Çikore: komente. Çikore e tretshme "Shëndeti". Çikore në vend të kafesë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çikorja, ose më saktë rrënja e saj, është përdorur për qëllime mjekësore që nga kohërat e lashta. Vetitë pozitive të një bime mjekësore manifestohen në lidhje me disa sëmundje. Shumë njerëz që nuk mund të pinë kafe e kanë zëvendësuar atë me një pije që përdor çikore për ta bërë atë. Shqyrtimet tregojnë se mund të përdoret për të humbur kilogramët e tepërt pa dëmtuar shëndetin. Një pije e dobishme do të jetë edhe për nënat në pritje. Çikoren mund ta përdorni vetëm nëse nuk ka kundërindikacione.

Çfarë është çikore?

Çikori i përket familjes Asteraceae dhe është një bimë shumëvjeçare me lule blu të ndezura. Mund të gjendet në djerrina, buzë rrugëve. Në popull, bima njihet si "rrënja mbretërore" për efektet e saj pozitive të shumëanshme në trupin e njeriut.

Përbërja e bimës është si më poshtë:

• pektin;
• inulin;
• kolinë;
• vitamina (A, B, C, E);
• mikronutrientë (kalium, magnez, hekur, kalcium);
• karoten;
• taninat;
• kripëra minerale;
• acidet organike;
• Çamçakëz.

Në gjithë botën, rrënja e çikores përdoret për të bërë një pije me shije si kafe. Sidoqoftë, një pije e tillë ka veti shumë më të dobishme dhe nuk ka një efekt stimulues në sistemin nervor. Për ta bërë këtë, rrënjët e bimës thahen, grimcohen dhe skuqen deri në kafe të artë. Në të ardhmen, pluhuri do të paketohet dhe do të dërgohet në raftet e dyqaneve. Gjethet e çikores përdoren si ushqim.

Përfitimet e çikores

Rrënja e bimës përmban polisakaridin inulin, i përdorur si zëvendësues natyral i sheqerit. Prandaj, njerëzit me një histori të diabetit mellitus dhe obezitetit duhet t'i kushtojnë vëmendje, para së gjithash, çikores. Substanca është gjithashtu e nevojshme për të mbajtur mikroflora të shëndetshme në zorrë.

Çikorja do të ndihmojë në përmirësimin e funksionimit të stomakut dhe normalizimin e proceseve metabolike. Shqyrtimet thonë se vitaminat dhe mineralet që përmbahen në rrënjën e bimës kanë një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit kardiovaskular (ngadalësojnë ritmin e zemrës, zgjerojnë enët e gjakut) dhe ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit "të keq".

Pija e çikores ka edhe veti anti-inflamatore. Duke pirë rregullisht këtë pije, mund të përshpejtoni procesin e shërimit të plagëve dhe të parandaloni zhvillimin e inflamacionit. Prandaj, mund të përdoret për sëmundjet e lëkurës, aknet.

Rrënja e çikores është e pasur me vitamina B, të cilat janë thelbësore për të duhurpunën e sistemit nervor. Ato nxisin qetësinë, kthejnë vitalitetin dhe energjinë.

A munden gratë shtatzëna?

Shumë gra mësojnë se çfarë është çikore gjatë shtatzënisë, kur duhet të ndalojnë së piri kafe për një kohë. Një pije e ngjashme në ngjyrë dhe shije do të jetë jashtëzakonisht e dobishme për nënën e ardhshme. Inulina në përbërjen e bimës do të ndihmojë në përmirësimin e funksionimit të sistemit tretës, eliminimin e kapsllëkut dhe urthit.

Një problem tjetër me të cilin përballen pothuajse të gjitha nënat në pritje është anemia nga mungesa e hekurit. Ju mund të rrisni nivelin e hemoglobinës nëse pini një filxhan pije çikore në ditë.

Kundërindikacione

Duhet të mbahet mend se çdo bimë medicinale mund të përdoret për qëllime terapeutike dhe profilaktike vetëm nëse nuk ka kundërindikacione. Nëse jeni alergjik ndaj bimëve të ngjashme, ekspertët rekomandojnë të mos përdorni cikore (të tretshme). Në këtë rast, pija fillon të konsumohet në sasi të vogla për të kontrolluar reagimin e trupit.

Është e nevojshme të përjashtohet përdorimi i bimës (në çfarëdo forme) në prani të patologjive vaskulare - variçe, hemorroide. Bima tenton të zgjerojë enët e gjakut, të cilat në sëmundje të tilla vetëm do të kenë një efekt negativ dhe do të përkeqësojnë mirëqenien. Kundërindikimet përfshijnë gjithashtu sëmundjen e gurëve të tëmthit. Çikorja, rishikimet e të cilave do të diskutohen më poshtë, ka një efekt koleretik dhe mund të provokojë kalimin e gurëve.

Me ulçerë peptike dhe gastrit, është më mirë të refuzoni një pije të bërë nga pluhuri i çikores. Operativesubstancat që janë të pranishme në përbërjen e bimës irritojnë sipërfaqen mukoze të organeve të tretjes. Mos përdorni cikoren në sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes - astma bronkiale, bronkiti.

Çikore për laktacion

Që nga momenti i lindjes së një fëmije, një grua duhet të bëjë ndryshime drastike në dietën e saj dhe të heqë dorë nga shumë ushqime dhe pije. Kafeina gjithashtu ka një efekt negativ në trupin e fëmijës. Një pije me çikore do të ndihmojë në zëvendësimin e kafesë tuaj të preferuar aromatike.

A është e mundur për çikore në laktacion dhe a do ta dëmtojë bima foshnjën? Mjekët sigurojnë se një pije nga një bimë medicinale është absolutisht e sigurt si për nënën ashtu edhe për të porsalindurin. Përveç kësaj, ndihmon në rritjen e laktacionit. Substancat e dobishme që përmban kjo pije do të depërtojnë në qumështin e gjirit dhe do të kenë një efekt qetësues tek foshnja.

Në të njëjtën kohë, gjatë ushqyerjes me gji, nuk rekomandohet të pini më shumë se dy gota pije në ditë.

Dëm cikoren

Në disa raste, një bimë mjekësore nuk sjell përfitimin e pritur, por një rezultat krejtësisht të kundërt. Kjo varet nga ndjeshmëria individuale e organizmit. Shumë venë në dukje një rritje të oreksit ndërsa marrin një pije nga çikorja. Fenomeni shkaktohet nga normalizimi i pankreasit dhe i sistemit tretës në tërësi. Kjo pikë duhet të merret parasysh nëse pija do të përdoret për humbje peshe.

Në rast të devijimeve serioze në funksionimin e sistemit nervor, ngacmueshmëri të lehtë, përdorimi i çikores mund të shkaktojëpagjumësi, lëkundje emocionale. Çikorja në vend të kafesë duhet të përdoret me kujdes nëse jeni të prirur ndaj një reaksioni alergjik për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C në bimë.

çikore e lëngshme

Në raftet e dyqaneve mund të gjeni jo vetëm pluhur çikore, por edhe ekstrakt të lëngshëm të kësaj bime. Falë përpunimit më të butë gjatë procesit të prodhimit, çikorja e lëngshme ka veti më të dobishme. Bëhet duke avulluar lëngun nga rrënjët e bimës. Manipulimi përsëritet disa herë. Uji i tepërt hiqet nga lëngu që rezulton.

Pranohet përgjithësisht se ekstrakti i lëngshëm i një bime mjekësore është më i vështirë për t'u falsifikuar, ndryshe nga pluhuri. Produkti mund të gjendet në shumë dyqane. Paketohet në kavanoza të vegjël. Lëngu duhet të jetë kafe e errët.

Çikore "Shëndet"

Në raftet e ushqimeve të shëndetshme mund të gjeni çikore nën marka të ndryshme. Disa prodhues shtojnë ekstrakte të ndryshme të bimëve medicinale dhe manave në produkt. Kjo e bën pijen më të shijshme dhe të shëndetshme.

Çikori "Shëndet" nga kompania e kafesë "Vokrug Sveta" (Rusi), sipas blerësve dhe njohësve të kësaj pije, konsiderohet si një nga më të mirat. Produkti ka kaluar kontrollin e cilësisë. Përbërja e tij përputhet plotësisht me standardet.

Çikore e tretshme mund të blihet si në formë të pastër ashtu edhe me aromatizues të ndryshëm: xhensen, barishte taiga, boronicat, boronica, kofshët e trëndafilit, gjemba e detit, limon, kanellë, mjedër. Mirëshija e pijes duhet të jetë e hidhur për shkak të pranisë së glikozidit intribin në përbërjen e rrënjës së bimës.

Komente

Produkti natyror ka marrë shumë vlerësime pozitive nga klientët e kënaqur. Më e njohura është çikorja e pastër e menjëhershme. Shqyrtimet tregojnë se më shumë i ngjan kafesë aromatike. Me përdorimin e përditshëm të pijeve, ndjehet një rritje e gjallërisë, përmirësohet gjendja emocionale dhe përmirësohet sistemi tretës.

Çikore e menjëhershme është e rëndësishme të ruhet siç duhet pas hapjes së paketimit. Nëse lagështia futet në pluhur, do të shfaqen gunga, ai do të oksidohet dhe do të humbasë vetitë e tij shëruese. Çikorja e lëngshme "Shëndeti" nuk është e çuditshme në ruajtje. Përveç kësaj, në këtë formë, produkti përmban përqendrimin më të lartë të lëndëve ushqyese.

Si të krijoj çikore?

Përgatitni një pije në të njëjtën mënyrë si kafeja e çastit. Disa lugë (çaj) pluhur duhet të derdhen me një gotë ujë të vluar dhe ta lini të piqet për disa minuta. Ju gjithashtu mund të krijoni çikore në një turk. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një lugë çaji pluhur çikore dhe mj altë, të mbushur me 150-200 ml ujë. E sjellim përzierjen që rezulton në formimin e shkumës dhe e largojmë nga nxehtësia. Për shije, mund të shtoni sheqer, limon, krem.

Si të pini çikore për të mirën e trupit? Ekspertët rekomandojnë thjesht respektimin e normës ditore - 2-3 gota në ditë. Ju nuk duhet të përfshiheni në përdorimin e pijeve medicinale.