Restoranti "Kompot" - restorant apo ende "kompot"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në Odessa, restoranti Kompot ka qenë prej kohësh i kërkuar nga banorët dhe mysafirët. Ka një shije dhe atmosferë të veçantë, e cila pëlqehet nga shumë njerëz. Për fat të mirë, një institucion me të njëjtin emër është hapur në Moskë.

Kush zbuloi dhe pse

Restoranti Kompot në Arbat u hap në dhjetor 2015. Iniciatori ishte restauratori i famshëm Savely Libkin. Ai që zotëron rrjetin e restoranteve të Odessa me të njëjtin emër. E gjithë ndihma e mundshme u dha nga pronarët e ndërmarrjeve të tjera të njohura në kryeqytetin e Rusisë. Tani restoranti Kompot është mjaft i suksesshëm, por shumë vizitorë janë të hutuar pse i është dhënë një titull i tillë. Në të vërtetë, për sa i përket interierit dhe kuzhinës, duket më shumë si një kafene e këndshme dhe pothuajse shtëpiake.

Adresa dhe vendndodhja

Një institucion e gjeni në rrugën Arbat, në shtëpinë numër 25. Çuditërisht, ju mund të njiheni me menunë dhe listën e çmimeve pa hyrë në restorant. Kompot në Odessa funksionon në të njëjtin parim. Një tryezë me një menu të shkruar me shkumës nxirret në rrugë, në mënyrë që ata që ecin përgjatë Arbatit të vjetër të tundohen menjëherë për disa pjata. Nëse ecni nga stacioni i metrosë Arbatskaya, mund të gjeni një institucionnë anën e djathtë, nga Smolenskaya - në anën e majtë.

Orari i punës dhe ndenjëset

Restoranti Kompot në Arbat është projektuar për 120 persona. Ndërtesa zë dy kate komode, ku ambienti i brendshëm është i dizajnuar në të njëjtin stil. Restoranti është i hapur nga ora 08:00 deri në 00:00. Ky është një mënyrë shumë e mirë për një institucion në Arbat - ata që janë me nxitim për në punë mund të hanë një kafshatë rrugës, dhe ata që duan të kenë një darkë të shijshme dhe jo në shtëpi më vonë do të jenë në gjendje të shijojë kuzhinën e Odessa. Ngarkesa e punës në Kompot gjatë ditës nuk është shumë e madhe (përjashtim është koha e drekës), por në mbrëmje shpesh shitet këtu.

E brendshme

Restoranti Kompot është projektuar në një stil mjaft interesant: tavolina prej druri dhe divane të buta komode, fotografi në mure, emra menuje të shkruara me shkumës, pasqyra vintage në salla. Për adhuruesit e leximit të shtypit, ekziston edhe një kuti postare e stilizuar me një shumëllojshmëri gazetash të freskëta. Ekziston edhe një tavolinë me libra. Ato gjithashtu mund të lexohen në drekë ose darkë me muzikë të pavëmendshme që luan jo shumë me zë të lartë. Por edhe pa lexuar nuk do të jetë e mërzitshme. Për lehtësinë e vizitorëve, është ekspozuar një vitrinë me ëmbëlsira të gatshme në mënyrë që të vlerësoni vizualisht se çfarë mund të porosisni për kafe ose çaj. E njëjta gjë vlen edhe për pastat e freskëta, të rregulluara bukur në kuti druri me peceta të ndezura. Pështyma rrjedh kur shikon një kifle aromatik ose një simite me fara lulekuqeje. "Cip" ishin kavanozët me komposto të vendosura në tavolina, bankete dhe parvazet e dritareve - marka tregtare e ndërmarrjes. Nga rruga, ata janë fotografuar me kënaqësi nga të ftuarit rusë dhetë huajt që vizitojnë restorantin. Ka edhe kavanoza "të rralla" nga rrjeti Odessa në themelimin e kryeqytetit, ato mund të dallohen nga shenjat ndër vite - "2012", "2013", "2014".

Menu dhe çmimet

Dhe këtu gjithçka është e njohur për ata që arritën të vizitojnë rrjetin Odessa. Menuja e restorantit "Kompot" ofron një shumë standarde, por jo më pak të shijshme. Kërkohen të veçanta disa lloje supash, nga të cilat borshi me salcë kosi dhe supë bizele. Një përzgjedhje e madhe e pijeve të nxehta. Por mbi të gjitha, vizitorëve u pëlqyen kotoletat e pulës me salcë kërpudhash dhe një pjatë anësore me pure patate dhe rapana të Detit të Zi në një salcë kremoze. Çmimet për gjithçka janë shumë demokratike për kryeqytetin - fatura mesatare për person nuk është më shumë se 1000 rubla, për të cilat madje mund të përballoni shumë. Meqë ra fjala, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet gatimit të peshkut të Detit të Zi, të cilat gjithmonë përgatiten këtu vetëm nga produkte të ftohta dhe të ngrira fllad.

Menyja e ëmbëlsirave është mjaft e gjerë, por për të ditur me siguri se çfarë saktësisht do të sillet në çaj ose kafe, duhet të shikoni përsëri dritaren që të mos zhgënjeheni më vonë. Nga rruga, vizitorët e rregullt zakonisht shkojnë së pari tek ajo, dhe më pas shikojnë menunë. E përditësojnë mjaft shpesh në restorant, duke futur emra të rinj me emra dhe përshkrime tërheqëse. Dhe çmimet janë të përballueshme.

Për ata që preferojnë ushqime të caktuara (jo dreka biznesi të reja, domethënë dreka), ka dy oferta:

• 2 pjata + komposto (kosto - 325rubla);
• 3 pjata + komposto (kosto - 395 rubla).

Dhe, sigurisht, mund të zgjidhni nga supat, sallatat, pijet e nxehta. Ju mund të gjeni një pjatë sipas dëshirës tuaj, të darkoni të shijshme, të kënaqshme dhe të lira. Porcionet janë shumë të mëdha, kështu që nuk do të dëshironi të hani para darkës dhe dita e punës në zyrë do të jetë shumë më argëtuese me stomakun plot.

Mendimet e vizitorëve

Më mirë se njerëzit, askush nuk do të thotë për restorantin. Dhe të ftuarit e kryeqytetit dhe banorët e institucionit mbetën të kënaqur. Ka nga ata që restoranti "Kompot" (Moskë) u dukej disi i zakonshëm, pa "të çuditshme" dhe "patate të skuqura", por ka pak prej tyre. Më shpesh, është kuzhina dhe pjesa e brendshme që vlerësohen. Dhe shumica e të ftuarve të “Kompot” i kanë pëlqyer. Madje ka edhe të rregullt që vijnë herë pas here dhe më pas u kalojnë edhe karta biznesi të markave të njohurve të tyre. Ndonëse e pranojnë se ende nuk arrin titullin e restorantit “Kompot”, përkundrazi është një kafene e këndshme dhe komode.