2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pula është një ushqim i zakonshëm për shumicën e njerëzve dhe shpesh gjendet në tryezat e tyre. Sa i dobishëm është ky produkt për trupin tonë? Cili është ndryshimi midis pulës së ftohtë dhe asaj të bërë në shtëpi? Do të jetë e mundur të mësoni për këtë dhe të merrni përgjigje për këto pyetje në këtë artikull.
Cila është përbërja e mishit të pulës?
Ky produkt është i njohur për shumë njerëz si dietik për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të proteinave dhe antioksidantëve. Pavarësisht kësaj, ai është shumë i ulët në kalori.
Përveç kësaj, mishi i pulës i ftohtë ka substanca të dobishme: hekur dhe fosfor, kalium dhe magnez. Ato përmbajnë gjithashtu vitamina A, E, C.
Përfitimet e mishit të pulës në shtëpi
Një nga avantazhet e këtij produkti janë vetitë e tij të dobishme për imunitetin. Substancat që përmban mishi i pulës ju lejojnë të krijoni një lloj pengese që mbron nga të gjitha llojet e ndikimeve nga natyra negative e mjedisit. Shkencëtarët kanë zbuluar se ata që hanë mishin e këtij zogu janë më pak të prirur ndaj sëmundjeve të frymëmarrjes.
Supa e pulës rikthen forcën. Ndoshta të gjithë e dinë vetë se kjo pije e veçantë rekomandohet për rraskapitje fizike.
Një grup i pasur vitaminash që përmban mishi i pulës është shumë i dobishëm për proceset metabolike në trupin e njeriut.
Ngrënia e këtij produkti së bashku me perimet do të përmirësojë funksionimin e organeve të traktit gastrointestinal.
Vitamina B që gjenden te mishi i pulës e përmirësojnë lëkurën e duarve, gjendjen e thonjve dhe flokëve.
Një nga përbërësit më të rëndësishëm të mishit është proteina. Ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e trurit.
Pule, ndryshe nga llojet e tjera të mishit, përfshihet në dietën e fëmijëve dhe të moshuarve.
Magnezi që përmbahet në produkt ka një efekt të mirë në sistemin nervor në tërësi. Prandaj, nëse vuani nga pagjumësia, atëherë këshillohet të hani këtë mish të veçantë.
Acidet në produkt shërbejnë si një profilaktik kundër sulmeve në zemër. Vendi më i dobishëm për një zog është gjoksi. Është këtu që ka më shumë mish, dhe, në përputhje me rrethanat, lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë.
Sa e keqe mund të jetë pula?
Vlen të theksohet se përfitimet e këtij produkti janë shumë më të mëdha.
Pra, nuk rekomandohet të hani lëkurën dhe pjesët e errëta të pulës. E ashtuquajtura "guaskë" nuk duhet të hahet, pasi sasia më e madhe e substancave të dëmshme përqendrohet atje. Ata u grumbulluan gjatë gjithë jetës së zogut. Prandaj, përpara se të vazhdoni me trajtimin termik të pulës, duhethiqni qafe lëkurën e saj.
Nëse mishi nuk përpunohet siç duhet, bakteret e dëmshme do të zhvillohen në zorrën e trashë, gjë që mund të çojë në probleme me sistemin tretës në të ardhmen.
Pula shtëpiake mund të sëmuret me salmonelozë. Nëse nuk zihet ose zihet mirë, mund të ketë probleme serioze shëndetësore.
Prandaj, mishi i pulës duhet të gatuhet plotësisht, të konsumohet me perime dhe barishte dhe, natyrisht, të mos hahet në sasi shumë të mëdha.
Ruaj pulën: cilat janë përfitimet dhe dëmet e saj?
Si rregull, shumica e vetive të dobishme janë karakteristike për zogjtë që rriten në shtëpi. Por për njerëzit që jetojnë në qytet, ato nuk janë mjaft të arritshme. Prandaj, shkojmë në dyqan për të përgatitur darkën dhe blejmë pula të ftohta, çmimi i të cilave nuk është aq i lartë, ndryshe nga produkti i fermerëve.
Mishi furnizohet në dyqane nga fermat lokale të shpendëve. Atje, që zogjtë të shtojnë peshë më shpejt, shtojnë në ushqim aditivë dhe antibiotikë të ndryshëm. Në këtë rast, duke konsumuar një mish pule të tillë të ftohtë, një person merr një sasi të caktuar të këtyre barnave.
Ngrënia e shpeshtë e këtij mishi të pulës mund të çojë në dështim hormonal dhe në disa sëmundje.
Për burrat, shumë estrogjen ka një efekt negativ në fuqinë.
Përveç kësaj, përfitimet dhe dëmet e pulës së ftohtë varen nga një sërë faktorësh:
- sëmundjet e kaluara të shpendëve;
- kushtet e transportit të produktit;
- mbajtja e zogjve në fabrikë;
- kushtet e ruajtjes në supermarket.
Si të blejmë mishin e shpendëve si duhet?
Kur blini një produkt, duhet të jeni të kujdesshëm. Pra, nëse data e pulës është e freskët, dhe ka mavijosje në qese, atëherë mund të thuhet me siguri se mishi është i ndenjur. Është ngrirë disa herë. Pula e mirë duhet të ketë një ngjyrë uniforme.
Zakonisht pula e ftohur në dyqane paketohet në qese plastike. Para blerjes, duhet ta shpaketoni dhe nuhatni atë. Nëse era e mishit të kalbur është e pranishme, nuk duhet blerë. Prania e mavijosjes tregon gjithashtu se produkti nuk është i freskët.
Pula e ftohur, ndryshe nga e ngrira, ka një çmim pothuajse 1.5 herë më të lartë. Kostoja e llojit të parë është mesatarisht 250 rubla për kilogram, lloji i dytë i mishit mund të blihet për 100-120 rubla. Por kjo nuk do të thotë se përmbajtja e substancave të dobishme në to është e ndryshme. Për shije gjatë trajtimit të nxehtësisë, ato do të dalin të njëjta nëse mishi shkrihet siç duhet. Për ta bërë këtë, vendoseni në raftin e fundit të frigoriferit për disa orë ose uleni në ujë të ftohtë. Atëherë shija e pulës së gatuar të ftohtë dhe të ngrirë do të jetë jo vetëm e njëjtë, por edhe e lëngshme.
Prania e një hurme të freskët në mish nuk është një shenjë se produkti, për shembull, është sot. Shitësit përdorin truke të veçanta për të shitur pulë. Prandaj, kur blini, kini kujdes dhe shikoni ngjyrën dhe erën e mishit.
Ruajtja e pulës së ftohur
Ky proces duhet të bëhet në mënyrë korrekte. Pula e ftohtë ka një jetëgjatësi më të shkurtër se pula e ngrirë. Duhet të jetë në frigorifer, temperatura e të cilit nuk i kalon 0 gradë. Zakonisht afati i ruajtjes është 24 orë.
Mishi i papërpunuar i shpendëve nuk duhet të lihet në temperaturën e dhomës për më shumë se 20 minuta.
Pra, pula e ftohur mund të ruhet jo më shumë se pesë ditë në frigorifer me temperaturë 0 deri në +2 gradë. Nëse kushtet në aparatin ku mbahet mishi janë konstante, atëherë ky mish mund të mbahet rreth 15 ditë. Një kërkesë e rëndësishme është që temperatura në frigorifer të jetë gjithmonë 0 gradë.
Për ta mbajtur mishin e pulës për disa ditë, vendoseni në një tas dhe sipër vendosni kube akulli. Pastaj e gjithë përmbajtja dërgohet në frigorifer. Produkti nuk do të shkojë keq, por duhet gatuar dhe konsumuar brenda 3 ditëve.
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Troftë e tymosur në të ftohtë: përgatitja e peshkut, receta, këshilla gatimi. Cili gjenerues i tymit është më i mirë për troftën me duhan të ftohtë
Peshku ushqyes, jashtëzakonisht i shijshëm dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm me një mish të këndshëm rozë përdoret për të përgatitur sallata dhe ushqime të shijshme. Është shumë popullor në mesin e amatorëve në formë të tymosur. Njohësit e konsiderojnë troftën e tymosur të ftohtë si veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme. Një delikatesë e gatuar vetë quhet nga shumë një pjatë me të vërtetë mbretërore. Fatkeqësisht, eksperimentet e para të duhanit të ftohtë të këtij produkti të mrekullueshëm nuk janë gjithmonë të suksesshme
Vaj kokosi (i shtypur në të ftohtë): çmimi, aplikimi. Vaj kokosi i parafinuar me presion të ftohtë
Vaji i kokosit është gjerësisht i popullarizuar jo vetëm në zonat ku rriten palmat, por edhe në vende të tjera. Jo të gjitha llojet e tij janë njësoj të dobishme, kështu që ju duhet të dini se cili produkt duhet të përdoret. Studiuesit janë të sigurt se është më mirë të përdoret vaji i kokosit (i shtypur në të ftohtë) i parafinuar. Kjo është ajo që i jep flokëve një shkëlqim të mrekullueshëm
Peshku i tymosur të ftohtë: teknologji, receta. Çfarë lloj peshku është më mirë të pini duhan në një duhanpirëse? Skumbri i tymosur në të ftohtë
A është e mundur të gatuani vetë peshkun e tymosur? Çfarë duhet pasur parasysh dhe cilat gabime duhen shmangur? Cila është teknologjia e pirjes së duhanit të ftohtë të peshkut në shtëpi? Nëse jeni të interesuar, atëherë artikulli ynë është për ju
Si është e dobishme feijoa dhe për cilat sëmundje? Fruti Feijoa: veti të dobishme, kundërindikacione, foto dhe receta. Reçeli Feijoa: veti të dobishme
Kur manaferrat e ngjashme me manaferrat u shfaqën në raftet e dyqaneve disa vite më parë, njerëzit hezituan t'i blinin për një kohë të gjatë. Por, pasi e kuptuan dhe e provuan një herë, ata filluan t'i konsiderojnë ato një frut të zakonshëm, emri i të cilit është feijoa. Me kalimin e kohës, u bë e ditur se feijoa është e dobishme
