Çamçakëz: përbërja, dëmi dhe përfitimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çamçakëzi, i quajtur gjerësisht si çamçakëz, është një shpëtimtar në jetën e përditshme të çdokujt.

Ndonjëherë ndodh që disa situata e bëjnë të pamundur larjen e dhëmbëve. Ose duhet të freskoni frymën tuaj përpara një takimi ose takimi pune. Kjo është kur çamçakëzi vjen në shpëtim.

Megjithëse jo të gjithë janë të kënaqur me të. Disa vënë në dyshim përbërjen kimike të çamçakëzit. Por a është vërtet kaq e keqe përtypja e çamçakëzit?

Historia e shfaqjes

Origjina e çamçakëzit i ka rrënjët në të kaluarën e largët, domethënë, përmendja e parë e tij u shfaq 5000 vjet më parë në Greqinë e lashtë.

Grekët, si dhe banorët e Lindjes së Mesme, lanë dhëmbët duke përtypur gomë dhe rrëshirë të pemës mastike. Pra, këto mjete mund të quhen me siguri prototipet e para të çamçakëzit.

Por origjina e çamçakëzit, e cila përafërsisht ngjante me një të vërtetë, daton në 1848. Sigurisht, është shumë e ndryshme nga ajo moderne. Baza për çamçakëzin, përbërja - e gjithë kjo bazohej në gome. Po, dhe ajo dukej ndryshe.

U krijua nga John Curtis, një anglez që krijoi çamçakëz nga rrëshira me shtimin e dyllit të bletës. E preu në copacopa të vogla, të mbështjella me letër dhe të nxjerra në shitje. Pak më vonë, Curtis shtoi erëza dhe parafinë në shpikjen e tij, e cila i dha shije çamçakëzit. Edhe pse e gjithë kjo nuk e shpëtoi situatën, fakti që çamçakëzi nuk i përballoi dot nxehtësinë dhe rrezet e diellit në asnjë mënyrë dhe në një kohë të shkurtër humbi paraqitjen.

Çamçakëzi, përbërja e së cilës ishte shumë primitive, pësoi disa ndryshime vetëm në 1884. Thomas Adams u bë autori i çamçakëzit të përmirësuar.

Çamçakëzi i tij i parë kishte një formë të zgjatur dhe një shije jamballi që nuk zgjati shumë. U vendos që problemi të rregullohej duke shtuar sheqer dhe shurup misri.

Që atëherë, çamçakëzi ka marrë gradualisht pamjen e produktit që të gjithë janë mësuar ta shohin në kohën tonë.

Adams ishte krijuesi i çamçakëzit të parë me shije frutash të quajtur Tutti Frutti. Meqë ra fjala, ky çamçakëz po prodhohet edhe sot.

Në vitin 1892, u shfaq Wrigley's Spearmint, ende e njohur edhe sot e kësaj dite, krijuesi i së cilës ishte William Wrigley. Përveç kësaj, ai përmirësoi prodhimin teknik të produktit - vetë çamçakëzin, përbërja ka ndryshuar: forma është bërë e shprehur në formën e një pjate ose një topi, janë shtuar përbërës të tillë si sheqer pluhur, aditivë frutash.

Përbërësit kimikë të çamçakëzit

Në fillim të shekullit të kaluar, prodhuesit e çamçakëzëve dolën me një formulë të vetme se si duhet të jetë një çamçakëz e vërtetë. Përbërja e tij dukej kështu:

1. Sheqeri ose zëvendësuesit përbëjnë 60%.

2. Gome - 20%.

3. Komponentët e aromatizuar - 1%.

4. Shurup misri për zgjerimin e shijes – 19%.

Prodhuesit modern prodhojnë produktet e tyre me përbërjen e mëposhtme:

1. Baza e përtypjes.

2. Aspartame.

3. niseshte.

4. vaj kokosi.

5. Ngjyra të ndryshme.

6. Glicerina.

7. Shije të natyrës natyrore dhe artificiale.

8. Jonol teknik.

9. Acidet: malik dhe citrik.

Kjo përbërje ngre dyshime për dobinë e çamçakëzit. Por pa përbërës kimikë, çamçakëzi modern nuk do të mund të ruante shijen e tij për një kohë të gjatë, do t'i nënshtrohej ruajtjes afatgjatë.

Përfitimet e çamçakëzit

Përdorimi i çamçakëzit, megjithëse shkakton shumë polemika për përfitimet dhe dëmet e tij, megjithatë, kjo nuk e heq rëndësinë e tij. Përtypja e këtij produkti sjell përfitime për personin.

• Çamçakëzi e bën frymëmarrjen të freskët dhe të këndshme.
• Përtypja e rregullt ndihmon në forcimin e mishrave të dhëmbëve. Kjo është e vërtetë, por për këtë ju duhet të përtypni në mënyrë të barabartë në të dyja anët e gojës, përndryshe mund të zhvilloni asimetri të fytyrës.
• Ruan mjedisin acido-bazik të gojës.

Çamçakëzi i dëmshëm

Çdo ditë, qindra mijëra njerëz, e ndoshta më shumë, përtypin çamçakëz, duke mos menduar për efektin e saj në trup. Por çamçakëzi mund të jetë i dëmshëm.

• Përdorimi i rregullt prish prodhimin normal të pështymës. Pështyma rritet në mënyrë sasiore, dhe kjo është negativedevijimi nga norma.
• Nuk mund të përtypni çamçakëz në stomak bosh. Rezultati i kësaj mund të jetë prodhimi i lëngut gastrik, i cili do të irritojë muret e stomakut, gjë që përfundimisht do të çojë në formimin e gastritit.
• Pavarësisht se përtypja e çamçakëzit forcon mishrat e dhëmbëve, mund të ndikojë negativisht edhe në gjendjen e tyre. Rezultati mund të jetë qarkullimi i dëmtuar, i cili do të çojë në inflamacion ose sëmundje periodontale.
• Kohët e fundit, shkencëtarët kanë zbuluar se përtypja e rregullt e çamçakëzit kontribuon në një reagim të ngad altë dhe përkeqësim të aftësive mendore.
• Nëse keni mbushje në dhëmbë, çamçakëzi mund të shkaktojë rënien e tyre.
• Kancerogjenët kimikë kanë efekte negative në trup, duke përfshirë mund të provokojnë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme. Trakti gastrointestinal mund të jetë i pari që vuan.

Mitet rreth çamçakëzit

Çamçakëzi është një produkt popullor. Reklamat e përditshme pohojnë se përdorimi i rregullt i tij do të sjellë shumë përfitime, për shembull, do të mbrojë dhëmbët nga kariesi, do t'u japë atyre bardhësi të përsosur dhe do të freskojë frymëmarrjen. Por cila nga këto është e vërtetë dhe cila është thjesht një marifet publicitar?

Miti 1: përtypja e çamçakëzit do të parandalojë kavitetet dhe do të pastrojë dhëmbët tuaj nga mbeturinat e ushqimit. Besueshmëria e kësaj deklarate është rreth 50 deri në 50. Sigurisht, çamçakëzi nuk do të mbrojë nga kariesi, por mund të largojë mbeturinat e ushqimit, si rezultat i të cilit çamçakëzi mund të përdoret kur nuk ka asnjë mënyrë për të larë dhëmbët.

Miti 2: Çamçakëzi do të krijojë një buzëqeshje të Hollivudit. Mjerisht, porky është një premtim bosh reklamash.

Miti 3: Përtypja e çamçakëzit do të përshpejtojë humbjen e peshës. Shumë besojnë se çamçakëzi redukton ndjenjën e urisë, respektivisht, ju dëshironi të hani më pak. Por ky është një mashtrim. Gjithashtu, mos përtypni çamçakëz me stomakun bosh.

Miti 4: Çamçakëzi i gëlltitur do të qëndrojë në stomak për disa vite. Kjo nuk mund të jetë. Çamçakëzi do të eliminohet nga trupi në mënyrë natyrale brenda disa ditësh.

"Orbit". Çfarë ka brenda?

"Orbit" - çamçakëz, përbërja e së cilës përfshin mbushës të ndryshëm artificialë. Megjithatë, ky prodhues është mjaft i famshëm, gjë që justifikon popullaritetin e madh të produktit të tij.

Duke parë përbërjen e çamçakëzit "Orbit", i cili tregohet në anën e pasme të paketimit, mund të shihni elementët e mëposhtëm:

• Baza për përtypje - latex polimer.

• Përbërësit që krijojnë një shije të ëmbël - m altitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartame E951, acesulfame K E950.

• Aromë të ndryshme, natyrale dhe artificiale, në varësi të shijes së synuar të çamçakëzit.

• Agjentët ngjyrues: E171 - dioksid titani, i cili i jep çamçakëzit një ngjyrë të bardhë si bora.

• Përbërës shtesë: emulsifikues E322 - lecitinë soje, antioksidant E321 - zëvendësues artificial i vitaminës E, që pengon oksidimin, bikarbonat natriumi E500ii, trashësues E414, emulsifikues dhe shkumësues, stabilizues E422.

Ekziston edhe një variant "Orbit" pa përmbajtjeëmbëlsuesit. Përbërja e çamçakëzës "Orbit" pa sheqer është e njëjtë me çamçakëzin e zakonshëm, vetëm se përmban ëmbëlsues: ksilitol, sorbitol dhe manitol.

"Dirol": përbërja e komponentit

Dirol është një tjetër prodhues i njohur i çamçakëzit. Komponentët nga të cilët është bërë janë të ndryshëm nga ata të përdorur për Orbitën, por ka ende disa ngjashmëri.

Përbërja e çamçakëzit "Dirol":

• Baza për përtypje - latex polimer.

• Ëmbëlsues - izom alt E953, sorbitol E420, manitol E421, shurup m altitol, acesulfame K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Shtesat e shijes varen nga aroma e synuar e çamçakëzit.

• Ngjyra - E171, E170 (karbonat kalciumi 4%, bojë e bardhë).

• Elementë shtesë - emulsifikues E322, antioksidant E321 - një zëvendësues artificial i vitaminës E, që ndihmon në frenimin e proceseve të oksidimit, stabilizues E441, teksturues E341iii, trashës E414, emulsifikues dhe shkumësues, stabilizues E4220.

E422, kur hyn në qarkullimin e gjakut, shkakton dehje të trupit.

E321 rrit nivelin e kolesterolit të keq.

E322 rrit prodhimin e pështymës, e cila më pas ndikon negativisht në traktin tretës.

Acidi citrik mund të provokojë formimin e tumoreve.

Çamçakëz Eclipse

Përbërja e çamçakëzit "Eclipse" është si më poshtëmënyra:

• Baza - latex.

• Ëmbëlsuesit – m altitol, sorbitol, manitol, acesulfame K, aspartam.

• Aromat përdoren natyrale dhe identike me ato natyrale. Ato varen nga shija e çamçakëzit.

• Agjentë ngjyrues - karbonat kalciumi 4%, E 171, bojë blu, E 132.

• Substanca shtesë - E 414 (Çamçakëz arabe), stabilizues E 422, agjent lustrim E 903, antioksidant E 321.

Çamçakëz "Orteku i freskisë"

Çamçakëzi Orteku i Freskisë ofrohet si topa të vegjël blu, blu të çelët dhe jeshile.

Ky çamçakëz shitet jo në paketime të paketuara me disa copa, por sipas peshës. Por në thelb, shitja e një çamçakëzi të tillë kryhet përmes makinerive speciale - me copa.

Përbërja e çamçakëzit "Avalanza of freshness" ka këtë përbërje: latex, sheqer pluhur, shurup karamel, glukozë, aromatizues "Bubble Gum" dhe "Mentol", përbërës ngjyrues "blu me shkëlqim" dhe "valë deti". E171, E903.

Nëse vlerësoni përbërjen e çamçakëzëve, sugjeron vetë përfundimi për "dobishmërinë" e tyre. Megjithatë, pak njerëz mendojnë për pasojat që mund të shkaktojë çamçakëzi.

Nga ana tjetër, çamçakëzi mund të ndihmojë në disa situata.