Me çfarë të pini rum të zi: mënyra për ta përdorur dhe këshilla të dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tani ka një modë për alkoolin e fortë të importuar. Vodka apo konjaku i zakonshëm, qoftë edhe me cilësi shumë të mirë, nuk do të habisë askënd. Rumi po bëhet gjithnjë e më popullor. Dhe nëse një pije e bardhë është mjaft e zakonshme dhe pak a shumë gjithçka është e qartë me të, atëherë shumë pak njerëz dinë të pinë rumin e zi si duhet. Në përgjithësi, kjo është një pije mjaft "e pavarur", dhe nëse bëni gjithçka siç duhet, atëherë nuk e pini ose nuk e hani atë. Por bashkatdhetarët tanë shpesh nuk e pëlqejnë këtë përgjigje. Prandaj, gjithnjë e më shumë dëgjohet pyetja: “Me çfarë të pini rum të zi?”

Çfarë është rumi

Para se t'i përgjigjeni pyetjes: "Me çfarë pinë rumin e zi Bacardi dhe a keni nevojë për një meze të lehtë apo jo?", duhet të kuptoni se çfarë është rumi dhe çfarë llojesh janë.

Vetë pija është bërë nga kallam sheqeri ose produkte që mbeten pas përpunimit, si melasa ose shurupi i kallamishtes. Ka shije pak si likeret e ëmbël, megjithëse forca e tij është dyzet gradë. Meqenëse rumi përftohet në procesdistilimi, fillimisht do të jetë transparent. Kjo do të thotë, rezulton se kjo pije është një pije e prodhuar nga distilimi i shurupit të sheqerit.

Cili është ndryshimi midis errësirës dhe dritës

Rumi i bardhë është më i zakonshmi, pasi shumica e koktejeve përgatiten në bazë të tij dhe çmimi i tij është disi më i ulët se ai i errët. Rumi i lehtë kalon nëpër disa faza të filtrimit, prandaj është transparent, si uji. Përveç kësaj, periudha e saj e plakjes është shumë e shkurtër.

Rumi i zi nuk filtrohet aq mirë. Dhe po, ata mund ta mbajnë atë më gjatë. Dallimi midis këtyre dy llojeve të pijeve nuk është vetëm në ngjyrë. Rumi i errët ka një shije dhe aromë shumë më të pasur, më të ndritshme, "më të rëndë".

Në fillim, prodhimi i këtyre dy specieve nuk është i ndryshëm. Por pas distilimit, rumi i bardhë dërgohet për filtrim, dhe rumi i errët dërgohet në fuçi për plakje. Kjo është arsyeja pse ky lloj rumi ka ngjyrë të errët dhe shije të pasur.

Disa prodhues shtojnë sheqer të djegur ose karamel për t'i dhënë një ngjyrë më të thellë.

Rekomandime të përgjithshme për përdorim

Shumë shpesh rumi i zi kombinohet me të bardhën dhe përdoret si bazë për kokteje. Meqenëse rumi i errët ka një aromë shumë të ndritshme dhe shije të pasur, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm me dozën e tij. Rumi i zi është një nënkategori e varieteteve të errëta, i bërë nga melasa më e errët që vjen nga rafinimi i sheqerit. Pije të tilla janë shumë të trasha dhe të pasura, kështu që nuk ka një përgjigje të qartë për pyetjen "me çfarë të pini rum të zi". Këtu është më mirë të mbështeteni në shijet tuaja.dhe intuitës. Ka, sigurisht, disa rekomandime që do të përshkruhen më poshtë, por e gjitha kjo është shumë e kushtëzuar.

Rum i zi Bacardi

Ky mbishkrim në shishe garanton cilësinë e shkëlqyer të pijes. Kjo markë është e njohur në të gjithë botën. Për nëntëdhjetë e pesë për qind të atyre që madje dinë për ekzistencën e një pije të tillë, asociacioni i parë me fjalën "rum" është "Bacardi". Në shijen e tij të këndshme të ëmbël, notat e drurit dëgjohen qartë. Si të pini rum të zi "Bacardi"? Është ky lloj që është më i buti, kështu që, ndryshe nga e bardha, mund të pihet në formën e tij të pastër. Për ata që nuk u pëlqen të përziejnë alkoolin e fortë me pije joalkoolike, ky është opsioni perfekt. Sigurisht, nuk duhet të pini shumë alkool të fortë, por disa gota për t'ju gëzuar nuk do të dëmtojnë. Në një situatë të tillë, e vetmja përgjigje për pyetjen: “Me çfarë mund të pini rumin e zi Bacardi”, ka vetëm një përgjigje - me akull.

Një avantazh i rëndësishëm i kësaj pije është se nuk shkakton fare hangover. Kjo është për shkak të veçorive të prodhimit. Praktikisht nuk ka komponime toksike në këtë alkool që shkaktojnë sindromën e hangover. Kjo do të thotë, nëse ju dhemb koka pasi keni pirë rum në mëngjes, atëherë ka shumë të ngjarë që ai të ishte fals.

Shumë amvise kanë gjithmonë një shishe rum të zi në kuzhinë. Kjo nuk ndodh sepse pinë gjatë gatimit, por ky alkool përfshihet në shumë receta kulinare. Për shembull, është një nga përbërësit kryesorë të një ëmbëlsirë kaq të njohur në mbarë botën si "Tiramisu".

Me çfarë të pini rum të zi

Nëse shumënëse dëshironi ta provoni këtë pije, është më mirë të zbuloni paraprakisht se me çfarë mund të kombinohet për të mos prishur përshtypjen. Për shembull, me çfarë të pini rum të zi Captain Morgan? Kjo pije konsumohet në të njëjtën mënyrë si alkoolet e tjera të këtij lloji. Ka kombinime klasike.

• Digestif. Ky variant konsumi është i përshtatshëm për adhuruesit e shijeve të pasura të ëmbla. Në këtë rast, mund të përdoret si një konjak i mirë, pas darkës. E vetmja gjë: në rum, ndryshe nga një pije fisnike e rrushit, mund të shtoni akull dhe disa pika lëng limoni. Shërbehet në gota të trasha.
• Me kafe. Shumë dashamirës të kafesë do të jenë të kënaqur me këtë opsion. Në një filxhan kafe (mundësisht natyrale, të zier), duhet të shtoni dy lugë gjelle melasë të ëmbël dhe të njëjtën sasi rumi. Zbukurojeni këtë pije me pak krem pana. Shërbejeni menjëherë pas gatimit.

Cilat lëngje janë të përshtatshme

Për shkak të shijes së ndritshme dhe të pasur, rumi i errët nuk kombinohet me të gjitha pijet. Pra me çfarë lëngu pinë rum të zi? Është interesante se rumi i errët shoqërohet më së miri me lëngje frutash të errëta si shega, rrush pa fara e zezë, kumbulla, qershia, boronicat dhe manaferrat. Pijet e frutave me kokrra të kuqe gjithashtu shkojnë mirë me të. Por këto janë vetëm rekomandime. Në përgjithësi, është më mirë të merrni lëngjet tuaja të preferuara dhe të eksperimentoni me to. Në një moment, do të shfaqet një koktej që do të jetë perfekt për shpikësin e tij.

Rregullat e përgatitjes dhe servirjes

Pije të përgatitura siç duhet dhe të servirura me mjeshtëritavolina është çelësi i një gosti të suksesshme. Nuk mjafton të numërosh saktë të ftuarit dhe të vlerësosh sasinë e alkoolit. Dorëzimi është gjithashtu i rëndësishëm. Në fund të fundit, shpesh nuk është e rëndësishme se me çfarë të pini rum të zi, por në çfarë shoqërie dhe në cilën tryezë ta bëni. Në fund të fundit, thjesht mund të përzieni dy pije në një gotë, ose mund t'i derdhni në një gotë elegante dhe t'i dekoroni me një lloj aksesori kokteji. Shumica e të ftuarve do ta shohin opsionin e dytë jo vetëm më të bukur, por edhe më të shijshëm.

Në përgjithësi, nuk ka rregulla të qarta për përgatitjen e përzierjeve të tilla. Por disa rekomandime ende ekzistojnë. Ka disa përmasa të cilave duhet t'u kushtoni vëmendje, por gjithsesi duhet të mbështeteni në shijen tuaj dhe shijen e të ftuarve tuaj.

Raporti ideal i rumit me lëngun konsiderohet të jetë 1:3. Kjo do të thotë, për një pjesë të alkoolit ka tre pjesë lëngje. Ata që preferojnë pije më të forta mund të përdorin raportin 1:2. Por për adhuruesit e alkoolit të lehtë, një raport 1: 4 është i përshtatshëm.

Nuk është zakon të ftohen kokteje të tilla përpara se t'i shërbejnë. Por nuk ka asnjë ndalim kategorik në këtë drejtim. Pra, nëse doni pije të freskëta, mund të përdorni akull. Sasia e tij mund të përcaktohet gjithashtu sipas gjykimit tuaj.

Nuk ka rëndësi se me çfarë lëngu pinë rumin e zi Bacardi. Çdo koktej i këtij lloji duket më së miri në një gotë të gjatë: tumbler ose top. Ato duken mjaft të forta dhe mund të përdorni gjethe nenexhiku ose feta agrume si dekorime.

Zgjedhja e duhur e përbërësve

Edhe në koktejin më të thjeshtë, nuk është aq shumë përbërja që ka rëndësi se sacilësinë e vetë produkteve. Në fund të fundit, nëse lëngu nuk është i shijshëm dhe alkooli është i cilësisë së dobët, atëherë ekziston një probabilitet i lartë jo vetëm për një humor të prishur, por edhe për helmim të rëndë ushqimor.

Kur zgjidhni rumin, është më mirë të zgjidhni produkte të markave të njohura botërore, prodhuesit e të cilëve monitorojnë cilësinë e mallrave të tyre dhe luftojnë kundër falsifikimeve. Markat e testuara mirë janë Bacardi, Captain Morgan, Havana Club dhe disa lloje të tjera. E rëndësishme! Para se të blini alkool, duhet të studioni me kujdes të gjitha shkallët e mbrojtjes që janë në shishe në mënyrë që kur të vini në dyqan të mos futeni në rrëmujë.

Të njëjtat rregulla vlejnë për zgjedhjen e lëngut. Ju nuk duhet të merrni një produkt të lirë, duke shpresuar se alkooli do të vrasë shijen e pakëndshme të një pije me cilësi të ulët.

Nëse nuk kurseni para, por jepni përparësi vetëm produkteve origjinale, atëherë çdo koktej do të dalë i shijshëm. Pije të tilla janë të këndshme për t'i pirë vetë dhe të ftuarit nuk kanë turp t'i shërbejnë ato.

Snack me rum të errët

Meqenëse rumi është konsideruar gjithmonë një pije pirate, atëherë meze për të duhet të jetë deti. Mund të jetë çdo peshk në çdo performancë, përveç, ndoshta, harengës. Karkaleca dhe havjar janë gjithashtu opsione të shkëlqyera. Çdo rum, pavarësisht ngjyrës, shkon mirë me mishin. Mund të jenë pjata nga mishi i skuqur me pak yndyrë ose sallam. Sandwiches me djathë dhe zarzavate do të shkojnë mirë me rum. Ka gustatorë që hanë rum me supë me ushqim deti. Por kjo është shumë e rrallë.

Rumi i errët mund të shërbehet me fruta: ananas, portokall, mollë, limon dhe pjepër. Gjithashtu mekjo pije mund të kombinohet me ëmbëlsirat si çokollata, ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat.

Proporcione ideale të rumit dhe kola

Kokteji më i famshëm në botë, i cili përfshin një pije piratësh, është rum-cola. Sigurisht, ekziston një recetë klasike për të. Një pjesë e alkoolit të fortë përbën tre pjesë të një pije të gazuar. Por nëse dikush dëshiron të bëjë një koktej më të fortë ose, anasjelltas, më të dobët, atëherë ai mund të porosisë përmasat e tij. Vlen të merret në konsideratë që nëse klienti i lokalit nuk shpreh preferencat e tij, atëherë si parazgjedhje çdo barist do të përgatisë një version klasik të rum-cola.

Rum-cola në shtëpi

Si të pini rum të zi Bacardi me cola në shtëpi? Këtu nuk duhet të ketë fare probleme. Më poshtë është një udhëzim hap pas hapi:

1. Ky koktej kërkon një gotë të gjatë të mbushur deri në majë me akull të grimcuar.
2. Do t'ju duhet një çerek lime (mund të zëvendësohet me limon), nga i cili shtrydhet lëngu dhe dërgohet në të njëjtën gotë.
3. Më pas aty hidhet një pjesë rumi dhe tre pjesë kola.
4. Përziejini mirë dhe shërbejeni për të ftuarit.

Nëse dëshironi ta bëni shërbimin më interesant, atëherë mund të bëni dekorime nga fetat e limonit dhe limonit. Është zakon ta pini këtë pije përmes një kashte. Ky opsion përdorimi bën të mundur që të shijoni shijen e një kokteji dhe të ndjeni sesi hopi i lehtë mbështjell të gjithë trupin. Alkooli përhapet në trup mjaft shpejt për shkak të dioksidit të karbonit që përmban cola. Një kashtë nuk është një atribut i detyrueshëm, shumë besojnë se kjo pije është më mirë për t'u pirëdirekt nga xhami. Mezet për një koktej të tillë janë opsionale.

Ka një tjetër koktej mjaft të thjeshtë - rum me boronicë. Këtu ju duhet të përzieni rumin e errët me lëngun e boronicës së kuqe një deri në katër, një pykë gëlqereje dhe akull të grimcuar dërgohen gjithashtu atje. Ky opsion është i shkëlqyeshëm për ata që nuk duan të përziejnë alkoolin me pijet e gazuara.

Mos harroni se në këto kokteje përfshihet edhe alkooli i fortë. Pijet janë të lehta për t'u pirë, kështu që dehja nga alkooli mund të vijë pa u vënë re.