18-të. Më të famshmet janë varietetet e quajtura Jim Beam Black dhe Jim Beam White. Ato njihen si standardet e uiskit të misrit nga shumica e njohësve të vërtetë të bourbonit.