Pije të nxehta alkoolike dhe joalkoolike: receta dhe teknologji gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në stinën e ftohtë, të gjithë ne kemi nevojë të relaksohemi dhe të gëzohemi. Pijet e nxehta të përgatitura nga ju do t'ju japin juve dhe të dashurve tuaj një ndjenjë ngrohtësie, rehati dhe rehati. Aroma pikante dhe shija e hollë e këtij kokteji do t'ju ndihmojnë të ndiheni të mbrojtur jo vetëm nga moti i keq, por edhe nga fatkeqësitë e jetës. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për llojet e pijeve të nxehta dhe do të ndajmë sekretet e përgatitjes së tyre.

Çaj

Pije të tilla të nxehta joalkoolike si çaji i zi dhe jeshil janë ndoshta më të njohurat në vendin tonë. Ka shumë receta origjinale që e bëjnë shijen e tyre të pazakontë dhe të paharrueshme. Përveç kësaj, disa nga përbërësit që përbëjnë pijen mund ta bëjnë atë një kurë të ftohtë ose një përforcues të shkëlqyer imuniteti.

Çaj xhenxhefil

Për të ndjerë shijen e vërtetë të trashë të këtij çaji,Rekomandohet të përdorni vetëm përbërës natyralë. Zieni ujin dhe shpëlajeni çajnikun me ujë të vluar dhe më pas hidhni disa lugë çaj jeshil në të. Sasia e produktit varet nga madhësia e pjatave dhe nga numri i pjesëmarrësve në festën e çajit. Zakonisht nevojitet një lugë çaji për person. Një copë xhenxhefil duhet të qërohet, të pritet imët me thikë dhe të vendoset në një çajnik. Hidhni ujë të valë mbi gjithçka dhe shërbejeni për mysafirët pas dhjetë minutash me mj altë dhe limon. Mos vendosni sheqer në këtë pije, pasi ëmbëlsia e saj do të mposht shijen natyrale.

Çaj me limon

Kjo pije ka qenë e njohur për ne që në fëmijëri, por pak njerëz e dinë se mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Për shembull, mund të merrni çajin tuaj të preferuar që keni pirë çdo ditë dhe të shtoni një fetë limoni në filxhan. Ose mund të prisni lëvozhgën e çdo agrumi në copa të vogla dhe t'i hidhni ujë të vluar së bashku me çajin e zi ose jeshil.

Çaj me erëza

Siç e dini, pijet e nxehta shkojnë shkëlqyeshëm me erëzat pikante. Pasi të keni përgatitur një çaj të tillë, mund të jeni i sigurt se nuk do të ngrini në asnjë të ftohtë dhe do të mbani një humor të mirë. Teknologjia për përgatitjen e pijeve të nxehta mund të jetë shumë e ndryshme, por sot do të krijojmë çaj me erëza në një tenxhere të vogël pikërisht në sobë. Pra, zieni ujin dhe shtoni tre shkopinj kanelle, disa copa xhenxhefil të freskët, një lugë çaji arrëmyshk, kokrra piper të zi dhe kardamom. Më pas vendosim një majë karafil të tharë, portokall dhe limon të prerë në rrathë. Pas pak, shtoni çajin tuaj të preferuar në ujë dhee gatuajmë për 10-20 minuta. Mos harroni të kulloni pijen që rezulton dhe ta derdhni në një dekant ose çajnik të bukur. Shërbejeni çajin pikant me mj altë, limon dhe feta portokalli. Mund ta derdhni edhe në një termos dhe ta merrni me vete për një shëtitje ose në punë.

Kafe

Pijet freskuese të nxehta mund të përgatiten me kafenë tuaj të preferuar. Pasi t'i keni gatuar në mëngjes, do të merrni një ngarkesë të gjallërisë dhe humorit të mirë për tërë ditën. Dhe në mbrëmje, në shoqërinë e një personi të dashur, mund të relaksoheni dhe të kënaqeni me shijet origjinale.

Shkëlqim kafeje

Kjo pije pëlqehet nga të gjitha brezat e njerëzve. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi akullorja është përbërësi i saj i domosdoshëm. Hidhni kafen e bluar në turkun dhe shtoni pak sheqer. Derdhni gjithçka me ujë të zier, vendosni enët në një zjarr të vogël dhe prisni derisa pija të vlojë. Pas kësaj, hidhni kafenë në një filxhan dhe vendosni një lugë të vogël akullore në të.

Kafe me marshmallows

Pijet e nxehta shkojnë mirë me ëmbëlsirat e ndryshme, marshmallow dhe marshmallow. Marshmallows janë pastile të shijshme që shpërthejnë në mënyrë të përsosur aromën e kafesë natyrale dhe i japin një bukuri të veçantë. Kjo pije përgatitet shumë lehtë. Për të filluar, krijoni kafe të bluar në një turk në mënyrën e zakonshme dhe derdhni në gota në mënyrë që të piqet pak. Më pas vendosni marshmallows në të dhe përzieni. Shërbejeni pijen për mysafirët kur ëmbëlsirat të jenë tretur pjesërisht dhe në sipërfaqe të shfaqet pak shkumë.

kafe meksikane

Nëse e konsideroni veten një kërkues emocionesh, atëherë duhet patjetër të gatuani dhe të provoni këtë shije të veçantë. Përzieni kafenë e bluar dhe kakaon në të njëjtën proporcion, shtoni pak piper djegës dhe ziejini në mënyrën e zakonshme.

Mogul-manjat

Në një ditë pushimi për ëmbëlsirë, gjithmonë dëshironi të provoni diçka të re dhe origjinale. Ju sugjerojmë të provoni vezën klasike me mj altë. Do të na duhen:

• 600 ml qumësht;
• katër vezë;
• 50 gram sheqer;
• 50 gram mj altë;
• vanilinë për shije.

Përzieni 100 ml qumësht me sheqer, vanilje dhe mj altë. Masën që rezulton vendoseni në një banjë me ujë dhe përziejeni derisa sheqeri të tretet. Pas kësaj, shtoni me kujdes vezët e rrahura dhe zieni pijen derisa të trashet. Hidhni qumështin e mbetur në një rrjedhë të hollë dhe përzieni përsëri mirë. Pasi veza të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe hidheni në gota.

Lëng i nxehtë portokalli me një sekret

Nuk ju pëlqen vërtet çaji apo kafeja, por dëshironi të ngroheni në një mbrëmje të ftohtë dimri? Atëherë sigurohuni që ta kënaqni veten me lëng të nxehtë me erëza. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• gjashtë portokall të mëdhenj;
• pesë sytha karafil të tharë;
• një ose dy shkopinj kanelle;
• tre lugë çaji sheqer.

Shtypni lëngun e frutave, hidheni në një enë të përshtatshme dhe vendoseni në një zjarr të vogël. Shtoni erëzat me sheqerin dhe gatuajeni për disa minuta. Mos harroni se lëngu nuk duhet të ziejë, ndaj hiqeni nga sobaKoha e duhur. Lëreni pijen të ftohet pak, më pas hidheni në gota të bukura dhe shërbejeni me biskota ose arra.

Pije me qumësht me çokollatë

Ky smoothie do të tërheqë edhe për fëmijët që nuk e duan veçanërisht qumështin e thjeshtë. Grini një pjesë të çokollatës së zezë me bajame dhe pjesën tjetër e grini me thikë. Ngrohim qumështin në sobë dhe e hedhim në gota. Shtoni çokollatën për të pirë dhe përzieni. Thërrmimet e vogla dhe të ëmbla duhet të treten në qumështin e nxehtë, duke i dhënë një ngjyrë të re.

Sbiten

Kjo pije e lashtë ruse jo vetëm që mund t'ju ngrohë në mbrëmjet e ftohta të dimrit, por edhe t'ju shërojë nga ftohja, rrjedhja e hundës ose kolla. Për të përgatitur këtë pije të mrekullueshme, na duhen:

• 100 gram mj altë të freskët;
• një litër ujë;
• dy shkopinj kanelle;
• pesë sytha karafil të tharë;
• nenexhik dhe disa copa xhenxhefil.

Zieni ujin në sobë, shtoni erëzat dhe ziejini për 15 minuta në zjarrin më të vogël. Pas kësaj, hiqni pijen, vendosni mj altë në të, përzieni dhe mbyllni tiganin me kapak. Pas gjysmë ore, sbiten duhet të filtrohet dhe të shërbehet i ngrohtë.

Pije të nxehta alkoolike. Receta

Për të gëzuar veten në një mbrëmje të ftohtë dimri, mësoni si të bëni kokteje jo shumë të forta, por të shijshme. Alkooli i holluar nuk do t'ju ndikojë shumë, por do t'ju mbajë ngrohtë pas një udhëtimi me ski ose një udhëtimi në shesh patinazhi në akull të qytetit.

Verë e zier

Të gjithë popujt që nuk janëata e dinë vetë se çfarë është një dimër i ashpër dhe një ngricë djegëse, ata dinë të përgatisin pije të veçanta të nxehta. Recetat e verës së zier nuk ndryshojnë shumë nga njëra-tjetra, pasi vera e kuqe dhe erëzat përdoren kudo për të. Për ta bërë këtë pije në shtëpi, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një litër verë e kuqe e lirë (e thatë ose gjysmë e ëmbël është më e mira);
• disa lugë gjelle sheqer për shije;
• një portokall të pritet në feta me lëvozhgë;
• tre shkopinj kanelle;
• një majë lule të thata karafili;
• një lugë gjelle vanilje.

Hidhni verën në një tenxhere dhe holloni me një litër ujë të pastër. Më pas shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe zieni pijen në zjarr mesatar. Mos harroni se zjarri duhet të hiqet para se lëngu të vlojë. Pas kësaj, lëreni verën e zier për disa orë. Përpara se ta servirni, ngroheni në temperaturën e dëshiruar, hidheni në gota të bukura me mure të trasha dhe zbukurojeni me feta frutash të freskëta.

Grog

Dihet se kjo pije e nxehtë alkoolike u shpik nga një admiral britanik në shekullin e 18-të. Ishte ai që holloi fillimisht rumin me ujë për të kursyer para, dhe më vonë grogut filluan t'i shtohen erëza dhe erëza të ndryshme. Ju mund t'i befasoni mysafirët tuaj duke përgatitur shpejt këtë pije të mrekullueshme të fortë për ta. Hidhni në gota të gjata një gotë rum, shtoni një lugë çaji sheqer dhe lëng limoni. Hollojeni pijen me ujë të nxehtë, përzieni dhe shërbejeni. Nëse vendosni të gatuani grog në një të veçantëgjellë, mund t'i shtoni kanellë, xhenxhefil ose mj altë.

kafe spanjolle

Ky koktej është vlerësuar prej kohësh nga banorët e rregullt të vendpushimeve të modës së skive. Rezulton se në bazë të alkoolit të fortë, pijeve alkoolike dhe kremit të rrahur, mund të përgatisni pije të shijshme dhe të nxehta. Recetat spanjolle të kafesë nuk janë shumë të komplikuara, që do të thotë se një koktej mund të përgatitet lehtësisht pa dalë nga shtëpia. Përzieni në një gotë irlandeze 20 ml raki dhe 7 ml ndonjë liker kafeje. Krijoni kafe të bluar (175 ml) dhe përzieni me alkool. Zbukuroni gotën me krem pana dhe copa lajthie të grimcuara.

Grusht

Anglezët e kishin idenë për ta bërë këtë pije në Indi dhe së shpejti e gjithë Europa filloi të përgatiste me kënaqësi kokteje frutash gjatë festave. Nëse keni një kompani të madhe të mbledhur si mysafir, atëherë të gjithë së bashku mund të përgatisni lehtësisht dhe me gëzim një grusht. Zakonisht për të përzihen disa lloje lëngjesh, erëzash dhe pijesh. Por mund të provoni edhe pijen origjinale nëse shtoni rum në vend të verës ose pijeve alkoolike. Mos harroni të vendosni fruta në të. Receta klasike padyshim përdor mollë, portokall, limon dhe dardha.

Koktej birre

Kjo pije e nxehtë alkoolike u shpik nga banorët e Evropës Veriore. Shija e koktejit është mjaft e veçantë, por kjo nuk bën që vetitë e tij ngrohëse të humbasin atraktivitetin e saj. Si rregull, birra e lehtë e grurit merret për bazë, por disa gustatorë preferojnë varietetet e errëta. Në përputhje me recetën klasike, duhet të shtoni të papërpunuaravezë, limon, sheqer dhe arrëmyshk. Mos harroni se kur ngrohni birrën, duhet të jeni shumë të kujdesshëm. Përndryshe, rrezikoni të prishni pijen dhe ta mbushni banesën me një erë të pakëndshme.

Përgatitja e pijeve të nxehta. Këshilla

• Siç e keni parë tashmë, pijet alkoolike dhe joalkoolike mund t'i përgatisni vetë, pa dalë as nga shtëpia. Sidoqoftë, mbani mend se përzierja e koktejeve është më e mira në një shoqëri argëtuese. Ju mund të ndani sekretet e përgatitjes së tyre me miqtë tuaj dhe ta ktheni festën në një klasë master kulinarie.
• Jepini pije të nxehta miqve dhe familjes suaj të ngushtë. Aromat pikante dhe shijet origjinale do t'ju ndihmojnë të krijoni një atmosferë relaksuese dhe të relaksoheni pas një dite të vështirë pune. Pijet e nxehta, fotot e të cilave mund t'i shihni në artikullin tonë, shërbehen në gota ose gota të bukura. Pamja estetike do t'ju gëzojë dhe do ta bëjë shtëpinë tuaj edhe më komode dhe komode.
• Përdorni vetëm produkte me cilësi të lartë dhe natyrale për kokteje. Mos kurseni në frutat e freskëta që planifikoni të shtoni në pijet tuaja. Përndryshe, ju rrezikoni të prishni shijen e ëmbëlsirës së ardhshme.
• Mos harroni se nuk ka rregulla strikte për të bërë pije në botë. Gjithmonë ka vend për imagjinatë dhe eksperimente. Provoni përbërës dhe suplemente të ndryshëm. Ndoshta është receta e autorit tuaj ajo që do të bëhet më e njohura në mesin e miqve dhe të afërmve tuaj.