Si të holloni alkoolin dhe të merrni pije alkoolike

Si të holloni alkoolin dhe të merrni pije alkoolike
Si të holloni alkoolin dhe të merrni pije alkoolike
Anonim

Nuk është sekret që sot është shumë e lehtë të helmohesh nga produktet alkoolike të blera në dyqan. Nuk na shpëtojnë as ligjet për certifikimin e detyrueshëm dhe as kontrollet e cilësisë së produktit. Diku në një fazë të prodhimit ose tregtisë, u shfaq një "i shkëlqyeshëm" iniciativ - dhe "shkruani - iku"!

si të holloni alkoolin
si të holloni alkoolin

Opsioni ideal është të mos pini fare alkool. Një mënyrë e mirë për të mbrojtur veten mund të konsiderohet blerja e pijeve alkoolike me një çmim të shtrenjtë - me cilësi të lartë dhe në supermarkete të provuara dhe me reputacion. Por nëse të dyja këto opsione janë të papranueshme për një person?

Atëherë e vetmja rrugëdalje është të përgatisni vodka në shtëpi në prani të alkoolit etilik të provuar me cilësi të lartë. Por për të holluar alkoolin, nevojiten edhe njohuri dhe aftësi të caktuara.

alkool i holluar
alkool i holluar

Nëse një person di të hollojë siç duhet alkoolin, atëherë ai mund të bëjë në shtëpi jo vetëm vodka primitive, por edhe pije të tjera që përmbajnë alkool. Për shembull, vodka 40% me shtimin e sheqerit të djegur dhe erëzave (karafil, vanilinë, arrëmyshk), e vjetëruar për gjysmë muaj në lëvoren e lisit, do të kthehet në një pije konjaku.

Dhe nëse hollonialkool me lëng deri në 18%, atëherë është mjaft e mundur të merrni një pije shumë të shijshme që i ngjan verës së portit ose vermutit. Bëjeni më të ëmbël dhe merrni pije alkoolike. Dhe nëse holloni alkoolin me "tarragon" ose një zierje të fortë bimore, mund të shijoni balsamin.

duke bërë vodka në shtëpi
duke bërë vodka në shtëpi

Përpara se të holloni alkoolin, duhet të pastroni tërësisht ujin. Asnjëherë mos përdorni ujë rubineti! Ai përmban shumë kripëra dhe papastërti të tjera, kështu që tretësira e alkoolit me ujë mund të bëhet e turbullt. Mund të holloni alkoolin me ujë të distiluar ose të zier dhe të ftohur në 20 gradë. Uji i përftuar nga shkrirja e akullit mund të konsiderohet gjithashtu i distiluar.

Mund të përdorni gjithashtu karbon të aktivizuar. Disa tableta duhet të hidhen në një kavanoz me ujë, të lihet përzierja në 22 gradë për tre orë, më pas të kalohet nëpër disa shtresa garzë.

duke bërë vodka në shtëpi
duke bërë vodka në shtëpi

Ndonjëherë aromatizuesit shtohen në ujin e pastruar përpara se të hollohet alkooli. Mund të jetë acid acetik dhe citrik, qumësht, aromatizues, si dhe sheqer, glukozë ose mj altë. Duhet mbajtur mend se këto suplemente nuk duhet të abuzohen. Për shembull, një lugë gjelle acid është e mjaftueshme për tre litra produkte të gatshme, dhe mj altë ose glukozë - jo më shumë se 40 gramë.

Cilësia e alkoolit luan një rol të madh në këtë proces. Shpirtrat e klasës Lux njihen si më të mirat, të ndjekura nga pijet medicinale dhe ato me "pastërti më të lartë".

Duhet të mbahet mend përpara se të holloni alkoolin se:

  1. nuk derdhet uji në alkool, por alkooli në ujë;
  2. Mbarështimiduhet të bëhet në temperaturën 20 gradë;
  3. alkooli i holluar duhet të qëndrojë për një javë në errësirë dhe të freskët (temperatura - jo më e ulët se 4 gradë);
  4. ekspozimi përmirëson vetëm shijen e pijes;
  5. proporcionet gjatë hollimit të alkoolit mund të shihen nga tabela e Fertman, por mund të përdorni raportin 2:3;
  6. opsioni më i mirë është të matni forcën e pijes që rezulton me një pajisje të veçantë - një matës alkooli;
  7. kur solucioni bëhet i turbullt, i shtohet qymyr aktiv, vendoset dhe filtrohet.

Por, rregulli më i rëndësishëm, që vlen për të gjithë njerëzit që merren me pije alkoolike, është se, përveç cilësisë, rëndësi të madhe ka edhe sasia e pijeve! Mos harroni edhe këtë…

Recommended: