Piper limoni: përfitimet dhe dëmet, një recetë gatimi në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Erëzat mund të ndryshojnë shijen e çdo pjate të njohur. Sidomos nëse këto janë kombinime të pazakonta shijesh, të tilla si erëza me spec limoni. Kjo përzierje erëzash po bëhet gjithnjë e më popullore për shijen e saj ekzotike dhe përdorimet e saj të gjithanshme.

Përbërja dhe veçoritë e erëzave

Produkti është një përzierje erëzash aromatike. Përbërësit kryesorë të përfshirë në përbërje janë:

• piper i zi për pikante;
• lëkurë limoni ose acid.

Përbërës shtesë në përzierje janë: qepa, hudhra, kripa, sheqeri dhe shafrani i Indisë. Përbërja është e balancuar në atë mënyrë që shija pikante, djegëse, e thartë dhe e ëmbël të jetë njëkohësisht e pranishme në specin e limonit.

Në disa raste mund të përdoren disa lloje specash, mund të shtohet vaj esencial limoni.

Gjithashtu, nga disa prodhues mund të gjeni një përzierje të gatshme me madhësi të ndryshme bluarjeje erëzash. Kjo lejon që përbërësit të shpërndahen mirë gjatë procesit të gatimit.

Përdorimi i piperit të limonit

Aplikimi i produktit është i gjerë dhe jashtëzakonishttë ndryshme. Piperi limoni shkon mirë me gatimet e mishit dhe peshkut.

Sallatat, pjatat me perime dhe ushqime deti me përzierje pikante nuk janë më pak të shijshme.

Piper limoni mund të shtohet në çdo fazë të gatimit: për marinadë, pak para trajtimit termik, ose mund ta shijoni me ushqim të gatuar tashmë.

Erëza përdoret gjithashtu për të bërë pije energjike, pije ngrohëse, pije joalkoolike dhe kokteje vitaminash.

Vetitë e dobishme të produktit dhe kundërindikacionet për përdorim

Përveç shijes së pazakontë të ndritshme, speci i limonit ka veti të dobishme:

• Përmirëson proceset e tretjes dhe normalizon mjedisin acido-alkalik.
• Ndihmon në rritjen e imunitetit.
• Rrit presionin e gjakut kur merret rregullisht.
• Ndihmon mëlçinë me përmbajtjen e saj të pasur me minerale.
• Përshpejton metabolizmin dhe përmirëson metabolizmin, gjë që redukton gradualisht peshën trupore.

Vëmendje! Pavarësisht përfitimeve të produktit, në disa raste duhet të përmbaheni nga përdorimi i tij:

• Për sëmundjet e traktit gastrointestinal.
• Gjatë shtatzënisë ose gjidhënies.
• Nëse keni reaksione alergjike ndaj përbërësve të përzierjes.
• Në proceset inflamatore akute ose sëmundjet kronike të traktit urinar.

Si të bëni një përzierje erëzash në shtëpi

Përzierja e erëzave mund të blihet e gatshme. Ose nëse dëshironi të bëni vetë një produkt. Me qasjen e duhur, cilësia e erëzave jo vetëm që nuk do të vuajë, por edhe do të rritet.

Për të përgatitur piper limoni, duhet të përgatisni:

• Tre limonë me madhësi mesatare (për lëkurën e limonit).
• piper i zi - 3 lugë gjelle.
• Kripë, sheqer, shafran i Indisë, qepë e tharë dhe hudhër - 1 lugë gjelle secila.

Qëroni lëkurën nga limonët. Ju duhet të merrni rreth 2 lugë gjelle të produktit. E përziejmë me piper të zi dhe e vendosim në letër furre.

E vendosim masën në furrë të parangrohur në 50 gradë. Lëkura dhe speci duhet të thahen plotësisht. Kjo do të zgjasë rreth 30 minuta.

Më pas, duhet të hiqni erëzat nga furra, t'i grini dhe t'i përzieni plotësisht me pjesën tjetër të përbërësve.

Sasia e sheqerit mund të reduktohet, atëherë erëza do të bëhet më pikante. Gjithashtu, receta për piperin e limonit mund të ndryshohet, duke marrë parasysh preferencat personale. Për ta bërë këtë, mjafton të ndryshoni raportin e përbërësve kryesorë drejt një shije më të thartë ose më pikante.

Erëza e gatshme duhet të vendoset në një enë hermetike. Drita e diellit, erërat e huaja dhe lagështia janë të dëmshme për piperin e limonit. Rekomandohet ta ruani në një vend të errët dhe të thatë.