2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ndonjëherë procedura e thjeshtë për nxjerrjen e vezëve nga lëvozhga bëhet një provë e vërtetë kulinare, duke i bezdisur edhe amviset me përvojë: atëherë pothuajse e gjithë proteina hiqet së bashku me lëvozhgat, pastaj filmi ngjitet në gishta, pastaj lëvozhga plas në mënyrë të pabarabartë, duke bërë të mundur që të zhvishet veza vetëm në zona të vogla. E gjithë kjo është e gjatë dhe e lodhshme. E gjithë kjo mund të zbatohet kur ju ka mbetur një makinë.
Dhe në rast se të ftuarit janë në pragun e derës dhe kanë porositur pjatën tuaj të njohur: petë mishi me vezë apo sallatë, përbërësi kryesor i së cilës është një vezë e zier? Ose më mirë, shumë vezë…
Si t'i pastroni shpejt vezët, në mënyrë që ato të duken të rregullta dhe të marrin pak kohë dhe nervat të mos kenë kohë të prishen? Ka mënyra!
Rregullat
Për të hequr lëvozhgën nga veza pa tepricë, fillimisht duhet ta zieni saktë:
- Për gatim, merrni vezë që nuk janë freskia e parë - mund t'i merrni pardje, mundeni një javë më parë - në raste të tilla, proteina nuk ngjitet më në lëvozhgën dhe largohet prej saj. në mënyrë të barabartë dhe të lehtë.
- Në ujin ku janë zier vezët, mund të shtoni kripë dhe uthull për të parandaluar plasaritjen e lëvozhgës dhe rrjedhjen e proteinave.
- E ziervezëve duhet t'u jepet një "dush me kontrast" - duke i zhytur në ujë të ftohtë menjëherë pasi i keni nxjerrë nga uji i valë.
Metoda të shpejta pastrimi
Ka disa mënyra për të qëruar shpejt vezët, secila prej tyre është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e përballueshme.
Të gjitha bazohen në parimin e lëshimit të shpejtë të vezës nga lëvozhga dhe marrin jo më shumë se shtatë sekonda kohë (bazuar në një vezë).
Disa prej tyre janë aq të varur sa fëmijët e mendojnë pastrimin e vezëve si një lojë. Prandaj, nënat e përdorin këtë proces për të tërhequr fëmijët për të ndihmuar në kuzhinë.
Metoda e parë - "fryrje"
Nëse koha po ikën dhe nja dy duzina përbërës të gatshëm, por të paqëruar në lëvozhgë po presin në kuzhinë, nëse nuk e keni idenë se si të qëroni shpejt një vezë (qoftë edhe një!), Mësoni këtë metodë dhe besojeni procesin fëmijëve: më besoni, ata mund ta bëjnë këtë dhe të jenë shumë të lumtur.
- Trokitni majat mbi diçka të fortë, bëni dy vrima në vezë - nga skajet e mprehta dhe të mprehta.
- Diametri i "vrimave" nuk duhet të jetë shumë i madh, mjafton 1 cm.
- Duke mbajtur vezën me një bazë të mprehtë në buzët tuaja, fryni sa më fort të mundeni - veza do të dalë nga lëvozhga përmes vrimës së kundërt. Mbajeni me dorë, kapeni që të mos fluturojë larg.
Metodë e dytë, elegante
Kjo teknikë iu prezantua botës nga britanikët. I përpiktë edhe në gjërat e vogla, i përpiktë deri në të dytin kur duhet të uleni në kohëmëngjes, ata e dinë shumë mirë se si të qërojnë vezët shpejt: duhet të shtypni lehtë lëvozhgën nga të gjitha anët në mënyrë që të thyhet, më pas të fusni një lugë çaji poshtë saj dhe ta përdorni për të qëruar shpejt vezën.
Metoda e tretë: vezë, ujë, gotë
Pa humbur kohë duke menduar se si të qëroni shpejt një vezë të zier, vendoseni në një gotë të zakonshme (mundësisht me mure të forta), derdhni ujë të ftohtë mbi të, mbuloni pjesën e sipërme të gotës me pëllëmbën tuaj dhe tundeni enën. disa herë. Pas këtyre gjesteve, mbetet vetëm të hiqni vezën që është liruar nga lëvozhga.
Metoda është shumë e përshtatshme dhe e shpejtë, duke mos lënë as fragmentin më të vogël të lëvozhgës në "trupin" e vezës.
Mënyra e katërt: rrotulloni vezën
Një mënyrë tjetër për të qëruar shpejt vezën, nga kategoria elementare. Ai konsiston në plasaritjen dhe ndarjen e lëvozhgës gjatë procesit të rrotullimit të vezës në një sipërfaqe të fortë horizontale - për shembull në një dërrasë prerëse ose në një banak.
Duke rrotulluar vezën, me pëllëmbën e dorës duhet ta shtypni lehtë lëvozhgën në mënyrë që ajo të çahet dhe të largohet.
Metodë e shpejtë pastrimi për vezët e thajthit
Këto ekzemplarë në miniaturë, të marra nga zogj të vegjël, janë shumë më të fortë se pulat dhe nuk përshtaten në temën e përgjithshme "Si të qëroni shpejt vezët", duke sjellë nuanca në procesin standard.
Lëvozhga në vezët e thëllëzave i shkëputet paksa ngushtë, pastrimi i tyre është mjaft problematik dhe kërkon shumë kohë.
Por në këtë rast, zonjasiguroi një mënyrë për të qëruar shpejt vezët e thëllëzës. Vërtetë, i gjithë procesi do të zgjasë të paktën tre orë, por vetë procedura e pastrimit duhet të bëhet shpejt.
Përgatitni një tretësirë prej 9% uthull (një pjesë) dhe ujë të ftohtë (dy pjesë), vendosni vezët në të për tre deri në katër orë dhe vazhdoni në heshtje punën tuaj.
Në kohën e caktuar, lëvozhga duhet, nëse nuk shpërndahet plotësisht në uthull, atëherë duhet të zbutet dukshëm. Gjithçka që mbetet është të hiqni mbetjet e saj dhe t'i shpëlani vezët nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Recommended:
Si të qëroni një shegë shpejt dhe bukur (foto)
Si të qëroni një shegë? Një pyetje që dikur i interesonte pothuajse të gjithë. Duke parë frutat, jo gjithmonë dini si t'i qaseni. Artikulli tregon tre nga metodat më të njohura dhe më të thjeshta që do ta kthejnë procesin nga mielli në kënaqësi
A ka salmonelë në vezët e thëllëzave? Mitet për vezët e thëllëzave
Vezët e thëllëzës nuk janë më një kuriozitet që shumë e anashkalojnë nëpër dyqane. Ky produkt praktikisht blihet në të njëjtin nivel me pulën dhe përdoret në përgatitjen e shumë pjatave. Për më tepër, mosmarrëveshjet se cilat lloj vezësh - thallëza apo pula - janë më të dobishme nuk ndalen. Në lidhje me rrënjosjen e këtij produkti në raftet e tregjeve ruse, pyetja është nëse është e mundur të infektoheni me salmonelozë nga vezët e thëllëzave. A është ky një mit apo e vërtetë? Mësoni nga artikulli
Sa lehtë dhe sa shpejt të qëroni patatet e reja
Jeta është një gjë e tillë që shpejt bëhet e mërzitshme, por, për fat të keq, është pjesë e pandashme e jetës sonë dhe duhet pranuar me dinjitet. Nëse ju pëlqen të hani pjata të bëra me patate (sidomos ato të reja), patjetër që duhet të jeni në gjendje t'i pastroni ato, dhe sa më shpejt dhe me efikasitet të jetë e mundur! Ky artikull do të ndihmojë në këtë çështje me këshilla të dobishme
Si të qëroni një shegë shpejt dhe saktë?
Shumë njerëz janë të interesuar se si të pastrojnë një shegë në mënyrë që procesi të mos shkaktojë ndonjë shqetësim. Tani do të shqyrtojmë disa metoda
Si të qëroni shpejt një shegë. Këshilla dhe truket
Me siguri të gjithë i dinë përfitimet e shegës. Ky frut rrit në mënyrë të përkryer hemoglobinën, pastron trupin nga toksinat dhe toksinat, nxit prodhimin e qelizave të reja të gjakut. Manaferrat e vegjël me lëng të kuq me fara nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme. Por për të arritur në brendësi të produktit dhe për të hequr lëvozhgën e trashë, duhet të dini se si ta qëroni shpejt shegën
