Pse keni nevojë për një unazë kuzhine në kuzhinë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një kuzhinier i mirë, përveç recetave për gatime të ndryshme, duhet të njohë mirë edhe mjetet me të cilat mund të gatuhen. Epo, me takëm si thikë dhe lugë, gjithçka është e qartë. Por për çfarë qëllimesh mund t'ju duhet një unazë kuzhine? Kjo duhet të trajtohet më në detaje.

Accessories

Për gatimin, çdo kuzhinier, përveç ushqimit dhe enëve bazë, ka nevojë për mjete me të cilat do të bëjë punën e tij. Një prej tyre është një unazë kuzhine. Çfarë është dhe në cilat raste përdoret një pajisje e tillë? Para se t'u përgjigjeni këtyre pyetjeve, është e nevojshme të jepni një përshkrim të kësaj pajisjeje jo krejt të zakonshme. Nga pamja e jashtme, unaza e kuzhinës i ngjan një copë tubi.

Zakonisht i bërë prej çeliku inox. Kjo është mjaft e kuptueshme, duke pasur parasysh se me çfarë bie në kontakt ky mjet. Në fund të fundit, pajisjet e kuzhinës gjatë funksionimit bien në kontakt me mjedise të ndryshme agresive. Kjo është arsyeja pse ajo, si rregull, është bërë nga një aliazh që bën të mundur që të përjashtohet sa më shumë që të jetë e mundur çdo reagim gjatë kontaktit. unazë gatimiështë një cilindër i rregullt me të cilin mund të kryeni veprime mjaft specifike:

• prerë boshllëqet;
• produkte pjekjeje;
• zbukurimi i enëve.

Me ndihmën e unazave të tilla nuk është aspak e vështirë të kryhen operacione të tilla.

Rregullat e trajtimit

Mënyra më e lehtë për të përdorur një unazë gatimi është si një thikë speciale. Nga rruga, është për këtë arsye që disa njerëz e quajnë këtë pajisje "prerës", që do të thotë "prerës". Me të, ju mund të bëni boshllëqe me të njëjtën formë dhe madhësi. Kjo është shumë e përshtatshme, për shembull, në rastin e çdo pjate brumi. Çdo amvise, për të gatuar petë ose petë, së pari hap brumin dhe më pas pret rrathë të rregullt prej tij. Jo më pak interesante është një përdorim tjetër i unazave. Ato ndonjëherë shërbejnë si një mjet për të dhënë një formë të caktuar. Në mënyrë që vezët e zakonshme të fërguara të mos përhapen mbi tavë dhe të duken më të rregullta, ato mund të piqen, duke kufizuar hapësirën me një skicë metalike. Këtu mund t'i jepni të lirë imagjinatës tuaj. Për ta bërë këtë, pajisje të tilla ndonjëherë bëhen nga forma të ndryshme gjeometrike (rreth, trekëndësh, romb). Një pjatë e tillë e pazakontë nuk do të kalojë kurrë pa u vënë re. Vetë pamja e tij do t'ju gëzojë dhe do t'ju shtojë oreksin.

Performancë efektive

Mjaft shpesh në shitje mund të gjeni unaza kulinarie për sallata. Ato përdoren në rastet kur duhet të bëni një rregullim të veçantë tavoline.

Në fakt, nuk ka asgjë të komplikuar këtu. Mjeshtri duhetndiqni një sekuencë të caktuar veprimesh:

1. Së pari duhet ta instaloni pajisjen në pjatë në vendin ku do të jetë pjata e gatuar.
2. Më pas, duke përdorur një lugë të zakonshme, mbusheni me produktin e përzgjedhur. Gjatë shtrimit ajo duhet të jetë vazhdimisht e shtypur.
3. Pas kësaj, mbetet vetëm të hiqni vetë unazën. Kjo duhet bërë me shumë kujdes në mënyrë që struktura të mos shpërbëhet.

Më shpesh ky opsion përdoret për të bërë sallata me shtresa. Produktet, të ndjekura njëri pas tjetrit, grumbullohen në mënyrë të barabartë, duke ruajtur qartësinë e linjave. Nëse dëshironi, disa cilindra të tillë mund të instalohen në një pjatë. Ato janë shumë të lehta për t'u dekoruar, gjë që lehtëson shumë procesin e servirjes. Dhe nëse dëshironi, në këtë mënyrë mund të shtroni jo vetëm një sallatë, por edhe një pjatë anësore. Kënaqësia estetike nga një pjatë e tillë do të jetë e garantuar.

Për lehtësinë e përdorimit

Ndonjëherë mund të gjeni unaza kulinarie me bark. Një shtesë e tillë nuk do të jetë kurrë e tepërt. Çfarë është kjo pajisje?

Nga vetë emri është e qartë se përbëhet nga dy pjesë: një kontur metalik i një forme të caktuar dhe një disk me një dorezë, diametri i të cilit është i barabartë me diametrin e brendshëm të unazës së marrë. Një shtesë e tillë është e nevojshme në mënyrë që të mos prekni produktet me duart tuaja dhe të hiqni pajisjen pa shumë përpjekje. Ende nuk dihet se kush e shpiku në të vërtetë këtë pajisje. Ndoshta thjesht doli si rezultat i përvojës shumëvjeçare të zejtarëve profesionistë. Amvisat përpiqen të kenë në kuzhinëdisa unaza të tilla. Në rrjetin e shpërndarjes, ato zakonisht shiten në formën e kompleteve. Një pjatë në këtë formë do të jetë gjithmonë në kërkesë. Ajo magjeps në të njëjtën kohë me thjeshtësinë dhe elegancën e saj. Nuk ka nevojë të grumbulloni trurin tuaj çdo herë, duke dalë me diçka të re. Kjo është pikërisht ajo që duhet, si për një amvise, ashtu edhe për një profesionist me përvojë.

I bërë në shtëpi

Por jo gjithmonë pajisjet e nevojshme janë pranë. Ata që ende nuk i kanë, nuk duhet të shqetësohen. Në fund të fundit, nuk është aspak e vështirë të bësh një unazë kuzhine me duart e tua. Kjo do të kërkojë materiale dhe shumë kohë të lirë.

Një pajisje e tillë mund të ndërtohet nga një copë fletë metalike ose fletë e zakonshme e trashë. Problemi do të jetë vetëm se kontura e përdorur është madhësia e duhur. Në një situatë të tillë, është më mirë të mos nxitoni, por të bëni gjithçka ngadalë dhe jashtëzakonisht me kujdes. Çdo lëvizje e vështirë mund të anulojë gjithçka dhe të kthejë një pjatë spektakolare në një grumbull produktesh të ndryshme. Por amvisat iniciative gjithmonë gjejnë një rrugëdalje nga situata të ndryshme. Ata mund të përpiqen të përshtatin një kanaçe të zakonshme për këtë. Së pari, është e nevojshme të hiqni pjesën e poshtme në të dhe të pastroni plotësisht çdo detaj. Merrni, për shembull, një enë me bizele të konservuara. Pas përdorimit, shumë thjesht e hedhin atë, pa e kuptuar as që është e nevojshme.