Gotë kafeje: recetë në shtëpi. Kafe me akullore

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në Evropë, një pije e ftohtë e bërë nga kafeja dhe akullorja është e njohur gjerësisht. Ky koktej quhet glace. Në cilin shtet është shfaqur, nuk dihet saktësisht, dikush mendon se në Francë, të tjerët mendojnë se në Austri. Nuk ka asnjë recetë të vetme për këtë pije. Besohet se pjesa e katërt e saj duhet të përbëhet nga akullore, dhe përbërësi i dytë kryesor i koktejit është kafeja e ftohtë, e cila është bërë nga kokrrat e rralla arabike.

Disa lloje të kësaj pije

Ka më shumë se një recetë për glazurën e kafesë në shtëpi, gjithçka varet nga imagjinata. Metodat më të zakonshme të gatimit janë si më poshtë:

• Kafeja e bluar hidhet në cezve, shtohet sheqeri dhe kanella, kjo do të japë një shije të ëmbël dhe aromë të butë. Më pas, derdhet uji i filtruar dhe gjithçka zihet në nxehtësi të ulët. Kur kafeja fillon të ziejë, hiqet dhe pritet 10 sekonda dhe vendoset sërish të ziejë. Pas pritjes së zierjes së dytë, pija hiqet, mbulohet me kapak dhe lihet të ftohet. Më pas filtrohet dhe pastrohet për 10 minuta në ngrirje. Vendoseni në një gotëakullore dhe sipër hidhni kafe të ftohur.
• Kafja zihet sipas recetës së preferuar të të gjithëve dhe ftohet në frigorifer. Më pas, i shtohet qumështi dhe përzihet. Më pas vendosni një top akullore dhe spërkatni me çokollatë të grirë. Kjo recetë ka një shije më të butë dhe është e përshtatshme për adoleshentët.
• Përgatitni kafe të zezë në çdo mënyrë të përshtatshme dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Kremit i shtohet sheqeri pluhur dhe përzihet në blender. Një lugë shurup çokollate, kafe e ftohur dhe krem pana me pluhur hidhen në gota. Hidhni sipër një top akullore, spërkatni me patate të skuqura karamel dhe pluhur kakao. Për një humor më festiv dhe të ndritshëm, mund t'i spërkatni me karamele të vogla.
• Receta e gotës së kafesë në shtëpi me pije alkoolike është një pije që do t'ju ndihmojë të gëzoheni dhe të relaksoheni në të njëjtën kohë. Gatuani kafen sipas recetës tuaj dhe lëreni të ftohet. Më pas, disa kube akulli i shtohen gotës dhe më pas hidhet pije jo më shumë se 20% e të gjithë koktejit.
• Receta e mëposhtme e kafesë me gotë shtëpie është e përshtatshme jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Kjo pije me një shije shumë delikate, jep gjallëri dhe energji. Kafeja zihet në çdo mënyrë dhe, si zakonisht, ftohet në frigorifer. Më pas, sheqeri dhe një banane e prerë në feta vendosen në pije. Gjithçka përzihet së bashku në një mikser ose blender derisa të jetë homogjene. Më pas shtohet akullorja dhe rrihet sërish. Kokteji është gati. Mbetet ta dekorojme sipas shijes me cokollate ose karamel.

Recetë origjinale

Recetë kafeje me të verdhëakullore në shtëpi. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhen produkte paksa të pazakonta për pije, përkatësisht vezë pule. Së pari ju duhet të përgatisni kafe dhe ta ftohni. Më pas grini të verdhat me sheqer. Më pas, kafeja përzihet me të verdhat dhe nxehet në një banjë uji për 10 minuta, duke e trazuar masën. Më pas hidhet në një gotë, hidhet një lugë akullore, më pas hidhet me shurup çokollatë dhe spërkatet me copëza çokollate.

Pije diete

Për ata që shikojnë figurën e tyre dhe numërojnë çdo kalori, ekziston një recetë për një gotë kafeje në shtëpi me akullore qumështi. Nuk përdor çokollatë, krem, por vetëm vanilinë dhe pluhur kakao. Kafja e dobët përgatitet, më pas ftohet në ngrirje (është e rëndësishme të dini se ushqimet e nxehta nuk futen në frigorifer, duhen lënë të ftohen në temperaturën e dhomës). Sipër vendoset një lugë akullore qumështi, pasi është më pak yndyrë se kremi dhe spërkatet me vanilje dhe pluhur kakao.

makinë koktej

Receta e kafesë Glace në aparatin e kafesë është e thjeshtë dhe e shpejtë. Është e nevojshme të derdhni një gotë ujë të pastruar, të derdhni 2 lugë kafe të bluar në filtër. Më pas, duhet të vendosni filxhanin në tabaka dhe të shtypni butonin e ekspresit. Pasi të keni shtuar tre lugë akullore, për lehtësi, luga duhet të laget me ujë. Sipër pijes mund të spërkatet me çokollatë ose kakao. Kokteji është gati. Nuk duhen më shumë se 5 minuta për ta përgatitur atë dhe ndjesitë e mrekullueshme nga një pije e tillë do të mbeten për një kohë të gjatë.

Shumë njerëz krijojnë kafe disa herë në ditë për të njëjtën gjërecetë. Kjo ndodh javë pas jave, vit pas viti. Ndonjëherë është mirë të provosh diçka të re.

E rëndësishme të dihet

Shumë kanë vënë re se kur një paketë kafeje të bluar është e zbërthyer, e gjithë shtëpia mbushet me aroma. E njëjta gjë ndodh kur grihen kokrrat. Me kalimin e kohës, vajrat avullohen dhe aroma bëhet e heshtur. Kjo është arsyeja pse është më mirë të hapni një pako të re ose të bluani kokrrat përpara se të përgatisni glace kafeje. Aroma e kafesë do të mbushë koktejin me ngrohtësinë e një kafeneje komode dhe akullorja do të japë një shije dhe kontrast delikat.

Për ata që nuk mund të blejnë akullore të yndyrshme, ka gjithmonë një alternativë në formën e qumështit. Megjithatë, shumica e adhuruesve të pijeve e dinë se sekreti se si të përgatisni kafe me gotë në shtëpi qëndron tek akullorja e zakonshme.

Për një pije më të pasur, shtoni gjysmë lugë çaji sheqer kur e përgatisni.

Dhe një sekret tjetër i vogël. Kur zihet kafeja, së bashku me sheqerin, duhet të shtoni një majë pluhur kakao. Kështu shija bëhet e pasur. Kjo këshillë është e përshtatshme për të bërë pije të ndryshme.

Pajisje për koktej

Në një kafene ose në kuzhinën verore, mund të shihni sesi banakieri ngjall në mendje aparatin e kafesë dhe më pas lidh frigoriferin e akullores me procesin. Një makinë e tillë është e njohur më shumë për fëmijët dhe nënat e tyre. Në mot të nxehtë, fëmijët bëhen klientë të rregullt. Kjo makinë është projektuar për prodhimin e akullores së butë dhe të fortë.

Kur përgatisni kafenë me gotë, ngrirësi krijon kryevepra. Ai e bën të vërtetëakullore, pra krijon një produkt natyral pa konservues. Gjithashtu ngop përzierjen me ajër me 50-80%. Makina të tilla janë të afta të prodhojnë nga 3 deri në 5 lloje përzierjesh me shije dhe ngjyra të ndryshme. Kështu, ato ofrojnë një mundësi për të eksperimentuar dhe përdorur receta të ndryshme për kafe me akullore.

Ngrirës prodhon dy lloje produktesh:

• Ngurtë, temperatura e së cilës është nga -8 në -12 oС. Akullorja e gatshme shtrohet në vitrinat gastronomike në tabaka speciale
• Soft është shtrirë në brirë dhe ka një temperaturë prej -6 oS.

Receta për gotën klasike të kafesë përfshin përdorimin e akullores së fortë në formën e topave. Ka kokteje që përdorin varietete të buta. Ka dy lloje - ngrirës profesional dhe për përdorim në shtëpi (mund të jetë një dhuratë e shkëlqyer për një familje me një dhëmb të ëmbël). Ka një ndryshim tjetër mes tyre. Makina e fortë e akullores mund të prodhojë vetëm një varietet. Megjithatë, ka edhe avantazhin që mund të përdoren aditivë si copa frutash, arra dhe të ngjashme. Falë kësaj, ju mund të përgatisni kafe me receta të ndryshme.

Si të bëni akullore për glace

Në frigorifer hidhet ujë i ngrohtë për përdorim shtëpiak dhe hidhet një vëllim i caktuar i përzierjes, i cili llogaritet nga numri i porcioneve. Proporcionet e kërkuara tregohen nga prodhuesi në paketim. Masa e përfunduar përzihet dhe pjekja për gjysmë ore, në mes të kësaj kohe duhet të përzihet 2 herë. Përzierja e radhësfiltrojeni përmes një sitë për të shmangur futjen e fraksioneve të mëdha në cilindrin e aparatit. Motori elektrik rrotullon mekanizmin e trazimit të akullores, pompa e ngop atë me ajër dhe i ftohti që del nga muret e ngrirësit e ngrin produktin.

Si të dekoroni një koktej

Kafja e përfunduar me akullore duhet të dekorohet përpara se ta servirni. Versioni klasik përdor shurup çokollate, patate të skuqura karamel, patate të skuqura çokollate, gjel sheqeri, pluhur kakao, copa frutash ose manaferrash, arra të bluara, copa çokollate. Se cili do të jetë kokteji varet nga imagjinata dhe përbërësit në dispozicion. Shurupet e frutave mund të përdoren për të krijuar një ylber me ngjyra. Për të dhënë freski dhe humor pranveror, sipër mund të vendosni gjethe nenexhiku. Dekoroni me shkopinj karamele, M&M ose thjesht cokollate.

Sija e gotës mund të lyhet me pastë çokollate ose çokollatë të nxehtë dhe kësaj mase mund t'i ngjitni kallamishte karamele ose rruaza të ngrënshme.

Në mbyllje

Pije e shijshme dhe freskuese mund të përgatitet në shtëpi. Mjaft për të pirë kafe dhe akullore. Nëse kuzhina ka një aparat kafeje dhe një frigorifer, atëherë bëhet e mundur të përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj jo thjesht me një koktej, por me një kryevepër të artit të kuzhinës, pa shpenzuar as 10 minuta për gatim.

Sekreti për një shake të shijshme akulloreje është i thjeshtë. Mjafton të përdorni produkte me cilësi të lartë dhe të lidhni imagjinatën tuaj. Në një ditë të nxehtë vere, një pjesë e një pije të tillë do t'ju japë ngrohtësinë e kafesë aromatike dhenë të njëjtën kohë, freskia dhe freskia e një akulloreje të shijshme.

Meqenëse pija është mjaft e lartë në kalori, do të jetë e këndshme ta pini në shëtitje të gjata në park ose përgjatë argjinaturës, kur ngasni biçikleta me të gjithë familjen. Do të jepet një nxitje energjie dhe shija prej kadifeje e kafesë me akullore do t'ju vendosë në humor.

Edhe nëse nuk ka pajisje për të bërë kafe apo prerëse akulloreje, ka gjithmonë një mundësi për të bërë një buxhet, por jo më pak pije të shijshme. Mjafton të pini kafe të menjëhershme, ta gatuani, ta lini të ftohet. Më pas vendosni copa akulloreje ose akullore nga një filxhan waffle në një gotë dhe derdhni atë me një pije të ftohtë. Mbushni me kakao, çokollatë ose çfarëdolloj produktesh të disponueshme dhe sipas dëshirës tuaj.