Uji i kokosit: përbërja dhe vetitë e dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është uji i kokosit? Përgjigjen për pyetjen e parashtruar do ta gjeni në materialet e këtij artikulli. Përveç kësaj, ne do t'ju tregojmë për vetitë e produktit të paraqitur, si formohet dhe çfarë efekti ka në trupin e njeriut.

Informacione të përgjithshme të produktit

Uji i kokosit është endosperma e lëngshme e frutave (zakonisht të rinj) të palmës së kokosit. Si formohet? Në procesin e pjekjes, pikat e vajit të sekretuara nga kopra hyjnë në indin e frutit, i cili më tej e kthen lëngun në qumësht kokosi. Pas kësaj, pija fillon të trashet dhe ngurtësohet.

Uji i kokosit, i cili është nxjerrë nga fruti pa asnjë çarje të vetme, është steril. Kishte raste kur përdorej për qëllime mjekësore kur nuk kishte kripë.

Si minohet dhe konsumohet?

Uji i kokosit është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u marrë. Mund të pihet direkt nga fruti duke i hapur një vrimë me një objekt të mprehtë. Një pije e tillë këshillohet të konsumohet menjëherë pas hapjes, pasi prishet shumë shpejt nën ndikimin e dritës dhe oksigjenit.

Është e pamundur të mos thuhet se uji natyral i kokositshpesh paketohen dhe shiten në shishe ose kavanoza që mbajnë diellin jashtë.

Fruti i kokosit ushqimor malajzian, zakonisht tajlandez, dhe kokosi brazilian Coco Anão, dallohen aktualisht.

Vetitë e dobishme të ujit të kokosit

Jo më kot në mjekësinë popullore uji i nxjerrë nga një kokos i ri përdoret për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Në fund të fundit, ai përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, duke përfshirë minerale, vitamina, aminoacide, antioksidantë dhe citokinina.

Duhet të theksohet gjithashtu se një pije e tillë është burim i makro- dhe mikroelementëve më të rëndësishëm për trupin e njeriut (magnez, kalium, kalcium, zink, mangan, selen, bor, jod, squfur dhe molibden).. Ndër të tjera, uji i kokosit përmban aminoacide thelbësore (leucinë, valinë, izoleucinë, lizinë, metioninë, triptofan, treonin dhe fenilalaninë).

Përdor pije

Përfitimi i ujit të kokosit është se ai përfshin një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Për shkak të përmbajtjes së lartë të mineraleve, si dhe vetive hidratuese, pija e paraqitur përdoret me sukses në palestër. Për shembull, Organizata e OKB-së për Ushqimin dhe Bujqësinë rekomandon përdorimin e ujit të kokosit si një pije energjike natyrale për ata që janë të përfshirë profesionalisht në sport.

Është vërtetuar prej kohësh nga shkencëtarët se uji i kokosit, vlerësimet për të cilin janë vetëm pozitive, ështënjë produkt natyral që përmban të gjithë elementët e nevojshëm për një person. Sidomos nëse ai luan sport. Kjo për faktin se një pije e tillë është shumë e pasur me kalium. Kjo është substanca që i nevojitet një atleti kur fillon të ketë ngërçe të muskujve.

Efekt në trup

Uji i kokosit, përbërja e të cilit u prezantua më lart, është në gjendje të veprojë si një antioksidant i vërtetë natyror. Me fjalë të tjera, me përdorimin e vazhdueshëm të kësaj pije, trupi i njeriut merr gjithnjë e më shumë forca të reja për një luftë të zgjeruar kundër radikalëve (falas), të cilat në fakt kontribuojnë në plakjen e parakohshme të organeve të brendshme dhe qelizave të lëkurës.

Uji i kokosit shpesh përmendet si një lëng tonik i vlefshëm. Në fund të fundit, ai përmban shumë kalium dhe klorur natriumi, të cilat veprojnë si elektrolite në motin e nxehtë të verës. Një pije e tillë izotonike karakterizohet nga saktësisht i njëjti nivel ekuilibri (elektrolit) me gjakun e njeriut. Kjo është arsyeja pse përdorimi i tij i vazhdueshëm ju lejon të hiqni qafe peshën e tepërt, falë evazionit të metabolizmit.

Siç u përmend më lart, studimet e kësaj pije kanë treguar se celuloza që gjendet në ujin e kokosit është mjaft e ngjashme me plazmën e gjakut të njeriut. Në këtë drejtim, një lëng i tillë me tul është jashtëzakonisht i dobishëm për sportistët dhe ata, puna e të cilëve shoqërohet me aktivitet fizik të rregullt dhe intensiv.

Është e pamundur të mos vihet re fakti se të gjitha pijet energjike sintetike përmbajnë jo vetëm një sasi të madhesheqer, por edhe shije artificiale. Sa i përket ujit të kokosit, ai përfshin vetëm përbërës natyralë që kanë një efekt të dobishëm në të gjithë trupin.

Kur përdoret?

Është e pamundur të argumentohet me faktin se vetitë e ujit të kokosit janë të mira për trupin e njeriut. Në fund të fundit, jo më kot e përdorin rregullisht ata që kanë probleme të dukshme shëndetësore.

Le të eksplorojmë së bashku ku uji i kokosit është veçanërisht i dobishëm.

1. Me sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut. Siç e dini, njerëzit, presioni i gjakut i të cilëve është i ngritur gjatë gjithë kohës, kanë një nivel mjaft të ulët të kaliumit në trup. Sipas hulumtimeve, uji i kokosit është i pasur me këtë element. Kjo është arsyeja pse përdorimi i vazhdueshëm i tij është shumë efektiv në rregullimin e presionit të gjakut.
2. Për problemet me lëkurën (në luftën kundër njollave të moshës, rrudhave, etj.). Uji (kokosi) është një burim i acidit laurik dhe citokininave. Shkencëtarët pohojnë se substanca e fundit kontribuon në rregullimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave. Kështu, pirja e kësaj pije mund të minimizojë procesin e plakjes së lëkurës.
3. Kur dehidratohet. Pija e paraqitur përmban shumë minerale që rregullojnë ekuilibrin e ujit, si dhe plotësojnë lëngun e humbur. Meqë ra fjala, ka prova që uji i kokosit ndihmon me dehidratimin e shkaktuar nga dispepsi, dizenteria, kolera ose diarreja.
4. Për problemet me sistemin tretës. acid laurik,që përmbahet në ujin e kokosit, në trupin e njeriut kthehet në një sistem me aktivitet të madh antibakterial dhe antiviral. Si rezultat, kjo pije ndihmon në luftimin e krimbave të zorrëve, parazitëve, infeksioneve virale dhe të tjera gastrointestinale tek të rriturit dhe fëmijët.
5. Për të normalizuar peshën. Lëngu i kokosit ndihmon në përmirësimin e metabolizmit. Për shkak të kësaj, është shumë i dobishëm për njerëzit që dëshirojnë të normalizojnë peshën e tyre.

Efektet anësore të marrjes së ujit të kokosit

Ashtu si çdo ushqim tjetër që përmban një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash, pija e kokosit gjithashtu mund të shkaktojë efekte anësore. Si rregull, njerëzit që janë të prirur ndaj reaksioneve alergjike ose sëmundjeve të rënda alergjike janë të ndjeshëm ndaj tyre. Megjithatë, duhet theksuar se uji i kokosit është i sigurt për fëmijët e vegjël, si dhe për gratë shtatzëna që ushqehen me gji.

Fakte interesante rreth pijes

• Gjatë luftës 1941-1945. të dyja palët e konfliktit përdornin rregullisht lëng koks si një plazmë alternative të gjakut për ushtarët e plagosur.
• Uji i kokosit është më ushqyes se qumështi i plotë. Në fund të fundit, ai ka shumë më pak yndyrë dhe absolutisht asnjë kolesterol.
• Kjo pije e freskët konsumohet rregullisht në vendet tropikale të Tajlandës dhe Malajzisë. Kjo për faktin se kur ndërvepron me ajrin, ai humbet shpejt të gjitha vetitë e tij organoleptike dhe ushqyese.
• Uji i kokosit është shumë më i mirë se foshnjaformula për foshnja.
• Ky lëng është një pije natyrale (izotonike) me të njëjtin ekuilibër elektrolitesh si gjaku i njeriut.
• Uji i kokosit është një pije shumë më e shëndetshme se lëngu i portokallit. Në fund të fundit, ka shumë më pak kalori.
• Uji i kokosit është steril. Ajo ngrihet përgjatë trungut të palmës dhe më në fund formohet brenda frutit.



• Kjo pije përmban më shumë kalium se pijet sportive dhe energjike.
• Uji i kokosit përmban vetëm sheqerna natyralë, të cilët kanë një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet e trupit të njeriut.