Birra "Qingdao": përshkrim, shije, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kinezët e duan shumë pijen e tyre me shkumë dhe janë sinqerisht krenarë për historinë e bimës së tyre kryesore. Por gjëja më interesante është se birra Tsingtao ua ka borxh pamjen e saj gjermanëve, por emrin e kanë dhënë japonezët.

Pak histori

Gjatë Luftës së Parë Botërore, gjermanët nuk kishin kohë për prodhimin e birrës, kështu që në gusht 1916 u vendos të shitej sipërmarrja kineze. Blerësit nuk e mbajtën veten në pritje. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në faktin se prodhimi u ble nga japonezët. Që nga viti 1914, trupat armike ishin vendosur në afërsi të qytetit Qingdao, ku ndodhej vetë uzina.

Meqenëse Japonia ishte në luftë me Gjermaninë, ata kapën gjithçka që zotëronin gjermanët në afërsi të Shandong brenda dy muajsh. Pra, me shumë mundësi, nëse gjermanët nuk do të vendosnin të shesin fabrikën e birrës, në të ardhmen e afërt japonezët do ta përvetësonin atë falas. Tashmë në vitin 1921, aziatikët kishin të gjithë bllokun e aksioneve në duart e tyre, pas së cilës ata filluan prodhimin e birrës tashmë të famshme Tsingtao.

Fabrika e birrës është në duart e kinezëve

Japonia nuk e zotëronte biznesin për një kohë të gjatë,sapo provinca u çlirua nga pushtuesit në vitet tridhjetë, menaxhimi i kompanisë kaloi në duart e familjes kineze Tsui. Më pas, kur PRC u shfaq në 1949, fabrika e birrës u shtetëzua me forcë dhe u bë pronë shtetërore. Por ky nuk është fundi. Në vitin 1993, uzina u privatizua përsëri. Tani aksioni kryesor mbahet nga shqetësimi kinez Qingdao Brewery.

Vërtetë, disi një pjesë e aksioneve ende i ka shkuar koncernit japonez, por kjo nuk e ndryshon aspak situatën. Askush nuk dyshon se birra Qingdao është kineze.

Paketimi alternativ

Kjo pije me shkumë është më shumë se njëqind vjet e vjetër, gjatë kësaj kohe banorët e qytetit arritën të krijonin një kult të birrës. Tani dehja është një pjesë integrale e jetës së përditshme të banorëve të qytetit. Për shembull, vetëm në këtë vend ekziston një gjë e tillë si "birrë me heqje", që do të thotë "birrë me heqje".

Dmth, pothuajse në çdo dyqan ushqimor mund të blini një pije me shkumë në një qese plastike. Kjo është mjaft e pazakontë. Vetëm kinezët lejohen të ecin nëpër rrugët e qytetit, duke tundur me gëzim një qese plastike të mbushur me birrë Qingdao. Në shtëpi, pija e shkumëzuar derdhet në një enë dhe pihet me një meze të lehtë, më së shpeshti me ushqime deti. Shkuma në një paketë të tillë është shumë më e lirë, por është gjithmonë e freskët. Për sa i përket popullaritetit, "birra për të shkuar" lë shumë prapa edhe pijet në shishe. Një paketim i tillë ka shumë përparësi.

Si ndodhi që birra Qingdao shitej në kontejnerë të tillë? Rrethas vetë kinezët nuk mund të thonë me siguri. Një nga versionet është se deri vonë, një pjesë e pagave të punëtorëve të fabrikës paguhej me birrë dhe pijen e shisnin në rrugët e qytetit. Dhe e futën në thasë. Ato kohë interesante kanë kaluar dhe tani të gjithëve u jepet një pagë në juan dhe kontejnerë të tillë për mbushjen e pijeve dehëse u përdorën nga kompania si një marifet marketingu.

Qingdaofest

Departamenti modern i marketingut i fabrikës së birrës i ka vendosur vetes synimin për të rritur popullaritetin e birrës Qingdao jo vetëm në Kinë, por edhe jashtë saj. Për këtë është bërë shumë punë. Sidomos për këtë, u shpik Festivali Ndërkombëtar i Birrës Qingdao. Një festë e tillë mbahet çdo vit në fund të verës për njëzet vjet.

Ju mund të merrni pjesë jo vetëm për prodhuesit kinezë, por edhe për kompanitë e huaja. Kështu, një numër në rritje i të huajve do të mësojnë për birrën Qingdao. Pikërisht, këtë synim e ndjekin organizatorët e festivalit. Gjithnjë e më shumë njerëz mësojnë për këtë festë, të cilët më pas përpiqen të shkojnë patjetër në Kinë gjatë festivalit për të shijuar pijen dehëse dhe për të mësuar për historinë e saj.

Për ata që janë të interesuar në historinë e birrës

Për adhuruesit e historisë, ka një vend të veçantë në qytetin e Qingdao. Ky është një muze i birrës, i cili u hap në vitin 2003. Ndodhet në një nga punishtet e uzinës. Kjo dhomë është më shumë se njëqind vjet e vjetër, gjermanët prodhonin shkumë këtu. Arianët shpesh ndërtonin ndërtesat e tyre industriale në stilin gotik, por të tillëarkitektura është shumë atipike për Kinën.

Muzeu përmban shumë materiale që tregojnë për historinë e fabrikës së birrës në Qingdao. Për turistët më kureshtarë ka një tur në bimë. Ata që dëshirojnë mund të shohin me sytë e tyre se si prodhohet birra Qingdao. Udhëtimi zgjat rreth një orë. Por mos u grumbulloni me furnizime, është ende një muze i birrës kineze. Asnjë vizitor i vetëm nuk ka vdekur ende këtu nga etja apo uria. Turistët sigurohen që të bëjnë ndalesa të shkurtra, gjatë të cilave u ofrohet të provojnë produkte vendase. Këto degustime nuk kushtojnë asnjë monedhë. Ndoshta kjo është ajo që e bën birrën kineze të shijojë edhe më mirë.

Përshkrimi i birrës "Qingdao"

Le të shqyrtojmë karakteristikat kryesore të pijes:

1. Forca e tij është relativisht e ulët. Disa pozicione të markave nuk arrijnë as tre përqind. Është e lehtë për t'u pirë, si limonada. Disa ekspertë besojnë se është shumë e vështirë të dehesh nga një pije e tillë. Por këtu është e nevojshme të merren parasysh veçoritë specifike të aziatikëve. Në fund të fundit, ky komb shpejt dehet dhe është shumë i prirur ndaj varësisë ndaj alkoolit. Kështu që kinezët kanë mjaft për një kështjellë të tillë.
2. Kjo pije me shkumë ka një shije specifike të ëmbël. Ndoshta kjo është arsyeja pse krahasohet me limonadën. Kjo mund të shpjegohet me përbërjen jo standarde. Në fund të fundit, përveç përbërësve kryesorë, ka m alt orizi.
3. Birra "Qingdao", si të gjitha pijet e tjera dehëse të Perandorisë Qiellore, ka një shkumë të dobët. Një kapaknuk zgjat më shumë se pesëmbëdhjetë sekonda. M alti i orizit është fajtor - kjo është cilësia e tij specifike.

Veçoritë e prodhimit

Sipas teknologëve të uzinës, birra e tyre ka një shije të shkëlqyer dhe cilësi të shkëlqyer për shkak të ujit unik që përdoret për prodhim. Ky ujë është marrë nga burimet që rrjedhin në malet Laoshan. Kjo është arsyeja pse, edhe nëse ndiqni me përpikëri të gjithë teknologjinë, në thelb është e pamundur të përgatisni të njëjtën pije në një zonë tjetër. Kjo është arsyeja pse linja ka edhe birrën Qingdao Laoshan. Pija me shkumë përbëhet nga ujë unik, maja birre, oriz, m alt kanadez, australian dhe francez.

Kompania po përpiqet të synojë një audiencë të gjerë të adhuruesve të birrës, kjo është arsyeja pse asortimenti i saj përfshin pothuajse të gjitha varietetet e njohura të pijeve, si lager, statut dhe pilsner.

Komente

Njerëzit e lavdërojnë shumë këtë pije. Është veçanërisht e popullarizuar në mesin e grave. Shumë venë re se një birrë e tillë në mënyrë ideale shuan etjen në nxehtësi. Duke gjykuar nga vlerësimet, ushqimet më të mira për birrën janë ushqimet e detit dhe ushqimet e lehta.