Birra franceze: përshkrim, marka dhe komente. Birra franceze "Cronenberg"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Birra është një pije popullore dhe shumë e lashtë. Historia e krijimit të saj filloi rreth 80 shekuj më parë në rrugët e pluhurosura babilonase. Lëngu i ëmbël i elbit, i përgatitur nga duar të brishta femërore, i ngjante në mënyrë të paqartë birrës aktuale në shijen e saj. Megjithatë, ajo ishte e kërkuar edhe në mesin e fisnikërisë: Hamurabi mizor, por i drejtë, përjetësoi përmendjen e birrës në kodin e ligjeve legjendare.

legjenda franceze

Për t'u kthyer në kohët moderne, vlen të përmendet se shumica e njerëzve nuk e lidhin Francën romantike me prodhimin e birrës. Ky rajon duket se është i ndërthurur me hardhi, dhe jo me kone hop. Në të njëjtën kohë, ka provinca franceze ku prodhimi i birrës ka qenë prej kohësh i zhvilluar mirë: këto përfshijnë hapësirat e Alsas dhe Lorraine. Një fakt interesant: këto zona janë të banuara kryesisht nga njerëz me rrënjë gjermane, kështu që nuk është për t'u habitur që aty pihet birra.

…Jo përtej deteve blu, jo përtej maleve të larta, por në qytetin e Strasburgut, është hapur një tavernë me emrin intrigues "At the Cannon". Ajo u themelua në shekullin e largët të 17-të nga Geronimus Hutt dhe filloi të prodhonte ale të shijshme atje, duke hedhur kështu themelet për shfaqjen eplaneti i një pije kaq të famshme si birra franceze. Shumë breza të prodhuesve të birrës nga dinastia Hutt vazhduan biznesin familjar, duke mbrojtur në mënyrë të shenjtë traditat dhe recetat e lashta.

Historia e prodhuesve të birrës

Nga viti 1664 deri në shekullin e kaluar relativisht afër, pasardhësit e Geronimus i qëndruan besnikë kauzës së tyre.

Shumë birrë ka rrjedhur pas gotave b alte që atëherë dhe shumë gjëra të dobishme janë bërë nga të afërmit e Hutt në emër të prodhimit të birrës.

Ngjarja historike e mesit të shekullit të 19-të ishte ndryshimi i vendndodhjes së uzinës. Një pasardhës i prodhuesit të birrës, Guillaume, vendosi ta zhvendoste prodhimin në një vend më të sigurt, i cili nuk do të kërcënohej nga përmbytjet e vazhdueshme që prodhoheshin rregullisht nga lumi lokal. Tani birra e famshme franceze u krijua në periferi të qetë të Strasburgut, Cronenburg. Kështu, lëvizja jo vetëm që siguroi fabrikën, por gjithashtu i dha një emër të ri.

Kronikë dehëse

Një histori udhëzuese ndodhi kur Guillaume vendosi të regjistrojë zyrtarisht birrën franceze të markës Cronenberg: një tregtar sipërmarrës vendosi të theksojë në mënyrë delikate se produktet e tij të hopit prodhohen në përputhje me traditat gjermane. Ai donte të theksonte cilësisë me një pije të tillë sulmi, pasi birra gjermane ishte tashmë shumë e njohur në atë kohë. Ishte goxha një grusht shteti përsa i përket marketingut, por shumë jopatriotik ndaj vendit të tyre. Pavarësisht gjithçkaje, gjithçka doli shkëlqyeshëm: birra franceze filloi të gëzonte popullaritet, e cila thjesht u rrotullua. shitjet e birrësu rrit ndjeshëm.

Që nga mesi i shekullit të 20-të, birra franceze "Cronenberg" ka shtuar çdo vit ushtrinë e saj të admiruesve për shkak të shijes së saj unike. Produktet e plakut Geronimus shpërndaheshin në mënyrë aktive në zinxhirë të mëdhenj me pakicë, kafene dhe restorante. Përvjetori i kurorëzimit të Elizabeth-it u shënua nga lëshimi i birrës premium. Birra franceze "1664" është kthyer në një simbol të kompanisë, duke e lavdëruar atë në të gjithë botën. Vëllimet u rritën, popullariteti i merituar u rrit, duke rezultuar në ndërtimin e një fabrike të madhe birre në qytetin e Auburn. Ky prodhim konsiderohet ende më i madhi në Evropë.

Më tej, pati shumë transformime: historia na paraqet në mënyrë të dobishme fakte për fatin e dinastisë legjendare të birrës. Kompania Kronenberg u mbijetoi bashkimeve dhe bashkimeve dhe, në fund, asetet e konglomeratit të famshëm u blenë nga gjigandi i kësaj industrie, Carlsberg. Birra franceze ka gëzuar prestigj për disa shekuj; në atdheun e saj, shitjet e varieteteve Cronenberg përbëjnë një të tretën e totalit. Eksportohet me sukses edhe në vendet evropiane dhe në Federatën Ruse.

Lumenjtë e birrës: asortimenti i shkumës

Pija dehëse shitet në shishe të vogla prej 250 ml ose kanaçe gjysmë litri. Kontejneri është zbukuruar me një logo vërtetë mbretërore: luanë krenarë që mbajnë stemën dhe kurorën, dhe emri gotik "Kronenberg" dallon në mburojën kuqezi. Stema është kurorëzuar me imazhin e një kështjelle të lashtë, e cila i dha emrin periferisë së Strasburgut, ku në të kaluarën ishtefabrikë birre e zhvendosur. Ky vizatim kap thelbin e emrit të birrës franceze: kështjellën e kurorës.

Drita "Cronenberg" - zgjedhja e fansave

Shumëllojshmëria më e zakonshme e kësaj marke. Fuqia e pijes arrin 4.5%. Shija e butë e m altit dhe hopsit, me një hidhësi të lehtë, do të kënaqë shumicën e njohësve të birrës.

E përkryer për një festë në një shoqëri të gëzuar ose një festë miqësore. Koka e mëndafshtë dhe shija e mëndafshtë e lagerit të zbehtë kanë fituar respektin e merituar të pirësve të birrës jo vetëm në Francë.

Një shije e traditave të lashta

Birra Cronenberg 1664 dallohet nga shijet e saj origjinale: hidhësia fisnike, e cila i jep pijes një shumëllojshmëri unike të hopëve alzastik dhe notave joserioze të agrumeve që balancojnë karakterin e hopit me një amëz grejpfruti. Suksesi i pijeve çoi në faktin se prodhuesit e veçuan atë si një markë të veçantë dhe, nën kujdesin e logos mbretërore, krijuan disa varietete veçanërisht origjinale të birrës: Cronenberg Blanc dhe Cronenberg Brune. Në rastin e parë, një birrë gruri, e zbehtë me një shije fruta-lule: kjo shumëllojshmëri quhet ndonjëherë "birrë me limonadë në frëngjisht". Struktura e ëmbël, e pafiltruar dhe forca mesatare do të apelojnë edhe për zonjat. Opsioni i dytë është një birrë e errët, e fortë me shije karamel dhe variacione delikate hoppy.

Mostrat e tjerë të birrës të paraqitura në gjykimin e konsumatorit dallohen nga shumëllojshmëria e shijeve: nga tradicionale në të pazakonta dhe nga forca (deri në 7.2%). Njohës të kompanisë së birrës joalkoolikeAs Cronenberg nuk e ka injoruar: kjo lloj pije freskuese është prodhuar që në fillim të këtij shekulli.

Vlen të përmendet se në Rusi, birra Kronenberg prodhohet nga B altika në Shën Petersburg. Më vete, duhet thënë për zgjidhjen origjinale të lidhur me enën, në të cilën spërkat kënaqësia e shkumëzuar: një shishe me ngjyrë fisnike blu të errët dhe formë karakteristike, që të kujton simbolin e përjetshëm të Francës, mund të befasojë dhe ju lutem fansave i ideve origjinale.

Vëmendje! Opinioni publik

Larmia e varieteteve dhe pozicioneve provokon komente të gjalla nga adhuruesit e pijeve të lashta. Në përgjithësi, birra shkakton komente pozitive, ndonjëherë edhe entuziaste nga njohësit.

Femrat magjepsen nga shija e frutave me një aromë karakteristike të birrës. Gjysma e mashkullit është më e përmbajtur në komente, por pas ashpërsisë së karakterit ndihet i kënaqur pas konsumimit të produktit shkumë.

Pjesa më e madhe e adhuruesve të birrës kanë një opinion mjaft të lartë për produktet Cronenberg. Të gjithë janë të aftë të nxjerrin përfundime dhe, natyrisht, ato do të bazohen në dallimet në shije dhe mendime. Por ia vlen të merret në konsideratë, si mund të kishte qenë marka në kreshtën e suksesit për kaq gjatë, nëse nuk do të ishte mbështetur nga cilësia e patëmetë dhe puna vetëmohuese?