Dietë për gastrit në fazën akute. Çfarë mund të hani dhe pini, dhe çfarë nuk mundeni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ushqyerja e duhur është çelësi i shëndetit për shumë vite. Por sa e vështirë është për një person mesatar të ndjekë një dietë! Mungesa e kohës, festat e shpeshta, ushqimet - e gjithë kjo çon në shfaqjen e një sëmundjeje të tillë si gastriti. Trajtimi i kësaj sëmundjeje të pakëndshme është e gjitha në të njëjtën dietë dhe refuzimin e ushqimeve të dëmshme. Vetëm cilat produkte do të bëhen ndihmës në rrugën e rikuperimit dhe cilat, përkundrazi, do të çojnë në një përkeqësim të mirëqenies së pacientit?

Parimet e ushqyerjes së duhur për gastrit

Gastriti është një sëmundje e stomakut. Edhe gastriti sipërfaqësor në fazën akute mund të shkaktojë simptoma të tilla të pakëndshme si rëndim dhe dhimbje në rajonin epigastrik, belching. Trajtimi i sëmundjes duhet të fillojë gjithmonë me një ndryshim në dietë. Për të përpiluar menunë e saktë, duhet të dini formën e sëmundjes. Mund të jetë: gastrit i ulëtacid, hiperacid, gërryes, antral, kronik, i ngad altë, e kështu me radhë.

Aciditet i reduktuar

Aciditeti i reduktuar i organit tretës nënkupton sekretim të pamjaftueshëm të acidit dhe rrjedhimisht tretje me cilësi të dobët të ushqimit. Për këtë arsye, menyja duhet të jetë e dizajnuar në atë mënyrë që ushqimi, nga njëra anë, të stimulojë lëshimin e lëngut për tretje dhe, nga ana tjetër, të mos acarojë trupin.

Parimet e të ushqyerit në një situatë të tillë duhet të jenë:

• Refuzimi i ushqimeve të yndyrshme dhe të skuqura.
• Ushqimi nuk duhet të jetë i ashpër, ndaj shmangni shumë fibra.
• Përtypeni ushqimin tuaj tërësisht.

Ushqimet e mëposhtme duhet të përfshihen në dietën kryesore:

• Variantet e ligët vetëm me mish: lepuri, viçi, gjeldeti.
• Perimet nuk duhet të irritojnë muret e stomakut.
• Nga frutat mund të lini mollët dhe dardhat në dietë. Duhet t'i përdorni ose duke i prerë lëvozhgën, ose të pjekura në furrë ose mikrovalë.
• Produktet e qumështit kanë një efekt pozitiv në tretje, por nëse keni gastrit, do të duhet të hiqni dorë nga qumështi.

Rritja e acidit në stomak

Sëmundja karakterizohet nga formimi i sasive të tepërta të lëngut gastrik. Ushqimi duhet të zgjidhet duke marrë parasysh këtë veçori. Ato nuk duhet të provokojnë rritje të lëngut gastrik.

Bazat e të ushqyerit:

• Temperatura mesatare e ushqimit.
• Ushqimi nuk duhet të jetë i trashë. Bollëku i fibravedo të ndikojë negativisht në gjendjen e pacientit.
• Pa aditivë ose kimikate irrituese. Soda, kafeja, alkooli duhet të përjashtohen nga dieta.

Produktet kryesore:

• Variantet pa dhjamë vetëm me mish: pulë pa lëkurë, gjeldeti, viçi, lepuri.
• Lëri vetëm të bardhat e vezëve.
• Nga peshku dhe ushqimet e detit: peshku me pak yndyrë, karkaleca, gaforre.
• Dithëra: tërshërë dhe hikërror.
• Nga frutat dhe perimet rekomandohet: marule, spinaqi, barishte, kungulli, kungull i njomë, bizele, panxhar, domate, karrota, manaferrat dhe çdo frut i butë.

Gastrit eroziv

Erozioni i stomakut trajtohet gjithmonë në spital dhe nën mbikëqyrjen e mjekut dhe personelit mjekësor. Kompleksi i procedurave restauruese përfshin domosdoshmërisht mjekimet, si dhe respektimin e një diete të caktuar.

Parimet bazë të dietës për gastrit në fazën akute dhe në prani të erozionit:

• Ushqyerja e pjesshme, dhe ju duhet të hani në pjesë të vogla në mënyrë që të mos irritoni një trup tashmë të sëmurë.
• Qëndroni larg ushqimeve të yndyrshme dhe të skuqura.
• Ushqim i lehtë. Ushqimi duhet të jetë i zier ose i zier në avull.
• Ushqim i lëngshëm ose i butë. Pas zierjes, rrahim gjellen mire me blender.
• Ushqimi duhet të jetë me temperaturë mesatare.
• Shmangni ushqimet pikante dhe turshi.
• Kafja dhe lëngjet e forta janë të ndaluara.
• Kufizoni veten në ëmbëlsirat dhe pastat.

Dieta për gastrit gërryes në fazën akute duhet të përfshijë:

• Qull i rrëmujshëm.
• Supa jo të koncentruara.
• Mish pa dhjamë: viçi, viçi, gjeldeti, pula.
• Peshku: merluc, pike, hake.
• Pije: zierje frutash të thata, çaj jo shumë i fortë, pelte.

Gastrit atrofik

Gjendjet akute të gastritit atrofik trajtohen nën mbikëqyrjen mjekësore dhe duke marrë parasysh të gjitha tiparet e rrjedhës së sëmundjes. Detyra kryesore e ushqyerjes së duhur në këtë sëmundje është mbrojtja e organizmit nga stimujt e jashtëm ushqimor.

Udhëzime:

• Ushqim i butë ose pure (mund të përzihet).
• Ushqyerja e moderuar e pjesshme. Mos e teproni.
• Temperatura mesatare e vakteve të gatshme.
• Ndalohet ngrënia e ushqimeve të yndyrshme dhe të skuqura.
• Ushqimi duhet të jetë i pjekur, i zier ose i zier në avull.

Dieta për gastrit në fazën akute duhet të përjashtojë ushqimet e mëposhtme:

• Ushqime pikante, të konservuara dhe turshi.
• Sodë dhe alkool.
• Suces.
• Supla të pasura.
• Konsum i moderuar i ëmbëlsirave dhe produkteve të pjekura.

Vaktet e rekomanduara për pacientët me gastrit atrofik:

• Pure pa dhjamë, mish i grirë.
• peshk pa dhjamë.
• Qull slime.
• Produkte qumështi të fermentuara si qumësht i thartuar, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, gjizë.
• Fruta të ëmbla.
• Nga ëmbëllejohet: marmelatë, reçel, mj altë.
• Pije: çaj, kakao, zierje frutash të thata, pije frutash dhe lëngje të ëmbla.
• Buka e djeshme, krisur.
• Vaj vegjetal.
• Makarona.
• Gjalpë dhe vezë të ziera.

Këto janë rekomandimet kryesore. Menuja më e saktë dhe e saktë mund të përpilohet vetëm nga një mjek, duke marrë parasysh karakteristikat e trupit tuaj.

Gastrit antral dhe hiperplastik

Për të dyja sëmundjet nevojitet një dietë terapeutike për të reduktuar ngarkesën në trup.

Rekomandimet kryesore:

• Supa të lehta me pak yndyrë.
• Qull zhul i pure. Drithëra të përshtatshme: bollgur, oriz, hikërror, bollgur.
• Nga perimet e preferuara: patate, lulelakër, brokoli, panxhar, karota.
• Nga produktet e qumështit të fermentuar: gjizë, kefir.
• Pije: çaj i dobët, zierje frutash të thata, komposto, pelte.
• Shujta të shumta në porcione të vogla.

Gastrit hemorragjik

Dieta për gastrit në fazën akute ka një rol shumë të rëndësishëm. Baza e trajtimit për këtë sëmundje është një menu e përbërë siç duhet. Në institucionet mjekësore, me një përkeqësim të sëmundjes, përshkruhet respektimi i rreptë i dietës nr. 1. Ajo do të thotë në vetvete:

• Refuzimi i ushqimeve pikante, të yndyrshme dhe të skuqura.
• Preferenca i jepet ushqimit të butë dhe të pure.
• Ushqimet e marinuara dhe të kripura janë të ndaluara.
• Vaktet janë ose të ziera në avull ose të pjekura.
• Nga drithërat lejohet: hikërror,bollgur, oriz.
• Mish pa dhjamë.
• Produktet e qumështit: kefir, gjizë, kos.
• Vaktet janë të ripërdorshme, në pjesë të vogla.

Gastrit refluks

Shfaqja e gastritit në këtë formë është mjaft e zakonshme. Sëmundja karakterizohet nga simptoma të tilla si belching, urth, rëndim në bark. Hapi i parë drejt një diete terapeutike duhet të jetë krijimi i një fletoreje. Duhet të tregojë produktet e ngrëna gjatë ditës dhe reagimin ndaj çdo pjate.

Dieta për gastrit refluks në fazën akute përfshin rregullat e mëposhtme:

• Ushqyerja e pjesshme. Do të zvogëlojë ngarkesën në trup dhe pjesët e vogla do të kontribuojnë në prodhimin e moderuar të biliare.
• Pijet mund të konsumohen vetëm një orë pas vaktit dhe një orë përpara. Pirja është rreptësisht e ndaluar gjatë vakteve.
• Hani ushqim me temperaturë mesatare.
• Përpiquni të hani në orare të caktuara.
• Ndaloni së ngrëni aditivë irritues si hudhra dhe qepët.
• Çokollata, edhe mj alti është i ndaluar.
• Zakonet e këqija si pirja e duhanit dhe pirja e alkoolit do të ndërhyjnë në rikuperimin.
• Zgjidhni mish pa dhjamë: gjeldeti, lepuri, viçi, viçi, pula. Enët e mishit do të duhet të jenë të kufizuara në përdorim. Lejohet të hahet një copë mishi një herë në javë.

Ushqyerja për gastrit në fazën akute

Kur përkeqësohet çdo formë gastriti, niveli i aciditetit të stomakut është i rëndësishëm. Mjeku do të jetë në gjendje ta përcaktojë atë. Në varësi të këtij treguesi, do të ndërtohet një trajtim mjekësor.ushqim.

Dieta për gastrit në fazën akute përfshin parimet e mëposhtme:

• Pajtueshmëria me vaktet e shumëfishta të pjesshme.
• Hani ngadalë, përtypni mirë.
• Ushqimi nuk duhet të ketë shije të ndritshme. Shmangni erëzat dhe salcat.
• Ushqimi duhet të jetë me temperaturë mesatare. Ndalohen ushqimet e rënda me yndyrë.
• Mbani larg alkoolit dhe pijeve të gazuara.
• Pini ushqim ndërsa hani.
• Favorizoni mish pa dhjamë.

Gastrit kronik në fazën akute me aciditet të shtuar.

Njerëzve me aciditet të lartë rekomandohet të hanë ushqime të buta pure në formë të ngrohtë, pa bollëk erëzash. Nga produktet e miellit lejohet vetëm buka e djeshme.

Dieta për gastrit në fazën akute përfshin produktet e mëposhtme:

• Supa të kreshmës me perime, drithëra ose petë. Është shumë e dobishme përgatitja e supave me pure.
• Ndër drithërat jepni përparësi orizit, hikërrorit, tërshërës.
• Mishi zgjidhni varietete me pak yndyrë. Përgatitni enët me konsistencë të butë: (koteleta, qofte, sufle).
• Vaktet mund të zihen në avull, të ziera, të pjekura ose të ziera.
• Produktet e qumështit lejohen në çdo formë.
• Shto vezë në omëlet.
• Jo ushqim i konservuar, marinada dhe turshi.
• Ëmbëlsirat janë të ndaluara: çokollata, akullorja, soda dhe halva.

Me aciditet të ulët të stomakut, ushqimi është disi i ndryshëm. Zgjidhni ushqime që mund të rrisin sekretimin e acidit pa dëmtuar mukozën. Baza e dietës duhet të jetë:

• supave të forta dhe supave;
• varietetet me pak yndyrë të peshkut dhe mishit;
• perime në avull.

Shmangni ushqimet që shkaktojnë fermentim. Të ndaluara: lakra, bishtajore, qumësht, mëlçi. Ushqimi që irriton stomakun është gjithashtu i ndaluar (alkooli, erëzat, ushqimet e konservuara, marinada).

Dietë për gastrit në fazën akute: menu

1. Omëletë nga dy vezë, krutona, lëngu me trëndafil.
2. gjizë, tretësirë kamomili.
3. Supë pule me vermiçel, kotele gjeldeti, pelte.
4. Kos pa sheqer, lëngu i trëndafilit.
5. Bell tërshërë me një copë gjalpë, një gotë qumësht.
6. Gotë kos.

Përfundim

Kështu, duke ditur parimet e të ushqyerit të duhur gjatë përkeqësimit të gastritit, mund të zvogëloni manifestimet e simptomave kryesore të sëmundjes, apo edhe ta hiqni qafe atë fare.