"Çaj Tatra": përshkrimi dhe përbërja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

"Çaj Tatra" është një liker nga Sllovakia. Në të kaluarën, ishte pija kombëtare e njerëzve që jetonin në malet Tatra. Ai mori emrin e tij interesant sepse në fakt përdorej si çaj.

Historia e shfaqjes

Në të kaluarën e largët, banorët sllovakë që jetonin në Tatras merreshin me përgatitjen e çajit, masa e shkallës së të cilit varionte nga 20 në 70%. Në disa raste, pija mund të jetë më e fortë. Pavarësisht kësaj, ai ende konsiderohej çaj. Me shumë mundësi, kjo për faktin se përbërësi kryesor për përgatitjen e tij janë gjethet e çajit.

Për ta bërë pijen më të fortë dhe sa më të shëndetshme, asaj i është shtuar lëvorja e lisit dhe erëza të ndryshme. Vendasit ngroheshin me çaj aromatik, i cili përmban alkool.

Çdo familje kishte një recetë individuale, kështu që çdo "çaj Tatra" kishte vetitë e veta unike. Jo shumë kohë më parë, Jan Semanek lindi me idenë për të krijuar një markë çaji kombëtar. Fillimisht, pija mund të gjendej vetëm në tregun sllovak. Me kalimin e kohës, ai fitoi popullaritet dhe u shfaq në arenën ndërkombëtare të alkoolit. Konkurrenti i vetëm i çajit Tatra ishte një pije tjetër kombëtare, nëe cila përmban edhe alkool - raki kumbulle.

Llojet e pijeve

Lloji i parë i çajit që u shfaq në raftet e dyqaneve ishte versioni i tij tradicional. Ai përmbante më shumë se 50% alkool. Megjithatë, askush nuk e priste që do të kishte një kërkesë kaq të madhe për të, kështu që prodhuesi duhej të zgjeronte linjën e tij të shitjeve për të përmbushur nevojat e adhuruesve të pijeve. Jan Semanek ka pasur gjithmonë prioritet cilësinë mbi përfitimin personal, kështu që nuk është çudi që pija është bërë popullore.

Pas pak, variante të tjera të pijeve çaji u shfaqën në raftet. Ndërmjet tyre, ata ndryshonin në përmbajtjen e gradës. Midis tyre ishin:

• më e dobët - 22 gradë;
• mesatar - nga 32 në 42 gradë;
• fortë - nga 62 në 72 gradë.

Por as prodhuesi i "Tatra Tea" nuk u ndal me kaq. Përveç versionit të çajit të pijeve, u shfaqën versione bimore dhe frutash.

Fatkeqësisht, ka vetëm disa përfaqësues të serisë tradicionale të pijeve në Rusi për momentin.

Nga çfarë është bërë?

Çaji Tatra përmban vetëm përbërës natyralë, përkatësisht:

• Çajra të bardhë me cilësi të lartë si dhe çajra të zinj.
• Ekstrakte frutash dhe distilues.
• Alkool.
• Ujë i pastër burimi.

Gjithashtu, 27 përbërës të tjerë përdoren në prodhimin e një pije alkoolike çaji, disa prej të cilëve tashmë i dini. Komponentët e mbetur përfaqësohen nga lloje të ndryshme të manave dhe barishteve, për shembull:

• Kantallona;
• melissa.

Nga erëzat e përdorura:

• karafil;
• kanellë.

Për të marrë bazën e "çajit Tatra" është e nevojshme të kaloni një maceracion me dy ose tre faza, pas së cilës përzierja filtrohet. Më pas pija duhet të piqet për disa muaj.

Tani ajo është gati për hapin tjetër. Alkooli i shtohet bazës, e cila është bërë nga melasa e panxharit. Falë tij, fitohet shija e ëmbël karakteristike e pijeve të çajit.

Pas kësaj pijes i shtohen ekstrakte frutash, distilues dhe sheqer. Pastaj duhet lënë të piqet sërish, vetëm në këtë rast për një muaj e gjysmë.

Nëse do të respektoheshin të gjitha rregullat dhe kushtet për të bërë një pije të fortë, atëherë pas skadimit të afatit do të fitohet pije çaji, i cili njihet për vetitë e tij të dobishme dhe shijen e shkëlqyer.

Si të pini siç duhet?

Pija zakonisht shërbehet pas drekës ose darkës si një ndihmë për tretjen. Preferohet të përdoret në formën e tij të pastër. Megjithatë, institucionet lokale shpesh e përdorin atë si një përbërës në kokteje. Likeri i çajit rekomandohet të kombinohet me pije alkoolike si:

• vodka;
• uiski;
• konjak.

"Çaji Tatra" është një pije që do të ngrohë trupin dhe shpirtin. I njohur për përbërësit e tij natyralë dhe cilësinë, ia vlen ta provoni.