2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Aty ku dielli jep ngrohtësinë e tij gjatë gjithë vitit, ku nuk ka erë të ftohtë dhe të ftohtë, ku nuk bie borë, rriten pemë të mrekullueshme - palma hurma. Pikërisht këtu, në një tokë të ngrohtë, piqen hurmat kaq të dashura nga të gjithë. Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikacionet e kësaj delikatesë do t'i shqyrtojmë në këtë artikull.
Vendlindja e kënaqësisë së ëmbël
Ku rriten hurmat, vetitë e dobishme, përbërja, përmbajtja e kalorive, si dhe kundërindikacionet e të cilave janë të rëndësishme për të gjithë ata që i duan ato? Vendlindja origjinale e palmës së hurmës është lugina e Nilit dhe Eufratit, por tani kjo delikatesë rritet në Itali, Spanjë, Afrikë dhe vende të tjera me klimë tropikale dhe subtropikale.
Në Afrikën e Veriut dhe Arabi, hurmat nuk janë vetëm një ëmbëlsirë e ëmbël, por edhe një produkt që zëvendëson plotësisht bukën. Jo pa arsye në Lindje hurmat quhen “buka e shkretëtirës”. Besohet se edhe nëse hani vetëm hurma dhe ujë të freskët për një periudhë të gjatë kohore, trupi do të durojë një "dietë" të tillë pa stres dhe dëm, sepse këto fruta përmbajnë një sasi të jashtëzakonshme të lëndëve ushqyese të nevojshme për një person. Vetitë e dobishme të hurmave të thata në mënyrë të përsëriturpërshkruar në traktate të ndryshme mjekësore.
Në kohën tonë, është pothuajse e pamundur të takosh një palmë hurme në rritje të egër, si rregull, këto pemë kultivohen posaçërisht për rritjen e frutave të ëmbla. Dhe për arsye të mirë - hurmat janë në kërkesë të madhe në mesin e njerëzve nga e gjithë bota, kështu që eksporti i këtyre frutave është mjaft fitimprurës. Nuk ka asnjë person të tillë që nuk do t'i provonte këto dhurata të ëmbla të natyrës - hurmat! Përfitimet dhe vetitë medicinale, kundërindikacionet dhe dëmet - pavarësisht se çfarë informacioni studiojnë adhuruesit e ëmbëlsirave rreth tyre, si të rriturit ashtu edhe fëmijët vazhdojnë t'i hanë ato.
Ditimet tregtare në të gjitha vendet e planetit kryhen nga Irani, Izraeli, Jemeni, Iraku, Bahreini, Egjipti, Sudani, Siria, Tunizia, Omani, Maroku dhe SHBA. Por lider i padiskutueshëm në kultivimin dhe eksportin e hurmave është Arabia Saudite.
Palma e dredhur
Hurma është një pemë mjaft e gjatë që ndonjëherë arrin 25 metra lartësi. Këto pemë ngrihen me krenari mbi përfaqësuesit më të vegjël të florës, sikur të tregojnë epërsinë e tyre ndaj tyre. Trungu i trashë i palmës së hurmës është plotësisht i zhveshur, pa degë, përveç gjetheve që lëkunden nga maja e kokës.
Gjetet e mëdha të palmës, të ngjashme me fierin, arrijnë një gjatësi prej rreth 6 metrash dhe në copat e tyre formohen thumba të mprehta. Punëtorët e plantacioneve i heqin paraprakisht këto gjemba që të mos ndërhyjnë në të ardhmen. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë punëtorët mund të lëndohen, ndërsa plagët janë shumë të dhimbshme dhe kërkojnë shumë kohë për t'u shëruar. Hiqni thumba me të rënda dhe shumëme një thikë të mprehtë - ky është një proces i thjeshtë por kërkon shumë kohë, sepse ka dhjetëra mijëra pemë në një plantacion hurmash …
Data pllenim
Pasi hiqen të gjithë gjembat e rrezikshëm, fillon grumbullimi i tufë luleve, nga të cilat nxirret poleni. Pse po bëhet kjo? Gjithçka është e thjeshtë! Palma është një bimë heteroseksuale dioecious, në të cilën lulet femërore dhe mashkullore janë të vendosura jo së bashku (në të njëjtën pemë), por veçmas (në pemë të ndryshme). Punonjësit e plantacioneve mbledhin polenin nga lulet mashkullore, e përpunojnë dhe e thajnë dhe më pas e transferojnë mekanikisht te lulet femërore. Meqë ra fjala, poleni i hurmës është një alergjen i fortë me të cilin trupi nuk mund të mësohet kurrë.
Pjekja e delikatesës
Pas pjalmimit të lulëzimit të hurmave, fillon periudha e pjekjes së të korrave. Është mjaft e gjatë - duhen gati 200 ditë për të pritur frutat. Në të njëjtën kohë, për të marrë rendimentin maksimal nga çdo pemë, tufë lulesh duhet të hollohen, duke hequr ato të dobëtat dhe duke lënë të fortat.
Meqë ra fjala, frutat e hurmës rriten kryesisht gjatë natës - në këtë kohë të ditës pema nuk avullon ujin që është aq i nevojshëm për hurmat.
Pas pak kohësh, frutat që piqen fillojnë të shtojnë peshë përtej asaj që mund të mbajë pema. Për të mos humbur delikatesën e çmuar, tufa hurmash lidhen.
Tarifat e natës
Në fund të gushtit fillon korrja. Frutat e pjekura nuk mblidhen me dorë, por me ndihmën e një specialitetiteknologjisë. Në të njëjtën kohë, puna kryhet gjatë natës - nga ora 20:00 deri në 8:00. Pas vjeljes, hurmat renditen në kuti, më pas paketohen dhe dërgohen për eksport. Pra, në tavolinat tona shfaqen hurma të ëmbla, të mbushura me jo vetëm shumë substanca të dobishme, por edhe punën e mundimshme të shumë njerëzve.
Hurmat e thata ose të thara në diell, të cilat të rriturit dhe fëmijët i hanë me kënaqësi, më së shpeshti përfundojnë në Rusi. Dhe me të drejtë, sepse vetitë e dobishme të hurmave të thata janë vërtet të paçmueshme!
Dosja mbi datat
Pra, "udhëtarë të ëmbël nga vendet e largëta" - hurma. Ne do të përshkruajmë në detaje pronat e dobishme dhe kundërindikacionet e frutave të ëmbla në këtë artikull - një informacion i tillë do të jetë i dobishëm për të gjithë dashamirët e kësaj ekzotike.
Le të fillojmë me përfitimet. Këto fruta të ëmbla kanë një veti magjike: lehtësojnë lodhjen dhe stresin, gëzojnë, forcojnë imunitetin e dobët dhe janë gjithashtu një masë e shijshme parandaluese kundër kancerit. Dhe kjo nuk është e gjitha që hurmat fshehin në vetvete! Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e këtyre frutave janë studiuar prej vitesh - falë kërkimeve shkencore, me ndihmën e kësaj delikatesë, ju jo vetëm që mund të kuroni, por edhe të parandaloni disa sëmundje.
Hurma përmban një sasi të madhe kaliumi, i cili ka një efekt pozitiv në muskulin e zemrës. Përveç kaliumit, hurmat përmbajnë hekur, i cili ndihmon trupin të luftojë aneminë. Ndër të tjera, këto fruta ekzotike kanë një efekt të dobishëm në veshkat dhe mëlçinë, si dhe ndihmojnë në luftimin e çrregullimit.zorrët.
Stimulues natyral
Çfarë fshehin tjetër hurmat në vetvete? Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet për përdorimin e tyre kanë një gamë shumë të gjerë, prandaj, para se t'i hani ato në sasi të mëdha, duhet të siguroheni që këto fruta të mos dëmtojnë trupin. Për shembull, me gjithë përbërësit e dobishëm, hurmat përmbajnë një substancë që ndikon në kontraktimet e mitrës, ndaj nënat në pritje duhet t'i hanë me shumë kujdes. Dhe në të njëjtën kohë, nëse kushtet e lindjes së pritshme kanë kaluar tashmë, por nuk ka kontraktime, atëherë një pjesë e vogël e datave do të ndihmojë në stimulimin e aktivitetit të punës. Kështu funksionojnë hurmat misterioze - dëm, veti medicinale, kundërindikacione dhe indikacione - të gjitha në një!
Nënat në gji kanë nevojë për hurma - ato stimulojnë laktacionin, pasurojnë përbërjen e qumështit të gjirit, në mënyrë që foshnja të marrë një dietë më të plotë dhe të fortifikuar. Me një fjalë, duke ditur vetitë e dobishme të hurmave dhe kundërindikacionet, mund ta përdorni këtë delikatesë ekzotike si vitamina ose ilaç.
Ruajtja e shëndetit të burrave
Cilat janë përfitimet e hurmave për meshkujt? Kjo delikatesë aromatike është thjesht e nevojshme për seksin më të fortë! Hurmat e thata përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, proteinave, yndyrave dhe fibrave dietike. Ata kënaqin në mënyrë të përkryer urinë dhe rivendosin forcën. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që bëjnë punë të rënda fizike. Cilat janë përfitimet e hurmave për meshkujt? Ndër cilësitë e dobishme të produktit janë: pastrimi dhe përmirësimi i përbërjes së gjakut, si dherritje e fuqisë dhe rritje e numrit të spermës. Prandaj, rekomandohet të hani të paktën disa pjesë të kësaj delikatesë çdo ditë - frutat ekzotike do ta mbajnë fuqinë mashkullore në formë të mirë.
Exotics e ndaluar
Hurmat përmbajnë shumë sheqer – sigurisht, sepse janë shumë të ëmbla! Prandaj, njerëzit që vuajnë nga diabeti, veçanërisht i varur nga insulina, është më mirë të ndalojnë së ngrëni këto fruta ose të kufizohen në një ose dy gjëra në ditë. Përndryshe, hurmat mund të shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak, gjë që është shumë e padëshirueshme për diabetikët!
Kë tjetër mund të dëmtojnë hurmat? Studimet mjekësore dhe kërkimore kanë treguar se këto fruta janë të padëshirueshme për njerëzit e prirur ndaj alergjive, si dhe ata që vuajnë nga astma bronkiale, prania e gurëve në veshka dhe problemet me traktin gastrointestinal.
Dhjetë telashe - një përgjigje
Pra, mund ta përmbledhim. Ëmbëlsirë nga rajonet e ngrohta është e dobishme për ata që kanë:
- Anemia, ulje e nivelit të hemoglobinës në gjak.
- Mungesë energjie, apati, lodhje.
- Dhëmbët të brishtë dhe kockat të brishta.
- Tension i lartë i gjakut.
- Imuniteti i dobësuar, ftohjet e shpeshta.
- Pagjumësi, çrregullime nervore, depresion.
- Pamje e zvogëluar.
- Ënjtje e gjymtyrëve.
- Nuk ka lindje te gratë.
- Reduktimi i sasisë dhe cilësisë së qumështit të gjirit.
Ëndrrat e ëmbla
Vetitë e dobishme të hurmave dhe kundërindikacionet ndaj tyrene kemi konsideruar përdorimin. Mbetet vetëm për të përmendur një fakt që do t'i tërheqë ata dhëmbët e ëmbël që nuk mund të flenë shpejt. Fakti është se hurmat përmbajnë triptofan, një aminoacid që kur gëlltitet, shndërrohet në hormonet serotonin dhe melatonin. Serotonina është i ashtuquajturi "hormoni i gëzimit", është përgjegjës për humorin tonë të mirë dhe emocionet e këndshme. Melatonina është "hormoni i gjumit" dhe ndihmon një person të bie në gjumë. Prandaj, nëse pas një dite të vështirë pune dëshironi të flini, por nuk mund të bini në gjumë, hani disa hurma - dhe një ëndërr e ëmbël nuk do t'ju mbajë në pritje!
Vitamina dhe kalori
Rrallë, nga ata që kanë provuar ndonjëherë hurma (vetitë e dobishme, dëmi, përmbajtja kalorike, përfitimet dhe përbërja e vitaminave të të cilave kemi shqyrtuar në këtë artikull), nuk i kanë pëlqyer këto fruta jashtë shtetit. Në fund të fundit, hurmat e ëmbla të thara janë një lloj karamele natyrale e mbushur me diellin e vendeve të nxehta dhe vitamina natyrale. Mbetet vetëm për të përshkruar në detaje përbërjen e kësaj ëmbëlsire të shëndetshme.
Pra, 100 gram hurma përmbajnë:
- 0, 1 gram acide yndyrore të ngopura;
- 1,5 gram hi;
- 69, 2 gram mono- dhe disaharide;
- 0, 1 gram acide yndyrore të pangopura;
- 20 gram ujë;
- 0, 3 gram acide organike;
- 6 gram fibra dietike;
- 1, 9 miligramë vitaminë PP;
- 0, 3 miligram vitaminë E;
- 1 miligram vitamina B;
- 1,5 miligramhekur;
- 56 miligram fosfor;
- 370 miligram kalium;
- 32 miligram natrium;
- 69 miligramë magnez;
- 65 miligram kalcium.
Përveç kësaj, 100 gramë hurma përmbajnë rreth 292 kilokalori.
Recommended:
Indeksi glicemik i hurmave. A mund t'u jepet hurma diabetikëve? Vlera ushqyese e hurmave
Hurmat janë një nga frutat më të ëmbla dhe më ushqyese. Kjo delikatesë orientale përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme, por nuk është e përshtatshme për të gjithë. Cili është indeksi glicemik i këtyre frutave? A duhet të hanë hurma diabetikët dhe personat mbipeshë?
Kafja jeshile: përfitimet dhe dëmet, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Asgjë nuk fuqizon në mëngjes si një filxhan kafe e freskët, aromatike. Ai me të drejtë zë një pozitë udhëheqëse midis pijeve të tjera. Kjo është për shkak të efektit tonik në trup. Dhe nëse pothuajse të gjithë dinë për kafenë e zezë, atëherë disa njerëz dëgjojnë për kokrra jeshile për herë të parë. Ne do të përpiqemi t'i plotësojmë këto boshllëqe dhe t'ju tregojmë sa më shumë për rreziqet dhe përfitimet e kafesë jeshile
Për çfarë është e dobishme lakra: vitaminat, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Lakra e bardhë është perimet më të njohura dhe më të zakonshme në planet, jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përmbajtja e ulët e kalorive ndihmon në luftimin e peshës së tepërt. Karakteristikat e vlefshme, përfitimet shëndetësore të bimës në formë të freskët dhe turshi janë të padiskutueshme, por është e rëndësishme të mbani mend kundërindikacionet
Vetitë e dobishme të çajit hibiscus dhe kundërindikacionet. Si të pihet dhe si të pihet?
Shumica prej nesh e dinë mirë shijen e këndshme dhe pak të thartë që ka çaji i trëndafilit sudanez. Kjo pije e mrekullueshme, e cila ka një aromë të lehtë lulesh, ndryshon nga çajrat e tjerë me ngjyrën e saj të pasur të kuqe
Ayran: përfitimet dhe dëmet, përbërja, kaloritë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Në këtë artikull do të flasim për atë që është pija Kaukaziane ayran. Kjo pije e shëndetshme ka historinë e saj. Dhe, megjithëse kohët e fundit ai u bë një mysafir i ftuar në tryezën tonë, ai tashmë ka rënë në dashuri me njohësit e produkteve të qumështit të fermentuar. Këtu do të flasim për ajranin, përfitimet dhe dëmet, kaloritë dhe vetitë e tjera të kësaj pijeje me mëlçi të gjatë
