Konjaku "Godet": llojet, plakja, shija dhe vlerësimet e klientëve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Historia e konjakut "Godet" filloi në 1550. Pikërisht atëherë tregtari holandez Bonaventure Godet vendosi të vendoset në provincën franceze të Konjakut. Edhe pse në atë kohë ai as që mendoi për prodhimin e një pije fisnike. Planet e tij përfshinin furnizimin me alkool dhe kripë nga Franca në Holandë.

Monsieur Godet zgjodhi La Rochelle, ku filloi të bënte gjënë e tij. Sukseset e tij ishin aq mbresëlënëse sa që Madhëria e Tij Henri IV e ktheu vëmendjen e tij drejt tyre. Ai vendosi t'i jepte familjes Godet një titull fisnikërie, i cili trashëgohet nga babai tek djali.

Pas një dhuratë të tillë, djemtë dhe nipërit e Bonaventurës nuk vendosën më të largoheshin nga vendi, por mbetën në Francë për të vazhduar biznesin.

Hyrja në një nivel të ri

Në vitin 1730, konjaku Godet filloi të dorëzohej në oborrin e Britanisë së Madhe. Kjo u lehtësua nga Augustin Godet. Ishte ai që dërgoi djalin e tij atje për të zgjeruar tregun. Kur u kthye në Francë, ai themeloi shtëpinë e konjakut Godet në La Rochelle.

1838 u bë një vit historik nëhistoria e shtëpisë, pasi që atëherë u krijuan shije krejtësisht të reja të pijes. Teknologjia u shpik nga Gideon Godet i Riu.

Si u shfaq konjaku i ri

Gideoni ishte në Portugali për biznesin e kompanisë dhe atje ai hasi në fuçi prej 600 litrash. Me dorën e tij të lehtë, kontejnerët u dorëzuan në La Rochelle. Ata vendosin alkool nga rajoni Grande Champagne. Ata u mbajtën për tetë vjet.

Degustimi i pijes bëhej pothuajse çdo ditë, derisa konjaku Godet fitoi një shije të ekuilibruar dhe aromë të plotë. Kështu lindi pija më e njohur nga e gjithë linja e quajtur Gastronome.

Rritja e kompanisë

Nën drejtimin e vëllezërve Paul dhe Louis Godet, shtëpia e konjakut arriti sukses të jashtëzakonshëm. Filloi në fillim të shekullit të kaluar. Nga vitet 20 deri në vitet 70, produktet e kompanisë ishin aq të njohura sa ata kryesuan pozicionet kryesore në të gjitha vlerësimet amerikane. Jean Godet, i cili në atë kohë drejtonte kompaninë, madje ishte në gjendje të shmangte ndalimin. Ai shpiku një metodë mjaft origjinale të dorëzimit. Fuçitë e konjakut Godet u hodhën në ujë jashtë bregut dhe më pas, nën mbulesën e natës, ato u transportuan në breg me varka.

Pasardhësi i Jean Godet ishte gjithashtu një gjeni. Ai drejtoi kompaninë nga viti 1970 deri në vitin 1984. Atij i njihet slogani: "E ardhmja ka historinë e saj sot", e cila njihet në të gjithë botën.

Shtëpi tregtare në botën moderne

Tani kreu i ndërmarrjes është Jean-Jacques Godet, ai tashmë është përfaqësuesi i tetë i brezit. Ai pranoivendimi i duhur, dhe pamja konservatore e konjakut Godet është bërë moderne dhe dinamike. Sigurisht që suksesi i kompanisë nuk shpjegohet vetëm nga pamja, cilësia e pijeve të kësaj marke është gjithmonë në nivelin më të lartë.

Sipas rishikimeve të konjakëve "Gode", mund të themi se nota kryesore në pijet e markës janë tonet e luleve, dhe butësia dhe një përmbajtje e vogël tanine konsiderohen si shenjë dalluese. Shumë lloje të këtij konjaku shiten në shishe ekskluzive.

Por prodhuesi është i famshëm jo vetëm për produktet e shtrenjta, por ekziston edhe një linjë relativisht buxhetore "Lautrec", cilësia e së cilës gjithashtu tejkalon të gjitha pritjet. Pijet i përkasin kategorisë "Premier Cru", rrushi për to rritet ekskluzivisht në mikrozonën Grande Champagne.

Popullariteti nuk largohet nga kjo shtëpi tregtare tani. Konjaku "Godet" preferohet nga njerëz shumë të famshëm në mbarë botën. Ajo i shërbehet ende oborrit të monarkëve britanikë. Mbretëresha mund të përballojë vetëm një gotë Godet Excellence. Restoranti më i famshëm francez është Alain Ducasse, i cili konsumon edhe pije ekskluzivisht nga shtëpia e konjakut Godet. Vetëm produktet e kësaj kompanie u shërbehen pasagjerëve të avionëve të Air France.

Shitja vjetore e pijes është më shumë se një milion shishe. Dhe gjithçka falë faktit që kompania i përmbahet gjithmonë sloganit të saj: "Ne zgjedhim shpirtrat tanë ashtu si zgjedhim miqtë tanë."

Si të lexoni etiketat

Standardet e vendosura duhet të respektohen nga të gjitha shtëpitë e konjakut. Nuk është përjashtim dhe "Zoti". Ato rregullohen dhe kontrollohen rreptësisht nga Byroja Kombëtare Ndërprofesionale e Konjakut. Mosha e kësaj pije fisnike përcaktohet nga alkooli më i ri. Kjo do të thotë, në konjak mund të ketë një përzierje të alkoolit pesëvjeçar, tetëvjeçar dhe madje pesëmbëdhjetëvjeçar, ndërsa pija do të konsiderohet ende pesëvjeçare.

Për momentin, shumë shpesh në etiketën e pasme të alkoolit të importuar, në përkthim, tregohet mosha e pijes, le të themi 5-25 vjeç. Mos i bëni lajka vetes, ky është një konjak pesëvjeçar dhe përqindja e alkoolit njëzet e pesë vjeçar atje është shumë e ulët. Nuk ka gjasa që të kalojë 10%, dhe ka shumë të ngjarë edhe më pak.

• V. S. (shumë i veçantë) - alkooli minimal ka një ekspozim dy vjeçar.
• V. S. O. P (shumë i shkëlqyer, i vjetër, i zbehtë) - këtu plakja e alkooleve fillon në katër vjet.
• X. O. (plakje shtesë) është një pije gjashtëvjeçare.

Variantet klasike të konjakut

Në konjakun Godet VS, përzierja u mblodh nga rajonet e Bon Bois, Fen Bois dhe Borderies. Ka një ngjyrë të pasur të artë, ka një aromë të fuqishme, në të cilën theksohen nota lëkure, vanilje, bimore dhe lulesh. Dëgjohen edhe fruta të thata dhe pasta. Shija dominohet nga barishtet dhe arrat. Pija shërbehet si tretje.

Godet VSOP Konjaku ka një ngjyrë të verdhë kashte që është shumë e ngjashme me arin natyral. Aroma e lehtë e luleve është e ngopur me tone mj alti të freskët. Ndryshon në pije dhe butësi të veçantë.

Konjaku Godet XO nuk është më pak i veçantë. Ngjyra është shumë më e errët se në dy të mëparshmet - është kafe e lehtë. Aroma është mjaft e ndritshme me tone të theksuara lisi. Shija e këndshme shkon mirë me kafenë dhe puro.

Cognac Godet Antarctica

Kjo pije është e ndryshme nga konjaku klasik. Kjo është e dukshme me sy të lirë. Sepse ngjyra e tij është transparente. Natyrisht, kjo veçori e dallon atë nga pijet e tjera të kësaj klase. Megjithëse, nëse shikoni nga afër, mund të shihni valën e kashtës.

Aroma është e pasur me nota të xhinit të vjetëruar, të cilat plotësojnë në mënyrë perfekte tonet e luleve. Nëse konjaku ftohet, atëherë në aromë do të shfaqen kajsi të thata, banane, agrume dhe erëza.

Kur ftohet, pija ka një shije klasike të konjakut, por nëse e ngrohni gotën në pëllëmbën e dorës, mund të ndjeni nuanca jo mjaft standarde. Passhija është mj altë e gjatë-vanilje.

Adhuruesit e pijes e konsiderojnë atë fisnike dhe të rafinuar. Është për shkak të kësaj që gustatorët janë gati të paguajnë shumë para për një pije të pazakontë.

Çmimi dhe vendi i blerjes së "Antarktidës"

Kjo pije është një gjë e rrallë në raftet e supermarketeve të zakonshme, pasi i përket kategorisë së alkoolit elitar. Më shpesh mund të gjendet në pikat e specializuara të shitjes që kanë leje për të shpërndarë konjak francez në vendin tonë. Çmimi mesatar për një shishe gjysmë litri është rreth katër mijë e gjysmë rubla, por duke qenë se ajo shitet kryesisht në një kuti dhuratë, çmimi i saj mund të jetë pak më i lartë.