Birra "Atomic Laundry": përshkrim dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Birra Atomnaya Laundry është një lloj karakteristike e kompanisë së suksesshme ruse Jaws Brewery, e cila aktualisht zë një pozicion udhëheqës në tregun rus të birrës artizanale. Ne do t'ju tregojmë më shumë për historinë e kompanisë, llojet dhe karakteristikat e pijeve në artikullin më poshtë.

Një udhëtim në histori

Historia e birrës "Atomnaya Laundry" filloi 11 vjet më parë në qytetin e vogël të Zarechny. Gjeografikisht ndodhet 40 km në lindje të Yekaterinburgut, në lumin Pyshma. Një grup entuziastësh të udhëhequr nga Vladimir Elsukov vendosën të themelojnë një fabrikë të vogël birre. Për biznesin u zgjodh një vend i pazakontë - një lavanderi sovjetike, e cila ndodhet pranë termocentralit bërthamor. Kjo lagje ishte një ide e shkëlqyer për emrin e produktit.

Vladimir Elsukov pranon se ai nuk e konsideroi krijimin e një fabrike birre si një projekt serioz biznesi. Megjithatë, pas disa pijeve provë, Jaws Brewery ka fituar fansa.

Aktualisht, birra Jaws merr çmimegarat ndërkombëtare dhe është një nga liderët e tregut rus të birrës artizanale.

markë tregtare

Prodhuesit pretendojnë se emri i fabrikës së birrës Jaws ("Jaws") u mor për nder të valëve gjigante Havai që mund të vërehen në bregun verior të Maui, nën shkëmbinjtë. Gjatë stuhive të dimrit, ato mund të arrijnë një lartësi prej 13 deri në 23 metra.

Emblema e kompanisë është një imazh i një tenxhere dhe dy dërrasa të kryqëzuara të sërfit. Themeluesit e kompanisë pranojnë se donin të përcillnin idenë se të bësh atë që do është një rrugë e drejtpërdrejtë për të shijuar jetën.

Llojet e birrës Jaws

Aktualisht, linja e birrës së Jaws Brewery ka më shumë se 25 lloje pijesh. Më të njohurat janë:

• "Atomic Laundry" (alë indiane e zbehtë) është një birrë qelibar i errët me aromë hala pishe, fruta tropikale dhe agrume. Shija e pijes karakterizohet si hidhësi e thatë me një amëz të gjatë.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - birra ka një ngjyrë të artë, notat e agrumeve dhe hopit ndjehen në aromë, ka një hidhësi të lehtë me nuanca frutash në shije.
• Oatmeal Stout (bollgur i fortë) - pija ka një ngjyrë të errët të pasur. Notat e kafesë ndihen qartë në aromë, dhe notat e çokollatës me një hidhësi të lehtë hopshi janë të pranishme në shijen e birrës.
• "Black Atomic Laundry" (IPA e errët) - birrë me aromën e halave të pishës, frutave ekzotike dhe agrumeve. Shija e pijes karakterizohetsi një hidhësi e thatë me një amëz të gjatë.

• American Pale Ale (alë e zbehtë e stilit amerikan) është një pije me ngjyrë të artë. Aroma e birrës përmban tone gjilpërash pishe, fruta tropikale dhe agrume, dhe në shije ndihen nota frutash me një hidhësi të lehtë hopshi.
• Cherry Swing (birrë frutash) - ka një ngjyrë të kuqe të pasur, falë shtimit të lëngut të qershisë. Aroma ka tone lulesh-qershie, dhe shija është paksa e ëmbël me notat e qershive të freskëta.
• Saison Raspberry Edition (saison) - një pije me ngjyrë të artë. Në aromën e saj, notat e mjedrës dhe erëzave ndihen qartë, dhe në shije ka një ëmbëlsi të lehtë me nuanca manaferrash.
• Udhëtim i Shenjtë (i trefishtë) - birrë ngjyrë e artë qelibar. Aroma ka nota erëzash dhe frutash, dhe shija ka një ëmbëlsi të lehtë me nuanca erëzash dhe hop.

Turne në fabrikë birre

Jaws Brewery në qytetin e Zarechny është në dispozicion për vizitë. Ekskursionet mbahen gjatë fundjavave, dhe kostoja është 500 rubla për person. Vlen të përmendet se për të vizituar fabrikën e birrës, duhet të regjistroheni për një turne paraprakisht në faqen e internetit të kompanisë, e cila ofron dy opsione për programet e ekskursionit: "Atomic Laundry" dhe Big Brew Tour.

Programi i turneut "Nuclear Laundry" supozon që të ftuarit do të arrijnë vetë në fabrikë birre. Fillon me një inspektim të vendit të prodhimit, i cili do të kryhet nga një nga punonjësit e kompanisë. Ai gjithashtu gjatë rrugësdo të tregojë historinë e krijimit të kompanisë dhe do të demonstrojë të gjithë procesin e përgatitjes së produktit përfundimtar. Mund të shijoni varietete të shumta në lokalin, i cili ndodhet në territorin e fabrikës së birrës.

Si pjesë e programit Big Brew Tour, të ftuarve u ofrohet një shërbim transporti që do t'i marrë nga qendra e qytetit dhe do t'i çojë në fabrikë birre. Më pas do të takoheni nga një punonjës i kompanisë dhe do të zhyteni në atmosferën e punës së krijimit të një pije. Të ftuarit do të ftohen gjithashtu të shijojnë një birrë të re.

Kati i dytë i fabrikës së birrës është një hotel i vogël, i përbërë nga 6 dhoma. Pra, pas turneut dhe shijimit të pijes, mund të qëndroni dhe të rikuperoheni.

Kultura e pijes

Aktualisht, Jaws Brewery ka një gamë shumë të gjerë produktesh. Në këtë kapitull të artikullit do të flasim për sekretet e pirjes së llojeve të ndryshme të birrës.

Birra "Atomic Laundry", si çdo tjetër, duhet të shërbehet e ftohur në 6-8 °C në gota speciale. Ajo shkon shumë me gatimet e mishit apo shpendëve, me peshkun dhe ushqimet e detit, si dhe me ushqime të ndryshme.

Stouts duhet të shërbehen me djathëra, ushqim deti ose ëmbëlsira me çokollatë. Lagerët shkojnë mirë me pjatat me mish, makaronat, peshkun dhe ushqimet e detit. Frutat përdoren më së miri me ëmbëlsira të ndryshme dhe djathra të rinj.

Birra "Nuclear Laundry": komente

Ky mostër birre artizanale është bërë një lloj shenjë dalluese e kompanisë ruse Jaws Brewery. Një përshkrim i birrës "Atomic Laundry" është dhënë nëkapitujt e mëparshëm të artikullit tonë. Konsumatorët e pijeve arritën në përfundimin se për shkak të karakteristikave të pazakonta të shijes, jo të gjithëve do ta pëlqejnë atë. Shumë njohës të birrës artizanale vunë re aromën e mrekullueshme dhe shijen e pasur të pijes, në të cilën ndihet qartë hidhërimi fisnik. Çmimi i birrës Atomnaya Laundry ndryshon pak në varësi të rajonit dhe është 245 rubla për 0,5 litra pije.