Koktejet më të mira alkoolike të nxehta: emra dhe receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Koktejet e nxehta alkoolike nuk janë thjesht një mënyrë për të gëzuar dhe shijuar shijen origjinale. Pije të tilla bëhen të rëndësishme në sezonin e ftohtë, kur ka gjithnjë e më pak rrezet e diellit në rrugë dhe gjithnjë e më shumë llucë dhe ngrica. Përbërjet e diskutuara më poshtë do t'ju mbajnë ngrohtë dhe do t'ju mbrojnë nga ftohjet. Ka një numër të madh recetash në botë, më të mirat prej të cilave janë renditur më poshtë.

Gleg

Koktej i nxehtë alkoolik finlandez ju ngroh në mënyrë të përsosur në të ftohtë dhe në ngrica, ka një shkallë të lartë forcë. Përbërja përfshin produktet e mëposhtme:

• vodka - 50 ml;
• bajame të qëruara dhe të copëtuara - ¼ filxhan;
• karafil - 45 copë;
• pak lëvore portokalli;
• verë e kuqe - një shishe;
• rrush i thatë - një e treta e gotës;
• sheqer - 0,5 lugë gjelle;
• kanellë e bluar - 1 lugë gjelle

Të gjithë përbërësit, përveç vodkës, vendosen në një tenxhere të madhe, të nxehur në zjarr të ulët, jo të ziejnë. Vodka derdhet në fund.

Shockwane

Për të bërë këtë koktej të nxehtë alkoolik do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• shishe standarde e verës së fortë;
• erëza (shop kanelle, pak aromë dhe karafil);
• 100 gram çokollatë;
• 200 mililitra qumësht.

Vera hidhet në një tenxhere së bashku me erëzat. Përbërja vihet në valë, zihet në zjarr të ulët deri në një të tretën e vëllimit. Erëzat hiqen me kujdes. Qumështi sillet në një çiban, çokollata fërkohet në të. Përzierja që rezulton rrihet, i shtohet vera. Pija shërbehet menjëherë në gota me gotë të trashë.

"Flip" në rumin e kokosit

Kjo pije mund të përgatitet me aparat kafeje me kapucinatore. Për të do t'ju duhet:

• katër vezë;
• 30 gram mj altë i shkrirë;
• tre gota qumësht;
• pak kanellë të bluar;
• Rum kokosi Malibu - 4 lugë gjelle. l.;
• një majë arrëmyshk.

Qumështi vihet në valë dhe hiqet menjëherë nga zjarri. Të verdhat ndahen nga proteinat, pjesës së parë i shtohet mj alti, pas së cilës masa tundet. Proteinat rrihen veçmas. Te te verdhat u shtohet qumeshti me rum, perberja rimerret mire. Proteinat shtohen në tre faza, në secilën prej tyre përzihet butësisht përzierja me një shpatull me një majë silikoni. Pija e përfunduar hidhet në gota me mure të trasha, e aromatizuar me erëza sipër.

Ari i nxehtë

Receta për të bërë një koktej të nxehtë alkoolik me një emër kaq interesant është e thjeshtë. Pija bëhet në një tenxhere ose në një tigan me mure të hollë. 50 hidhet në enëmililitra amaretto dhe 150 ml lëng portokalli. Shtrydhni një të katërtën e një limoni në përzierjen që rezulton. E gjithë përbërja përzihet, vihet në zjarr, por nuk zihet. Pija e përfunduar derdhet në një filxhan të ndezur. Shërbehet me feta portokalli ose fruta të thata, të cilat shtrohen veçmas mbi tartalet.

Musht molle

Më poshtë është një recetë për një koktej të nxehtë alkoolik të bazuar në verë të lehtë. Sidri hidhet në një enë të madhe së bashku me mj altin dhe erëzat. Përzierja nxehet për 10 minuta, por nuk zihet. Nga mollët hiqet vetëm thelbi. Fruti pritet, zihet pak direkt në musht.

Përbërësit e kërkuar:

• mj altë i lëngshëm - 50g;
• karafil - 6 copë;
• një mollë;
• anise yll - 1 copë;
• musht molle - një litër;
• nja dy shkopinj kanelle.

Krambambuli

Kjo pije unike ka rrënjë lituaneze-bjelloruse, plus që përmban erëza indiane. Për t'u përgatitur, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• litër vodka;
• 400 mililitra ujë;
• dy lugë çaji kanellë;
• gjysma e arrëmyshkut;
• 40 gram mj altë;
• 4 karafil;
• nja dy bizele me erëza.

Dy gota vodka përzihen me 400 mililitra ujë, në të njëjtën enë hidhet arrëmyshk me kanellë, gjithçka përzihet. Përzierja vihet në valë dhe zihet për 10 minuta. Më pas shtoni përbërësit e mbetur dhe lërini të futen nën kapak për 15 minuta. Pastaj "Krambambuli"kullohet dhe shërbehet në gota të vogla.

Pije me çokollatë të nxehtë

Për recetën e rumit do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• çokollatë e grirë - 20g;
• kakao e nxehtë - 125 ml;
• rum - 25 ml;
• krem.

Produkti përgatitet mjaft thjeshtë. Kakao dhe rumi përzihen në një gotë, sipër masës spërkaten me çokollatë të grirë (e zezë) dhe zbukurohen bukur me krem.

Më pas, merrni parasysh recetën për një koktej alkoolik të nxehtë me raki. Përbërja e pijes përfshin:

• çokollatë e zezë - 50g;
• sheqer pluhur - 20 g;
• qumësht - 225 ml;
• kafe e fortë e nxehtë - një filxhan;
• raki - 100 ml;
• lëkurë portokalli dhe shkop kanelle.

Ngrohni një përzierje me çokollatë, pluhur, kanellë në një tenxhere me një fund të trashë. Përbërja vihet në valë duke e përzier vazhdimisht. Ena hiqet nga soba, i shtohet raki dhe kafeja. Kanella hiqet, produkti i përfunduar shërbehet në gota rezistente ndaj temperaturës së lartë, zbukuruar me lëkurë portokalli.

Xhin e nxehtë dhe gjalpë

Versioni i parë i një kokteji të nxehtë alkoolik përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• sheqer - 1 lugë;
• ujë të vluar - 50 ml;
• shkop kanelle;
• lëng limoni - 20 ml;
• xhin - 50 ml.

Xhin me lëng limoni hidhet direkt në ujin e vluar, hidhet kanella dhe zihet për pesë minuta. Shtoni sheqerin dhe përzieni masën derisa të tretet plotësisht. Pije e nxehtëderdhet në gota.

Për të përgatitur xhinin me gjalpë, në një enë të vogël derdhni rumin dhe ujin, shtoni sheqerin dhe zieni përbërjen. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve, përzieni. Kur gjalpi të jetë shkrirë, produkti mund të hidhet në gota.

Produktet e kërkuara:

• shkop kanelle;
• 60 mililitra ujë;
• një lugë çaji gjalpë;
• një majë vanilje dhe arrëmyshk secila;
• nja dy lugë çaji sheqer;
• 50 mililitra rum të errët.

Kokteje të nxehta alkoolike të bazuara në kafe dhe çaj

Grog fillimisht konsiderohej si një koktej i preferuar i marinarëve të nxehtë dhe zonjave të sofistikuara. Ka disa mënyra për ta përgatitur atë. Sipas kësaj recete, grogu përgatitet si më poshtë. Kafeja e nxehtë derdhet në një filxhan të madh prej porcelani. Aty shtohen edhe konjak, rum, shurup sheqeri, gjithçka përzihet mirë me një lugë druri. Mbetet vetëm të derdhet delikatesa dhe të shërbehet me feta lime ose limoni.

Përbërësit:

• 0, 5 litra kafe të fortë të nxehtë;
• 100 mililitra konjak;
• 0, 5 litra rum;
• 50 mililitra shurup sheqeri.

Për "Simple Grog" (koktej i nxehtë alkoolik me çaj) do t'ju duhet:

• ujë të vluar - 0,6 l;
• çaj gjethe të thata - 2 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 5 lugë gjelle. l.;
• karafil - 3 copë;
• rum - 500 ml;
• e zezë dhe pipëza - 3 bizele secila;
• një majë arrëmyshk dhe kanellë;
• anise yll - 3 kokrra.

Çaji zihet fillimisht, më pas shtohet sheqeridhe trazojini. Më pas, hidhni rumin dhe spërkatni me erëza. Ena me masën vihet në zjarr, por nuk zihet. Lëreni të piqet për 15 minuta, më pas hidheni në gota, pijeni të nxehtë.

Blue Blazer dhe Shirit të Zi

Këto pije janë në kategorinë e koktejeve më të mira alkoolike të nxehta. Blue Blazer kërkon komponentët e mëposhtëm:

• uiski skocez - 60 ml;
• ujë - 60 ml;
• lëkurë limoni;
• lëng limoni - 20 ml;
• mj altë transparent - 20 ml.

Të gjitha produktet përzihen në një tenxhere dhe më pas vendoset në sobë dhe nxehet derisa mj alti të tretet plotësisht. Pas një nxehjeje të mirë të përbërjes, vihet në zjarr dhe hidhet shpejt në gota ose filxhanë, buzën e të cilave e zbukurojmë me një rrip lëkure limoni.

Koktej i nxehtë alkoolik, emri i të cilit është intrigues ("Black Stripe"), përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• rum i errët - 40 ml;
• ujë të vluar - 75 ml;
• melasë - 1 lugë gjelle

Melasa tretet vetëm në ujë të valuar, përzierja hidhet në një gotë rum, zbukurohet me një fetë limoni.

Verë e zier monastike

Për të përgatitur këtë koktej të nxehtë alkoolik (recetë me foton më poshtë) do t'ju duhet:

• litër verë të thatë;
• katër lugë mj altë;
• shkop kanelle;
• limon dhe portokall;
• 10 cadra me karafil;
• kardamom dhe arrëmyshk (nga një majë secila).

Vera hidhet në një tenxhere dhe vendoset në zjarr të ulët. Agrumet e lara të prerafeta pa qëruar. Të gjithë përbërësit dërgohen në një enë, përzierja sillet në një çiban dhe hiqet nga sobë. Lëreni pijen të piqet për disa orë. Vera e zier derdhet në gota ose gota me mure të trasha, erëzat dhe aditivët e frutave duhet të futen në çdo porcion.

Leshi i qengjit dhe Bumpo

Për koktejin e parë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• mollë të pjekura - 6 copë;
• xhenxhefil i grirë - 0,5 lugë;
• arrëmyshk i grimcuar - 0,5 lugë;
• alë e nxehtë - një litër.

Mollët e pjekura heqin thelbin, të përpunuara në pure. Aleja, sheqeri, xhenxhefili përzihen në një enë. Shtoni frutat, pas së cilës përzierja vihet në valë. Hiqeni pijen nga soba, hidheni në gota, duke spërkatur sipër arrëmyshk.

Kokteji Bumpo është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:

• rum i artë - 50 ml;
• sheqer - një lugë çaji;
• ujë i nxehtë - 50 ml;
• lëng gëlqereje - 25 ml.

Hidhni ujë të vluar dhe rumin në një filxhan, shtoni sheqerin, përzieni derisa të treten plotësisht. Lëngu i gëlqeres futet, hidhet në gota, pihet i nxehtë.

Punch limon

Përbërësit:

• një litër musht molle;
• dy cadra me karafil;
• një palë gjethe dafine;
• lugë gjelle mj altë;
• 200 ml lëng portokalli (i shtrydhur fllad).

Tanga vihet në zjarr të vogël, në të hidhet mushti dhe vihet në valë. Shtohet lavrushka, lëng portokalli, karafil. Lëngu zihet përpër 10 minuta, më pas hiqeni nga sobë. Mj alti hidhet menjëherë, filtrohet, hidhet në një gotë, zbukurohet me një fetë portokalli, shijoni një shije dhe aromë të këndshme.

liker veze

Kokteje të nxehta alkoolike të këtij lloji mund të përgatiten në disa mënyra. Shumica e tyre janë "format" të ftohtë. Sidoqoftë, ekziston një opsion i nxehtë. Quhet "Egnog". Receta përmban përbërësit e mëposhtëm:

• 6 vezë pule;
• 200 gram sheqer;
• 0, 2 litra burbon;
• 3 gota qumësht;
• 100 mililitra rum;
• një lugë çaji arrëmyshk të copëtuar.

Proteinat dhe të verdhat ndahen, pjesa e dytë rrihet me 0,5 gota sheqer me mikser ose rrahëse. Procesi vazhdon derisa masa të fillojë të zbardhet. Duke vazhduar përzierjen, hidhni gradualisht pijet alkoolike. Sheqeri që ka mbetur përzihet me proteina dhe në një tas të veçantë bëhet një procedurë e ngjashme me kremin. Në përzierjen e parë shtoni ngadalë fillimisht proteinat, pastaj kremin. Gjithçka përzihet mirë, derdhet me qumësht, spërkatet me arrëmyshk.

Receta më e thjeshtë për këtë koktej është përzierja e një të verdhë veze të grirë me 20 mililitra shurup vanilje dhe 50 ml konjak ose uiski. Në këtë përbërje shtoni 160 ml qumësht të nxehtë me përzierje të vazhdueshme. Kokteji shërbehet në një gotë me lugë.

Disa receta alternative për likerin e vezëve

Së pari, merrni parasysh recetën për versionin kremoz të vezëve. Për gatim do t'ju duhet:

• 250 ml vodka;
• 250 ml krem i lëngshëm;
• porcion sheqer vanilje;
• 2-3 pika esencë rumi;
• 150g sheqer të grirë;
• 2 lugë gjelle. l. kafe e menjëhershme.

Të verdhat e vezëve i shtohet sheqeri, shtohet vanilja, kafeja, esenca, përzierja rrihet mirë. Duke trazuar përbërjen që rezulton, hidhni kremin dhe vodkën, shisni dhe ruajeni në një vend të freskët.

Likeri i vezëve me kafe dhe uiski përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• 200 ml vodka;
• gjashtë vezë;
• 250 g sheqer pluhur;
• 20g kafe e zezë;
• 50ml uiski;
• 250 g qumësht i kondensuar.

Në vezët e ftohura paraprakisht, proteinat ndahen nga të verdhat. Pjesa e dytë bluhet me sheqer pluhur dhe vanilje të përzier me qumësht të kondensuar. Kafeja shpërndahet në vodka, shtohet uiski, përzihet me përbërjen e të verdhës së verdhë. Proteinat e ftohta rrihen në shkumë, futen në përbërjen kryesore, përzihen sërish dhe vendosen në frigorifer për gjysmë ore.

Koktej me qumësht të zier përgatitet duke përzier qumësht të zier të ftohur (400 ml) me të verdhat e tundura (6 copë) dhe sheqer pluhur (300 g). Përbërjes i shtohen 300 gram alkool (në të cilën shkopi i vaniljes është njomur më parë për një javë), masa përzihet. Pija është e ambalazhuar, e mbyllur me tapë, e insistuar për 1-2 muaj.